ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਣਕ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆ ਰਹੀ ਹੈ? ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਹ ਇੱਥੇ ਹੈ!

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਵਾਂ, ਪਿਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਹੈ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ , ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, "(ਕਣਕ ​​ਦੀ ਐਲਰਜੀ)"। ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਛੋਟਾ ਬੱਚਾ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਚਾਨਕ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਅਖੌਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੋਚਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਤਾਂ ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਣਾ ਹੈ।

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ (ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ) ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੋ: ਸਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਕਣਕ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਿਪਾਹੀ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਸ "ਦੁਸ਼ਮਣ" ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲੜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਲੜਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਕਣਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਆਪਣੀ ਬਾਕੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਣਕ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ)" ਨਾਮਕ ਰਸਾਇਣ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਘਰਘਰਾਹਟ (ਸਾਹ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸੀਟੀ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਣਾ)
• ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ
• ਖੰਘ
• ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਉੱਚਾ ਜਾਂ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ
• ਤੁਹਾਡਾ ਗਲਾ ਸੁੰਗੜਿਆ ਹੋਇਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ
• ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਦਰਦ
• ਉਲਟੀਆਂ
• ਦਸਤ (ਫੁੱਲਣਾ)
• ਖਾਰਸ਼, ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਸੁੱਜੀਆਂ ਅੱਖਾਂ
• ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਫੜ (ਛਪਾਕੀ)
• ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਾਲ ਚਟਾਕ
• ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੋਜ
• ਕਈ ਵਾਰ, ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਜਾਂ ਹੋਸ਼ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੱਛਣ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਆਓ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨਾਮਕ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣੂ ਹੋਈਏ!

ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੰਭੀਰ, ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਆਮ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਸਥਿਤੀ ਜਲਦੀ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਹ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਸ਼ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸਦਾ ਜਲਦੀ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਨਿਮਲ ਦਾ ਪੁੱਤਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਕੇਕ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਸਦਾ ਚਿਹਰਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸਦੇ ਬੁੱਲ੍ਹ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ "ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ" ਨਾਮਕ ਸਥਿਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।

• ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ।
• ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ "ਗਲੂਟਨ" ਨਾਮਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਕਣਕ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ ਅਨਾਜ (ਕਣਕ-ਮੁਕਤ) ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ (ਭਾਵ, ਸਿਰਫ਼ ਕਣਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਜੌਂ, ਰਾਈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਓਟਸ ਵੀ)।

ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ), ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੋ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਟੀਕੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਾਨ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਏਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਿਜਾਣ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸਿਖਾਏਗਾ। ਵੱਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਿਖਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟੀਕਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਿਵੇਂ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਏਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਕਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਕੂਲ ਨਰਸ ਦੇ ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਜਿੱਥੇ ਬੱਚਾ ਹੈ।

• ਐਲਰਜੀ ਐਕਸ਼ਨ ਪਲਾਨ:ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ "ਐਲਰਜੀ ਐਕਸ਼ਨ ਪਲਾਨ" ਦੇਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਯੋਜਨਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ (ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਸਕੂਲ ਅਧਿਕਾਰੀ, ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਮਾਪੇ) ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ "ਮੈਡੀਕਲ ਅਲਰਟ ਬਰੇਸਲੇਟ" ਪਹਿਨਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

• ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿੱਚ: ਹਰ ਸਕਿੰਟ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਹ ਜਾਂ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ) ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਆਟੋ-ਇੰਜੈਕਟਰ ਦਿਓ। ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਲੱਛਣ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਉਲਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਫੜ), ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਆਟੋ-ਇੰਜੈਕਟਰ ਦਿਓ। ਫਿਰ 911 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ। ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਜਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਲੱਛਣ ਲੰਘ ਗਏ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਦੂਜੀ ਲਹਿਰ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼: ਕਈ ਵਾਰ ਐਲਰਜੀ ਮਾਹਿਰ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਦੀ ਥਾਂ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਂ ਹੀ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ।

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਜੀਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਕਣਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ। ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਾਂ।

• ਕਣਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਐਲਰਜੀ ਕਣਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ, ਕੱਚੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਅੰਦਰ ਲੈਣ ਨਾਲ ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਆਟਾ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਅੰਦਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ)।

• ਬਦਲਵੇਂ ਭੋਜਨ: ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਬਰੈੱਡ, ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ। ਕਈ ਵਾਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਰਿਫਾਇੰਡ, ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜੌਂ ਅਤੇ ਜਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

• ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਕਿਸੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਐਲਰਜੀਨ (ਕਣਕ ਸਮੇਤ) ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। "ਕਣਕ" ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ "ਕਣਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ" ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਪਵੇਗਾ।

• ਕਰਾਸ-ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ: ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਨੁਕਤਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਰਾਸ-ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਕਣਕ ਦਾ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਣਕ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਾਂ ਸਾਂਝੇ ਭਾਂਡਿਆਂ (ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ, ਟੋਸਟਰ, ਗਰਿੱਲ, ਆਦਿ) ਤੋਂ।
• ਕੁਝ ਪੈਕੇਜਾਂ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ "ਕਣਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ" ਅਤੇ "ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਣਕ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦੀ ਹੈ" ਵਰਗੇ ਸ਼ਬਦ ਲਿਖਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਵਾਲ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ (ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ)।
• ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਕਰਾਸ-ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

• ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ:
• ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਦੋ ਅਣਮਿਆਦ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਟੀਕੇ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
• ਇਸ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ।
• ਕਈ ਵਾਰ, ਘਰ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਭੋਜਨ ਲੈਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਜੇਕਰ ਰਸੋਈਆ, ਮੈਨੇਜਰ, ਜਾਂ ਮਾਲਕ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਨਤੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜਾਂ ਜੇ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ, ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਨਾ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

• ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ:
• ਸਕੂਲ ਕੰਟੀਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਬਾਰੇ ਸਟਾਫ਼ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
• ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੱਚੇ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ (ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ)

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਬੱਚਾ ਇੱਕ ਆਮ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੌਕਸ ਰਹੋ: ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।
• ਏਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ: ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਜਾਣੋ।
• ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ: ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ।
• ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ: ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ।
• ਡਰੋ ਨਾ, ਸੂਚਿਤ ਰਹੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਰਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਜੇਕਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਵਾਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਹੋਰ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ।

` ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ, ਲੱਛਣ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ, ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ, ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ, ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ