آیا تاسو کله هم فکر کړی چې هغه نباتات چې موږ یې خورو، لکه سبزیجات، میوې او غلې دانې، کولی شي زموږ د کولیسټرول کچه راټیټه کړي؟ دا ممکن یو څه حیرانونکې ښکاري، سمه ده؟ مګر دا ریښتیا ده. نن موږ د یو ځانګړي مرکب په اړه خبرې کوو چې په نباتاتو کې موندل کیږي چې زموږ د بدن لپاره ښه دي. دا هغه څه دي چې موږ یې فایټوسټرول بولو.
دا فایټوسټرولونه څه دي؟
په ساده ډول، فایټوسټرولونه هغه مرکبات دي چې په طبیعي ډول په نباتاتو کې پیدا کیږي. لکه څنګه چې زموږ بدن کولیسټرول لري، نباتات هم دا سټیرولونه لري. دوی ته د نبات سټیرول یا نبات سټینول هم ویل کیږي. که تاسو هغه نباتات وخورئ چې دا فایټوسټرولونه لري د صحي رژیم برخې په توګه، دا کولی شي ستاسو د کولیسټرول کچه راټیټولو کې مرسته وکړي .
نو، دا فایټوسټرولونه چیرته ډیر دي؟
- میوې او سبزیجات: ډیری میوې او سبزیجات تر یوې اندازې پورې دا مواد لري.
- بشپړ غلې دانې: هغه شیان لکه وریجې، غنم او اوربشې چې بوره ولري.
- مغز لرونکي: مغز لرونکي لکه کاجو، مونګ او بادام.
- ځینې ځانګړي محصولات: ځینې شیدې، پنیر، او مارجرین د فایټوسټرولونو سره قوي شوي دي. دا د غذايي موادو د تکمیلاتو په توګه هم اخیستل کیدی شي.
دا د خپل ډاکټر څخه پوښتنه کول ارزښت لري چې څنګه فایټوسټرول ستاسو زړه روغ ساتلو کې مرسته کولی شي.
فایټوسټرولونه په حقیقت کې څه مرسته کوي؟
تر ټولو مهمه دا ده چې فایټوسټرول ستاسو د وینې کولیسټرول کچه کنټرولولو کې مرسته کوي. دا کولی شي د جدي ناروغیو لکه د زړه ناروغۍ ، د زړه حملې یا سټروک خطر کم کړي.
اوس راځئ چې وګورو کولیسټرول څه شی دی. کولیسټرول یو مومی ماده ده چې زموږ د ځیګر لخوا تولید کیږي او زموږ په وینه کې سفر کوي. بدن دې کولیسټرول ته اړتیا لري ترڅو زموږ حجرات جوړ کړي، زموږ اعصاب خوندي کړي، او ویټامینونه او هورمونونه تولید کړي. په هرصورت، ستونزه دا ده کله چې بد کولیسټرول (LDL کولیسټرول) زیات شي . دا کولی شي زموږ د وینې رګونو کې راټول شي، دوی بند کړي، او د زړه ناروغۍ لامل شي.
تصور وکړئ، دا بد کولیسټرول زموږ د وینې رګونو ته داسې زیان رسوي لکه څنګه چې خاورې د اوبو په پایپ کې راټولیږي او په تدریجي ډول یې بندوي.
فایټوسټرول نورې ګټې هم لري. ځینې څیړنې ښیي چې دوی ممکن د چاغوالي ، شکر ناروغۍ او سرطان مخنیوي کې مرسته وکړي. ځینو مطالعاتو دا هم موندلې چې هغه خلک چې د فایټوسټرولونو بډایه خواړه خوري ممکن د سرطان خطر 20٪ کم کړي. په هرصورت، پدې اړه نورو څیړنو ته اړتیا ده.
د کولیسټرول دوه ډوله دي، سمه ده؟
هو، د کولیسټرول دوه اصلي ډولونه شتون لري:
- د ټیټ کثافت لیپوپروټین کولیسټرول (LDL): دا هغه څه دي چې موږ یې "بد" کولیسټرول بولو. دا زموږ د وینې رګونه بندوي او د زړه ناروغۍ یو لوی لامل دی.
- د لوړ کثافت لیپوپروټین کولیسټرول (HDL): دا د "ښه" کولیسټرول په نوم یادیږي. دا د وینې رګونه ساتي او د زړه ناروغۍ مخنیوي کې مرسته کوي. د کثافاتو راټولونکي په څیر، HDL کولیسټرول د بدن څخه اضافي بد کولیسټرول ځیګر ته د لرې کولو لپاره لیږدولو کې مرسته کوي.
دا فایټوسټرولونه څنګه کار کوي؟
دا په ډیره زړه پورې طریقه پیښیږي. د فایټوسټرولونو حجروي جوړښت، دا هغه لاره ده چې دوی جوړیږي، زموږ په بدن کې د کولیسټرول سره ډیر ورته دی. نو، کله چې موږ خواړه خورو، دا فایټوسټرولونه د هغه ځای لپاره سیالي کوي چیرې چې کولیسټرول د هاضمي سیسټم کې جذب کیږي.
په ساده ډول، کله چې زموږ کولمې د کولیسټرول جذبولو هڅه کوي، فایټوسټرولونه یې ځای نیسي. بیا، د کولیسټرول مقدار چې د بدن لخوا جذب کیدی شي کمیږي. پاتې کولیسټرول له بدن څخه د کثافاتو په توګه بهر کیږي. پدې توګه فایټوسټرولونه زموږ په وینه کې د کولیسټرول کچه راټیټوي او روغتیا ښه کوي.
د فایټوسټرول ډولونه څه دي؟
څېړونکو د فایټوسټرولونو له ۲۵۰ څخه زیات ډولونه پیژندلي دي. ځینې یې تر ټولو ډېرې خبرې شوي دي:
- بیټا سیټوسټرول
- بیټا سیټوسټانول
- کمپیسټانول
- کمپیسټرول
- سټیګ ماسټرول
دا ممکن یو څه ساینسي ښکاري، مګر دا ټول د یوې کورنۍ د غړو په څیر کار کوي.
څوک د دې فایټوسټرولونو څخه ډیر ګټه پورته کوي؟
په حقیقت کې، د فایټوسټرولونو څخه بډایه خواړه خوړل د ډیری خلکو لپاره ګټور دي. په هرصورت، لاندې خلک ممکن د فایټوسټرولونو څخه بډایه رژیم خوړلو یا د فایټوسټرول ضمیمه اخیستلو څخه ډیره ګټه پورته کړي:
- د هغو کسانو لپاره چې د زړه ناروغي لري یا د زړه ناروغۍ کورنۍ تاریخ لري .
- د هغو خلکو لپاره چې د کولیسټرول کچه لوړه وي ، په ځانګړې توګه هغه کسان چې د میراثي لوړ کولیسټرول ناروغي لري (د کورنۍ هایپرکولیسټرولیمیا - FH) چې کنټرول یې ستونزمن وي.
- د هغو کسانو لپاره چې مخکې یې د ایتروسکلروسیس ناروغي درلوده ، هغه حالت چې کولیسټرول د وینې رګونو کې جمع کیږي او هغه بندوي.
ایا داسې خلک شته چې باید فایټوسټرول ونه خوري؟
هو، دا د هرچا لپاره یو شان نه دي. فایټوسټرولونه د هغو خلکو لپاره نه توصیه کیږي چې د سیټوسټرولیمیا په نوم نادره جینیاتي ناروغي لري. دا حالت په بدن کې د اضافي کولیسټرول او نباتي سټیرولونو د راټولیدو لامل کیږي. دا کولی شي دوی د ایتروسکلروسیس د پراختیا خطر سره مخ کړي.
نو، د خوړو یو داسې پلان جوړ کړئ چې ستاسو لپاره مناسب وي.غوره ده چې له ډاکټر یا تغذیه پوه سره خبرې وکړئ.
د فایټوسټرول اصلي ګټې څه دي؟
که تاسو د صحي، ټیټ غوړ (په ځانګړي توګه سنتر شوي غوړ) او ټیټ کولیسټرول رژیم سره یوځای کافي فایټوسټرولونه وخورئ، نو دوی د کولیسټرول کمولو کې خورا مؤثر دي.
څېړنو ښودلې ده چې په ورځ کې یوازې دوه ګرامه فایټوسټرول خوړل کولی شي د خراب کولیسټرول (LDL) کچه د 8٪ څخه تر 10٪ پورې راټیټه کړي .
سربیره پردې، هغه کسان چې د کولیسټرول کمولو درمل لکه سټیټینز یا ایزیټیمیب اخلي ممکن د فایټوسټرولونو څخه هم ګټه پورته کړي.
ایا د فایټوسټرولونو څخه کوم خطرونه یا اړخیزې اغیزې شتون لري؟
فایټوسټرولونه عموما د روغو خلکو لپاره خوندي دي. دوی په بدن کې د اوږدې مودې لپاره نه پاتې کیږي. داسې هم انګیرل کیږي چې دوی د غوړ محلول ویټامینونو لکه ویټامین A، D، E، او K په جذب کې لږ اغیزه لري.
خو تر ټولو مهمه دا ده چې د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي درمل د فایټوسټرولونو سره مه بدلوئ. که تاسو د فایټوسټرول اضافي درمل اخلئ، نو د دوی د اجزاو او اړخیزو اغیزو په اړه د معلوماتو لپاره لیبل په دقت سره ولولئ. که تاسو کومه پوښتنه یا اندیښنه لرئ، نو له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ.
ایا د فایټوسټرول اضافي درمل د ماشومانو لپاره خوندي دي؟
د ماشومانو لپاره د فایټوسټرول سپلیمنټونو د خوندیتوب په اړه کافي څیړنې نه دي شوي، نو دا مهمه ده چې د خپل ماشوم ډاکټر سره د خپل ماشوم ته د فایټوسټرول ورکولو په اړه خبرې وکړئ، په ځانګړې توګه که دوی د زړه ناروغۍ خطر سره مخ وي.
په ورځ کې څومره فایټوسټرول باید وخورئ؟
د امریکا د خوړو او درملو ادارې (FDA) په وینا، د فایټوسټرول لرونکو خوړو خوړل ممکن د زړه د ناروغۍ خطر کم کړي. دوی سپارښتنه کوي چې د هر ډوډۍ سره لږترلږه 0.65 ګرامه فایټوسټرول وخورئ، په ورځ کې دوه ځله (په ټولیزه توګه لږترلږه 1.3 ګرامه په ورځ کې) . دا باید د هغه رژیم برخه هم وي چې په کې سنتر شوي غوړ او کولیسټرول کم وي.
هغه لویان چې د کولیسټرول کچه لوړه وي ممکن نورو ته اړتیا ولري. د کولیسټرول زده کړې ملي پروګرام (NCEP) د زړه د ناروغۍ څخه د ساتنې لپاره هره ورځ د 2 ګرامه فایټوسټرول مصرف سپارښتنه کوي.
په هرصورت، ډیری خلک په ورځ کې یوازې د 160 څخه تر 500 ملی ګرامه فایټوسټرول مصرفوي. دا د سپارښت شوي مقدار ډیره کوچنۍ برخه ده. له همدې امله، دې هدف ته د رسیدو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د فایټوسټرول بډایه خواړه وخورئ یا اضافي درمل واخلئ. ستاسو ډاکټر کولی شي معلومه کړي چې ایا تاسو د فایټوسټرول اضافي درملو ته اړتیا لرئ.
کوم خواړه په فایټوسټرولونو کې لوړ دي؟
ځینې خواړه په طبیعي ډول لږ مقدار فایټوسټرولونه لري. پدې کې شامل دي:
- میوې (د مثال په توګه ایوکاډو، نارنج)
- لوبیا (د مثال په توګه نخود، نخود، شنه لوبیا، سویا)
- مغز لرونکي (د مثال په توګه، مونګ، بادام، اخروټ)
- سبزیجات (د مثال په توګه بروکولي، ګلپي)
- د سبزیجاتو غوړ (په ځانګړي توګه د لمر ګل غوړ، د سویابین غوړ، د جوارو غوړ)
- د غنمو جراثیم
- ټول غلې دانې
سربېره پردې، داسې خواړه شته چې فایټوسټرولونه پکې اضافه شوي دي چې کولی شي ستاسو د ورځني هدف په ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. د مثال په توګه:
- د ډوډۍ ځینې ډولونه
- د ناشتې لپاره حبوبات او د ناشتې بارونه
- د پنیر ځینې ډولونه
- چاکلیټ (محدود)
- د ځینو میوو جوسونه
- د کم غوړ پنیر سپریډ
- مارګارینونه (په ځانګړي توګه هغه چې د "نباتاتو سټرول غني شوي" لیبل شوي)
- شيدې
- د سلاد پوښل
- مستې
خو یوه خبره باید په یاد ولرئ: ځینې خواړه چې فایټوسټرولونه پکې اضافه شوي وي ممکن په بوره یا کالوري کې لوړ وي. له همدې امله، دا مهمه ده چې د صحي خوړو پلان جوړولو لپاره د ډاکټر یا تغذیه پوه سره خبرې وکړئ.
ستاسو ډاکټر ممکن دا هم وړاندیز وکړي چې تاسو فایټوسټرولونه د غذایی تکمیلاتو په توګه د ټابلیټونو یا کیپسولونو په بڼه وخورئ. که تاسو نور درمل اخلئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د دې اضافي درملو په اړه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ.
په پای کې، هغه شیان چې باید په یاد ولرئ
د کولیسټرول کمولو لپاره غوره لومړی ګام د زړه صحي رژیم خوړل دي. دا پدې مانا ده چې:
- غیر صحي غوړ (ټرانس غوړ او مشبوع غوړ) د صحي غوړ (مونوساتوریټ شوي غوړ او پولی انساټوریټ شوي غوړ) سره بدل کړئ.
- ډیر فایبر لرونکي خواړه وخورئ لکه تازه میوې، سبزیجات، ټول غلې دانې او دانه لرونکي.
سربیره پردې، د خپل ډاکټر سره د هغه خواړو په اړه خبرې وکړئ چې ستاسو په رژیم کې د فایټوسټرول اضافه شوي وي یا د فایټوسټرول ضمیمه واخلئ ترڅو ستاسو د زړه روغتیا ساتنه کې مرسته وکړي. دا تل هوښیارانه ده چې د خپل ډاکټر مشوره تعقیب کړئ.
` فایټوسټرولونه، کولیسټرول، د زړه روغتیا، د نبات سټیرولونه، LDL کولیسټرول، HDL کولیسټرول، تغذیه
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم