Baay'een keenya foon loonii nyaachuu ni jaallanna. Yoo kaariin foon loonii mi'aawaa, ykn ruuzii saanii seexanaa waliin jiraate... mitiiree? Garuu wanti hundi keenya dhageenye tokko foon loonii nyaachuun qaamaaf baay'ee gaarii miti. Tokko tokko soorata guddaa qaba jedhu. Kanaafuu dhugaan seenaa kana keessa jiru maali? Foon loonii fayyaa keenyaaf gaarii moo hamaadha? Mee har'a waa'ee kanaa ifatti haa dubbannu.
Faayidaa fayyaa fi balaa foon loonii
Salphaatti yoo ilaalle foon loonii akka cinaacha lamaa saantimaati. Gama gaarii fi gama hamaa qaba.
Jalqaba waa'ee balaa isaa haa dubbannu. Foon loonii keessattuu kutaaleen cooma qaban kolestroolii fi cooma guutuu baay’ee qaba. Isaan kun garmalee yommuu nyaataman ujummoo dhiigaa keenya keessatti walitti qabamuudhaan suuta suutaan cufuu dandaʼu. Ogeeyyiin Yunivarsiitii Haarvaard illee foon diimaa fi foon qophaa’e garmalee nyaachuun carraa dhukkuba onnee, kaansarii, dhukkuba sukkaaraa fi yeroo malee du’uu akka dabalu dubbatu.
Foon loonii nyaachuun guutummaatti hamaadha jechuudhaa? Lakki wanti barbaachisaan madaalawaa fi karaa sirrii ta'een nyaachuudha . Foon loonii yoo nyaatte, madaalawaadhaan, jechuunis madaalawaadhaan yoo nyaatte, foon qamadii hin qabne yoo filatte, atis faayidaa fayyaa kana argachuu dandeessa.
Amma faayidaan sun maal akka ta'e haa ilaallu.
Fayyaa dhiigaaf
Foon loonii madda sibiilaa gaarii ta'e keessaa isa tokko. Aayirooniin pirootiinii dhiiga keenya keessatti argamu himoogilobiinii oomishuuf barbaachisaa dha. Mee akkasitti yaadi, himoogilobiiniin akka konkolaataa fe’umsaa xiqqaa oksijiinii qaama keenya guutuutti geessuuti. Yoo sibiilli gahaan hin jirre lakkoofsi konkolaattota fe’umsaa ni hir’ata, kunis qaamni oksijiinii gahaa hin argatu jechuudha. Haala kana hanqina ayirenii hir'ina dhiigaa jennee waamna. Sana booda yeroo hunda dadhabbiin sitti dhagaʼamuu dandaʼa, qaamni kee akka dadhabe sitti dhagaʼamuu dandaʼa, wanta tokko hojjechuuf fedhiin sitti dhagaʼamuu dhiisuu dandaʼa, akkasumas sammuun kee duwwaa taʼuu dandaʼa. Kanaafuu, foon loonii hamma sirrii ta’e nyaata keessan irratti dabaluudhaan hir’inni dhiigaa kun akka hin guddanne gargaara.
Ittisa qaamaa fi madaa fayyisuu
Foon loonii albuuda qaama keenyaaf barbaachisaa ta'e ziinkii jedhamus baay'ee qaba. Ziinki akka makaanikii xiqqoo qaamni keenya madaa dafee akka fayyisu gargaara. Ziinkiin sirni ittisa qaamaa keenya akka jabaatuu fi dhukkuboota irraas nu eega. Keessattuu ziinki daa’imman guddachaa jiranii fi dargaggoota ga’eessotaaf barbaachisaa dha.
Hojii maashaaleetiif
Pirootiinii maashaalee keenya ijaaruu, cimsuu fi kunuunsuuf gargaaruWaan hin hafnedha. Hojii guyyaa guyyaan hojjennuun maashaaleen keenya ni miidhamu. Pirootiiniin maashaalee miidhuu fi deebisee ijaaru supha. Yoo sochii qaamaa raawwattu taate, keessumaa mana jireenyaa deemtee ulfaatina yoo kaafte, pirootiiniin guddina maashaatiif barbaachisaa ta'uun isaa hin oolu. Foon loonii xiqqaan illee pirootiinii guyyaa guyyaan barbaachisu keessaa harka guddaa kennuu danda’a. Kunis akkuma umuriin kee dabalaa deemuun maashaaleen akka hin dhabneef gargaara, keessumaa namoota umuriin isaanii waggaa 55 ol ta'eef.
Gatiin soorataa foon loonii akkam?
Gatiin soorataa akkaataa foon loonii itti bilcheessitu irratti hundaa’uun xiqqoo garaagarummaa qabaachuu danda’a. Garuu walumaa galatti, kunniin wantoota foon loonii akka gaariitti bilcheefame gara giraama 85 keessatti argamaniidha (kun gara hamma paatii burger safara idilee wajjin wal qixa).
| Kutaa soorataa | Hamma ga'u |
|---|---|
| Kaalorii | Gara 179 |
| Pirootiinii | Gara giraama 22 |
| Furdaa | Gara giraama 9 |
| Kaarboohayidireetii | 0 giraama |
| Faayibara | 0 giraama |
Kana malees foon loonii vitaaminii fi albuudota armaan gadii of keessaa qaba:
- Foosfarasii
- Vitamin B3 `(Vitamin B3)`
- Vitamin B6 `(Vitamin B6)`
- Vitamin B12 `(Vitamin B12)`
- Ziinkii
Wanti guddaan, faayidaan kun hundi kan argamu yoo hamma sirrii nyaatte qofa.. Nyaata tokkotti foon loonii gara giraama 85 nyaachuun ni gorfama. Balaa fayyaa foon diimaan walqabatee dhufu irraa kan ka’e hamma kana daangeessuun baay’ee barbaachisaadha.
Kanaafuu foon loonii haala fayya qabeessa ta'een akkamitti qopheessitu?
Tole, amma akkamitti kolestroolii fi cooma hir'istee ammas gaarummaa foon loonii hunda argachuu dandeessa jettee yaaduu hin oollu. Sana gochuuf wantoota salphaa muraasni gochuu dandeessan jiru.
1. Foon qamadii hin qabne filadhu: Yeroo gara mana daldalaa deemtu foon "extra lean" ykn "lean" jedhamee barreeffame barbaadi. Yoo kana hin taane, foon murame kan cooma adii mul’atu xiqqaa qabu filadhu.
2. Copha mul’atu balleessuu: Nyaata bilcheessuu jalqabuu kee dura, cooma mul’atu hunda foon irraa muruuf cirracha fayyadami. Yeroo bilcheessitu coomni hafe irra caalaan isaa ni baala.
3. Mala bilcheessuun gaarii ta’e filadhu: Foon loonii ibiddaan bilcheessuun, bilcheessuun ykn bilcheessuun zayita keessatti bilcheessuun gaariidha. Kunis foon sun griddle irratti waan jiruuf, zayitiin akka gadi dhangala'u taasisa. Kana jechuun foon sun zayita xuuxuu qabu xiqqaadha.
Karaaleen itti yaalu dandeessan muraasni kunooti:
- Wantoota akka dhangala'aa loomii fi soogidda xaafii fayyadamuun marinade cooma xiqqaa qabu tolchuu, foon yeroo muraasaaf keessa marinate gochuu, achiis foonnicha keessatti bilcheessuu.
- Mi'eessituu tokko tokko kan akka burtukaana, kumini, fi turmeric foon irratti xuuxaatii griilii godhaa.
- Foon loonii xixiqqootti muradhuutii skewers irratti hidhuudhaan, kuduraalee jaallattu (basaasti, timaatima, fi chili peppers) wajjin wal jijjiiruun skewers foon mi’aawaa (kabobs) tolchi.
- Foon guutuu soogidda, burtukaanaa fi mi'eessituuwwan jaallattan tokko tokkoon foonnicha keessatti bilcheessi.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Foon loonii nyaata soorata akka pirootiinii, ayirenii fi ziinkiitiin badhaadhedha.
- Haa ta'u malee, garmalee dhuguun rakkoo fayyaa kan akka dhukkuba onnee fiduu waan danda'uuf, madaalawaadhaan nyaachuun barbaachisaadha.
- Yeroo foon loonii bitattan, muraa qamadii filachuu keessan mirkaneessaa . Osoo hin bilcheessiin dura cooma mul'atu kamiyyuu irraa muraa.
- Bilcheessuun osoo hin taane mala nyaata bilcheessuu fayya qabeessa ta’e kan akka grilling fi roasting fayyadamuu.
- Yoo kolestroolii olka’aa, dhukkuba onnee ykn rakkoo fayyaa biroo qabaatte, yeroo hunda foon loonii nyaata keessanitti dabaluu dura hakiima keessan waliin haasa’aa .
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa