Hvordan leve med sjømatallergi? La oss være bevisste.

Har du noen gang spist et deilig måltid, og så, i løpet av kort tid, begynte du å føle deg kvalm over hele kroppen, leppene dine var hovne, og du kan til og med ha problemer med å puste? Hvis du har hatt dette, kan en mulig årsak være en sjømatallergi. Ikke mange vet om det. Så i dag skal vi snakke om hva sjømatallergi er og hvordan man kan unngå det.

Først av alt, hva er sjømatallergi?

Enkelt sagt er dette en uønsket reaksjon fra immunforsvaret vårt. Et protein i en normalt ufarlig sjømat blir feilaktig identifisert av kroppen vår som en «fiende». Deretter produserer kroppen vår kjemikalier for å bekjempe denne «fienden». Disse kjemikaliene er det som forårsaker symptomene jeg nevnte tidligere, som kløe , svie og hevelse. Når det gjelder sjømat, er det to hovedkategorier: 1. Finnefisk: For eksempel fisk som makrell, sardiner, tunfisk og laks. 2. Skalldyr: Denne har også to deler.

• Krepsdyr: reker, krabbe, hummer, blekksprut.
• Bløtdyr: muslinger, blåskjell, blekksprut (noen typer).

Noen kan bare være allergiske mot fisk. Andre kan bare være allergiske mot skalldyr, som reker og krabbe. Men noen kan være allergiske mot begge. Hvis du er allergisk mot én type sjømat, kan det hende at legen din har rådet deg til å unngå de andre.

Hva er symptomene på en allergi?

Disse symptomene kan variere fra person til person. Noen ganger starter de veldig milde og kan bli alvorlige over tid.

Steder vi ikke tenker på, men hvor sjømaten er gjemt!

«Jeg spiser ikke reker eller fisk, men hvorfor har jeg en allergi?» lurer du kanskje på. Faktisk kan mange matvarer og drikker som vi ikke engang tenker på inneholde sjømat. Sjekk ut denne listen.

6 enkle måter å beskytte deg mot sjømat på

Selv om det kan virke som en utfordring å leve med denne allergien, kan den håndteres med litt forsiktighet.

1. Vær veldig forsiktig når du spiser i butikken.

Det er best å unngå sjømatrestauranter helt. Selv om du bestiller kylling, kan du være allergisk hvis de steker maten din i samme olje som de stekte den i, eller med samme skje som de brukte til å steke den. Vi kaller dette krysskontakt . Når du går til en restaurant, må du tydelig fortelle servitøren om allergien din. Be dem om å bruke separate bestikk (redskaper, skjeer) og et separat sted å tilberede maten.

2. Unngå å lage mat og fange sjømat hjemme

Hvis du lager sjømat til andre i hjemmet ditt, bør du få noen andre til å gjøre det. Noen kan være allergiske mot sjømat, enten ved å berøre den eller ved å inhalere dampen fra matlagingen.

3. Spør legen din.

Prøv aldri ting som: «Jeg er bare allergisk mot reker, jeg skal prøve å spise litt fisk.» Det kan få alvorlige konsekvenser. Spør bare legen din om det finnes trygge sjømatvarer du kan spise.

4. Vær forsiktig med fiskeoljetilskudd.

Mange tar fiskeoljetilskudd for å få i seg omega-3. Hvis du har en sjømatallergi, må du snakke med legen din før du bruker disse. Det finnes andre gode måter å få i seg omega-3 på.

• Mørkegrønne grønnsaker som spinat
• Valnøtter
• Linfrøolje
• SoyaOlje og rapsolje

5. Gjør det til en vane å lese etiketter

Når du kjøper pakket mat fra supermarkedet, les etiketten på baksiden nøye. Se etter ordene «Inneholder fisk/skalldyr». Ikke bare mat, men også noen kremer, kosmetikk og medisiner inneholder noen ganger fisk.

6. Vær forberedt på en nødsituasjon.

Hvis du får en alvorlig allergisk reaksjon, kan det hende at legen din har foreskrevet en adrenalin-autoinjektor, også kjent som en EpiPen. Sørg for at du og familien din vet hvordan dere skal ha den med dere til enhver tid, hvordan dere bruker den og hva dere skal gjøre i en nødsituasjon. Sjømatallergi, sjømatallergi, allergi, allergier, reker, krabbe, fisk, krysskontakt, anafylaksi