ایا خواړه درمل دي؟ راځئ چې وګورو چې د لرغونو وختونو راهیسې پدې اړه څه ویل شوي دي! (خواړه د درملو په توګه)

کله چې موږ ناروغه کېږو، موږ ډاکټر ته ځو او درمل اخلو. دا ډېره ښه ده. خو ایا تاسو کله هم فکر کړی چې هغه شیان چې موږ یې هره ورځ خورو او څښو، کولی شي ناروغۍ درملنه وکړي او حتی د هغوی د پراختیا مخه ونیسي؟ دا کومه نوې خبره نه ده چې پرون پیل شوه، دا یوه عقیده او عمل دی چې له زرګونو کلونو راهیسې په ټوله نړۍ کې شتون لري. حتی نن ورځ، ساینس پوهان پدې اړه ډیر څه کشف کوي. نو نن ورځ، راځئ چې د دې مهم مفهوم په اړه وغږیږو چې "د درملو په توګه خواړه" نومیږي.

څنګه 'خواړه' له تیرو وختونو څخه تر اوسني وخت پورې درمل ګرځیدلی دی؟

هیپوکریټس، چې د لویدیځ طب پلار ګڼل کیږي، وویل: "خواړه ستاسو درمل شي." دا له ۲۵۰۰ کلونو څخه ډیر وخت دمخه وه. مګر د نړۍ په مختلفو تمدنونو کې خلک حتی له دې دمخه هم دا پوهیدل. یوازې فکر وکړئ، کله چې د نن ورځې په څیر پرمختللي درمل، ګولۍ او کیپسول نه وو، خلکو د خپلو ناروغیو د درملنې لپاره څه کارول؟ دا هغه نباتات، حیوانات او خواړه وو چې دوی یې شاوخوا وموندل.

راځئ چې په دې مهال ویش کې یو کوچنی سفر وکړو ترڅو وګورو چې دا سفر څومره وروسته پیل شوی.

نو نن ورځ وضعیت څنګه دی؟

تاسو لیدلی شئ چې دا کیسه څومره پخوانۍ ده، او څومره په ساینسي ډول پر بنسټ ولاړه ده. هغه شیان چې په تیرو وختونو کې د تجربې له لارې پیژندل شوي وو اوس د ساینس لخوا یو په یو ثابت کیږي.

تاسو پوهیږئ چې نن ورځ زموږ په هیواد کې د غیر ساري ناروغیو لکه شکر، لوړ فشار او کولیسټرول څومره عام دي. د دې ډیری ناروغیو اصلي لامل زموږ ضعیف رژیم دی. دا دا ده چې موږ کولی شو دا ناروغۍ کنټرول کړو، او شاید حتی د دوی د پیښیدو مخه ونیسو، که موږ خپل خواړه په پام کې ونیسو.

یو مثال په پام کې ونیسئ:

• که ستاسو په پلیټ کې ډیر فایبر لرونکي سبزیجات، میوې او سبزیجات وي، نو دا به ستاسو د کولمو روغتیا ښه کړي، ستاسو د شکر کچه به کنټرول کړي، او ستاسو کولیسټرول به کم کړي.
• د کبانو خوړل (سالمون، میکریل او سارډین) چې ښه غوړ اسیدونه لکه اومیګا-۳ لري د زړه روغتیا لپاره خورا ښه دي.
• مصالحې لکه زردچوبه، زنجبیل او دارچیني یوازې د خوند لپاره نه دي، بلکې د التهاب ضد خاصیتونه هم لري. دا پدې مانا ده چې دوی په بدن کې د التهاب کمولو کې مرسته کوي.

دا یوازې یو څو مثالونه دي. هغه ګټې چې موږ یې د مناسبې تغذیې څخه ترلاسه کولی شو بې پایه دي.

زه باید څه وکړم؟

د دې مقالې له لوستلو وروسته، تاسو شاید فکر کوئ، "ښه، نو زه باید د خوړلو طریقه بدله کړم." دا یو ښه پیل دی.

۱. د خپل پلیټ په اړه فکر وکړئ: هڅه وکړئ چې د خپل پلیټ نیمایي برخه د سبزیجاتو او میوو څخه ډکه کړئ. پاتې برخه یې په کاربوهایډریټونو لکه وریجو، پاستا او ډوډۍ وویشئ، او پاتې نیم یې په پروټینونو لکه کب، غوښه، هګۍ او دال باندې وویشئ.

۲. پروسس شوي خواړه کم کړئ: د بسته بند، کیمیاوي درملنې شوي، او پروسس شوي خواړو مقدار کم کړئ چې بوره او مالګه پکې لوړه وي. په کور کې پخه شوي خواړه غوره دي.

۳. ډېرې اوبه وڅښئ: د روغ ژوند لپاره هره ورځ د اړتیا وړ اندازه اوبه څښل اړین دي.

۴. له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ: که تاسو کومه طبي ستونزه لرئ، نو د خپل ډاکټر سره د مناسب رژیم په اړه مشوره وکړئ. د مثال په توګه، هغه رژیم چې د شکر ناروغۍ لرونکي کس لپاره مناسب وي ممکن د پښتورګو ناروغۍ لرونکي کس لپاره مناسب نه وي. له همدې امله، دا اړینه ده چې طبي مشوره وغواړئ او یوازې د هغه څه پراساس خپلې پریکړې ونه کړئ چې تاسو یې آنلاین موندئ.