ଧରାଯାଉ, ତୁମେ ତୁମର ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ବାର୍ଷିକ ଯାଞ୍ଚ କରି ଘରକୁ ଫେରିଛ। ଏଥର, ଡାକ୍ତର କହୁଛନ୍ତି ଯେ ତୁମର ରକ୍ତରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ଟିକେ ଅଧିକ ଅଛି। ଏହା ଶୁଣି ଟିକେ ଭୟ ଏବଂ ଚିନ୍ତିତ ହେବା ସ୍ୱାଭାବିକ। କିନ୍ତୁ ଚିନ୍ତା କରିବାର କୌଣସି କାରଣ ନାହିଁ। କାରଣ ଶ୍ରୀଲଙ୍କାରେ ଆମ ମଧ୍ୟରେ ଏହି ଅବସ୍ଥା ବହୁତ ସାଧାରଣ।
କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଚର୍ବି ପରି ଅତ୍ୟଧିକ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଏହା ଆମ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀ (ଧମନୀ)ର କାନ୍ଥରେ ଜମା ହେବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ଅବରୋଧ କରିପାରେ, ବିପଜ୍ଜନକ ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇପାରେ ଏବଂ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଏହା ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରହିବା ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପଦକ୍ଷେପ ନେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ହଁ, ଏପରି ଔଷଧ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ସୁସ୍ଥ ସ୍ତରକୁ କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଔଷଧ ଲେଖିପାରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ କି ନ କରନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନଶୈଳୀରେ କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ତେବେ ଆମେ କେଉଁଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା?
ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ।
ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ଯାହା କରିବାକୁ ପଡିବ ତାହା ହେଉଛି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ କ’ଣ ଦେଉଛନ୍ତି ତାହା ପ୍ରତି ସଚେତନ ରହିବା। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା। କିଛି ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ବଦଳରେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ବାଛି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ।
ପ୍ରଥମେ, ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟ୍କୁ ଫଳ, ପନିପରିବା, ଡାଲି, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ବିନ୍ସ ଏବଂ ଚଣା ଭଳି ଡାଲି ସହିତ ପୂରଣ କରିବାର ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକରେ କେବଳ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ କମ୍ ନୁହେଁ, ଏଥିରେ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ଅଧିକ। ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏକ ଭଲ ବନ୍ଧୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ଫାଇବର ନିମ୍ନଲିଖିତ ରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ:
- ହୃଦରୋଗ
- ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍
- ସ୍ଥୂଳକାୟତା
- ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ
ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ ହୁଏ, ଯାହା ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
ଏହା ସହିତ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମାଛ, କାଜୁ ଏବଂ ବାଦାମ ଭଳି ବାଦାମ, କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଚର୍ମହୀନ ଚିକେନ୍ ଭଳି ଜିନିଷ ମଧ୍ୟ ସାମିଲ କରିପାରିବେ।
ଏବେ ଆସନ୍ତୁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ସମ୍ପର୍କକୁ ଟିକିଏ ଗଭୀର ଭାବରେ ଦେଖିବା। ଚର୍ବିର ପ୍ରକାର ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରକୃତରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।
| ଚର୍ବିର ପ୍ରକାର | ଏହା ଶରୀରକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରେ | ଅଧିକ ଥାଏ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ |
|---|---|---|
| ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି | ଏଗୁଡ଼ିକ "ଖରାପ" କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (LDL) ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ "ଭଲ" କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (HDL) କୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ। | ଲାଲ ମାଂସ (ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରୀ ମାଂସ), ଚମଡା ସହିତ କୁକୁଡ଼ା, ଅଧିକ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ (ବଟର, ପନିର), ଭାଜା ଖାଦ୍ୟ, କେକ୍, ବିସ୍କୁଟ, ନଡ଼ିଆ ତେଲ, ପାମ୍ ତେଲ। |
| ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ସ | ଏଗୁଡ଼ିକ ସବୁଠାରୁ ଖରାପ ପ୍ରକାରର ଚର୍ବି । ଏଗୁଡ଼ିକ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି ଅପେକ୍ଷା ଆହୁରି ବିପଦଜନକ। ଏଗୁଡ଼ିକ LDL ସ୍ତରକୁ ବହୁତ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ବହୁତ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରିବା ଉଚିତ। | ମାର୍ଜାରିନ୍, ବେକେରୀ ଉତ୍ପାଦ (ପେଷ୍ଟ୍ରି, ଡୋନଟ୍), ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍, ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ (ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ)। "ଆଂଶିକ ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ତେଲ" ଭାବରେ ଲେବଲ୍। |
| ଭଲ ଚର୍ବି (ଅଣସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି) (ମୋନୋଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଏବଂ ପଲିଅନସାଚୁରେଟେଡ୍) | ଏଗୁଡ଼ିକ "ଖରାପ" କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (LDL) ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। କିଛି ଖାଦ୍ୟ "ଭଲ" କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (HDL) ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। | ସାଲମନ, ମ୍ୟାକେରେଲ ଏବଂ ହେରିଂ, କାଜୁ, ବାଦାମ, ବାଦାମ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, କାନୋଲା ତେଲ ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ ପରି ତେଲିଆ ମାଛ। |
ମନେରଖନ୍ତୁ, "ଚର୍ବି" ଏବଂ "କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍" ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ସବୁବେଳେ ଖରାପ ନୁହେଁ। ଆମେ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ବାଛୁ ତାହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଜୀତ ତେଲର ଏକ ବିଶେଷ ଗୁଣ ଅଛି। ଏହା ମୋଟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ LDL ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କଲେ ମଧ୍ୟ, ଏହା ଆମ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ HDL ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରେ ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଜୀତ ତେଲ ସେବନ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଜୀତ ତେଲ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ଅଧିକ, ତେବେ ଆପଣ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟର ପରିମାଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ଅତିରିକ୍ତ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ। 5-10 କିଲୋଗ୍ରାମ କମ୍ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ଏହା ଆପଣଙ୍କର LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ବହୁତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ।
ଆମେ ଟିକିଏ ବ୍ୟାୟାମ କରିବା କି? (ବ୍ୟାୟାମର ଗୁରୁତ୍ୱ)
ଆପଣଙ୍କ ନୂତନ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍-ଅନୁକୂଳ ଖାଦ୍ୟରୁ ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ପାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି? ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଗତି କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହାର ଅର୍ଥ ବ୍ୟାୟାମ କରିବା। ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସିଧାସଳଖ LDL ସ୍ତରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ, ଏହା ଆମ ରକ୍ତରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଚର୍ବି ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍ସକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯେତେବେଳେ ଭଲ HDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ବ୍ୟାୟାମ ଅତିରିକ୍ତ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ଉଭୟ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ବ୍ୟାୟାମ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆପଣ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଚାଲିବା, ଦୌଡ଼ିବା, ପହଁରିବା କିମ୍ବା ସାଇକେଲିଂ ଭଳି କିଛି କରିପାରିବେ। ଯଦି ଆପଣ କିଛି ସମୟ ଧରି ବ୍ୟାୟାମ କରିନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଦିନକୁ କିଛି ମିନିଟ୍ ଚାଲିବା ଦ୍ୱାରା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆପଣଙ୍କ ସମୟ ବଢ଼ାନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କେଉଁ ବ୍ୟାୟାମ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଆପଣ ଏହାକୁ କେତେ ସମୟ କରିବା ଉଚିତ ସେ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଭଲ।
ଯଦି ଆପଣ ଧୂମପାନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏବେ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।
ଧୂମପାନ ଛାଡିବାର ଆଉ ଏକ ଭଲ କାରଣ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର। ଆପଣ ସିଗାରେଟ୍ ରୁ ନିଶ୍ୱାସ ନେବା ସମୟରେ ଯେଉଁ କାର୍ବନ ମନୋକ୍ସାଇଡ୍ ନିଅନ୍ତି ତାହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତବାହୀର କାନ୍ଥରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଜମା ହେବାର ହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଖରାପ ଅଭ୍ୟାସ ଛାଡିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ, ତେବେ ଔଷଧ କିମ୍ବା ପରାମର୍ଶ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।
ମଦ୍ୟପାନ କରିବା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ମଦ୍ୟପାନ କରିବା ଦ୍ଵାରା HDL (ଭଲ) କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ସାମାନ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ତଥାପି, ଆମେରିକୀୟ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ସଂଘ କହିଛି ଯେ ଯଦି ଆପଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ମଦ୍ୟପାନ କରୁନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହି କାରଣରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହା ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ଯଦି ଆପଣ ମଦ୍ୟପାନ କରନ୍ତି, ତେବେ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ କରନ୍ତୁ। ସାଧାରଣତଃ, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏରୁ ଅଧିକ ପାନୀୟ ଏବଂ ପୁରୁଷମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଦିନକୁ ଦୁଇରୁ ଅଧିକ ପାନୀୟ ନୁହେଁ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଅଧିକ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ। ଟ୍ରାନ୍ସ ଚର୍ବି ଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବାଦ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ସପ୍ତାହରେ ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନି ଦିନ ତେଲିଆ ମାଛ ଖାଆନ୍ତୁ, ଯେପରିକି ସାଲମନ ଏବଂ ମ୍ୟାକେରେଲ, ଡିପ୍-ଫ୍ରାଡ୍ ନୁହେଁ।
- ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଭଳି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ତେଲ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ ଅଛନ୍ତି ତେବେ ଏହାର ପରିମାଣ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ।
- ପ୍ରତିଦିନ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତୁ। ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
- ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ଅଧିକ, ତେବେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଦ୍ଵାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିପାରେ।
- ଧୂମପାନକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ।
- ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ତାଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପାଳନ କରନ୍ତୁ।











💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |