ایا تاسو د خوړو سره حساسیت لرئ چې تاسو ناروغه کوي، تنفس کول ستونزمن کوي، یا د ځینو خوړو له خوړلو وروسته نورې ستونزې لرئ؟ که داسې وي، نو د ملګرو سره بهر تلل او په رستورانت کې د ډوډۍ څخه خوند اخیستل یو څه ویره لرونکی او اعصاب ماتونکی تجربه کیدی شي. د "ایا پدې خواړه کې څه ستونزه شته؟" او "ایا زه به د دې خوړلو وروسته ناروغه شم؟" په څیر پوښتنو سره خواړه خوړل ډیره خوندوره تجربه نه ده. مګر د لږ چمتووالي سره، تاسو هم کولی شئ د دې ویرې پرته او په سپک زړه سره بهر ډوډۍ څخه خوند واخلئ. راځئ وګورو چې تاسو څه کولو ته اړتیا لرئ.
دا تیاری د خوړلو لپاره بهر ته د تلو دمخه لازمي دی.
له کوره د وتلو دمخه لږ پلان جوړول ستاسو د خوندیتوب لپاره خورا مهم دي.
یو نظر واچوئ.
د هغه رستورانت په اړه چې تاسو یې د تګ فکر کوئ یو څه څیړنه وکړئ. هغوی ته زنګ ووهئ او د خپلو الرجیو په اړه پوښتنه وکړئ او ایا د دوی پخلنځی ستاسو اړتیاوې پوره کولی شي. که امکان ولري، د دوی مینو آنلاین وګورئ. په دې توګه تاسو کولی شئ د هغه څه په اړه نظر ترلاسه کړئ چې تاسو یې امر کولی شئ او څه نشئ کولی.
د خوړو د ډول په اړه هم فکر وکړئ.
په ځینو هیوادونو کې، ځینې الرجینونه معمولا په خوړو کې کارول کیږي. د مثال په توګه، چینایي یا تایلینډي خواړه ډیری وختونه د مونګ او د مونګ غوړ کاروي. نو که تاسو د مونګ الرجی لرئ، نو داسې ځای ته تلل یو څه خطرناک دي. همدارنګه، حتی که تاسو په سمندري غذا رستورانت کې یو بل خواړه امر کړئ، نو ډیر احتمال شتون لري چې کب یا نور سمندري ژوند په ناڅاپي ډول هغه ډوډۍ ته اضافه شي. موږ دې ته کراس ککړتیا وایو. موږ به لږ وروسته د دې په اړه خبرې وکړو.
لږ ګڼه ګوڼه لرونکی وخت غوره کړئ.
هڅه وکړئ هغه وخت رستورانت ته لاړ شئ کله چې ګڼه ګوڼه کمه وي. کله چې تاسو د مصروف وختونو لکه ماښام یا د اونۍ په پای کې ځئ، نو تاسو د رستورانت مدیر یا شیف سره د خبرو کولو فرصت لږ لرئ. همدارنګه، د پخلنځي کارمندان د مصروف وختونو په جریان کې ډیر احتمال لري چې مغشوش شي.
د بیړني حالت لپاره چمتو اوسئ (دا اړینه ده!)
که تاسو شدید، د ژوند ګواښونکي الرجی لرئ، نو د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي دوه ایپینفرین انجیکشن کټونه تل له ځان سره وساتئ. دا اړینه ده چې هرکله چې بهر خواړه وخورئ نو ولرئ. که تاسو د دې کارولو په اړه ډاډه نه یاست، نو د وضاحت لپاره له خپل ډاکټر څخه وغواړئ.
دا څنګه تاسو د رستورانت کارمندانو سره خبرې کوئ:
د خپل حالت په اړه د خبرو کولو څخه مه شرمېږئ او مه وېرېږئ . دا ستاسو د روغتیا په اړه ده.
| هغه څه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ | ولې دا مهمه ده؟ |
|---|---|
| مه شرمېږه | د خوړو الرجی یوه طبي ناروغي ده. د دې په تشریح کولو کې هیڅ غلطه خبره نشته. ډیری رستورانتونه تل دا ډول غوښتنې ترلاسه کوي. |
| په واضح ډول، مستقیم ډول خبرې وکړئ | کله چې ویټر ستاسو میز ته راشي نو خپل وضعیت ورته تشریح کړئ. دا روښانه کړئ چې که چیرې د هغه خواړو لږ مقدار چې تاسو ورسره حساسیت لرئ په ډوډۍ کې اضافه شي نو تاسو به نارامه شئ. که اړتیا وي، مستقیم له مدیر یا شیف سره خبرې وکړئ. |
| د الرجی کارت وکاروئ | یو کوچنی کارت جوړ کړئ چې ستاسو د الرجی په اړه په لنډه توګه تشریح کړي او پخلنځي ته یې ورکړئ. دا به د هغو کسانو لپاره چې خواړه چمتو کوي په یاد ساتل اسانه کړي. |
| د متقابل ککړتیا په اړه پوښتنه وکړئ | د خوړو د چمتو کولو لپاره له پاکو لوښو، پاکو کاڼو او تازه غوړو څخه کار واخلئ. هغوی ته ووایاست چې تاسو به داسې لوښي ونه کاروئ چې ستاسو په خوړو کې ناپاک شی لمس کړی وي. |
که تاسو احساس کوئ چې د رستورانت کارمندان ستاسو په خبرو نه پوهېدل، یا که تاسو کوم شک لرئ، هیڅکله خطر مه اخلئ. ځای پریږدئ او بل ځای ته لاړ شئ. تاسو به هیڅکله له هغه خواړو څخه خوند وانخلئ چې تاسو یې ویره لرئ.
د خوړو امر ورکولو او خوړلو پر مهال دې ته پام وکړئ.
سمه ده، اوس تاسو رستورانت ته رسیدلي یاست او د کارمندانو سره مو خبرې کړې دي. اوس د خپل خواړه غوره کولو وخت دی.
ساده خواړه غوره کړئ.
دا په یاد ولرئ: ساده، ساده خواړه چې لږ اجزا لري لږ خطرناک دي.د ساس، مریناډ، غوړ شوي خواړو او ډیزرټونو په څیر شیانو امر کولو پرمهال ډیر محتاط اوسئ، ځکه چې دوی ممکن پټ اجزا ولري چې موږ یې تمه نه لرو او دا ممکن زموږ لپاره زیانمن وي.
د بوفې او سلاد بارونو څخه لرې اوسئ.
په بوفې یا سلاد بار کې، دا ډیر امکان لري چې یو ډوډۍ به په بل کې ولویږي، یا به هرڅوک ورته چمچ وکاروي. دا تاسو ته د دې خطر زیاتوي چې ستاسو په خواړو کې یو څه خراب مخلوط شي. نو غوره ده چې له دې څخه ډډه وکړئ.
که کومه تېروتنه وي، بیرته یې واستوئ.
کله چې ستاسو خواړه راشي، نو په دقت سره یې وګوره. ډاډ ترلاسه کړه چې دا په سمه توګه پخه شوې ده لکه څنګه چې تاسو امر کړی او لکه څنګه چې تاسو غوښتنه کړې. که تاسو کوم شک لرئ، نو د بیرته لیږلو څخه مه ویره مه کوئ. ځینې وختونه، تاسو ممکن وګورئ چې یو څه چې تاسو ورسره حساسیت لرئ (د مثال په توګه مونګ) په خواړو کې ځای په ځای شوي، او تاسو کولی شئ هغه لرې کړئ او بیرته یې راوړئ. که دا پیښ شي، نو په مهربانۍ سره تشریح کړئ چې دا به کار ونکړي او تاسو ممکن لاهم د ناراحتۍ تجربه وکړئ ځکه چې په خواړو کې الرجین لاهم شتون لري. د نوي خواړو غوښتنه وکړئ.
خپل خواړه راوړئ.
په ځینو مواردو کې، که تاسو داسې ځای ته لاړ شئ چې تاسو ته خواړه نشي چمتو کولی، غوره انتخاب دا دی چې خپل خواړه په کور کې چمتو کړئ. تشریح کړئ چې تاسو بله لاره نلرئ ځکه چې تاسو جدي طبي حالت لرئ.
په پای کې، که تاسو یو ښه رستورانت ومومئ چیرې چې تاسو کولی شئ په ډاډ سره وخورئ، دا ډیره ښه ده. نو، د کارمندانو څخه مننه وکړئ. ښه لارښوونه پریږدئ. په دې توګه دوی به تاسو په یاد ولري، او دوی به ډیر احتمال ولري چې په راتلونکي کې تاسو ته خوندي خواړه درکړي.
کور ته د وړلو پیغام
- مخکې له مخکې پلان جوړ کړئ: مخکې له دې چې رستورانت ته لاړ شئ، ټولو ته زنګ ووهئ، مینو وګورئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ستاسو اړتیاوې پوره کولی شي.
- په واضح ډول اړیکه ونیسئ: د خپل خواړو الرجی په اړه شرم مه کوئ، او کارمندانو او شیف ته یې په اړه روښانه اوسئ. همدارنګه دوی ته د متقابل ککړتیا خطر یادونه وکړئ.
- د بیړني حالت لپاره چمتو اوسئ: که تاسو شدید حساسیت لرئ، تل د ایپینفرین دوه انجیکشنونه له ځان سره ولرئ چې ستاسو ډاکټر یې وړاندیز کړی دی.
- که شک لرئ، مه خورئ: که تاسو د خوړو د خوندیتوب په اړه سل په سلو کې ډاډه نه یاست، نو مه یې خورئ. ستاسو خوندیتوب تر بل هر څه ډیر مهم دی.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم