Vamos aprender tudo sobre a dieta pescetariana. Será que ela é realmente saudável?

Você também está pensando na sua saúde e em mudar seus hábitos alimentares, focando em uma alimentação mais saudável para o seu corpo? Quando pensamos assim, ouvimos falar de diferentes padrões alimentares. Algumas pessoas param de comer todos os alimentos de origem animal, como carne, peixe e ovos, e se tornam veganas. Outras eliminam apenas a carne e consomem ovos e laticínios (vegetarianas). Enquanto isso, existe um outro grupo especial. Eles não consomem carne de animais terrestres, como carne bovina, suína e de frango, mas consomem peixe e outros frutos do mar. Essa é a dieta que chamamos de pescetariana . Vamos falar sobre isso com mais detalhes hoje.

Quem é exatamente um pescetariano?

Em termos simples, um pescetariano é alguém que segue uma dieta vegetariana que inclui peixe e outros frutos do mar. Sua dieta principal consiste em:

• Frutas e vegetais
• Grãos integrais
• Leguminosas como lentilhas e grão-de-bico
• Nozes e sementes.
• Ovos e laticínios (algumas pessoas também evitam esses alimentos, mas a maioria os consome).
• E, mais importante ainda, peixes e outros frutos do mar, como camarão, lula e caranguejo.

No entanto, eles não consomem carne de animais terrestres, como frango, carne bovina, carne de cabra ou carne de porco . Imagine, é como estar em uma família vegetariana, mas só comer peixe.

Por que as pessoas adotam a dieta pescetariana?

Existem dois motivos principais para isso. Algumas pessoas tomam essa decisão com base em razões ambientais. Elas acreditam que a criação de animais terrestres para consumo de carne é prejudicial ao meio ambiente, consome muitos recursos naturais e causa poluição. No entanto, a maioria das pessoas opta por essa dieta à base de peixe porque se preocupa com a saúde. Pesquisas comprovam que essa dieta, que combina vegetais e peixe, é muito benéfica para o organismo.

Quais são os reais benefícios disso para a saúde?

Assim como a carne, o peixe também é uma excelente fonte de proteína. No entanto, o peixe apresenta diversas vantagens em comparação com a carne vermelha.

Uma melhor amiga de coração!

O peixe é algo que ajuda muito na saúde do coração.

• Baixo teor de gordura saturada : Enquanto a carne vermelha é rica em gordura saturada prejudicial ao coração, o peixe contém muito pouco desse tipo de gordura.
• Rico em ômega-3 : Peixes oleosos como salmão, cavala, arenque e sardinha são ricos em ácidos graxos ômega-3, benéficos para o coração. Esses ômega-3 oferecem diversos benefícios para o nosso organismo.
• Reduz o acúmulo de placas, que é o acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos.
• Reduz o risco de batimentos cardíacos irregulares (arritmia) .
• Ajuda a reduzir os triglicerídeos, um tipo de gordura ruim no sangue. Isso também é ótimo para a saúde do coração.
• Esses ácidos graxos saudáveis ​​também ajudam a controlar a pressão arterial.

Por isso, os médicos recomendam que incluir peixe na dieta pelo menos duas vezes por semana é muito bom para a saúde do coração.

Reduzir o risco de câncer

Pesquisas também descobriram que reduzir o consumo de carne vermelha, especialmente carnes processadas, pode diminuir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer, como o câncer de cólon.

Ter sorte de viver muito tempo?

Um estudo descobriu que pessoas que seguem uma dieta pescetariana tendem a viver mais do que aquelas que consomem carne vermelha e aves.

Há alguma desvantagem nesse método? Quais são os cuidados que devemos tomar?

Como tudo na vida, tudo em excesso faz mal. Peixes e frutos do mar não são exceção. Há alguns pontos importantes que você deve levar em consideração se estiver pensando em seguir essa dieta.

Perigo de Mercúrio

Este é o ponto principal. Alguns tipos de peixe, especialmente os peixes grandes no topo da cadeia alimentar marinha, podem apresentar altos níveis de um metal pesado chamado mercúrio em seus corpos. Esse mercúrio pode ser prejudicial à nossa saúde, principalmente ao sistema nervoso. Essas pessoas devem ter cuidado redobrado:

• mães grávidas
• mães que amamentam
• crianças pequenas

Portanto, se você pretende seguir uma dieta pescetariana, é sensato escolher peixes com baixo teor de mercúrio.

Deficiência de ferro

A carne vermelha é uma das melhores fontes de ferro para o nosso organismo. Portanto, se deixarmos de consumi-la completamente, algumas pessoas podem desenvolver deficiência de ferro. Isso é especialmente importante para mulheres que menstruam . Mas não há motivo para preocupação. Existem muitos alimentos de origem vegetal ricos em ferro.

• Lentilhas, grão-de-bico, vagem
• Vegetais folhosos verde-escuros, como espinafre, couve e folhas de moringa.
• Tofu
• Cereais fortificados com ferro

Não se deixe enganar pelo rótulo "vegetariano"!

Nem todos os alimentos rotulados como "sem carne" ou "vegetarianos" são saudáveis. Às vezes, podem ser alimentos altamente processados, ricos em açúcar, sal e gorduras prejudiciais à saúde. Portanto, independentemente da dieta que você siga, o ideal é tentar consumir o máximo possível de alimentos naturais e não processados . O mais importante é conversar com seu médico antes de fazer uma mudança alimentar tão grande, para garantir que todas as suas necessidades nutricionais sejam atendidas. Ele poderá lhe dar as orientações nutricionais necessárias. pescetariano, dieta pescetariana, saúde cingalesa, dieta à base de peixe, ômega-3, alimentação saudável, nutrição