ଆପଣଙ୍କର ମଧ୍ୟ ଗହମ ଆଲର୍ଜି ସମସ୍ୟା ଅଛି କି? ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ କଥା ହେବା!

ଗହମ ଅଟାରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ, ହୁଏତ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ, କେକ୍ ଖଣ୍ଡ, କିମ୍ବା ରୁଟି ଖଣ୍ଡ ଖାଇବା ପରେ ଆପଣ କେବେ ଅଜବ କିମ୍ବା ଅସହଜ ଅନୁଭବ କରିଛନ୍ତି କି? ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କର ଚର୍ମ ଫୋଡି, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ ଟିକିଏ କଷ୍ଟ ହେଉଥିବ। ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଘଟୁଥିବା କିଛି ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଯୋଗୁଁ ହୋଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଏ ବିଷୟରେ ବିସ୍ତାରିତ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା, ଠିକ୍ ଅଛି?

ଗହମ ଆଲର୍ଜି କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଗହମ ଆଲର୍ଜି ହେଉଛି ଆମେ ଖାଉଥିବା ଏବଂ ପିଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଗହମ ପ୍ରତି ଆମର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଏବଂ କେତେକ ସମୟରେ ଆମେ ନିଶ୍ୱାସ ନେବା ସମୟରେ ମଧ୍ୟ। ଭାବନ୍ତୁ, ଗହମ ସାଧାରଣତଃ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ, ଗହମକୁ ଏକ "ଆକ୍ରମଣକାରୀ" ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯେପରି ଏହା ଏକ ଜୀବାଣୁ କିମ୍ବା ଭାଇରସ। ସେତେବେଳେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଯାଏ।

ଏହା କେତେବେଳେ ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ । ବିଶେଷକରି ଗଳା ଫୁଲିବା ଏବଂ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ହେବା ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜିକ୍ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଆମେ "(ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍)" ବୋଲି କହିଥାଉ, ଯଦି ଏପରି କିଛି ଘଟେ, ତେବେ ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ନିକଟସ୍ଥ ଡାକ୍ତରଖାନାକୁ ଯିବା ଉଚିତ କିମ୍ବା 1990 ପରି ଜରୁରୀକାଳୀନ ଆମ୍ବୁଲାନ୍ସ ସେବାକୁ କଲ୍ କରିବା ଉଚିତ। ଏହାକୁ ସ୍ଥଗିତ ରଖିବା ଭଲ ନୁହେଁ।

ଏହି ଅବସ୍ଥା କାହାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ? ଏହା କେତେ ସାଧାରଣ?

ପ୍ରକୃତରେ, ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତି ଗହମ ଆଲର୍ଜି ବିକଶିତ କରିପାରିବେ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରର କାହାକୁ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଏହା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ମାଆ, ବାପା, ଭାଇଭଉଣୀ କିମ୍ବା ପରିବାରର ଅନ୍ୟ ସଦସ୍ୟଙ୍କର ଧୂଳି, ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଗହମ ପରି ଜିନିଷ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।

ଏହା କେତେ ସାଧାରଣ, ସେ ବିଷୟରେ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ ବିଶ୍ୱ ଜନସଂଖ୍ୟାର ୦.୨% ରୁ ୧.୩% ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି। ଆମେରିକାରେ, ପ୍ରାୟ ୦.୪% ପିଲାଙ୍କଠାରେ ଏହା ଅଛି। ଯଦିଓ ଆମ ଦେଶରେ ଏହା କେତେ ସାଧାରଣ, ସେ ବିଷୟରେ କୌଣସି ସଠିକ୍ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ନାହିଁ, ଏହି ଅବସ୍ଥା ଆମ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ଏହା ଟିକେ ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ, ବିଶେଷକରି ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଶରୀରକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରେ?

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତି ଆମର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଉପାୟରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ।

୧. ଇମ୍ୟୁନୋଗ୍ଲୋବୁଲିନ୍ E (IgE)-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା

ଏହା ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଗହମ ଥିବା କିଛି ଖାଆନ୍ତି କିମ୍ବା ନିଶ୍ୱାସ ନିଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର `(ଇମ୍ୟୁନୋଗ୍ଲୋବୁଲିନ୍ E)` କିମ୍ବା `(IgE)` ନାମକ ଏକ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିବଡି ତିଆରି କରେ। ଏହି `(IgE)` ଆଣ୍ଟିବଡିଗୁଡ଼ିକ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି।

ଏହି `(IgE)` ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଗହମ ଖାଇବାର କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ । କେତେକ ସମୟରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଚାରି ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଳମ୍ବ ହୋଇପାରେ। ଏହାର ସବୁଠାରୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ହେଉଛି ଏହା `(ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍) ନାମକ ଏକ ଗମ୍ଭୀର, ଜୀବନଘାତକ ଆଲର୍ଜିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

୨. ଅଣ-IgE ମଧ୍ୟସ୍ଥତା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା

ଏଥିରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ମଧ୍ୟ ସାମିଲ, କିନ୍ତୁ `(IgE)` ଆଣ୍ଟିବଡି ଜଡିତ ନୁହେଁ। ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା `(IgE)` ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଧୀରେ ଘଟେ । ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯିବା ପାଇଁ 48 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମୟ ଲାଗିପାରେ।

ଏପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଉଦାହରଣ ହେଉଛି `(ଇଓସିନୋଫିଲିକ୍ ଖାଦ୍ୟନଳୀ - EoE)` (ଯେଉଁଥିରେ ଆମ ମୁହଁରୁ ଆମ ପେଟକୁ ଯାଉଥିବା ନଳୀ, ଖାଦ୍ୟନଳୀ, ପ୍ରଦାହ ହୋଇଯାଏ) ଏବଂ `(ଇଓସିନୋଫିଲିକ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରାଇଟ୍ - EG)` (ଯେଉଁଥିରେ ପେଟର କାନ୍ଥ ପ୍ରଦାହ ହୋଇଯାଏ)। ଏଗୁଡ଼ିକ ଟିକିଏ ଅଧିକ ଜଟିଳ ଅବସ୍ଥା।

ଗହମ ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଠିକ୍ ଅଛି, ଏବେ ଦେଖିବା ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ। ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟକ୍ତି ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ , ଏବଂ ଏଗୁଡ଼ିକର ଗମ୍ଭୀରତା ମଧ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ । କେତେକଙ୍କର ଏହା ଅଳ୍ପ କିଛି ହୋଇପାରେ ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟ କେତେକଙ୍କର ଏହା ଏକାଥରେ ହୋଇପାରେ।

ମୁଖ୍ୟ ଦୃଶ୍ୟମାନ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

• ଚର୍ମ ଲକ୍ଷଣ:
• ଛୁରା କିମ୍ବା ଛୁରୀ (କୁଣ୍ଡାଇ ହେଉଥିବା ଫୋଡ଼ା)
• ବିଶେଷକରି ଓଠ, ଜିଭ ଏବଂ ମୁହଁ ଫୁଲିବା
• ଚର୍ମ ରାସ୍ ହେବା
• ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀର ଲକ୍ଷଣ:
• ପେଟ କ୍ରାମକ
• ବଦହଜମୀ, ପେଟ ଫୁଲିବା
• ବାନ୍ତି ଏବଂ ବାନ୍ତି
• ଝାଡ଼ା
• ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପ୍ରଣାଳୀର ଲକ୍ଷଣ:
• ନାକ ବନ୍ଦ ହୋଇଗଲା
• ନାକରୁ ପାଣି ବହିବା
• ଛିଙ୍କିବା
• ଘୁଷୁରି ଶବ୍ଦ
• ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ:
• ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା
• ପ୍ରଦାହ
• ଏବଂ, ଆମେ ଯେଉଁ ସବୁଠାରୁ ବିପଦଜନକ ଅବସ୍ଥା ବିଷୟରେ କଥା ହୋଇଛୁ ତାହା ହେଉଛି ``ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍''

ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସର ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଏହା ବିଷୟରେ ବହୁତ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସିଟି ଅଛି, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ।

• ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ (ଶ୍ୱାସନଳୀ)
• ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ (ଡିସଫାଜିଆ)
• ଛାତି ଜଡ଼ତା
• ବିନାଶ କିମ୍ବା ଭୟର ଅନୁଭବ
• ରକ୍ତଚାପରେ ହଠାତ୍ ହ୍ରାସ (ହାଇପୋଟେନସନ୍), ଦୁର୍ବଳ ନାଡ଼ି ଏବଂ ଚିନ୍ତା ସହିତ
• ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ବୃଦ୍ଧି
• ଆଘାତ
• ହଠାତ୍ ଦୁର୍ବଳ ଅନୁଭବ ହେବା
• ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା , ଚେତାଶୂନ୍ୟତା (ସିଙ୍କୋପ୍)
• ମୁହଁ, ଜିଭ ଏବଂ ଗଳା ଫୁଲିଯିବା
• ଶ୍ୱାସକଣ୍ଠା, କାଶ
• ଗୁରୁତର ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା
• ବାନ୍ତି, ବାନ୍ତି, ଝାଡ଼ା

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: `(ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍)`ର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଅବସ୍ଥା ଯାହା ପାଇଁ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା ଆବଶ୍ୟକ। ତେଣୁ, ଏହା ବିଷୟରେ ସଚେତନ ହେବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଗହମ ଖାଇବାର କେତେ ସମୟ ପରେ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ?

ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଆଲର୍ଜିର ଗମ୍ଭୀରତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।

କିଛି ଲୋକ ଗହମ ଖାଇବାର କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହା 48 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମୟ ନେଇପାରେ।ତଥାପି, ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦେଖାଯାଇ ନପାରେ, ତେଣୁ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କେବେ ଦେଖାଯିବ ତାହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ କହିବା କଷ୍ଟକର।

ଗହମ ଆଲର୍ଜିର କାରଣ କ’ଣ?

ଏହି ଆଲର୍ଜିର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଗହମରେ ମିଳୁଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୋଟିନ୍ । ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ। ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଚାରି ପ୍ରକାରର:

• ଆଲବୁମିନ୍
• ଗ୍ଲିଆଡିନ୍
• ଗ୍ଲୋବ୍ୟୁଲିନ୍
• ଗ୍ଲୁଟେନ୍ (ହଁ, ତୁମେ ଏହାକୁ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ବୋଲି ଶୁଣିଛ)

ଗହମ ପ୍ରତି ହଠାତ୍ ଆଲର୍ଜି ହେବା ସମ୍ଭବ କି?

ହଁ, ଏହା ହୋଇପାରେ। ବିଶେଷକରି, `(IgE)`-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ହଠାତ୍ ଦେଖାଯାଇପାରେ, ଏପରିକି ଏକ ଯୁବ ବୟସରେ ମଧ୍ୟ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, `(ଅଣ-IgE)`-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ସମୟ ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଏକ ନିର୍ଣ୍ଣୟାତ୍ମକ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜି କ’ଣ ସଂକ୍ରାମକ?

ନା, ଆଦୌ ନୁହେଁ । ଗହମ ଆଲର୍ଜି ସଂକ୍ରାମକ ନୁହେଁ। କେବଳ ଆପଣଙ୍କର ଏହା ଥିବାରୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ କାହାକୁ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବେ ନାହିଁ।

ଆପଣଙ୍କର ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ଆପଣ କିପରି ଜାଣିବେ? (ନିର୍ଣ୍ଣୟ)

ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ସନ୍ଦେହ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ। ସେ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ।

ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଏହିପରି ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିପାରନ୍ତି:

• ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରରେ କାହାକୁ ଗହମ ଆଲର୍ଜି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି?
• ଆପଣଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ କେବେ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ହୋଇଛି କି?
• ତୁମର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?
• ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଆପଣ କ’ଣ କୌଣସି ଓଭର-ଦି-କାଉଣ୍ଟର ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି?
• ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କେବେ ଦେଖାଯିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା?
• ତୁମେ କ’ଣ ଖାଦ୍ୟ ଡାଏରୀ ରଖ?

ଏହା ପରେ, ଡାକ୍ତର ଏହିପରି ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ:

୧. ଚର୍ମ ପ୍ରିକ୍ ପରୀକ୍ଷା

କଣ ହୁଏ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମରେ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣର ଗହମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ଟ କରାଯାଏ।

ସାଧାରଣତଃ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ହାତ କିମ୍ବା ପିଠିର ଚର୍ମ ସଫା କରନ୍ତି, ଚର୍ମରେ ଏକ ବୁନ୍ଦା ତରଳ ଗହମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଲଗାନ୍ତି, ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ଛୁଞ୍ଚି ସାହାଯ୍ୟରେ ଚର୍ମକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଘଷି ଦିଅନ୍ତି। ଏହା ଅଧିକ କଷ୍ଟ ଦିଏ ନାହିଁ, ଏହା ସାମାନ୍ୟ କୁଞ୍ଚୁକୁଞ୍ଚି ପରି ଅନୁଭବ ହୁଏ। କୌଣସି ରକ୍ତସ୍ରାବ ହୁଏ ନାହିଁ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ପ୍ରାୟ 15 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ସେହି ସ୍ଥାନଟି ଲାଲ ହୋଇଯିବ ଏବଂ ମଶା କାମୁଡ଼ିବା ପରି ସାମାନ୍ୟ ଫୁଲିଯିବ। ଡାକ୍ତର ଫୁଲାର ଆକାର ମାପିବେ।

୨. ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା (ରକ୍ତ IgE ପରୀକ୍ଷା)

ଏଥିରେ ଆପଣଙ୍କଠାରୁ ରକ୍ତ ନମୁନା ନେଇ ଏକ ପରୀକ୍ଷାଗାରକୁ ପଠାଇବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ପରୀକ୍ଷାଗାର ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଗହମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିରୁଦ୍ଧରେ "IgE" ଆଣ୍ଟିବଡିର ପରିମାଣ ମାପ କରେ।

ଫଳାଫଳ ଆସିବାକୁ ପ୍ରାୟ ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହ ଲାଗିପାରେ।

୩. ଗ୍ରେଡେଡ୍ ମୌଖିକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ

ଯଦି ଉପରେ ଉଲ୍ଲେଖିତ ଦୁଇଟି ପରୀକ୍ଷା ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ନିଷ୍କର୍ଷରେ ପହଞ୍ଚିବାରେ ବିଫଳ ହୁଏ, ତେବେ ଡାକ୍ତର ଏହି ପରୀକ୍ଷା କରିପାରନ୍ତି।

ଏହା ଜଣେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ତତ୍ତ୍ୱାବଧାନରେ ଘଟେ।ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣରେ ଗହମ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯିବ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରୁ ଆରମ୍ଭ କରି। ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଦେଖନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ।

କିନ୍ତୁ ଏହି ପରୀକ୍ଷା କେବଳ ସେତେବେଳେ କରାଯାଏ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ଥାଏ। ଏଥିରେ ପ୍ରାୟ ଚାରି ଘଣ୍ଟା ସମୟ ଲାଗିପାରେ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଭଲ ହୋଇପାରିବ କି?

ସତରେ, ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ଏହା ହୁଏ ନାହିଁ । କିନ୍ତୁ ଏକ ଭଲ ଖବର ଅଛି। ପ୍ରାୟ 66% ପିଲା ବଡ଼ ହେବା ସହିତ ଏହି ଅବସ୍ଥାରୁ ବଞ୍ଚି ଯାଆନ୍ତି ।

ଏହାକୁ ପରିଚାଳନା କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଗହମ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା । ଆମେରିକା ଭଳି ଦେଶରେ, ଏକ ଆଇନ ଅଛି ଯାହା କହିଛି ଯେ ଯଦି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜରେ ଗହମ ଥାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଲେବଲରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଆମ ଦେଶରେ, ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଘଟେ।

କିନ୍ତୁ ବିଚାର କରିବାକୁ ଅନ୍ୟ କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି:

• ଖାଦ୍ୟ-ମୁକ୍ତ ଜିନିଷ: କେତେକ ସମୟରେ, ପିଲାମାନଙ୍କର ଖେଳ ସାମଗ୍ରୀ ଯେପରିକି Play-Doh®, କିଛି ମେକଅପ୍ ଉତ୍ପାଦ, ଏବଂ ସାବୁନ ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟ ଭଳି ଶୌଚାଳୟ ସାମଗ୍ରୀରେ ମଧ୍ୟ ଗହମ ଥାଇପାରେ। ଏହି ଅଣ-ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକର ଲେବଲରେ 'ଗହମ ଧାରଣ କରେ' ବୋଲି ଲେବଲ୍ କରାଯାଇ ନପାରେ। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ୱେବସାଇଟ୍ ଯାଞ୍ଚ କରିବା କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କ ଗ୍ରାହକ ସେବାକୁ କଲ୍ କରିବା ଭଲ।
• ସମାନ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର: କିଛି କାରଖାନାରେ, ଗହମ-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ସେହି ମେସିନରେ ତିଆରି ହୋଇପାରେ ଯାହା ଗହମ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରେ। ଯଦି ଏପରି ହୁଏ, ତେବେ ଅଳ୍ପ ଗହମ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରିବ। ତେଣୁ "ଗହମ ସହିତ ସେୟାର କରାଯାଇଥିବା ଉପକରଣରେ ତିଆରି" ଭଳି କିଛି ପାଇଁ ଲେବଲ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପରିହାର କରିବା ଉଚିତ?

ଗହମ କିମ୍ବା ଗହମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଅଛି। ଏଠାରେ କିଛି ଉଦାହରଣ ଦିଆଯାଇଛି:

• ପାଉଁରୁଟି, ବନ୍, କେକ୍, କୁକିଜ୍, ମଫିନ୍ ଭଳି ବେକେରୀ ଉତ୍ପାଦ
• କିଛି ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟ
• କୁସକୁସ୍
• କିଛି ପ୍ରକାରର ସସେଜ୍ (ହଟ୍ ଡଗ୍ସ)
• କିଛି ମାଲ୍ଟେଡ୍ ପାନୀୟ
• ପାସ୍ତା ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସର ପ୍ରକାର
• ପିଜା ଡୋ
• ସିଟାନ୍ (ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ରୁ ତିଆରି ଏକ ମାଂସ ବିକଳ୍ପ)
• ଗହମ ବିୟର
• ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଗହମ ଅଟା (ସର୍ବ-ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ, ସମୃଦ୍ଧ, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ଷ୍ଟିଲ୍ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ, ପଥର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଇତ୍ୟାଦି)

ମନେରଖନ୍ତୁ, ଏହି ତାଲିକା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ। ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ନ ଥିବା କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଲେବଲକୁ ଭଲଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ପାଇଁ କେଉଁ ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସାମାନ୍ୟ କିମ୍ବା ମଧ୍ୟମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିହିଷ୍ଟାମାଇନ୍ କିମ୍ବା କର୍ଟିକୋଷ୍ଟିରୋଏଡ୍ ଲେଖି ପାରନ୍ତି।

କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗହମରୁ ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କର "ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍" ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥା ହୋଇପାରେ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦେଇପାରନ୍ତି।ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, `(EpiPen®)`, ସବୁବେଳେ ପାଖରେ ରଖାଯିବା କଥା। ଏହା `(ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍)` ର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀଘ୍ର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ। ଏହି ଇଞ୍ଜେକ୍ଟରଟି ଏକ ବଡ଼ ମାର୍କର ପେନ୍ ଆକାରର। ଯଦି ଆପଣ ଭୁଲବଶତଃ ଗହମ ଥିବା କିଛି ଖାଇଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ ଜଙ୍ଘର ପଛପଟେ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦିଆଯାଏ। ସବୁବେଳେ ପାଖରେ ଦୁଇଟି ଏପରି ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ରଖିବା ଏକ ଭଲ ଧାରଣା।

ଆଡ୍ରେନାଲିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନର କୌଣସି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅଛି କି?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆଡ୍ରେନାଲିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍ ପାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଘଟଣା ଘଟିପାରେ:

• ଚିନ୍ତା
• ମୁଣ୍ଡ ଘୁରାଇବା
• ଶୁଖିଲା ପାଟି
• ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା
• ବର୍ଦ୍ଧିତ ଝାଳ
• ବାନ୍ତି ହେବା
• ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ବୃଦ୍ଧି

ତଥାପି, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କଲେ, ଆପଣ ପ୍ରାୟତଃ ଶୀଘ୍ର ଆରାମ ଅନୁଭବ କରିବେ।

ଔଷଧ ଖାଇବା ପରେ ମୁଁ କେତେ ଶୀଘ୍ର ଭଲ ଅନୁଭବ କରିବି?

• ଆଣ୍ଟିହିଷ୍ଟାମିନ୍ ପ୍ରାୟ 30 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଏବଂ ପ୍ରଥମ କିଛି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୁଏ।
• କର୍ଟିକୋଷ୍ଟେରଏଡ୍ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରାୟ ଗୋଟିଏ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଦିଏ।
• ଏକ ଆଡ୍ରେନାଲିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦେବା ପରେ ତୁରନ୍ତ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଦିଏ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜିକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ କି?

ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ରୋକିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଗହମ ଯୁକ୍ତ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରିବା ।

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜରେ ଥିବା ଉପାଦାନ ଲେବଲ୍ ସବୁବେଳେ ଭଲଭାବେ ପଢ଼ନ୍ତୁ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଜିନିଷ ଉପରେ ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ସହିତ ନିଶ୍ଚିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର ନ କରିବା ବୁଦ୍ଧିମାନର କାମ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ସହିତ କିପରି ବଞ୍ଚିବେ?

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ସହିତ ବଞ୍ଚିବା ଏକ କଷ୍ଟକର ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଲକ୍ଷଣ ଆସିପାରେ ଏବଂ ଯାଇପାରେ, କେତେବେଳେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଗମ୍ଭୀର ହୋଇପାରେ। ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବ ତାହା ଆପଣ ପୂର୍ବାନୁମାନ କରିପାରିବେ ନାହିଁ।

କିନ୍ତୁ, ଯଦି ଆପଣ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ସାଧାରଣ, ଖୁସି ଜୀବନଯାପନ କରିପାରିବେ । ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ସହାୟକ ସୂଚନା, ସହାୟତା ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ଡାଏଟିସିଆନମାନଙ୍କ ବିଷୟରେ କହିପାରିବେ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସକୁ ସଜାଡ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

ବୟସ୍କଙ୍କ ତୁଳନାରେ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ଗହମ ଆଲର୍ଜି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। ତଥାପି, ପ୍ରାୟ 80% ପିଲା 16 ବର୍ଷ ବୟସ ସୁଦ୍ଧା ଏହି ଅବସ୍ଥାରୁ ବଢ଼ିଯାଆନ୍ତି। ଏହା ଭଲ ଖବର, ଠିକ୍ ନା?

ମୁଁ କେତେବେଳେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ?

ଯଦି ଆପଣ ବାରମ୍ବାର ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, କିମ୍ବା ଗହମ ଥିବା କିଛି ଖାଇବା ପରେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ ।

ମୁଁ କେତେବେଳେ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା ୟୁନିଟ୍ (ETU) କୁ ଯିବା ଉଚିତ?

ଯଦି ଆପଣ "(ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍)" ର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି (ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଆଲୋଚନା କରିଥିବା ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣ), ତେବେ ତୁରନ୍ତ ନିକଟସ୍ଥ ହସ୍ପିଟାଲର ଜରୁରୀକାଳୀନ ରୁମକୁ ଯାଆନ୍ତୁ କିମ୍ବା 911 କୁ କଲ୍ କରନ୍ତୁ।

ମୁଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ କଣ ପଚାରିବା ଉଚିତ?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତି, ଆପଣ ଏହିପରି ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିପାରିବେ:

• ମୋତେ ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ଆପଣ କିପରି କହିବେ?
• ମୋର କ’ଣ ସାମାନ୍ୟ, ମଧ୍ୟମ କିମ୍ବା ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜି ଅଛି?
• ଆପଣ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଔଷଧ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି?
• ସେହି ଔଷଧଗୁଡ଼ିକର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା କ’ଣ?
• ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କିମ୍ବା ଏପରି ଆଲର୍ଜି ଥିବା ପିଲାମାନଙ୍କ ପିତାମାତାଙ୍କ ପାଇଁ କୌଣସି ସହାୟତା ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି କି?
• ଆପଣ ଜଣେ ଭଲ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ସୁପାରିଶ କରିପାରିବେ କି?

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଆଲର୍ଜି କ’ଣ ସମାନ?

ନା, ଦୁଇଟି ସମାନ ନୁହେଁ। ପ୍ରକୃତରେ, ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ "ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଆଲର୍ଜି" ବୋଲି କୌଣସି ଜିନିଷ ନାହିଁ।

ଅନେକ ଲୋକ ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥାକୁ "ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଆଲର୍ଜି" ବୋଲି କୁହନ୍ତି। ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ହେଉଛି ଏକ ଅବସ୍ଥା ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ (ଗହମ, ବାର୍ଲି ଏବଂ ରାଇ ପରି ଶସ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍) ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ସହିତ ଯାହା ହୁଏ ତାହା ହେଉଛି ଯେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଗହମ ଖାଆନ୍ତି ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପ୍ରକାଶ କରେ।

ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଏକ ପାଚନ ସମସ୍ୟା। ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଗ୍ଲୁଟେନ୍ କୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିପାରେ ନାହିଁ। ଏହା ଥକ୍କାପଣ, ବାନ୍ତି ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା ଆଲର୍ଜି ନୁହେଁ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ମଧ୍ୟରେ କ’ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?

ଏହି ଦୁଇଟି ପ୍ରାୟତଃ ପରସ୍ପର ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ିଥାନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହି ଦୁଇଟି ଭିନ୍ନ।

ଗହମ ଆଲର୍ଜିରେ , ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ "IgE" କିମ୍ବା "ଅଣ-IgE" ରାସ୍ତା ମାଧ୍ୟମରେ ଗହମ ପ୍ରତି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ।

ସିଲିଆକ୍ ରୋଗରେ , ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପ୍ରତି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ। ଗହମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶସ୍ୟରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମିଳିଥାଏ। ଏହି ଅବସ୍ଥାରେ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଆପଣଙ୍କ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରର ଆସ୍ତରଣକୁ ଆକ୍ରମଣ କରେ। ଏହା ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରରେ ଥିବା ସୂକ୍ଷ୍ମ, ଫାଇବର ପରି ଗଠନ (ଭିଲି) କୁ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଏହି ଭିଲି ଖାଦ୍ୟରୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯେତେବେଳେ ଏଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ, ଆପଣ ଯେତେ ଖାଇଲେ ମଧ୍ୟ, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟି ପାଏ ନାହିଁ, ଏବଂ ସମୟ ସହିତ, କୁପୋଷଣ ଭଳି ପରିସ୍ଥିତି ବିକଶିତ ହୋଇପାରେ।

ତେବେ, ତୁମେ ବୁଝିପାରୁଛ? ଗହମ ଆଲର୍ଜି, ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ତିନୋଟି ଭିନ୍ନ ଅବସ୍ଥା। ତେଣୁ ତୁମର କ’ଣ ଅଛି ତାହା ଜାଣିବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଭଲ।

ଶେଷରେ, ମନେରଖିବାକୁ ଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ (ଘରକୁ ନେଇଯିବାର ବାର୍ତ୍ତା)

ଠିକ୍ ଅଛି, ଆମେ ଗହମ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ବହୁତ କଥା ହୋଇଛୁ, ନୁହେଁ କି?

• ଗହମ ଆଲର୍ଜି ହେଉଛି ଗହମ ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ଅନାବଶ୍ୟକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା।
• ଏହାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ମ ଫୋଡ଼ି, ପେଟ ଖରାପ ଏବଂ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଜୀବନଘାତକ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ।
• ସଠିକ୍ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ପାଇଁ ଜଣେ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟଙ୍କୁ ଦେଖାନ୍ତୁ। ଚର୍ମ ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ମାଧ୍ୟମରେ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରାଯାଇପାରିବ।
• ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ପରିଚାଳନା ହେଉଛି ଗହମ ଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଏଡାଇବା । ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲଭାବରେ ପଢ଼ନ୍ତୁ। କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ନୁହେଁ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
• ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ଅଛି , ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପାଖରେ ଆଡ୍ରେନାଲିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍ ରଖିବା ଜୀବନ ରକ୍ଷାକାରୀ ହୋଇପାରେ।
• ଅନେକ ପିଲା ବଡ଼ ହେବା ସହିତ ଏହି ଅବସ୍ଥାରୁ ବାହାରି ଆସନ୍ତି , ଯାହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଆଶ୍ୱସ୍ତି।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ କିମ୍ବା ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ପଚାରିବାକୁ ଭୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ । ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଅଛନ୍ତି।

ଯଦି ଆପଣ ଜାଣିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ ଗହମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଭୟଭୀତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ହଁ, ଏହା ଟିକେ କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଖାଦ୍ୟ ବାଛିବା ସମୟରେ। କିନ୍ତୁ, ସଚେତନତା ଏବଂ ଯତ୍ନ ସହିତ, ଆପଣ ଏହି ଅବସ୍ଥା ସହିତ ସଫଳତାର ସହିତ ବଞ୍ଚିପାରିବେ।

` ଗହମ ଆଲର୍ଜି, ଆଲର୍ଜି ଲକ୍ଷଣ, ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍, IgE, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ଗ୍ଲୁଟେନ୍