د دې ټولو کور کارونو، دفتري کارونو، د ماشومانو د کارونو سره ... ایا دا یوه ریښتینې ننګونه نه ده چې هره ورځ په وخت، خوندور او ښه چمتو شوي خواړه پخ کړئ؟ ځینې وختونه ممکن تاسو سرګردانه احساس کړئ کله چې تاسو فکر کوئ، "نن تاسو څه پخوئ؟" مګر اندیښنه مه کوئ، نن موږ د څو ساده لارو په اړه خبرې کوو چې کولی شي دا کار یو څه اسانه کړي، ستاسو هڅې کمې کړي، او ستاسو وخت او پیسې خوندي کړي.
نو، تاسو څنګه د خوړو د پلان کولو پروسه اسانه کوئ؟
دا په حقیقت کې کومه لویه خبره نه ده. یوځل چې تاسو یو څو کوچني کارونه په سمه توګه ترسره کړئ، تاسو به د تصور په پرتله ډیر آرام احساس کړئ. راځئ چې وګورو چې دا طریقې څه دي؟
۱. لومړی، راځئ چې پریکړه وکړو چې څه پخوو!
دا تر ټولو مهمه خبره ده. په اونۍ کې یو ځل، یا لږترلږه په هرو دریو یا څلورو ورځو کې، د هغه خواړو یو کوچنی پلان جوړ کړئ چې تاسو یې د پخولو پلان لرئ.
- ستاسو د کورنۍ د خوښې خواړه کوم دي؟ له هغوی څخه وپوښتئ. شاید ستاسو ماشومان به ووایي چې د دوی د خوښې خواړه د دال سوپ او آملیٹ دي. که تاسو هغه شیان په مینو کې اضافه کړئ چې دوی یې خوښوي، نو دا به یو اطمینان بخش خواړه وي.
- ځینې خلک شته چې په یو وخت کې یو لوی خواړه جوړوي او د دوو یا دریو ورځو لپاره یې کاروي. تصور وکړئ، که تاسو یوه ورځ لږ هڅه وکړئ او د وريجو، غوښې قورمه، او دوه یا درې سبزیجاتو سره یو خوندور سمبول جوړ کړئ، تاسو کولی شئ دا بله ورځ هم وخورئ. یا تاسو کولی شئ د دې ګروی څخه یو څه واخلئ او د شپې له ډوډۍ سره یې وخورئ. ځینې خلک دې ته د بیچ پخلی هم وايي. دا ډیر وخت خوندي کوي.
- خو ځینې نور هم شته چې هره ورځ یو څه نوي خوړل خوښوي . دوی ډیری وخت د پخلي کولو څخه ستړي نه کیږي. په دې حالت کې، تاسو کولی شئ هره ورځ مختلف کوچني خواړه غوره کړئ.
تر ټولو مهمه خبره دا ده چې د ځان او خپلې کورنۍ لپاره تر ټولو اسانه او مناسبه طریقه ومومئ. یو په یو یې هڅه وکړئ. یو څه وخت وروسته، تاسو به غوره طریقه پوه شئ.
کله چې تاسو په دې ډول د خوړو په اړه مخکې له مخکې پریکړه کوئ، نو تاسو اړتیا نلرئ د دې پوښتنې د ځواب په اړه اندیښنه ولرئ، "څه پخوئ؟". تاسو هم آزاد ذهن لرئ.
۲. مخکې له دې چې هټۍ ته لاړ شو، ایا موږ باید هغه شیان وګورو چې په کور کې لرو؟
د خوراکي توکو د لیست له جوړولو وروسته، هټۍ ته د تګ دمخه خپل پخلنځی، یخچال او پینټري وګورئ .
- زموږ په کورونو کې معمولا وريجې، دال، نخود، ناریل او نور اساسي خواړه وي. ښايي په یخچال کې د تېرې اونۍ ځینې سبزیجات، کنګل شوي سبزیجات او هګۍ وي.
- په دې اړه فکر وکړئ چې څنګه تاسو کولی شئ دا توکي چې تاسو یې په کور کې لرئ د خپل نوي خواړو پلان جوړولو لپاره وکاروئ. دا به د خوراکي توکو مقدار کم کړي چې تاسو ورته اړتیا لرئ له هټۍ څخه راوړئ. تاسو به پیسې خوندي کړئ او ضایعات به کم کړئ!
- پاتې شوي خواړه نه یوازې ضایع دي، بلکې ارزښتناک هم دي! د تېرې شپې پاتې شوي وریجې نن سهار په خوندور غوړو وریجو بدلې شوې.تاسو کولی شئ یو جوړ کړئ. یا تاسو کولی شئ د پاتې شوي ګروي څخه یو څه ګرم کړئ او د ډوډۍ سره یې وخورئ. پدې توګه، د پاتې شوي خواړو کارول په نوي ډول د خواړو ضایعات کموي او د نوي خواړو پخولو هڅې کموي.
تصور وکړئ، که تاسو په کور کې د شته دالونو څخه شوروا جوړه کړئ، هغه گاجر او لوبیا چې په یخچال کې لرئ اضافه کړئ، او یو سټو جوړ کړئ، نو تاسو به شاید یوازې د کب یوه ټوټه له هټۍ څخه راوړئ. څومره اسانه ده، سمه ده؟
۳. راځئ چې د پیرودلو او پخلي لپاره جلا وختونه ځانګړي کړو!
دا هم هغه څه دي چې ډیری خلک یې له لاسه ورکوي. لکه کار ته تلل، په خپله ورځ یا اونۍ کې یو ځانګړی وخت د پیرودلو یا پخلي لپاره ځانګړی کول .
- هغه وخت په خپل کیلنڈر کې ولیکئ ، یا په خپل تلیفون کې یو یادښت ولیکئ . په دې توګه، تاسو به د دندې له لاسه ورکولو احتمال کم کړئ.
- کله چې تاسو وخت ځانګړی کوئ، تاسو کولی شئ په ارامه او آرامه توګه د توکو له لارې وګورئ . تاسو کولی شئ یوازې هغه څه واخلئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ پرځای یې په هټۍ کې منډې وهئ. دا د غیر ضروري توکو د اخیستلو خطر هم کموي.
- د پخلي په وخت کې هم همداسې ده. تاسو کولی شئ پرته له کومې ګډوډۍ، خوندورې او پاکې پخلی وکړئ. بیا به پخلی کول د کار په څیر احساس نه شي.
ځینې میندې د اونۍ په پای کې یوه سهار د خوراکي توکو د پیرودلو لپاره ځانګړې کوي او د اونۍ لپاره د اړتیا وړ ځینې شیان چمتو کوي (د بیلګې په توګه، د غوښې او کب پاکول او پرې کول). دا د اونۍ په ورځو کې کار خورا اسانه کوي. تاسو کولی شئ ورته طریقه هڅه وکړئ.
۴. راځئ چې د خپلې بودیجې په پام کې نیولو سره د پیرودلو لیست جوړ کړو!
سمه ده، اوس چې موږ پوهیږو چې څه وخورو او هغه توکي مو لیدلي چې موږ یې په کور کې لرو، بل کار چې موږ یې باید وکړو هغه د پیرود لیست جوړول دي چې زموږ د بودیجې سره سم وي.
- د پیسو د سپمولو لپاره، په دوکانونو کې د خرڅلاو لپاره سترګې پټې کړئ. ځینې سوپر مارکیټونه په اونیزو ورځپاڼو یا په خپلو ایپسونو کې ځانګړي تخفیفونه اعلانوي. هغه وګورئ او هغه غوره کړئ چې ارزانه وي.
- ایا تاسو پوهیږئ چې "د پلورنځي برانډ" څه شی دی؟ دا یو برانډ دی چې ځینې لوی پلورنځي یې په خپل نوم پلوري. دا ډیری وختونه د نورو مشهورو برانڈونو په پرتله یو څه ارزانه وي. که کیفیت ډیر توپیر ونلري، د دې ډول محصولاتو غوره کول کولی شي ستاسو بیل د پام وړ کم کړي.
- انعطاف منونکی اوسئ، یعنې د کوچنیو بدلونونو له راوستلو څخه مه وېرېږئ. تصور وکړئ چې تاسو پلان لرئ چې د بروکولي څخه یو څه جوړ کړئ. مګر کله چې تاسو هټۍ ته ځئ، تاسو ګورئ چې اسفراګس په پلور کې دی. په دې حالت کې، تاسو کولی شئ د بروکولي پرځای اسفراګس واخلئ او په خپل ترکیب کې یې اضافه کړئ. د دې په څیر کوچني بدلونونه پیسې خوندي کوي او تاسو ته فرصت درکوي چې نوي خوندونه و ازموئ.
- بله خبره، هټۍ ته وږې مه ځئ! کله چې موږ وږي یو، موږ غیر ضروري شیان، خواږه او فاسټ فوډ اخلو. نو، هټۍ ته له تګ دمخه یو څه وخورئ.
کله چې تاسو په دې ډول په هوښیارۍ سره پیرود کوئ، نو تاسو به ومومئ چې د میاشتې په پای کې ستاسو سره ډیرې پیسې پاتې دي.
د خوړو دا پلان نورې کومې ګټې لري؟
دا نه یوازې وخت او پیسې سپموي، بلکې د دې خواړو دمخه پلان کول ډیرې نورې ګټې هم لري.
- فشار کموي: تاسو اړتیا نلرئ چې په دوامداره توګه فکر وکړئ، "نن څه پخوئ؟ سبا څه پخوئ؟" یوازې دا تاسو ته ډیره آزادي او د سولې احساس درکوي.
- مغذي خواړه: کله چې تاسو مخکې پلان جوړوئ، تاسو وخت لرئ چې په خپلو خوړو کې د سبزیجاتو، میوو، غلو، پروټین لرونکو غوښو، کب، هګیو او دانه لرونکو خوړو د شاملولو په اړه فکر وکړئ. دا به د کورنۍ د ټولو غړو د روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي.
- بې ضرورته بهر خوړل کم شوي دي: په کور کې د خوړو چمتو کول پدې معنی دي چې تاسو لږ احتمال لرئ چې هټۍ ته په بیړه لاړ شئ یا د خوراکي توکو امر وکړئ . دا هم پیسې خوندي کوي او ستاسو د روغتیا لپاره غوره دی.
- د ماشومانو لپاره ښه مثال: کله چې تاسو په دې ډول په پلان شوي ډول کار کوئ، دا د ماشومانو لپاره ښه مثال وړاندې کوي. دوی به دا هم زده کړي چې څنګه په منظم ډول کار وکړي او په خوړو کې لیوالتیا ولري. تاسو کولی شئ دوی په تدریجي ډول پدې کار کې هم شامل کړئ. له دوی څخه وغواړئ چې تاسو سره د مینو په جوړولو کې مرسته وکړي، له دوی څخه وغواړئ چې تاسو سره د پیرود لیست کې د توکو موندلو کې مرسته وکړي. بیا به دوی د خوړو ستاینه هم زده کړي.
نو، تر ټولو مهم شیان چې باید په یاد ولرئ (کور ته د تګ پیغام)
سمه ده، نو راځئ چې هغه اصلي ټکي بیا تکرار کړو چې تاسو یې له هغه څه څخه کور ته راوړئ چې موږ یې په اړه خبرې کړې دي.
- د اونۍ یا هرو څو ورځو لپاره خپل خواړه پلان کړئ (د خوړو پلان جوړونه). له خپلې کورنۍ سره خبرې وکړئ او د دوی د خوښې خواړه پکې شامل کړئ.
- هټۍ ته له تګ دمخه، ډاډ ترلاسه کړئ چې په کور کې شته خوراکي توکي، سبزیجات او میوې وګورئ. پاتې شوي خواړه مه ضایع کوئ.
- هره ورځ د خوراکي توکو د پلورلو یا پخلي لپاره یو ځانګړی وخت ځانګړی کړئ. دا د خپل د کارونو په لیست کې د یو مهم توکي په توګه وساتئ.
- د خپلې بودیجې په پام کې نیولو سره، د خپل پیرود لیست په هوښیارۍ سره جوړ کړئ. د پلور او پلورنځیو برانڈونو ته پام وکړئ، او که اړتیا وي کوچني بدلونونه وکړئ.
په یاد ولرئ، دا هغه څه ندي چې تاسو یې په شپه کې کولی شئ. کوچنی پیل وکړئ. دا به یو څه وخت ونیسي چې هغه طریقه ومومئ چې ستاسو لپاره غوره کار کوي. مګر مه پریږدئ. په څو ورځو کې، تاسو به پوه شئ چې دا څومره اسانه او ګټور دی. ستاسو ټوله کورنۍ به له دې څخه خوښي، شفا او راحت ومومي!
نو، نن ورځ د دې ساده میتودونو هڅه پیل کړئ، او تاسو به په خپل ورځني ژوند کې لوی توپیر احساس کړئ!
` د خوړو پلان جوړونه، د سینهالي پخلي لارښوونې، په خوراکي توکو کې پیسې خوندي کول، د کورنۍ د خوړو چمتو کول، د سریلانکا صحي خواړه، د خوړو ضایعات کمول، د پخلنځي تنظیم کول
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم