Na go ja dijo tše tala feela go tloga go le mo go holago mmeleng? (Raw Foods Diet) A re boleleng ka se!

Na gape o nyaka ditsela tše difsa tša go ja? Ke moka mohlomongwe o kwele ka "Raw Food Diet", yeo e lego go ja dijo tše tala ntle le go apea. Go na le dikanegelo tša go fapafapana ka se go dikgokaganyo tša leago le gare ga bagwera. Batho ba bantši ba nagana gore ge dijo di ruthetša, ke gore ge di apeilwe, diphepo tša bohlokwa tšeo di lego go tšona di a lahlega, ka gona go ja di tala ke selo se sebotse kudu mmeleng. Ka fao lehono, a re boleleng ka nnete gore ke eng seo e lego nnete goba aowa kanegelong ye, le ge e ba se tloga se na le mehola efe goba efe goba se na le kotsi.

‘Dijo tše Tala’ ye ke eng?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, se se bolela go phema ka mo go feletšego dijo tše di apeilwego, tše di apeilwego le tše di šomišitšwego le go ja feela seo e lego sa tlhago. Tumelo e kgolo ya bao ba latelago dijo tše ke gore ge re ruthetša dijo ka godimo ga 118 degrees Fahrenheit (48°C), dithoto tša tšona tša thutaphedi, ke gore, diensaeme tše bohlokwa le diphepo tše dingwe, di a senywa.

Go ya ka batho ba, diensaeme tše tša tlhago di thuša tshepedišo ya rena ya tšhilo ya dijo kudu gomme gape di re fa maatla a go lwantšha malwetši a sa folego. Ka fao ngangišano ya bona ke gore "go apea dijo go bolaya dithoto tša tšona." Ba bangwe ba gata mogato o mongwe gomme ba dumela gore dijo tše di apeilwego di ka ba tša ba le mpholo mmeleng.

Go ya ka bao ba latelago dijo tše, e kaonefatša go opša ke hlogo le go se dumelelane le dijo, e kaonefatša go itšhireletša ga mmele le go gopola, e bile e ka fodiša maemo a bjalo ka ramatiki le bolwetši bja swikiri.

Ge o ka ja ka tsela ye, o ka ja eng gomme o sa kgone go ja eng?

Nagana ka yona bjalo ka go nea setofo sa gago sa ka khitšhing maikhutšo a feletšego. Se sengwe le se sengwe se tala. Ke ka ga go ja dijo tše di sa apewago, tše di sa šongwago, le tša tlhago ka mo go kgonegago.

A re aroleng seo o ka se jego le seo o ka se kgonego go se ja dijong tše.

O ka diriša di- blender, di- processor tša dijo le di- dehydrator go lokišetša dijo. Dijo di ka jewa di tonya goba di le borutho go se nene, eupša themperetšha ga se ya swanela go feta 118°F (48°C).

Go thata gakaaka’ng go dira dijo tše?

Go bolela nnete, go bonolo go thoma, eupša ke tlhohlo e kgolo go tšwela pele. O tla ba le dilo tše ntši tše mpsha tšeo o swanetšego go ithuta tšona ka mošomo wa khitšhi.

Akanya, ge e ba re e-na le dijo tša ka mehla, reisi ka moka le kheri di apeilwe. Le ge re ka tšwa ra ja lebenkeleng, go thata kudu go hwetša metswako ye tala. Le gona, merogo ya tlhago, dienywa le dinate tšeo di nyakegago bakeng sa se di bitša kudu go feta mabenkeleng a tlwaelegilego.

Se gape se tšea nako ye ntši go lokišetša dijo. Batho ba bantši bao ba lego dijong tše ba lokišetša dijo ka go kolobiša dinate ka meetseng le go hloga mabele. Se se nyaka boiteko bjo bogolo.

Ka gona, ge e ba o latela dijo tše, o swanetše go hlatswa le go hlwekiša dijo tša gago, kudu-kudu merogo le dienywa, gabotse kudu . Kotsi ye e phagame le go feta ka dijo tše itšego, mohlala, mahlare, matutu a dienywa ao a sa pasteurized le lettuce.

Ke mang dijo tše tšeo di sa lokelego?

Ka lebaka la kotsi ya mpholo wa dijo, dijo tše tša dijo tše tala ga di kgothaletšwe go batho ba bangwe. Ge e ba o wela go le lengwe la magoro a, o se ke wa nagana le ka mohuta wo wa dijo.

• Bakeng sa bo-mma ba baimana: Mpholo le ge e le ofe wa dijo nakong ya boimana o ka kgoma lesea o šoro.
• Go bana ba banyenyane: Ka ge tshepedišo ya bona ya go lwantšha malwetši e sa dutše e fokola, ga ba na bokgoni bjo bonyenyane bja go ganetša ditwatši.
• Go batho ba bagolo: Kotsi e phagame ka ge go itšhireletša ga mmele ka tlhago go fokotšega ge motho a tšofala.
• Go bao ba nago le ditshepedišo tše di fokolago tša masole a mmele: (mohlala, batho bao ba fetetšwego ke HIV, bao ba lego kalafong ya kankere) .
• Bakeng sa bao ba nago le malwetši a sa folego: kudukudu bolwetši bja dipshioSe se kotsi kudu go bao ba nago le yona.

Ka gona na ga go na lehlakore la godimo? Mehola ke efe?

Gotee le go se loke, go na le dibopego tše dingwe tše dibotse tša se.

Ee, dijo tše di tloga di e-na le bokgoni bjo bogolo bja go fokotša boima bja mmele . Go bile go hlatsetšwe nyakišišong. Lebaka ke gore dijo tšeo di jewago dijong tše gantši di na le di- kilojoule tše dinyenyane, makhura le sodium, eupša di na le tlhale e ntši kudu. Go ja tlhale e ntši gape go go thuša go ikwa o khora, e lego seo se thušago go laola go ja kudu.

Le gona, go ja dienywa le merogo e ntši go nea mmele dibithamine, diminerale le di- antioxidant . Go fokotša go ja letswai (sodium) go ka thuša go laola kgatelelo ya madi , yeo ka morago e ka fokotšago kotsi ya go hwa lehlakore, bolwetši bja pelo le bolwetši bja dipshio.

Bjale bothata bo kae? Ke go se loke gofe mo gogolo?

Go sa šetšwe mehola, go se loke le dikotsi tša dijo tše ke tše šoro kudu.

1. Go hlaelela ga Phepo

Bothata bjo bogolo ka se ke kgonagalo ya go hlaelela ga phepo. Kudu-kudu ka ge re fediša dijo tša diphoofolo ka mo go feletšego, re ka lahlegelwa ke diphepo tše mmalwa tše bohlokwa bakeng sa mebele ya rena.

• Proteine: Go thata go hwetša proteine ​​ye e lekanego ntle le dilo tša go swana le nama, hlapi, mae le maswi.
• Tšhipi: Tšhipi yeo e hwetšwago dijong tša diphoofolo e monywa gabonolo ke mmele.
• Khalsiamo: Go thata go fihlelela dinyakwa tša khalsiamo ntle le ditšweletšwa tša maswi.
• Vithamine B12: Vithamine ye e hwetšwa ka tlhago fela ka dijong tša diphoofolo. Go hlaelela ga B12 go ka baka tshenyo e kgolo tshepedišong ya megalatšhika.

Ka gona, ge e ba o latela dijo tše, go ka swanelwa ke go nwa ditlaleletšo tša dibithamine le diminerale bjalo ka ge ngaka ya gago e laetše .

2. Nonwane ya gore "go apea ga go botse".

Selo se sengwe sa bohlokwa ke gore, bjalo ka ge babueledi ba dijo tše tala ba bolela, go apea dijo ga go dire gore e be mpholo. Ge e le gabotse, dijo tše dingwe di šilega feela ke mebele ya rena ka morago ga ge di apeilwe.

Ka mohlala, antioxidant e matla beta-carotene ka gare ga dikharoti le lycopene ka ditamati di monywa gabotse ke mebele ya rena ka morago ga ge di apeilwe. Ka mo go swanago, dinawa tša go swana le dinawa le di-chickpeas di ka se jewe di le tala; di swanetše go apewa.

3. Kotsi e kgolo ya go tsenwa ke mpholo wa dijo

Bjalo ka ge re boletše pele, bothata bjo bogolo bja dijo tše ke kotsi ya go tsenwa ke mpholo wa dijo.. Go apea go bolaya dipaketheria tše kotsi tša go swana le Salmonella le E. coli. Ke tšhireletšo e kgolo bakeng sa bophelo bja rena bjo bobotse. Ga re hwetše tšhireletšo ye ka dijong tša dijo tše tala. Ge e ba mpholo wa dijo o direga, dika e ka ba tše šoro. Boemong bjo bjalo, go bohlokwa kudu go ya ka pela Lefapheng la Tšhoganetšo (ETU) la sepetlele.