Na o kile wa ikwa gore dilo tšeo borakgolo le bomakgolo ba rena ba bego re di diriša le tšeo re di lahlago e le tša kgale di thoma go tuma gape ka tsela e mpsha? Especially on social media , dilo tša go swana le tše di dula di le trending. Se sengwe sa dilo tšeo bontši bja batho ba bolelago ka tšona matšatšing a ke "Beef Tallow". Ba bangwe ba re e botse kudu go apea, mola ba bangwe ba re ke selo se sebotse kudu go se tlotša letlalong. Ka fao lehono, a re lebeleleng ka kelohloko gore seo se bitšwago Beef Tallow ke eng, na e tloga e na le mohola, goba re swanetše go ba šedi?
Ge re bolela ka tsela e bonolo, Beef Tallow ke eng?
Beef Tallow ke setšweletšwa seo se dirilwego ka go tšea makhura go tšwa go nama ya kgomo, kudukudu makhura a go dikologa ditho tša ka gare tša nama ya kgomo, go e qhibidiša gabotse, go sefa dilo ka moka tše di sa nyakegego go swana le diripana tša nama, le go e tlogela e dula ka themperetšheng ya phapoši. Go swana le makhura a khokhonate a dutše metseng ya rena.
Ge e šetše e fodile, ke oli e koto, e tšhweu go ya go e serolane . E bonala bjalo ka botoro ye e khutsofaditšwego goba ye e kotofaditšwego. Se ga se selo seo se utolotšwego morago bjale. Ka nywaga e makgolo, batho ba e dirišitše go apea, go dira sesepa, go dira dikerese gaešita le go hlokomela letlalo.
Na Tallow le Lard ke selo se tee?
Ee, tše ka bobedi ke makhura a diphoofolo, eupša go na le phapano e nyenyane. Go bohlokwa go fapantšha le go kwešiša se gabotse.
| Mofuta wa Mafura | E hwetšagala (Mothopo) . | Tatso & Tšhomišo |
|---|---|---|
| Tallow ya Nama ya Kgomo | Mafura a kgomo | Hanyenyane nama ka tatso. E loketše kudu go apea le go gadika ka themperetšha ya godimo. |
| Mafura a kolobe | Mafura a nama ya kolobe | Ga e na tatso ye e itšego (e sa tšeego lehlakore). E šomišwa kudu ka go baka le dipesteri. |
Ke dilo dife tše dingwe tšeo Beef Tallow e dirišetšwago tšona?
Go na le ditšhomišo tše mmalwa tše kgolo tša Nama ya Kgomo T ALL ow.
Bakeng sa go apea
E nngwe ya mehola e megolo ya tallow ya nama ya kgomo ke ntlha ya yona e phagamego kudu ya muši . Se se ra gore oli e ka ruthetša go fihla go go dikologa 250 degrees Celsius (480 degrees Fahrenheit) ntle le go kgoga. Se se dira gore e be e botse bakeng sa go gadika ka mo go tseneletšego, go sauté le go sauté merogo le nama.
Na o be o tseba? McDonald's e šomišitše tallow ya nama ya kgomo go gadika di-French fries tša bona tše di tumilego go fihla bogareng bja bo-1990. E bile feela ka morago moo ba ilego ba fetogela go makhura a oketšegilego ao a phedišago pelo.
Tše gantši di ka šomišwa go apea :
- Tlotša dilo tša go swana le diterei tša go baka.
- Efa botoro sebaka ge o dira borotho le dipesteri.
- Fry mahe, sauté meroho kapa nama.
- Season pane ya tšepe e lahlilwego.
Bjalo ka moisturizer ya letlalo
Ye ke mokgwa wa moragorago. Go thwe Beef Tallow ke sedirišwa se segolo sa go kolobiša letlalo. Dinyakišišo tše dingwe di hweditše gore e na le dithoto tša go hydrating. Lega go le bjalo, nyakišišo yona yeo e šišinya gore makhura a mangwe, a bjalo ka oli ya peu ya magapu, a ka ba a kaone le go feta.
Gape, le ge go na le tumelo ya gore e ka ba le bokgoni bja go fa kimollo maemong a letlalo a go swana le dermatitis le psoriasis, dinyakišišo tšeo di šomišago palo ye kgolo ya batho di sa nyakega go bolela ka nnete.
Na Beef Tallow e tloga e le e botse bakeng sa bophelo bjo bobotse?
Ye ke potšišo ya bohlokwa kudu. A re aroleng se ka dikarolo tše pedi.
Melemo le go tlhoka mesola bakeng sa letlalo
"Beef Tallow ke makhura a diphoofolo ao a humilego ka diesiti tša makhura le dibithamine," ditsebi tša letlalo di bolela. Eupša na ke pheko ya mohlolo bakeng sa letlalo?
Kgopolo ya bontši bja dingaka ke gore, "Aowa."
Beef Tallow e šoma bjalo ka lepheko godimo ga letlalo, e thibela meetse go moyafala. E bitšwa ``moemedi wa go thibela''. Le ge e thuša go boloka monola letlalong , ga e o tlatše gape. Ka lehlakoreng le lengwe, .Go na le kgonagalo e kgolo ya go thibana ga mašobana a mahlo le mašobana a mahlo. Le gona, go ithekgile ka mokgwa wa go lokišetša, go ka ba le monkgo wa nama.
Ka fao, dingaka di eletša gore ga se wa swanela go šomiša se sengwe le se sengwe seo se tumilego go dikgokaganyo tša leago, eupša o kgethe ditšweletšwa tšeo di hlatsetšwego ka mahlale gore di loketše letlalo la gago, le tšeo di bolokegilego. Go fo ba selo e le "tlhago" ga go bolele gore se bolokegile goba se hola motho yo mongwe le yo mongwe.
Na e botse goba e mpe bjalo ka dijo?
Re swanetše go ba šedi kudu mo.
Beef Tallow e na le makhura a mantši kudu ao a kgotsofetšego . Ke gore, mo e ka bago 50%. Palo ye e godimo kudu ge e bapetšwa le oli ya go swana le oli ya mohlware le oli ya canola.
Ka moka re a tseba gore makhura a kgotsofetšego ga a lokele pelo. Le ge go le bjalo, dinyakišišo tše dingwe di šišinya gore mohuta wo o itšego wa makhura a kgotsofetšego ao a bitšwago ``stearic acid`` yeo e hwetšwago go se e ka no se godiše maemo a kholesterole mading go swana le makhura a mangwe a kgotsofetšego.
E bile e na le tekanyo e nyenyane ya makhura a phetšego gabotse a monounsaturated le makhura a polyunsaturated . E bile e na le dibithamine tše dingwe tša go swana le bithamine D le E, eupša ga se mothopo wo mobotse wa tšona.
Sa bohlokwa kudu: Mekgatlo e megolo ya tša maphelo e bjalo ka American Heart Association e sa dutše e kgothaletša go diriša dioli tše di phetšego gabotse, tše bjalo ka oli ya peu, go e na le makhura a mantši a makhura a kgotsofetšego bakeng sa go fokotša kotsi ya bolwetši bja pelo.
Ka fao, le ge e ka šomišwa ka dinako tše dingwe ka lebaka la tatso ya yona le bokgoni bja go kgotlelela dithemperetšha tša godimo, Beef Tallow ga se kgetho ye e phetšego gabotse kudu ya tšhomišo ya letšatši le letšatši.
Nka e dira bjang ka gae? Nka e reka kae?
Ge o rata, o ka dira se ka gae.
1. Kgopela di- trimming tša nama ya kgomo tšeo di hlwekišitšwego gabotse go tšwa lebenkeleng la gago la kgauswi la go rekiša nama.
2. Tloša diripana tša nama tšeo di kgomaretšego go tšona, ge e ba di le gona.
3. Bea diripana tše tša makhura ka pitšeng ya tlase ye koto (ontong ya Dutch) gomme o e tlogele e tšhume ka mollo wa fase kudu diiri tše ka bago tše 3-4. O se ke wa bela ka nako efe kapa efe.
4. Hlohlelletša mo e ka bago gatee ka iri. Ge diripana ka moka tše tšhweu tša makhura di qhibidigile gomme oli e arogane, tloša phišong.
5. Sefa seela se ka lešela le le hlwekilego goba sefepi sa letlooa le lebotse.
6. Boloka oli ye e sefilwego ka gare ga lebotlelo la galase leo le sa tsenego moya.
Beef Tallow ye e lokišitšwego ka tsela ye e ka bolokwa ka themperetšheng ya phapoši dikgwedi. Ge e le ka setšidifatšing, e ka bolokwa go fihla ngwaga.
Ge e ba o se na nako ya go e itirela, o ka e reka mabenkeleng a mangwe a go rekiša nama, mabenkeleng a magolo goba Inthaneteng.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Beef Tallow e rendered, sefa nama ea khomo mafura. E šomišwa go apea, go direng kerese le go hlokomela letlalo.
- Ye ke dijo tšeo di nago le di- kilojoule tše dintši le makhura a kgotsofetšego.
- Le ge e na le ditekanyo tše nnyane tša dibithamine tše dingwe, ga e phele gabotse go swana le makhura a mangwe, go swana le makhura a mohlware.
- Le ge e thuša go boloka letlalo le kolobile, e ka baka mašobana a mahlo le go thibana ga mašobana a mmele go batho ba bangwe. Go na le ditšweletšwa tše ntši tše di hlatsetšwego ke mahlale, tše di bolokegilego tša tlhokomelo ya letlalo ka ntle kua.
- Go bohlokwa kudu go boledišana le ngaka ya gago pele o dira diphetogo le ge e le dife tše dikgolo dijong tša gago, kudu-kudu ge e ba o e-na le maemo a bjalo ka cholesterol goba bolwetši bja pelo.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago