Mehola e Makatšago ya tša Maphelo ya Radish: Anke re hwetšeng gabotse gore ke eng!

Ka moka re a tseba gore radish ke potato ye botse ye khubedu le ye tšhweu yeo o ka e bonago mmarakeng wa beke le beke goba sekhutlong sa lebenkele la merogo. Batho ba bangwe ga ba rate pungency ya yona. Eupša na o be o tseba gore potato ye e nyenyane e na le diphiri tše dintši tša bohlokwa tša tša maphelo tšeo di utilwego ka gare ga yona? Lehono, a re boleleng ka dithoto tše di utilwego tša morogo wo wo o bitšwago radish.

Ge e le gabotse radish ke eng?

Ka mantšu a bonolo, radishes ke mohuta wa merogo ya medu yeo e melago ka fase ga mmu ka lapeng la mosetareta le khabetšhe. Radishes e na le tatso e swanago e bogale yeo ka moka re e tsebago go tšwa go mosetareta le wasabi. Se ke ka gobane ka moka ga tšona di na le mohuta o swanago wa ensaeme. Lega go le bjalo, ge radishes e apewa, tatso ye e bogale e fokotšega kudu.

Letlalo la radishes le ka tla ka mebala e fapaneng, e kang e khubelu, e ntšo, e mosehla, e pherese le e pinki. Gape di fapana ka sebopego. Go na le tše kopana, tša nkgokolo gammogo le tše telele, tše sesane. Ge o lebelela histori, radishes ke merogo yeo e phatlaletšego go tloga Asia go ya lefaseng. Nakong e fetilego, Bagerika le Baroma ba be ba di diriša e le dihlare.

Mefuta e mmalwa ya radishes

Le ge go na le mehuta ye mentši ya go fapana ya radishes lefaseng ka bophara, go na le mehuta ye mmalwa yeo e bonwago kudu ka nageng ya rena le lefaseng.

Phapano magareng ga radish le beetroot

Le ge bobedi e le di-tuber tša ka fase ga mmu, ge e le gabotse di fapane kudu. Radish ke setho sa lapa la khabetšhe. Beetroot ke setho sa lapa le le fapanego, le swana le sepeneše. Beetroot ka kakaretšo e kgolo, e tiile e bile e bose go feta radishes. Radish ke morogo o monyenyane, o crisper le o bogale kudu. Lega go le bjalo, bobedi bja tšona di ka jewa di le tala goba di apeilwe.

Ke ditekanyetšo dife tša phepo tša radishes?

Radish ke merogo yeo e holago kudu bophelong bja gago bjo bobotse. Kudu-kudu ge e ba o le motho yo a laolago dikhapohaedreite (starch) le swikiri, radish ke kgetho e botse. Ka gobane e na le dikhapohaedreite le dikhaloriki tše dinyenyane kudu. Gape ke dijo tšeo di sa godišego maemo a swikiri mading ka pela (tšhupetšo ya glycemic ya fase).

Dibithamine tše kgolo le diminerale tšeo di lego ka gare ga radish ke:

• Vithamine C
• Khalsiamo
• Potasiamo ya
• Folate ya folate
• Vithamine B6
• Aene
• Manganese a go swana le a
• Riboflavin ya go swana le yona
• Niacin ya go swana le yona

Nagana feela, phepo yeo e lego ka gare ga seripa-gare sa komiki (mo e ka bago dikgerama tše 58) ya dilae tše foreše tša radish:

Ke mehola efe ya maphelo ya go ja radishes?

Radish ke merogo yeo e humilego ka di- antioxidant . Ge re bolela ka tsela e bonolo, di- antioxidant di swana le bagale bao ba lwantšhanago le dikarolwana tše kotsi tšeo di bitšwago di- free radical tšeo di senyago disele tša mmele wa rena. Di- free radical tše di tswalanywa le malwetši a mmalwa a šoro, go akaretša le kankere. Vithamine C, yeo e hwetšwago ka gare ga radish, le yona ke antioxidant ye maatla.

E thuša go fokotša kotsi ya bolwetši bja swikiri

Radish e na le metswako ya dikhemikhale ya go swana le `(glucosinolate)` le `(isothiocyanate)`. Go dumelwa gore tše di thuša go laola tekanyo ya swikiri mading. Gape, dinyakišišo tša diphoofolo di bontšhitše gore antioxidant `(coenzyme Q10)` ye e hwetšwago ka gare ga radishes e thibela bolwetši bja swikiri. Lega go le bjalo, go nyakega nyakišišo e oketšegilego bakeng sa go kgonthišetša ge e ba tše di e-na le mafelelo a swanago bathong.

Dithoto tša go lwantšha kankere

Dinyakišišo di bontšhitše gore radishes, kudukudu matlakala a radish, a na le dithoto tša antioxidant tšeo di thibelago kgolo ya disele tša kankere. Go thwe di thuša go šireletša kgahlanong le dikankere tša sebete, mala a magolo, matswele, molomo wa popelo, prostate le maswafo ka mo go kgethegilego. Le ge go le bjalo, dinyakišišo tše dingwe di sa dirwa ka se.

E kaonafatša mošomo wa sebete.

Sebete ke setho se segolo seo se tlošago mpholo mmeleng wa rena. Metswako ye e kgethegilego ka gare ga radishes, go swana le `(indole-3-carbinol)` le `(4-methylthio-3-butenyl-isothiocyanate)`, e dira gore diensaeme tšeo di thušago sebete tshepedišong ya go ntšha mpholo di šome.

E fokotša kotsi ya bolwetši bja pelo

Diminerale tša go swana le potasiamo ka gare ga radishes di thuša go laola kgatelelo ya madi, yeo e fokotšago kotsi ya bolwetši bja pelo. Radish ke mothopo o humilego wa di- naetreite tša tlhago . Di- naetreite tše gape di thuša go kaonefatša go elela ga madi.

E nolofatša tšhilo ya dijo le go thibela go pitlagana

Matlakala a radish a na le tlhale ye ntši go feta modu. Faeba e bohlokwa bakeng sa go thibela go pitlagana. Dinyakišišo tša diphoofolo di hweditše gape gore matutu a radish a foreše a thuša go thibela dišo tša ka mpeng.

Thepa ya antifungal

Radish e na le proteine ​​ya antifungal yeo e bitšwago `(RsAFP2)`. Se se thuša go bolaya difankase tše di tlwaelegilego tšeo di hlolago ditwatši mmeleng wa rena, go swana le `(Candida albicans)`.

Dithoto tše di makatšago tša matlakala a radish ao re a lahlago!

Matlakala a radish a na le proteine ​​ye ntši, khalsiamo, bithamine C, le di-antioxidant go feta tuber. Go tlaleletša, motswako wo o bitšwago `(erucamide)` wo o hwetšwago ka matlakaleng a radish o bontšhitšwe ka nyakišišong ye e šomišago dipeba go thuša go šireletša kgahlanong le tahlegelo ya kgopotšo ye e amanago le bolwetši bja Alzheimer. Gape, matlakala a radish a humile ka tšhipi, a dira gore a be botse kudu go batho bao ba nago le anemia.

Dilo tšeo o swanetšego go ba šedi ge o e-ja radishes (ditla-morago) .

Radish ka kakaretšo ke dijo tše di bolokegilego kudu. Eupša go swana le selo le ge e le sefe, go ja kudu ga se mo gobotse. Tše ke ditiragalo tšeo di diregago ka sewelo, eupša go botse go ela hloko.

• Di- allergy: Ke ka sewelo kudu, batho ba bangwe ba ka ba le karabelo ya go se dumelelane le dijo tša radish. Dika di ka akaretša go ruruga ga melomo le go hlohlona.
• Go theoša kgatelelo ya madi: Ka ge matlakala a radish a theoša kgatelelo ya madi, ge e ba motho yo a nago le kgatelelo ya madi e tlwaelegilego a e-ja matlakala a mantši kudu a radish, kgatelelo ya gagwe ya madi e ka theoga fase kudu. Go eletšwa go ja mo e ka bago seripa sa komiki ya radishes ka letšatši.
• Go felelwa ke meetse mmeleng: Radish ke diuretic, go ra gore e fokotša go swara ga seela mmeleng le go oketša go rota. Ka gona, go e ja kudu go ka lebiša go felelweng ke meetse mmeleng.
• Go se iketle ka mpeng: Ka lebaka la diteng tša yona tša godimo tša tlhale, go ja kudu go ka hlola go se iketle ga mala, go swana le go ruruga le bohloko bja ka mpeng.
• Maemo a tlase a swikiri mading: Ka ge di- radish di fokotša swikiri ya madi, ge e ba motho yo a se nago bolwetši bja swikiri a e-ja kudu, tekanyo ya swikiri ya gagwe mading e ka theoga ka tlase kudu.

Ge e ba o e-na le maemo afe goba afe a tša kalafo, kudu-kudu ditaba tša bolwetši bja swikiri goba tša kgatelelo ya madi, go kaone go boledišana le ngaka ya gago pele o oketša selo se sengwe se se swanago le radish dijong tša gago.

Ditsela tše bose tša go oketša radish dijong tša gago

Radish ke morogo wo o ka jewago ka ditsela tše ntši.

• Finely selae radishes foreshe le eketsa bona ka salate.
• Dira radish sambol.
• Pheha e monate radish kheri le khokhonate.
• Dira salate e monate ka makhasi a radish.
• O ka boela wa pickle radishes le asene tšoeu le dinoko.

O boloka bjang radishes gabotse?

Tsela ye kaone ya go boloka radishes tše foreše ke go tloša matlakala pele, ka ge matlakala a monya phepo le monola go tšwa go radish. Matlakala a ka bolokwa ka setšidifatšing matšatši a 2-3.

Ge o ka hlatswa radishes gabotse, wa di phuthela ka toulo ya pampiri ye e kolobilego, wa di tsenya ka gare ga mokotla wa polasitiki gomme wa di boloka ka setšidifatšing, di tla dula di le foreše mo e ka bago dibeke tše pedi. Le ge go le bjalo, radishes ga e botse gakaakaa ka gare ga freezer ka ge e na le meetse kudu.