آیا تاسو تصور کولی شئ چې ستاسو د بدن معافیت سیسټم ستاسو د خوړو له امله ستاسو په کوچنۍ کولمو برید پیل کړي؟ د سیلیک ناروغي په حقیقت کې داسې یوه ناروغي ده. دا د معافیت سیسټم سره ستونزه ده، په طبي لحاظ موږ ورته 'اتومیون ناروغي' وایو. ډیری خلک له دې ناروغۍ څخه رنځ وړي. د دې لامل د 'ګلوټین' په نوم پروټین دی چې په غنمو، جوارو او وربشو کې موندل کیږي. نو راځئ چې وګورو چې د دې ناروغۍ د درملنې لپاره څه کیدی شي.
د دې لپاره یوازینۍ درملنه: د ګلوټین څخه پاک خواړه!
ډیری خلک فکر کوي چې د سیلیک ناروغۍ لپاره درملنه شتون لري. مګر حقیقت دا دی چې د سیلیک ناروغۍ لپاره لا تر اوسه هیڅ درملنه نشته . د دې ناروغۍ له امله رامینځته شوي روغتیایی ستونزو مخنیوي یوازینۍ او غوره لاره دا ده چې ګلوټین په بشپړ ډول له خپل رژیم څخه لرې کړئ.
په ساده ډول، کله چې تاسو د ګلوټین خوړل ودروئ، ستاسو کوچنۍ کولمو ته زیان ودریږي او ورو ورو روغیدل پیل کوي. دا د راتلونکو ستونزو او التهاب مخنیوي کې هم مرسته کوي.
نو تاسو باید د غنمو له اوړو څخه جوړ شوي تقریبا ټول خواړه وخورئ. تاسو لاندې غلې دانې هم نشئ خوړلی، ځکه چې دوی ټول ګلوټین لري.
| هغه غلې دانې چې خامخا باید ترې ډډه وشي ځکه چې ګلوټین لري | |
|---|---|
| جودر | وربشې |
| دوره | فارینا |
| د ګراهام اوړه | مالټ |
| سيمولينا | غنم او د غنمو د اوړو پورې اړوند هرڅه |
آیا تاسو غوړي خوړلی شئ؟
دا د ډیری خلکو لپاره یوه ستونزه ده. ځینې سیلیاک ناروغان د اوړو خوړلو کې کومه ستونزه نلري. مګر تاسو باید دا پریکړه پخپله ونه کړئ. له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ او له هغه څخه وپوښتئ چې ایا دا ستاسو لپاره سمه ده چې اوړه وخورئ. ستاسو ډاکټر به ډیری وخت سپارښتنه وکړي چې تاسو یوازې هغه اوړه غوره کړئ چې "ګلوټین فری" لیبل شوي وي. دا ځکه چې منظم اوړه کولی شي د غنمو په څیر شیانو سره کراس ککړ شي کله چې دوی بسته شي.
کوم خواړه ممکن پټ ګلوټین ولري؟
د سیلیک ناروغۍ لرونکي کس په توګه، تاسو اړتیا لرئ چې د پروسس شوي خواړو په اړه ډیر محتاط اوسئ چې تاسو یې له بازار څخه اخلئ. د غنمو اوړه په ډیری خواړو کې د اجزا په توګه کارول کیږي چې موږ یې په اړه فکر هم نه کوو. نو کله چې تاسو له پلورنځي څخه یو څه اخلئ، نو دا عادت کړئ چې لیبل په دقت سره ولولئ.
| هغه خواړه او محصولات چې ممکن پټ ګلوټین ولري |
|---|
| ډنډ شوي سوپونه |
| د سلاد جامې |
| د آیس کریم ډولونه |
| ځینې چاکلیټونه او کینډي بارونه |
| د فوري قهوې ډولونه |
| چمتو شوي غوښه، ساسیجونه، د غوښې بالونه (د غرمې غوښه) |
| ځینې ساسونه (د بیلګې په توګه کیچپ، سویا ساس) |
| د مستو ډولونه |
| پاستا او نوډلز (د غنمو څخه جوړ شوي) |
د خوړو او څښاک پرته بل چیرته ګلوټین موندل کیږي؟
هو، ته سمه یې. ګلوټین یوازې په خوړو کې نه موندل کیږي، بلکې په نورو محصولاتو کې هم موندل کیدی شي چې تاسو یې هره ورځ کاروئ.
- درمل: ځینې ګولۍ، کیپسول، ویټامینونه او اضافي درمل چې تاسو یې اخلئ ممکن د غنمو نشایسته د تړلو اجنټ په توګه وکاروي.
- نور محصولات: ځینې کاسمیټیک محصولات لکه د غاښونو پیسټونه، د خولې مینځلو مایعات، او لپسټکونه هم ممکن ګلوټین ولري.
له همدې امله، دا ډیره مهمه ده چې د غذايي رژیم له متخصص سره وګورئ ترڅو پدې اړه خبرې وکړئ. هغه به تاسو ته تشریح کړي چې د ګلوټین څخه پاک خواړه څه دي، څنګه هغه تغذیه ترلاسه کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ، او څنګه د خوړو لیبلونه په سمه توګه ولولئ.
ایا زه به اضافي ویټامینونو ته اړتیا ولرم؟
کله چې کولمو د سیلیک ناروغۍ له امله زیانمن شي، بدن نشي کولی په سمه توګه هغه مغذي مواد جذب کړي چې موږ یې خورو. دا کولی شي د ځینې تغذیې کمښت لامل شي. تر ټولو عام کمښتونه دا دي:
- اوسپنه
- کلسیم
- زنک
- ویټامین ډي
- نیاسین
- مګنیزیم
- فولیټ
ښه خبر دا دی چې یوځل چې تاسو د ګلوټین څخه پاک رژیم پیل کړئ، ستاسو کولمو به د دې مغذي موادو جذب پیل کړي ځکه چې دا روغ کیږي. په هرصورت، دا غوره ده چې له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ او پوښتنه وکړئ چې ایا تاسو اړتیا لرئ چې د ګلوټین څخه پاک ملټي ویټامین یا بل ضمیمه واخلئ.
څومره وخت به ونیسي چې زه ښه شم؟
کله چې تاسو د ګلوټین څخه پاک رژیم تعقیب کړئ، ستاسو نښې به په څو اونیو کې ښه شي. ډیری خلک یوازې په څو ورځو کې د لوی توپیر او ښه روغتیا احساس کوي.
خو په یاد ولرئ، حتی که تاسو ژر ښه احساس وکړئ، ستاسو د کولمو بشپړ رغیدو لپاره میاشتې یا حتی کلونه وخت نیولی شي. له همدې امله دا خورا مهمه ده چې دا رژیم ته دوام ورکړئ.
په ځانګړي ډول د سیلیاک ناروغۍ لرونکي کوچني ماشومان دې رژیم ته د پام وړ ښه ځواب ورکوي. نه یوازې د دوی نښې لکه د معدې درد او د معدې پړسوب له منځه ځي، بلکې د دوی پخوانۍ بې آرامه چلند نمونې هم ښه کیږي. د دوی وده بیرته عادي حالت ته راځي او دوی ژر وزن ترلاسه کوي.
کور ته د وړلو پیغام
- د سیلیاک ناروغي د معافیت سیسټم یوه ستونزه ده چې د ګلوټین په نوم پروټین له امله رامینځته کیږي.
- د دې لپاره هیڅ درمل نشته. یوازینۍ درملنه یې د ژوند لپاره د ګلوټین څخه پاک رژیم تعقیبول دي.
- د غنمو، جودر او وربشو په څېر غلې دانې باید په بشپړه توګه له خوړلو ډډه وشي.
- تل د پلورنځي څخه اخیستل شوي چمتو شوي خواړو لیبلونه په دقت سره ولولئ. د پټ شوي ګلوټین څخه خبر اوسئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ ترڅو معلومه کړئ چې ایا تاسو اضافي ویټامینونو ته اړتیا لرئ.
- دا خواړه ممکن په لومړي سر کې یو څه ستونزمن ښکاري، مګر یو څه وروسته به تاسو ورسره عادت شئ. تاسو به ډیر ژر ښه احساس وکړئ!
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم