Er du bekymret for mat- og vanntrygghet etter flommen? (Mat- og vanntrygghet) La oss finne ut nøyaktig hva dette betyr!

Flom og jordskred er litt kjent i landet vårt. Hvor mange ganger har vi sett hjemmene våre bli senket i vann på et ufattelig tidspunkt og vært uten strøm i flere dager? I slike tider er det største spørsmålet som dukker opp i tankene våre mat. «Er dette vannet trygt å drikke?», «Kan jeg spise maten som var i kjøleskapet?» Mange spørsmål dukker opp. For i slike tider kan selv en liten feil føre til at hele familien blir syk. Så i dag skal vi snakke om hvordan vi kan sikre tryggheten til maten og drikkevannet vårt etter en slik katastrofe.

La oss først se på vann: Hvordan sikre at drikkevannet er trygt?

Etter en flom må du aldri anta at vannet som kommer rett fra springen er trygt å drikke. Flomvann kan blandes med vannforsyningssystemene våre, og farlige bakterier kan komme inn. Vær derfor oppmerksom på advarslene fra den lokale helseavdelingen eller katastrofeberedskapssentralen. Tenk deg at du ikke har tilgang til flaskevann, men du er også mistenksom til vannet fra springen. I et slikt tilfelle må du rense vannet før du drikker det. Det er tre enkle måter å gjøre dette på. 1. Koking av vann: Dette er den beste og sikreste metoden. Ha vannet du vil drikke i en kjele, sett den på komfyren og kok det i minst 1 minutt . Hvis du er i et fjellområde, er det bedre å koke det i omtrent 3 minutter. Slå deretter av den og drikk det. Denne metoden dreper de fleste bakterier og virus. 2. Rensing med blekemiddel: Bruk denne metoden bare hvis det ikke er noen måte å koke vannet på. Alt du trenger til dette er uparfymert flytende husholdningsblekemiddel.

• Ta omtrent 4 liter rent vann.
• Tilsett 8 dråper (omtrent 1/8 teskje) av ferskt kjøpt blekemiddel.
• Bland dette godt og sett det til side i minst 30 minutter .
• Advarsel: Selv om denne metoden vil drepe bakterier i vannet, vil den ikke drepe alle parasitter. Ikke tilsett mer blekemiddel enn den nøyaktig anbefalte mengden.

3. Vannrensende tabletter: Disse kan kjøpes på apotek eller i sportsbutikker. Du kan bruke disse tablettene til å rense vann ved å følge instruksjonene på pakken. Det er lurt å ha en pakke med disse tablettene hjemme i tilfelle nødstilfeller.

La oss nå se på mat: Matsikkerhet etter flommene

Hvis flomvannet når hjemmet ditt, bør du først sjekke maten du har lagret. Spesielt kjøtt, fisk, melk, egg og sjømat.Hvis lettbedervelige varer som kjøtt ikke oppbevares skikkelig kjølt, kan de fortsatt gjøre deg syk, selv om de er gjennomkokt. For å hjelpe deg med å ta avgjørelser om mattrygghet, la oss dele dette opp.

Slik rengjør du bokser og glass:

Selv om boksen er uskadet, må den ikke brukes direkte. 1. Fjern først etiketten fra boksen. 2. Vask den deretter grundig med såpe. 3. Desinfiser boksen ved å legge den i bløt i en løsning av 1/4 kopp blekemiddel til 4 liter vann i omtrent 15 minutter. 4. Etter rengjøring, bruk en tusj til å skrive innholdet i boksen og utløpsdatoen.

Hva gjør du når strømmen går?

Hva som skjer med tingene i kjøleskapet og fryseren når strømmen går, er også et stort problem.

• Hold dørene til kjøleskapet og fryseren lukket så mye som mulig. På den måten holder kulden seg inne.
• Hvis døren ikke åpnes, forblir et typisk kjøleskap kaldt i omtrent 4 timer .
• En fryser, hvis den er helt full, vil holde seg kald i omtrent 48 timer (2 dager) . Hvis den er halvfull, vil den holde seg kald i omtrent 24 timer .
• Hvis du kan, lag litt tørris før strømmen går. Det vil bidra til å holde fryseren kald lenger.
• Hvis du spiser kjøtt, fisk eller egg i kjøleskapet/fryseren mens de fortsatt har en trygg temperatur, må du sørge for å steke dem grundig .
• Vask frukt og grønnsaker grundig med rent, trygt vann før du spiser.

Spesielt hvis du har små babyer: Bruk om mulig ferdiglaget, hermetisk morsmelkerstatning som ikke krever tilsetning av vann. Hvis du gir melkepulver, sørg for å bruke rent flaskevann.

Hva gjør du etter at strømmen kommer?

Etter at strømmen kommer, ta vare på disse tingene før du bruker tingene i kjøleskapet.

• Fryser: Hvis du har et termometer i fryseren, sjekk det. Hvis temperaturen er 4 grader celsius (4 °C) eller lavere , er maten trygg. Du kan fryse den på nytt. Hvis du ikke har et termometer, sjekk hver pakke med mat. Hvis det fortsatt er iskrystaller, er det et godt tegn. Det betyr at maten fortsatt er trygg. Ikke døm bare etter lukt eller utseende.
• Kjøleskapet: Det meste i kjøleskapet er trygt hvis strømmen har vært borte i ikke mer enn fire timer .
• Hvis lettbedervelige matvarer (kjøtt, fisk, egg, rester) har vært i temperaturer over 4 grader Celsius i mer enn to timer, må du sørge for å fjerne dem.

Den enkleste regelen er: «When in doubt, kast det ut!» (When in doubt, kast det ut!). Det er bedre å unngå en stor sykdom på grunn av et lite stykke mat.

Hvis du eller noen i familien din utvikler symptomer som magesmerter, oppkast eller diaré etter å ha spist slik mat, må du oppsøke lege umiddelbart. Det kan være matforgiftning.

Hilsen til hjemmet

• Hvis du er i tvil om du skal drikke vann etter en katastrofe, som for eksempel en flom, bør du koke det eller rense det på en annen måte før du drikker det.
• Fjern all mat som har blitt dynket i flomvann, selv om den ser fin ut.
• Hold kjøleskaps- og fryserdørene lukket så mye som mulig ved strømbrudd.
• Etter at strømmen kommer, sjekk om temperaturen på maten er under 4 grader Celsius og om det er noen isbiter. Hvis du er i tvil, kast maten.
• Hvis du utvikler symptomer på matforgiftning ( oppkast , diaré ), må du oppsøke lege umiddelbart.

Flom, mattrygghet, drikkevann, bakterier, katastrofe, strømbrudd, mattrygghet, vanntrygghet, strømbrudd, flom, Sri Lanka