Heb jij ook last van een tarweallergie? Laten we erover praten!

Heb je je wel eens vreemd of ongemakkelijk gevoeld na het eten van iets dat gemaakt is met tarwemeel, bijvoorbeeld een stuk brood, een stuk cake of een heel brood? Misschien kreeg je huiduitslag, buikpijn of zelfs wat ademhalingsproblemen. Dit zijn niet alleen dingen die jou overkomen, maar het kan ook een tarweallergie zijn. Laten we dit vandaag eens nader bekijken, oké?

Wat is een tarweallergie?

Simpel gezegd is een tarweallergie een overreactie van ons immuunsysteem op tarwe in het voedsel en de dranken die we eten en drinken, en soms zelfs in de lucht die we inademen. Bedenk eens: tarwe is voor de meeste mensen normaal gesproken onschadelijk en voedzaam. Maar als je een tarweallergie hebt, behandelt je afweersysteem, je immuunsysteem, tarwe alsof het een 'indringer' is, zoals een bacterie of een virus. Dan verschijnen deze symptomen.

Dit kan soms levensbedreigend zijn . Vooral ernstige allergische symptomen zoals zwelling van de keel en ademhalingsmoeilijkheden, die we anafylaxie noemen, moeten onmiddellijk optreden. Ga in dat geval direct naar het dichtstbijzijnde ziekenhuis of bel de ambulance, bijvoorbeeld 1990. Uitstel is af te raden.

Wie wordt door deze aandoening getroffen? Hoe vaak komt het voor?

Eigenlijk kan iedereen een tarweallergie ontwikkelen. Maar als iemand in je familie allergieën heeft, is de kans groter dat jij er ook een krijgt . Dat betekent dat als je moeder, vader, broers en zussen of andere familieleden allergisch zijn voor stof, voedsel of andere dingen, de kans groter is dat jij een allergie ontwikkelt voor bijvoorbeeld tarwe.

Wat de prevalentie betreft, suggereren studies dat tussen de 0,2% en 1,3% van de wereldbevolking een tarweallergie heeft. In de Verenigde Staten heeft ongeveer 0,4% van de kinderen er last van. Hoewel er geen exacte statistieken zijn over de prevalentie in ons land, komt deze aandoening ook bij ons voor. Het komt iets vaker voor, vooral bij jonge kinderen.

Welke gevolgen heeft een tarweallergie voor het lichaam?

Ons immuunsysteem reageert op twee manieren op een tarweallergie.

1. Immunoglobuline E (IgE)-gerelateerde reactie

Dit is de meest voorkomende reactie. Wanneer je iets eet of inademt dat tarwe bevat, maakt je lichaam een ​​type antilichaam aan dat '(Immunoglobuline E)' of '(IgE)' wordt genoemd. Deze '(IgE)'-antilichamen zijn de oorzaak van de allergische reactie.

Deze IgE-reacties beginnen meestal binnen enkele minuten na het consumeren van tarwe . Soms kunnen ze tot wel vier uur later optreden. Het gevaarlijkste hieraan is dat het kan leiden tot een ernstige, levensbedreigende allergische reactie, anafylaxie genaamd.

2. Niet-IgE-gemedieerde reactie

Ook hierbij is het immuunsysteem betrokken, maar de (IgE)-antilichamen spelen geen rol. Deze reactie verloopt langzamer dan de eerder genoemde (IgE)-reactie. Het kan tot 48 uur duren voordat de symptomen zich manifesteren.

Voorbeelden van dergelijke reacties zijn eosinofiele oesofagitis (waarbij de slokdarm, de buis die van onze mond naar onze maag loopt, ontstoken raakt) en eosinofiele gastritis (waarbij de maagwand ontstoken raakt). Dit zijn iets complexere aandoeningen.

Wat zijn de symptomen van een tarweallergie?

Oké, laten we nu eens kijken naar de symptomen. Deze symptomen kunnen per persoon verschillen en ook in ernst . Sommigen hebben er maar een beetje last van, terwijl anderen ze allemaal tegelijk ervaren.

De belangrijkste zichtbare kenmerken zijn:

• Huidsymptomen:
• Netelroos of urticaria (jeukende huiduitslag)
• Zwelling, met name van de lippen, tong en het gezicht.
• Huiduitslag krijgen
• Symptomen van het spijsverteringsstelsel:
• Maagkrampen
• Spijsverteringsproblemen, een opgeblazen gevoel
• Misselijkheid en braken
• Diarree
• Symptomen van de luchtwegen:
• Verstopte neus
• Loopneus
• Niezen
• Piepende ademhaling
• Overige kenmerken:
• Hoofdpijn
• Ontsteking
• En de gevaarlijkste aandoening waar we het ooit over hebben gehad, is anafylaxie.

Wat zijn de ernstige symptomen van anafylaxie?

Hier moet je heel voorzichtig mee zijn . Als je een van deze symptomen hebt, is het essentieel om direct medisch advies in te winnen .

• Moeite met ademhalen (dyspnea)
• Moeite met slikken (dysfagie)
• Benauwdheid op de borst
• Gevoel van onheil of angst
• Plotselinge bloeddrukdaling (hypotensie), gepaard gaande met een zwakke pols en angst.
• Verhoogde hartslag
• Schok
• Plotseling flauwvallen
• Duizeligheid , bewustzijnsverlies (syncope)
• Zwelling van het gezicht, de tong en de keel
• Piepende ademhaling, hoesten
• Heftige buikpijn
• Misselijkheid, braken, diarree

Belangrijk: Deze symptomen van anafylaxie duiden op een aandoening die onmiddellijke medische behandeling vereist. Het is daarom van groot belang hiervan op de hoogte te zijn.

Hoe lang duurt het voordat de symptomen optreden na het eten van tarwe?

Dat verschilt afhankelijk van de ernst van je allergie.

Sommige mensen ervaren symptomen al binnen enkele minuten na het eten van tarwe . Bij anderen kan het tot 48 uur duren.Het is echter mogelijk dat de symptomen nog niet optreden, waardoor het moeilijk is om precies te zeggen wanneer ze zich zullen manifesteren.

Wat veroorzaakt een tarweallergie?

De voornaamste oorzaak van deze allergie zijn specifieke eiwitten die in tarwe voorkomen. Ons immuunsysteem reageert overmatig op deze eiwitten. Er zijn vier soorten van deze eiwitten:

• Albumine
• Gliadine
• Globuline
• Gluten (ja, dat is wat je vast wel eens hebt gehoord onder de naam gluten)

Is het mogelijk om plotseling allergisch te worden voor tarwe?

Ja, dat kan gebeuren. Met name IgE-gerelateerde reacties kunnen plotseling optreden, zelfs op jonge leeftijd. Niet-IgE-gerelateerde reacties daarentegen lijken zich geleidelijk in de loop van de tijd te ontwikkelen, vooral totdat een definitieve diagnose is gesteld.

Is een tarweallergie besmettelijk?

Nee, absoluut niet . Een tarweallergie is niet besmettelijk. Je kunt het niet aan iemand anders overdragen, alleen maar omdat je het hebt.

Hoe weet je of je een tarweallergie hebt? (Diagnose)

Als je vermoedt dat je een tarweallergie hebt, moet je een allergoloog raadplegen. Hij of zij kan verschillende tests uitvoeren om dit te bevestigen.

De arts kan u vragen stellen zoals:

• Heeft iemand in uw familie een tarweallergie of andere allergieën?
• Heeft u in het verleden wel eens allergieën gehad voor andere voedingsmiddelen?
• Wat zijn uw symptomen?
• Gebruikt u ook vrij verkrijgbare medicijnen tegen deze symptomen?
• Wanneer begonnen deze symptomen zich voor te doen?
• Houd je een voedingsdagboek bij?

Daarna kan de arts tests uitvoeren zoals deze:

1. Huidpriktest

Wat er gebeurt, is dat een zeer kleine hoeveelheid tarwe-eiwit in je huid wordt geïnjecteerd.

Normaal gesproken reinig je de huid op je arm of rug, breng je een druppel vloeibaar tarwe-eiwit aan op de huid en schraap je de huid voorzichtig met een klein naaldje. Dit doet niet veel pijn, het voelt als een lichte kriebel. Er is geen bloeding.

Als u een tarweallergie heeft, zal de plek binnen ongeveer 15 minuten rood en licht gezwollen worden, net als een muggenbeet. De arts zal de grootte van de zwelling opmeten.

2. Bloedonderzoek (IgE-bloedtest)

Dit houdt in dat er een bloedmonster bij u wordt afgenomen en naar een laboratorium wordt gestuurd. Het laboratorium meet de hoeveelheid IgE-antilichamen tegen tarwe-eiwitten in uw bloed.

Het kan ongeveer een week duren voordat de resultaten bekend zijn.

3. Gefaseerde orale provocatie

Als de twee bovengenoemde tests geen duidelijke conclusie opleveren, kan de arts deze test uitvoeren.

Dit gebeurt onder toezicht van een arts .Je krijgt een heel kleine hoeveelheid voedsel dat tarwe bevat, te beginnen met een kleine hoeveelheid. Verhoog de hoeveelheid geleidelijk en kijk hoe je lichaam reageert.

Maar deze test wordt alleen uitgevoerd als het risico op een ernstige allergische reactie laag is. De test zelf kan ongeveer vier uur duren.

Kan een tarweallergie volledig genezen worden?

Eerlijk gezegd gebeurt dat meestal niet . Maar er is goed nieuws. Ongeveer 66% van de kinderen groeit over deze aandoening heen naarmate ze ouder worden .

De beste manier om dit te voorkomen is door voedsel te vermijden dat tarwe bevat . In landen zoals de Verenigde Staten is er een wet die bepaalt dat als voedselverpakkingen tarwe bevatten, dit op het etiket vermeld moet staan. In ons land is dit vaak het geval.

Maar er zijn nog andere zaken om te overwegen:

• Niet-voedingsmiddelen: Soms bevatten kinderspeelgoed zoals Play-Doh®, bepaalde make-upproducten en zelfs toiletartikelen zoals zeep en tandpasta tarwe. Deze niet-voedingsmiddelen worden mogelijk niet als 'bevat tarwe' op het etiket vermeld. Raadpleeg bij twijfel de website van de fabrikant of neem contact op met de klantenservice.
• Gebruik van dezelfde apparatuur: In sommige fabrieken worden tarwevrije producten ook op dezelfde machine gemaakt als producten op basis van tarwe. Als dat gebeurt, kan er een kleine hoeveelheid tarwe in de andere producten terechtkomen. Controleer daarom het etiket op een vermelding als "Gemaakt op apparatuur die ook voor tarwe wordt gebruikt."

Welke voedingsmiddelen moet je vermijden als je een tarweallergie hebt?

Er zijn veel voedingsmiddelen en dranken die tarwe of tarwe-eiwit bevatten. Hier zijn een paar voorbeelden:

• Bakkerijproducten zoals brood, broodjes, gebak, koekjes en muffins.
• Sommige ontbijtgranen
• Couscous
• Sommige soorten worsten (hotdogs)
• Sommige moutdranken
• Soorten pasta en noedels
• Pizzadeeg
• Seitan (een vleesvervanger gemaakt van tarwegluten)
• Tarwebier
• Alle soorten tarwebloem (universeel, verrijkt, patisserie, staalgemalen, steengemalen, enz.)

Onthoud dat deze lijst niet volledig is. Controleer het etiket zorgvuldig voordat u iets eet waarvan u de kwaliteit niet zeker weet.

Welke medicijnen zijn er voor een tarweallergie?

Bij een milde of matige allergie kan uw arts antihistaminica of corticosteroïden voorschrijven om uw symptomen onder controle te houden.

Maar als u een ernstige tarweallergie heeft, wat betekent dat u een aandoening genaamd 'anafylaxie' zou kunnen hebben, kan uw arts u een adrenaline-injectie geven.Een voorbeeld hiervan is de EpiPen®, die je altijd bij de hand moet hebben. Hiermee kun je de symptomen van anafylaxie snel onder controle krijgen. Deze injector is ongeveer zo groot als een dikke markeerstift. Als je per ongeluk iets eet dat tarwe bevat, wordt deze meestal in de achterkant van je dijbeen geïnjecteerd. Het is verstandig om altijd twee van deze injectoren bij de hand te hebben.

Zijn er bijwerkingen verbonden aan adrenaline-injecties?

De volgende dingen kunnen gebeuren wanneer je een adrenaline-injectie krijgt:

• Spanning
• Duizeligheid
• Droge mond
• Hoofdpijn
• Verhoogde transpiratie
• Misselijkheid
• Hartslag versnelt

Als je dit middel echter inneemt tijdens een allergische reactie, zul je vaak snel verlichting voelen.

Hoe snel zal ik me beter voelen na het innemen van de medicijnen?

• Antihistaminica beginnen binnen ongeveer 30 minuten te werken en zijn het meest effectief gedurende de eerste paar uur.
• Corticosteroïden beginnen doorgaans binnen ongeveer een uur te werken.
• Een adrenaline-injectie begint direct na toediening te werken.

Kan een tarweallergie worden voorkomen?

De beste manier om een ​​allergische reactie te voorkomen, is door producten en diensten die tarwe bevatten volledig te vermijden .

Lees altijd zorgvuldig het ingrediëntenetiket op voedingsverpakkingen . Als je ergens over twijfelt, is het verstandig om het product niet te gebruiken totdat je het bij de fabrikant hebt bevestigd.

Hoe kun je leven met een tarweallergie?

Leven met een tarweallergie kan een uitdaging zijn. Symptomen kunnen komen en gaan, soms zijn ze ernstig. En je kunt niet voorspellen hoe je lichaam zal reageren.

Maar als je goed oplet, kun je een normaal en gelukkig leven leiden . Je arts kan je vertellen over nuttige informatie, steungroepen en diëtisten. Zij kunnen je helpen je dagelijkse eetgewoonten aan te passen.

Kinderen hebben een grotere kans op een tarweallergie dan volwassenen. Ongeveer 80% van de kinderen groeit er echter overheen tegen de leeftijd van 16 jaar. Dat is goed nieuws, toch?

Wanneer moet ik een arts raadplegen?

Als u regelmatig last heeft van symptomen van een tarweallergie, of als u merkt dat deze symptomen optreden na het eten van iets dat tarwe bevat, raadpleeg dan een arts .

Wanneer moet ik naar een spoedeisende hulpafdeling (SEH) ?

Als u symptomen van anafylaxie (de ernstige symptomen die we eerder besproken hebben) begint te ervaren, ga dan onmiddellijk naar de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp of bel 112.

Wat moet ik de dokter vragen?

Wanneer u uw arts bezoekt, kunt u vragen stellen zoals deze:

• Hoe kun je precies vaststellen of ik een tarweallergie heb?
• Heb ik een milde, matige of ernstige allergie?
• Welk medicijn raadt u aan?
• Wat is de volledige lijst met bijwerkingen van die medicijnen?
• Zijn er steungroepen voor mensen met een tarweallergie of voor ouders van kinderen met een dergelijke allergie?
• Kunt u een goede diëtist aanbevelen?

Zijn tarweallergie en glutenallergie hetzelfde?

Nee, die twee zijn niet hetzelfde. Sterker nog, medisch gezien bestaat er niet zoiets als een "glutenallergie".

Veel mensen noemen een aandoening die coeliakie heet ook wel "glutenallergie". Coeliakie is een aandoening waarbij je immuunsysteem je eigen dunne darm beschadigt wanneer je gluten eet (een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge).

Wat is het verschil tussen een tarweallergie en glutenintolerantie?

Bij een tarweallergie reageert je immuunsysteem overmatig wanneer je tarwe eet.

Glutenintolerantie is een spijsverteringsprobleem . Het treedt op wanneer je lichaam gluten niet goed kan verteren. Dit kan symptomen veroorzaken zoals vermoeidheid, misselijkheid en een opgeblazen gevoel. Het is geen allergie.

Wat is het verschil tussen een tarweallergie en coeliakie?

Deze twee worden vaak met elkaar verward. Maar ze zijn verschillend.

Bij een tarweallergie reageert het immuunsysteem op tarwe via IgE- of niet-IgE-routes.

Bij coeliakie reageert het immuunsysteem specifiek op gluten . Gluten zit in tarwe en andere granen. Bij deze aandoening valt het immuunsysteem de slijmvlieslaag van de dunne darm aan. Dit veroorzaakt ontstekingen en schade aan de fijne, vezelachtige structuren (villi) in de dunne darm. Deze villi helpen bij de opname van voedingsstoffen uit voedsel. Wanneer deze beschadigd zijn, krijgt het lichaam, ongeacht hoeveel je eet, onvoldoende voedingsstoffen binnen en kunnen na verloop van tijd aandoeningen zoals ondervoeding ontstaan.

Dus, je begrijpt het wel? Tarweallergie, coeliakie en glutenintolerantie zijn drie verschillende aandoeningen. Het is daarom het beste om medisch advies in te winnen om precies te achterhalen wat je hebt.

Tot slot, een aantal dingen om te onthouden (Kernboodschap)

Oké, we hebben het al heel wat gehad over tarweallergie, hè?

• Een tarweallergie is een ongewenste reactie van uw immuunsysteem op tarwe.
• Kenmerken hiervanDe symptomen kunnen variëren van huiduitslag, maagklachten en ademhalingsproblemen tot levensbedreigende anafylaxie.
• Raadpleeg een allergoloog voor een nauwkeurige diagnose . Deze kan worden bevestigd door middel van huidtesten en bloedonderzoek.
• De belangrijkste maatregel is het vermijden van producten die tarwe bevatten . Lees de etiketten van voedingsproducten zorgvuldig. Wees niet alleen voorzichtig met voedsel, maar ook met andere producten.
• Voor mensen met ernstige allergieën kan het levensreddend zijn om een ​​adrenaline-injectie bij de hand te hebben .
• Veel kinderen groeien over deze aandoening heen naarmate ze ouder worden , wat ook een opluchting is.
• Als u vragen of twijfels heeft, aarzel dan niet om ze aan uw arts te stellen . Zij zijn er om u te helpen.

Raak niet in paniek als blijkt dat je een tarweallergie hebt. Ja, het kan een beetje lastig zijn, vooral als het gaat om het kiezen van voedsel. Maar met de juiste kennis en zorg kun je prima met deze aandoening leven.

Tarweallergie , allergiesymptomen, anafylaxie, IgE, voedselallergie, gluten