ତୁମର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ହଠାତ୍ ବଢ଼ିଯାଏ କି? (ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ପାଇକ୍) - ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ କଥା ହେବା!

ଆପଣ କ’ଣ ଦିନରେ ହଠାତ୍ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ଲଗାତାର ଶୋଷ ଲାଗୁଛି, କିମ୍ବା ବାରମ୍ବାର ପରିସ୍ରା କରିବାକୁ ପଡୁଛି? କେତେକ ସମୟରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ। ଏହା କେବଳ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ସହିତ ନୁହେଁ, ବରଂ ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ସହିତ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଏ ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ବିସ୍ତାରିତ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ଏହି ବ୍ଲଡ୍ ସୁଗାର ସ୍ପାଇକ୍ କ’ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି, କିମ୍ବା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ପାଇକ୍, ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା କିମ୍ବା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ପରିମାଣରେ ହଠାତ୍ ଏବଂ ଦ୍ରୁତ ବୃଦ୍ଧି। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଘଟେ।

ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଖାଉ, ଆମର ଶରୀର ସେହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଆମେ ଯେଉଁ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଉ ତାହା ଶୀଘ୍ର ହଜମ ହୋଇ ଗ୍ଲୁକୋଜରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଏହି ଗ୍ଲୁକୋଜ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ଇନ୍ଧନ ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ। ଇନସୁଲିନ୍ ହରମୋନ୍ ରକ୍ତରୁ ଏହି ଗ୍ଲୁକୋଜ ନେଇ ଆମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ପଠାଏ। ସେଠାରେ, ଏହାକୁ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିମ୍ବା ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଚର୍ବି କୋଷ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ।

ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରକ୍ତରେ ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଥାଏ, କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଇନସୁଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହି ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଜମା ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଏହାକୁ ଆମେ ହାଇପରଗ୍ଲାଇସେମିଆ ବୋଲି କହିଥାଉ। ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାର ଏହି ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ତା’ପରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାର ହଠାତ୍ ହ୍ରାସ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ। ଏହା ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ , ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଭଳି ପରିସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ।

ଚିନି ସ୍ତର ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ

ଆମ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନର ଅନେକ ଜିନିଷ ଯାହା ବିଷୟରେ ଆମେ ଚିନ୍ତା କରୁନାହୁଁ, ତାହା ଏହାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖିବା।

୧. ତୁମର ଖାଦ୍ୟ

ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଯେଉଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାମ କରିପାରିବେ ତାହା ହେଉଛି ଆପଣ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା, କାରଣ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ (ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଚିନି) ସିଧାସଳଖ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

ଆପଣଙ୍କୁ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବାଦ ଦେବାକୁ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ। ଚିନିଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ, ରୁଟି, ଧଳା ଭାତ, ନୁଡୁଲ୍ସ, ପାସ୍ତା ଏବଂ ଭଜା, ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। କଦଳୀ ପରି କିଛି ଫଳ ମଧ୍ୟ ଚିନିରେ ଅଧିକ ଥାଏ।

ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ସବୁଠାରୁ ଭଲ ବନ୍ଧୁ ପରି। ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ, ଆପଣଙ୍କୁ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

୨. ଜଳଖିଆ ଛାଡିବା

ନାସ୍ତା ଛାଡିବା ଏକ ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ ନୁହେଁ। ଯଦି ଆପଣ ନାସ୍ତା ଛାଡି ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଏବଂ ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ପରେ ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। କିନ୍ତୁ ନାସ୍ତାରେ ମଫିନ୍ ଭଳି କିଛି ମିଠା ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଭଲ ନୁହେଁ। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ନାସ୍ତା (ଯଥା, ଅଣ୍ଡା, ବିନ୍ସ) ଖାଆନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ସାରା ଦିନ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଉଚ୍ଚ-କାର୍ବ ନାସ୍ତା ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଭଲ ଥାଏ। କାରଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଧୀରେ ଧୀରେ ହଜମ ହୁଏ , ଏହା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ଏକାଥରେ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ।

୩. ନିଦ୍ରା ଅଭାବ

ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବିଶ୍ରାମ ନ ନେବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ ହୁଏ ନାହିଁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଇନସୁଲିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଦକ୍ଷତାକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଗୋଟିଏ ରାତି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ ନିଦ ନକରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଇନସୁଲିନ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ତେଣୁ, ପ୍ରତିଦିନ ଭଲ ନିଦ ପାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଫୋନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଏଡନ୍ତୁ ଏବଂ ରାତିର ଆରାମଦାୟକ ନିଦ ପାଇବା ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ।

୪. ବ୍ୟାୟାମ ବୃଦ୍ଧି କିମ୍ବା ହ୍ରାସ

ଚାଲିବା ଭଳି ଏକ ସରଳ ବ୍ୟାୟାମ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ମାଂସପେଶୀଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ତେଣୁ ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଥିବା ଶର୍କରା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପରେ 15 ମିନିଟ୍ ଚାଲିବା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।

ତଥାପି, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆଦୌ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ସେହିପରି ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟାୟାମ ମଧ୍ୟ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଭାରୋତ୍ତୋଳନ କିମ୍ବା ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ଖେଳ ଭଳି କଠିନ ବ୍ୟାୟାମ ସମୟରେ, ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଗତ ହରମୋନ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କେଉଁ ବ୍ୟାୟାମ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

5. ଚାପ

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବହୁତ ଚାପରେ ଥାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କର୍ଟିସୋଲ ଏବଂ ଆଡ୍ରେନାଲିନ୍ ପରି ହରମୋନ୍ ମୁକ୍ତ କରେ। ଏହାକୁ 'ଫାଇଟ୍-ଅର-ଫ୍ଲାଇଟ୍' ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କୁହାଯାଏ। ଏହି ସମୟରେ, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଭାବନ୍ତି ଯେ ଏହାକୁ ବିପଦ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। ତେଣୁ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷିତ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସ, ଯଥା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଇନସୁଲିନ୍ ଏହି ଅତିରିକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।

ଏହା ସହିତ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଚାପରେ ଥାଆନ୍ତି, ଠିକ୍ ଭାବରେ ନ ଖାଇବା, ବ୍ୟାୟାମ ନ କରିବା ଏବଂ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଔଷଧ ନ ଖାଇବା ଭଳି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ଯୋଗ ଭଳି ଜିନିଷ ମାଧ୍ୟମରେ ଆପଣଙ୍କ ମନକୁ ଆରାମ ଦେବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ଏବଂ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ

• କିଛି ଔଷଧ: ଡାଇୟୁରେଟିକ୍ସ, ଆଣ୍ଟିଡିପ୍ରେସାଣ୍ଟ ଏବଂ କିଛି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଔଷଧ ମଧ୍ୟ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଔଷଧଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସିଟି ଖାଉଛନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଅଧିକ ଥିବା ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତି, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।
• ଦାନ୍ତ ଏବଂ ମାଢ଼ି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ମାଢ଼ି ରୋଗ (ଜିଞ୍ଜିଭାଇଟିସ୍) ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗମ୍ଭୀର ମାଢ଼ି ରୋଗ ଅଛି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର କରିପାରେ। ଯେକୌଣସି ସଂକ୍ରମଣ ପରି, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଦାନ୍ତ ଘଷିବା ଏବଂ ଫ୍ଲସ୍ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
• ଧୂମପାନ: ଧୂମପାନ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଅଧିକ ଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ ମଧୁମେହ ଅଛି, ତେବେ ଧୂମପାନ ଇନସୁଲିନ୍ ଡୋଜ୍ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର କରିପାରେ।
• ନିର୍ଜଳନ:ଯଦିଓ ଆପଣ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଣି ପିଉନାହାଁନ୍ତି, ତଥାପି ଆପଣଙ୍କର ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ତର ସାଧାରଣ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ହୋଇପାରେ।
• ଋତୁଚକ୍ର: ଋତୁସ୍ରାବ ପୂର୍ବରୁ, ହରମୋନ ସ୍ତର (ବିଶେଷକରି ପ୍ରୋଜେଷ୍ଟେରନ୍) ରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କିଛି ମହିଳାଙ୍କଠାରେ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସେମାନେ ମିଠା ମଧ୍ୟ ଲୋଭ କରିପାରନ୍ତି। ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ମଧ୍ୟ କରିପାରେ।