ଏହି ଡାଏଟିସିଆନ୍ କିଏ? (ଡାଏଟିସିଆନ୍) ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଏହି ବ୍ୟକ୍ତି ସବୁଠାରୁ ଭଲ!

ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି ଯଦି ଆମେ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣିଥାଉ ଯେ ଆମେ କ’ଣ ଖାଉଛୁ ଏବଂ ପିଉଛୁ ତାହା କେତେ ଭଲ ହୁଅନ୍ତା? ଆପଣ ହୁଏତ ଶୁଣିଥିବେ ଯେ କିଛି ରୋଗ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ହଁ, ଏପରି ସମୟରେ ଆମକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ ଜଣେ ବିଶେଷ ବ୍ୟକ୍ତି। ସେ ହେଉଛନ୍ତି ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍। ଆଜି, ଆସନ୍ତୁ ଆଲୋଚନା କରିବା ଯେ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ କିଏ, ସେମାନେ କ’ଣ କରନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କଠାରୁ କ’ଣ ସାହାଯ୍ୟ ପାଇପାରିବେ।

ପ୍ରକୃତରେ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ କିଏ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ହେଉଛନ୍ତି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞ। ଜଣେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରି, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ବିଶେଷଜ୍ଞତା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏହା ଆମ ଶରୀରକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରେ ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ସେମାନେ କେବଳ ଇଣ୍ଟରନେଟ୍ ରୁ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ପରାମର୍ଶ ଦେଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ନୁହଁନ୍ତି, ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ହେଉଛନ୍ତି ଜଣେ ବୃତ୍ତିଗତ ଯିଏ ଏହି ବିଷୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ତାଙ୍କର ଏକ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଯୋଗ୍ୟତା ଅଛି। ସେମାନେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ କ’ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଅଛି, ସେଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଶରୀରକୁ କ’ଣ ଲାଭ ଦିଅନ୍ତି ଏବଂ ଆମର ବୟସ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସ୍ଥିତି ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଉପରେ ଆଧାର କରି କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଡାଏଟ୍ ଆମ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କର ଜଣେ ବନ୍ଧୁ କୁହନ୍ତି, "ମୁଁ ଆଜିକାଲି ଏକ ନୂତନ ଡାଏଟ୍ ନେଉଛି, ଏବଂ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଭଲ।" କିନ୍ତୁ ସେହି ଡାଏଟ୍ କ’ଣ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଠିକ୍? ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ କି? କେବଳ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ହିଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି ପ୍ରଶ୍ନର ସଠିକ୍ ଉତ୍ତର ଦେଇପାରିବେ। କାରଣ ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଆଧାରିତ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି।

ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ? ସେମାନେ କ'ଣ କରନ୍ତି?

ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ଭୂମିକା ବହୁତ ବ୍ୟାପକ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ "ଏହା ଖାଅ, ଏହା ଖାଅ ନାହିଁ" ର ଏକ ତାଲିକା ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ। ସେମାନେ ଏହାଠାରୁ ବହୁତ ଅଧିକ କାମ କରନ୍ତି।

• ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି: ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କ ଶରୀର ଭିନ୍ନ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ଭିନ୍ନ। ତେଣୁ, ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ବୟସ, ଉଚ୍ଚତା, ଓଜନ, ବୃତ୍ତି, ଆପଣ ବ୍ୟାୟାମ କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଯେକୌଣସି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଅବସ୍ଥା ଭଳି ଅନେକ କାରଣକୁ ବିଚାର କରିବେ।
• ବିଭିନ୍ନ ରୋଗ ପରିଚାଳନାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ: ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଅନେକ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା କିମ୍ବା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଏଭଳି ସମୟରେ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଏକ ବଡ଼ ସହାୟତା ହୋଇପାରନ୍ତି।

ମଧୁମେହ ମେଲିଟସ୍ ଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ହୁଏତ ଜାଣିଥିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଖାଇବା କେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବେ ଯେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବ, କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଶକ୍ତି ଦେବ ଏବଂ କେତେ ଖାଇବା ଉଚିତ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ବାଦ ଦେବାକୁ କହିବେ ନାହିଁ, ବରଂ କିପରି ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ ତାହା ମଧ୍ୟ ବୁଝାଇବେ ।

ଓଜନ ପରିଚାଳନା ସହାୟତା

ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ କିମ୍ବା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି କି? ତେବେ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ସାହାଯ୍ୟ ଅମୂଲ୍ୟ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ଉପାୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ। କ୍ରାସ୍ ଡାଏଟ୍ ଭଳି କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଡାଏଟ୍ସେମାନେ ଆମକୁ କ୍ଷତିକାରକ ପଦ୍ଧତି ବିନା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ ସ୍ଥାୟୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବାକୁ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରନ୍ତି।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ଅସହିଷ୍ଣୁତା

କିଛି ଲୋକଙ୍କର କ୍ଷୀର ପିଇଲେ ପେଟ ଖରାପ ହୁଏ (ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା), ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କର ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି କିମ୍ବା ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି, ତେବେ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ କହିପାରିବେ ଯେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଏଡାଇବା ଉଚିତ, ଏହା ବଦଳରେ କ'ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ, ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ କ'ଣ କରିବା ଉଚିତ।

ପ୍ରଦାହଜନକ ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ (IBD)

IBD ଭଳି ରୋଗ ଥିବା ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ବହୁତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇଥାନ୍ତି। ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏବଂ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଆରାମ ଆଣିଥାଏ ତାହା ଜାଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନ ସମୟରେ ପୁଷ୍ଟିସାର

ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ମା' ଏବଂ ଶିଶୁ ଉଭୟଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ପୁଷ୍ଟିସାର ଗ୍ରହଣ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବେ ଯେ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଅତିରିକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିସାର ଆବଶ୍ୟକ, କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ କେଉଁଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।

ଶିଶୁ ପୁଷ୍ଟିସାର ଏବଂ ବିକାଶ

ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କର ବିକାଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିସାର ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କିଛି ପିଲାମାନେ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ମା'ମାନଙ୍କୁ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି ଯାହା ପିଲାକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଏବଂ ସେମାନେ ଉପଭୋଗ କରୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିସାର ଯୋଗାଇଥାଏ।

କ୍ରୀଡା ପୁଷ୍ଟିସାର

ଯଦି ଆପଣ ଜଣେ ଖେଳାଳି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରଦର୍ଶନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ସୁସ୍ଥ ହେବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିସାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କ ଖେଳ ଅନୁସାରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

ହୃଦରୋଗ, ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ଜିନିଷ ପାଇଁ

ଏହିପରି ଅନେକ ଅଣ-ସଂକ୍ରମିତ ରୋଗ (NCD) ର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ହେଉଛି ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ। ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଲୁଣ, ତେଲ ଏବଂ ଚିନି ହ୍ରାସ କରି ଏବଂ ଅଧିକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ମିଶାଇ ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରିପାରିବେ।

• ସେମାନେ ବ୍ୟବହାରିକ ପରାମର୍ଶ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି: ସେମାନେ ବ୍ୟବହାରିକ ପରାମର୍ଶ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଯାହା ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯେପରିକି ଦୋକାନକୁ ଯିବା ସମୟରେ କ'ଣ ବାଛିବେ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜରେ ଥିବା "ପୁଷ୍ଟି ଲେବଲ୍" ସୂଚନା କିପରି ପଢିବେ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ସୁସ୍ଥ ଉପାୟରେ କିପରି ରାନ୍ଧିବେ।
• ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ମିଥ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବା: ଆମେ ଆମ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଅନେକ ସାଧାରଣ ଭୁଲ ଧାରଣାକୁ ଦୂର କରୁ, ଯେପରିକି "ରାତିରେ ଭାତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ମୋଟା ହୋଇଯାଆନ୍ତି", "ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଭଲ ନୁହେଁ, ସେହି ଖାଦ୍ୟ ଭଲ", ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭିତ୍ତିକ, ସଠିକ୍ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରୁ।

ଆପଣ କେବେ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ?

ତୁମେ ଭାବିପାର, "ମୋତେ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍‌ଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ।" ତଥାପି, ଏହିପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍‌ଙ୍କ ସାହାଯ୍ୟ ଅମୂଲ୍ୟ:

• ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ , ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ , ହୃଦରୋଗ , ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (ହାଇପରଲିପିଡେମିଆ) ଅଛି ।ଯଦି ଜଣେ ଡାକ୍ତର କୁହନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଏପରି ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଅବସ୍ଥା ଅଛି...
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ କିମ୍ବା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ପଡିବ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି।
• ଯଦି ଆପଣ ଗର୍ଭବତୀ କିମ୍ବା ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଛନ୍ତି ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ପୁଷ୍ଟିସାର ସମସ୍ୟା ଅଛି (ଯଦି ପିଲା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ, ବୃଦ୍ଧି ସମସ୍ୟା)।
• ଯଦି ଆପଣ ଜଣେ ଆଥଲେଟ୍ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରଦର୍ଶନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ପରାମର୍ଶ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବାରମ୍ବାର ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟା ହେଉଛି (ଯଥା ଇରିଟେବଲ ବାଓୱେଲ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ୍ - IBS, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ)।
• କିଛି କର୍କଟ ରୋଗରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିଚାଳନା ପାଇଁ।
• ଯଦି ଆପଣ କେବଳ ଭାବୁଛନ୍ତି, "ମୁଁ କିପରି ସୁସ୍ଥ ଖାଇବି?" ଏବଂ ଏହା କ'ଣ ତାହା ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି।

ଭାବନ୍ତୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଗାଡ଼ିରେ କିଛି ଭୁଲ ହୋଇଯାଏ, ତେବେ ଆପଣ ତାହା ଏପରି କାହାକୁ ଦେଖାନ୍ତି ଯିଏ ଜାଣିଛନ୍ତି, ଠିକ୍ ନା? ସେହିପରି, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆମ ଶରୀରରେ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଦେଉଛୁ ସେ ବିଷୟରେ ଆମର ପ୍ରଶ୍ନ ଥାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ କ’ଣ ତାହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣିଥିବା କାହାକୁ ପଚାରିବା ଭଲ।

ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କୁ ଦେଖିଲେ ଆପଣ କ’ଣ ଆଶା କରିବା ଉଚିତ?

କିଛି ଲୋକ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ପାଇଁ ଟିକେ ନର୍ଭସ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଆପଣ ଭାବୁଥିବେ, "ସେମାନେ ମୋତେ ଏପରି ବହୁତ ଜିନିଷ କହିବେ ଯାହା ମୁଁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ? ସେମାନେ ମୋର ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସର ସମାଲୋଚନା କରିବେ?" କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ, ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ ଜଣେ ବହୁତ ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟକ୍ତି ଯିଏ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ବିଚାର କରିବେ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ଭେଟନ୍ତି, ସାଧାରଣତଃ ଏହା ଘଟେ: 1. ସାକ୍ଷାତକାର: ପ୍ରଥମେ, ଡାଏଟିସିଆନ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ କଥା ହେବେ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ, ଆପଣ କିପରି ଆପଣଙ୍କ ଦିନ ବିତାଉଛନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କର କେଉଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଅଛି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଆଶା କ'ଣ ତାହା ବିଷୟରେ ପଚାରିବେ। 2. ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ: ଆପଣ ଯାହା କୁହନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ଆଧାର କରି, ସେମାନେ ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚତା, ଓଜନ ମାପ କରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ବଡି ମାସ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ (BMI) ପରି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଦେଖିବେ। 3. ଲକ୍ଷ୍ୟ ସ୍ଥିର କରିବା: ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ କାମ କରିବେ ଯାହା ଆପଣ ହାସଲ କରିପାରିବେ ଏପରି ବାସ୍ତବବାଦୀ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ। ଏହି ଲକ୍ଷ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଏପରି କିଛି ନୁହେଁ ଯାହା ଆପଣ ରାତାରାତି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ଏପରି କିଛି ଯାହା ଆପଣ ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ। 4. ପରାମର୍ଶ ଏବଂ ଯୋଜନା: ତା'ପରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ସେହି ଲକ୍ଷ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ ପହଞ୍ଚିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଏବଂ ଛୋଟ ଜୀବନଶୈଳୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିଷୟରେ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯିବ। ୫. ସମର୍ଥନ ଏବଂ ଅନୁସରଣ: ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ କେବଳ ପରାମର୍ଶ ଦେଇ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ସମର୍ଥନ କରି ଚାଲିଯିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରଗତି ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ଫଲୋ-ଅପ୍ ନିଯୁକ୍ତି ସ୍ଥିର କରିବେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ପଚାରିପାରିବେ। ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ସହିତ ସଚ୍ଚୋଟ ହେବା।ଯଦି ତୁମେ ସେମାନଙ୍କୁ ତୁମର ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଏବଂ ତୁମର ଅସୁବିଧା ବିଷୟରେ ସତ୍ୟ କୁହ, ତେବେ ସେମାନେ ତୁମକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ସହ ପରାମର୍ଶ କରିବାର ଲାଭ କ’ଣ?

ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ଠାରୁ ପରାମର୍ଶ ନେବାର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି।

• ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ: ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ।
• ରୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହଜ ହୋଇଯାଏ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ରୋଗ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରିପାରିବେ।
• ଶରୀର ନୂତନ ଶକ୍ତି ଲାଭ କରେ: ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଉପଯୁକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିସାର ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଥକ୍କାପଣ ହ୍ରାସ ପାଏ।
• ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏକ ସୁସ୍ଥ ସମ୍ପର୍କ ବିକଶିତ କରନ୍ତୁ: ଆପଣ ଅନୁଭବ କରିବେ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଭୟଭୀତ ହେବାର ବିଷୟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଉପଭୋଗ କରିବାର ବିଷୟ।
• ଆପଣ ଜୀବନବ୍ୟାପୀ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ବିକଶିତ କରିପାରିବେ: ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଅସ୍ଥାୟୀ ସମାଧାନ ଶିଖାନ୍ତି ନାହିଁ, ବରଂ ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ ଶିଖାନ୍ତି ଯାହାକୁ ଆପଣ ଜୀବନବ୍ୟାପୀ ଅନୁସରଣ କରିପାରିବେ।
• ଭୁଲ ସୂଚନା ଦ୍ୱାରା ବିଭ୍ରାନ୍ତ ନ ହୋଇ, ଆପଣ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ପାଇବେ।

ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ବିଷୟରେ କିଛି ଭୁଲ ଧାରଣା ବିଷୟରେ ଆମେ ଟିକିଏ କହିବୁ କି?

କିଛି ଲୋକ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ବିଷୟରେ ଥିବା ଭୁଲ ଧାରଣା ଯୋଗୁଁ ତାଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବାକୁ ପଛଘୁଞ୍ଚା ଦିଅନ୍ତି।

• "ଡାଏଟିସିଆନ୍ ମୋତେ ଏକ ବହୁତ କଠୋର ଡାଏଟ୍ ପ୍ଲାନ୍ ଦେଉଛନ୍ତି, ମୁଁ ଏହା କରିପାରିବି ନାହିଁ!"

ଏହା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୁଲ ଧାରଣା। ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରନ୍ତି ନାହିଁ ଯାହା ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରିପାରିବେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କର ପସନ୍ଦ, ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କ’ଣ ଆରାମଦାୟକ ତାହା ବିଚାର କରନ୍ତି ଏବଂ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ କଥା ହୁଅନ୍ତି। ଏହା ଏପରି କିଛି ହେବା ଉଚିତ ଯାହା ଆପଣ କରିପାରିବେ।

• "କେବଳ ଅସୁସ୍ଥ ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆବଶ୍ୟକ।"

ନା, ଏହା ନୁହେଁ। ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଆପଣ କେବଳ ଅସୁସ୍ଥ ହେବା ସମୟରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଅସୁସ୍ଥ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ମଧ୍ୟ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ଠାରୁ ପରାମର୍ଶ ନେଇପାରିବେ। ଏହାକୁ ପ୍ରତିରୋଧକ ପୁଷ୍ଟିସାର କୁହାଯାଏ।

• "ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କୁ ଡାକିବା ଅର୍ଥର ଅପଚୟ / ଅନାବଶ୍ୟକ।"

ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ନିବେଶ କେବେବି ଖରାପ ନୁହେଁ। ଏହା କ୍ଷଣିକ ପାଇଁ ଏକ ଛୋଟ ଖର୍ଚ୍ଚ ପରି ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ, ରୋଗ ପାଇଁ ଔଷଧ ଏବଂ ହସ୍ପିଟାଲରେ ଭର୍ତ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ ତୁଳନାରେ ଏହା ଏକ ଛୋଟ ନିବେଶ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ମୂଲ୍ୟବାନ ଆଉ କିଛି ନାହିଁ।

ତେବେ, ଆସନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଏକାଠି କରିବା ଏବଂ ଦେଖିବା ଆମେ କ’ଣ ବିଷୟରେ କଥା ହୋଇଛୁ? (ଘରକୁ ନେବାର ବାର୍ତ୍ତା)

ତେଣୁ, ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଜଣେ ବହୁତ ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୃତ୍ତିଗତ ଯିଏ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାରରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଡିଜାଇନ୍ କରିବେ, ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ଅନୁସାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ କୌଣସି ଚିକିତ୍ସା ସମସ୍ୟା ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, କିମ୍ବା କେବଳ ସୁସ୍ଥ ଭାବରେ ଖାଇବା ଶିଖିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି,ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ବିଷୟରେ ଦୁଇଥର ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏକ ବଡ଼ ସାହାଯ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ମନେରଖନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟ୍ ଆପଣଙ୍କର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଔଷଧ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ସବୁଠାରୁ ଖରାପ ବିଷ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଆପଣ କ'ଣ କରୁଛନ୍ତି ତାହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣନ୍ତି ଏପରି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କଠାରୁ ପରାମର୍ଶ ନେବା ବୁଦ୍ଧିମାନର କାର୍ଯ୍ୟ। ଡାଏଟିସିଆନ, ପୋଷଣ ବିଶେଷଜ୍ଞ, ଡାଏଟ୍ ପରାମର୍ଶଦାତା, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ, ମଧୁମେହ, ଓଜନ ପରିଚାଳନା, ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ , ପୁଷ୍ଟିସାର