Noen ganger spiser vi favorittmaten vår, kanskje rekepasta eller noen peanøtter, og etter en stund får vi magesmerter og kløe, ikke sant? Selv om mange kaller dette en « matallergi », er det ikke alltid en ekte allergi. Noen ganger kan det være en tilstand som kalles matintoleranse. Det er veldig viktig å vite forskjellen mellom de to. Fordi en matallergi er noe som noen ganger til og med kan være livstruende. Så la oss forstå forskjellen mellom de to i dag.
Hva er den største forskjellen mellom disse to?
En matallergi og en matintoleranse er to forskjellige ting. Selv om symptomene noen ganger kan være like, er det som skjer inne i kroppen helt forskjellig. Enkelt sagt er en matallergi en reaksjon fra immunforsvaret vårt. En matintoleranse er et problem med fordøyelsessystemet vårt.
Du kan lett forstå denne forskjellen fra denne tabellen.
| Karakteristisk | Matallergi | Matintoleranse |
|---|---|---|
| Hastigheten som | Oppstår vanligvis umiddelbart. | Det skjer vanligvis sakte, etter noen timer. |
| Matmengde | Det kan skje selv om du spiser en veldig liten mengde. | Det skjer ofte når man spiser for mye. |
| Hyppighet av forekomst | Det skjer hver gang den aktuelle maten spises. | Kanskje det bare handler om å spise oftere. |
| Fare | Det kan til og med skade liv. | Selv om det forårsaker ulempe, skader det ikke livet. |
Men du kan se forskjellen ut fra disse egenskapene.
Ved begge tilstandene kan du oppleve noen vanlige symptomer, som magesmerter, kvalme, oppkast og oppblåsthet . Det finnes imidlertid også noen symptomer som er spesifikke for begge tilstandene og som tydelig skiller dem fra hverandre.
Hva skjer ved en matintoleranse?
En matintoleranse er når kroppen din ikke klarer å fordøye en matvare eller noe i den ordentlig. Det er et problem med fordøyelsessystemet ditt. Du kan oppleve symptomer som:
- Oppblåsthet, gass og magekramper
- Halsbrann
- Hodepine
- Irritabilitet og rastløshet uten grunn
Det som skjer med en matallergi er mer alvorlig enn det
Matallergi er en annen historie. Kroppens immunsystem identifiserer feilaktig en matvare som en fiende og angriper den. Denne reaksjonen er ikke begrenset til magen, men kan påvirke hele kroppen.
Det viktigste er at noen symptomer forårsaket av matallergi er svært farlige. Dette kalles anafylaksi. Dette er en tilstand som krever akuttmedisinsk behandling.
Spesifikke symptomer sett ved matallergi:
- Hudutslett , elveblest og kløe.
- Pustevansker.
- Brystsmerter.
- Plutselig blodtrykksfall, manglende evne til å svelge eller kortpustethet .
Advarsel: Hvis du opplever noen av de siste symptomene som er nevnt ovenfor, er det en livstruende nødsituasjon. Ikke kast bort tiden, og dra til nærmeste akuttmottak.
Hva er de vanligste matallergiene og -intoleransene?
Selv om det finnes mange typer matvarer som forårsaker matallergier, er 90 % av allergiene forårsaket av disse matvarene:
- Peanøtter
- Andre nøtter (f.eks. cashewnøtter, valnøtter, mandler)
- Fisk
- Sjømat (f.eks. reker, krabbe, blåskjell)
- Melk
- Egg
- Soya
- Hvete
Når det gjelder matintoleranse, er den vanligste i verden laktoseintoleranse . Det er manglende evne til å fordøye laktose, et sukker som finnes i melk og meieriprodukter. I tillegg kan noen mennesker være følsomme for konserveringsmidler som sulfitter.
Hva med gluten?
Mange snakker om glutenallergi. Gluten er et protein som finnes i ting som hvetemel. En relatert tilstand er cøliaki . Selv om dette også involverer immunforsvaret, forårsaker det ikke en umiddelbar livstruende reaksjon (anafylaksi) som en typisk matallergi. Det er en langvarig sykdom i fordøyelsessystemet.
Hvordan identifiserer og behandler du dette nøyaktig?
Det er vanskelig å avgjøre på egenhånd om du har en allergi eller en intoleranse. Så det beste og tryggeste du kan gjøre er å oppsøke legen din og snakke om det. Han eller hun kan råde deg til å gjøre følgende:
- Før en matdagbok: Skriv ned alt du spiser og drikker hver dag, sammen med eventuelle symptomer du opplever. Dette kan være en fin måte å finne ut hvilken mat som forårsaker problemet.
- Slutte å spise visse matvarer: Etter råd fra legen din kan du prøve å slutte med mistenkelige matvarer en stund.
- Allergitesting: Om nødvendig kan det tas blodprøver eller hudtester for å bekrefte om du faktisk har en allergi.
Hvis du får diagnosen matallergi, må du unngå å spise maten helt . Men hvis du har en matintoleranse, trenger du kanskje ikke å unngå maten helt. Noen ganger kan det hjelpe å redusere mengden du spiser.
Svært viktig: Hvis du har en alvorlig matallergi, risikerer du å utvikle anafylaksi . Snakk med legen din om å alltid ha med deg en adrenalininjeksjon (f.eks. EpiPen) til nødstilfeller. I så fall bør du alltid ha med deg minst to av disse injeksjonene uansett hvor du går.
Hvordan kan du forhindre at symptomene oppstår?
For å unngå disse ulempene, må du være litt forsiktig.
- Kjenn din fiende:Vit nøyaktig hvilke matvarer som forårsaker problemer for deg, og hvor mye du spiser. Unngå derfor disse matvarene helt, eller spis bare små mengder som ikke forårsaker symptomer.
- Spør når du spiser ute: Når du bestiller mat på en restaurant, spør hvordan den er laget. Hvis det ikke står på menyen, kan det hende du har lagt til noe du ikke liker.
- Les etiketter: Les ingredienslisten på alle matpakker du kjøper i butikken (som kjeks, sauser, melkeposer). Se om de inneholder noe du er allergisk mot. Smakstilsetninger som MSG kan også forårsake intoleranse hos noen.
Hilsen til hjemmet
- En matallergi er en immunsystemrespons. Det kan være farlig. En matintoleranse er et problem med fordøyelsessystemet. Det kan være ubehagelig, men ikke livstruende.
- Ikke prøv å bestemme hvilken av disse to du har på egenhånd. Sørg for å oppsøke legen din og få råd.
- Hvis du har en alvorlig allergi, ha alltid med deg en adrenalininjeksjon til nødstilfeller.
- Vær alltid oppmerksom på ingrediensene når du kjøper mat fra butikken og spiser ute.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din