Ka moka re rata go ja seneke se sennyane, go nwa. Pastry yeo re e jago nakong ya teye ya thapama, pakete ya ditšhipi yeo re e jago ge re bogetše filimi, lebotlelo la soda leo re le nwago ge re kopana le bagwera... tše di fetogile karolo ya maphelo a rena. Eupša na o kile wa nagana ka phepo yeo dijo le dino tše di di neago mebele ya rena? Gantši, dijo tše le dino ga di na mohola wa phepo, di na le di- kilojoule feela. Lehono, a re boleleng ka "dikhaloriki tše di se nago selo" goba "Dikhaloriki tše di se nago selo".
Ge go bolelwa ka tsela e bonolo, ‘dikhaloriki tše di se nago selo’ ke dife?
Lentšu "lefeela" le ra gore "ga go selo." "Dikhaloriki tše di se nago selo" ke selo se se swanago. Le ge dijo tše di nea mmele wa gago di- kilojoule (i.e. matla), di nea mo e nyakilego go ba selo se sengwe seo se lego bohlokwa bakeng sa bophelo bjo bobotse. Ka mo go kgethegilego, ga di na diphepo, tše bjalo ka dibithamine, diminerale, tlhale goba dikhemikhale tša dimela.
Ge re bolela ka tsela e bonolo, tše di swana le lepokisi leo le se nago selo leo le nago le mebala e mebotse eupša go se na selo ka gare. Di fa fela maatla mmeleng, eupša ga go selo ka tsela ya phepo.
Go na le basenyi ba babedi ba bagolo bao ba oketšago di- kilojoule tše tše di se nago selo dijong tša rena:
1. Selo se sengwe le se sengwe seo se nago le swikiri ye ntši goba dimonamone tše dingwe.
2. Selo se sengwe le se sengwe seo se nago le makhura a feteletšego le makhura.
A re lebelele basenyi ba ba babedi ka thoko.
Molatofatšwa #1: Sukiri ye ntši kudu le dimonamone
Ka moka re a tseba gore tekanyo ya swikiri dijong tšeo re di jago le go di nwa e phagame kudu go feta kamoo e bego e le ka gona pele. Ka mo go kgethegilego, di- kilojoule tše tša swikiri tšeo di sa nyakegego di okeletšwa mebeleng ya rena go tšwa dino tšeo re di nwago, go e na le dijo tšeo re di jago. Akanya kamoo o oketšago swikiri e kaakang mmeleng wa gago go tšwa go seno se tee feela se se bose ka letšatši.
Dinyakišišo di bile di hweditše gore re ja palo e kgolo ya di- kilojoule tše oketšegilego ka letšatši go tšwa swikiri ka go se tsebe. Di- kilojoule tše tše oketšegilego di oketša tekanyo e kgolo ka kgwedi. Gantši le ke lebaka le legolo la go oketša boima bja mmele.
A re boneng gore dipomo tše tša swikiri ke eng.
| Mohuta wa dijo/dino | A re ithuteng ka swikiri e utilwego. |
|---|---|
| Soda le dino tše dingwe tše di nago le swikiri | Ba ke bona molato o mogolo. Dino tša dienywa tšeo di rekilwego lebenkeleng, lemonade le dino tša dipapadi di tletše ka swikiri. Botlolo e tlwaelegilego ya soda e ka ba le dikgabana tše ka bago tše 8-10 tša swikiri. |
| Fancy kofi le tee dino | Kofi ya leqhwa, di- milkshake le di- falooda tšeo re di nwago mabenkeleng di tletše swikiri. Le ge di le bose kudu, di na le di- kilojoule tše dintši kudu. |
| Dikuku, dipesteri le dipisikiti | Bontši bja "dijo tše kopana" tša rena di wela ka legoro le. Muffin yeo e rekilwego lebenkeleng, pastry goba bun ya tranelate e na le swikiri e ntši go feta kamoo o ka naganago ka gona. Tše gape ke di- kilojoule tše di se nago selo. |
| Sweetened lijo tsa hoseng lijo-thollo | Ge o lebelela leina la diphasele tša oatmeal tše di nago le tatso le diphaphathi tša mabele tšeo gantši di fiwago bana, o tla kwešiša tekanyo ya swikiri. Gantši, motswako wa bobedi e ka ba "swikiri". |
| Disose le sirapo (Condiments) . | Ditswaki tša go swana le ketchup, moro wa chili le sirapo ya dipanekuku le tšona di na le swikiri ye ntši ye e utilwego. Palo e nyenyane e lokile, eupša go oketša e ntši ya yona go ka oketša go di- kilojoule tše dintši. |
Molatofatšwa #2: Makhura a mantši kudu le makhura
Molatofatšwa wa bobedi ke makhura a feteletšego le makhura. Le ge makhura a mangwe (go swana le ao a nago le diesiti tše botse tša makhura go swana le omega-3) a lokile mmeleng, bontši bja nako dijo tšeo re di jago di na le makhura ao a sa phetšego gabotse. Kudu-kudu makhura a mabe ao a bitšwago makhura a kgotsofetšego le makhura a trans .
Sa bohlokwa kudu, grama ya makhura e na le di- kilojoule tše fetago gabedi go feta grama ya dikhapohaedreite (starch) goba diprotheine.
- 1 grama ya mafura = ka 9 lik'hilojule
- 1 grama ya protheine kapa khapohaedreite = ka 4 lik'hilojule
Na o a kwešiša? Seo se bolela gore gatee-tee ge go tsenywa oli e oketšegilego ganyenyane, palo ya di- kilojoule dijong e hlatlogela godimo kudu. Mohlala o mobotse kudu wa se ke dijo tša go itima dijo. A re lebelele dijo tše dingwe tša dikhaloriki tše di se nago selo tšeo di nago le makhura a mantši.
| Mohuta wa dijo | Hlokomela makhura a feteletšego. |
|---|---|
| Dijo tša go itima dijo | Se se akaretša di-French fries, dithipa tša kgogo, dilo tše di gadikilwego ka mo go tseneletšego, kottu, reisi ye e gadikilwego, bj.bj.. Palo ya oli ye e šomišwago go dira dilo tše e godimo. Le gona, disoso tšeo di okeditšwego di na le makhura a mantši. |
| Mayonnaise ya go swana | Mayonnaise e tloga e dirilwe ka oli le di- yolk tša mae. Ka hona, e phahameng haholo ka lik'hilojule le mafura. Dikhaba tše pedi tša mayonnaise godimo ga sandwich goba salate di tla oketša di- kilojoule tše dintši dijong tša gago. |
| Ditšhipi le dipopcorn tša microwave | Ditapola le mabele ke dijo tše di nago le phepo, eupša ge di tloditšwe ka oli le go tsenywa letswai, di fetoga dikhaloriki tše dintši tše di se nago selo. Kudu-kudu pakete ya ditšhipi go tšwa lebenkeleng e na le makhura a mantši le di- kilojoule. |
| Di-cracker tša go dira di-cracker | Di- cracker tše dintši di dirilwe ka bupi bjo bošweu le makhura ao a nago le hydrogen ka karolo, ao a neago mohola o monyenyane kudu wa phepo mmeleng. |
| Dijo tše dinyenyane tše di Gatseditšwego | Dijo tša ka pela tše bjalo ka pizza, di-roll, disosetše le di- paratha tšeo di hwetšwago ka sehatsetsing sa lebenkeleng le legolo gantši di na le makhura a mantši le di- kilojoule tše di se nago selo. |
Ka gona re dira’ng?
Bjale o ka no ba o nagana gore, "Oo, ka fao nka se kgone go ja se sengwe sa dilo tše tšeo ke di ratago?" Aowa, ga go bjalo. Selo sa bohlokwa mo ke "boleng le maqhubu" (tekanyetso).
Ga go nyakege gore o fediše ka mo go feletšego dijo tše tša di- kilojoule tše di se nago selo bophelong bja gago. Eupša, o se ke wa di dira dijo tša gago tše dikgolo. Go lokile go ja tekanyo e nyenyane nako le nako . Eupša ge e ba o di ja e le mokgwa wa letšatši le letšatši, di tla oketša di- kilojoule tše di sa nyakegego mmeleng wa gago, tša lebiša go oketšegeng ga boima bja mmele gomme tša bula tsela bakeng sa malwetši a bjalo ka bolwetši bja swikiri le cholesterol e phagamego.
Selo se sebotse kudu seo o ka se dirago ke go kgetha dijo tšeo di humilego ka phepo, go e na le di- kilojoule tše di se nago selo. Mohlala,
- Go e na le seno se se bose, nwa meetse, meetse goba matutu a dienywa ao a sa natefišwago.
- Go e na le go ja pakete ya ditšhipi, ja selo se se swanago le matokomane, dierekisi goba salate ya merogo.
- Eja dienywa tše foreše go e na le pastry.
Diphetogo tše dinyenyane tše bjalo ka tše di ka dira phapano e kgolo bophelong bja gago bjo bobotse. Ge e ba o nyaka go ithuta mo go oketšegilego mabapi le go laola boima bja gago bja mmele goba go ja dijo tše di phetšego gabotse, go bohlokwa go boledišana le ngaka ya gago goba setsebi sa phepo .
Molaetša wa go Išwa Gae
- ‘Dikhaloriki tše di se nago selo’ di šupa dijo tšeo di fago fela maatla (dikhaloriki) mmeleng gomme di sa neelane ka phepo efe goba efe go swana le dibithamine le diminerale.
- Methopo ye megolo ya dikhaloriki tše di se nago selo ke dijo le dino tše di nago le swikiri ye ntši le makhura/oli ye ntši.
- Soda, dino tše bose, dikuku, dipisikiti, dijo tša go itima dijo le dijo tše di gadikilwego ka mo go tseneletšego ke mehlala e mebotse kudu ya se.
- Go e na le go kgaola dijo tše ka botlalo, go bohlokwa kudu go lekanyetša palo le kgafetšakgafetša ya tšhomišo ya tšona (tekanyetšo).
- Ka mehla leka go kgetha dijo tše di nago le phepo (dienywa, merogo, meetse a hlwekilego) go e na le dikhaloriki tše di se nago selo.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago