Vamos aprender sobre as gorduras (triglicerídeos) no seu sangue e como elas afetam o coração.

Você já deu uma olhada em um exame de sangue recentemente? Então provavelmente viu as palavras " colesterol" e " triglicerídeos" . Embora muitas pessoas falem sobre colesterol , poucas sabem o que são triglicerídeos. Mas, afinal, o que são esses triglicerídeos? Por que são tão importantes para a saúde do nosso coração? Vamos falar sobre eles com um pouco mais de detalhes hoje.

O que são triglicerídeos?

Em termos simples, os triglicerídeos são o principal tipo de gordura no nosso sangue. Quando comemos, o nosso corpo converte as calorias extras dos alimentos, aquelas que não são usadas imediatamente como energia, em triglicerídeos e as armazena nas células de gordura. Mais tarde, quando precisamos de energia, os hormônios liberam esses triglicerídeos.

Nosso corpo precisa de algumas dessas substâncias para nos dar energia e nos manter ativos ao longo do dia. No entanto, o problema começa quando há um acúmulo excessivo delas no sangue . Quando os níveis de triglicerídeos no sangue estão mais altos do que o normal, chamamos essa condição de hipertrigliceridemia . Se não for tratada adequadamente, essa condição pode causar sérios danos ao coração e aos vasos sanguíneos.

Qual a relação entre triglicerídeos e doenças cardíacas?

Você deve estar pensando: "Certo, o que acontece com o coração quando os triglicerídeos estão altos?" Na verdade, a hipertrigliceridemia é uma condição que pode levar a doenças cardiovasculares.O risco de desenvolver doenças cardiovasculares aumenta significativamente. Por exemplo, se o seu nível de triglicerídeos for superior a 200 mg/dL (miligramas por decilitro), pesquisas mostram que você tem cerca de 25% mais chances de morrer de doença cardiovascular do que alguém com níveis normais.

Os cientistas ainda estão estudando a ligação exata entre a hipertrigliceridemia e a saúde do coração . Mas o que sabemos é que quanto maior o nível de triglicerídeos no sangue, maior o risco de desenvolver uma condição chamada aterosclerose . É muito simples. Com o tempo, depósitos de gordura chamados placas se acumulam nas artérias. É como ferrugem se acumulando em um cano de água velho ao longo do tempo.

Que doenças graves podem ser causadas pela aterosclerose?

• Doença da artéria carótida: ocorre quando depósitos de gordura se acumulam nas principais artérias que irrigam o cérebro (as artérias carótidas), causando seu estreitamento. Essa é uma das principais causas de acidente vascular cerebral (AVC).
• Doença arterial coronariana: ocorre quando depósitos de gordura se acumulam nas artérias coronárias que fornecem sangue ao coração. Isso pode levar a um ataque cardíaco .
• Doença arterial periférica: Nessa condição, depósitos de gordura se acumulam nas artérias que irrigam as pernas e os braços. Isso pode causar dor nas pernas ao caminhar.

Com o tempo, se essas condições não forem tratadas adequadamente, é mais provável que evoluam para algo que ameace a vida, como um ataque cardíaco ou um derrame.

Ter triglicerídeos altos significa ter doença cardíaca?

Não, triglicerídeos altos não causam doenças cardíacas . No entanto, são um fator de risco muito forte para o desenvolvimento de doenças cardíacas. Em outras palavras, significa que você tem maior probabilidade de desenvolver doenças cardíacas do que alguém com níveis normais de triglicerídeos.

O colesterol alto é outro importante fator de risco relacionado aos lipídios no sangue. Algumas pessoas podem ter tanto triglicerídeos altos quanto colesterol alto. Nesse caso, o risco de doenças cardíacas aumenta ainda mais.

Os triglicerídeos realmente entopem os vasos sanguíneos?

É uma história um tanto complexa. Os triglicerídeos não fazem parte dos depósitos de gordura pegajosos que aderem às paredes dos vasos sanguíneos, chamados de placas. No entanto, cientistas descobriram que níveis elevados de triglicerídeos aumentam o risco de desenvolver aterosclerose. Então, qual é a relação entre os dois?

Pense da seguinte forma: após uma refeição, o metabolismo do seu corpo decompõe os nutrientes dos alimentos, tornando-os utilizáveis ​​pelo organismo. Esse processo é essencial para nos fornecer energia e auxiliar em diversas funções corporais. No entanto, quando esses triglicerídeos são decompostos, alguns subprodutos permanecem. Os cientistas chamam esses resíduos de "partículas remanescentes". Essas partículas contêm substâncias como colesterol e ácidos graxos residuais. Elas estavam anteriormente agrupadas com os triglicerídeos em tipos especiais de proteínas chamadas lipoproteínas .

Imagine uma criança pequena abrindo um presente de aniversário. Ela fica super animada para tirar o papel de embrulho e pegar o brinquedo. Mas os pedaços de papel rasgados caem no chão, certo? É isso que essas partículas residuais representam. Elas não trazem benefícios diretos ao corpo, mas ficam circulando na corrente sanguínea. Essas partículas entram nos vasos sanguíneos, causam inflamação e contribuem para a formação de depósitos de gordura chamados placas.

Assim, embora os triglicerídeos não se fixem diretamente nas paredes dos vasos sanguíneos, eles criam indiretamente um ambiente propício para que outras partículas nocivas se acumulem ali. Essa é a principal razão para o desenvolvimento da aterosclerose.

Que nível de triglicerídeos pode causar um ataque cardíaco?

Em geral, se seus níveis de triglicerídeos estiverem acima de 200 mg/dL , o risco de ataque cardíaco ou derrame aumenta. Portanto, todos devemos tentar manter nossos níveis de triglicerídeos abaixo de 150 mg/dL .

Na verdade, para reduzir ainda mais o risco de doenças cardíacas, o ideal é manter os níveis de triglicerídeos abaixo de 100 mg/dL .

Como reduzir os triglicerídeos rapidamente?

Mudanças na dieta e no estilo de vida podem ajudar a reduzir seus níveis de triglicerídeos em poucos meses. No entanto, o primeiro passo é descobrir por que seus níveis de triglicerídeos estão tão altos. A hipertrigliceridemia pode ter diversas causas, incluindo:

• Fatores dietéticos (hábitos alimentares inadequados)
• Fatores relacionados ao estilo de vida (falta de exercícios, tabagismo, consumo de álcool)
• Certas condições médicas (diabetes, problemas de tireoide, doença renal)
• Alguns medicamentos

A primeira coisa que você deve fazer assim que descobrir que seus níveis de triglicerídeos estão altos é consultar seu médico. Ele ou ela fará algumas perguntas, revisará seu histórico médico e determinará a causa do aumento repentino dos seus níveis de triglicerídeos.

Em seguida, seu médico o ajudará a desenvolver um plano para que seus níveis de triglicerídeos voltem a um nível saudável. Esse plano pode incluir medicamentos para reduzir os triglicerídeos, especialmente se eles estiverem muito altos. Ou pode incluir o tratamento de uma condição médica subjacente.

Seu médico também lhe dará orientações sobre mudanças na dieta e no estilo de vida. É sempre melhor seguir as recomendações médicas específicas. No entanto, vamos analisar algumas diretrizes gerais que pesquisas comprovam sua eficácia na redução dos triglicerídeos.

Alterações na dieta que ajudam a reduzir os triglicerídeos

Existem quatro principais "inimigos" alimentares que elevam os níveis de triglicerídeos:

• Álcool
• Gorduras não saudáveis(Especialmente as gorduras saturadas e trans)
• Carboidratos simples/refinados (pão, alimentos açucarados)
• Açúcares ( açúcar adicionado a alimentos e bebidas)

Portanto, evitar esses alimentos o máximo possível contribuirá muito para ajudar a reduzir seus triglicerídeos e mantê-los em um nível saudável.

Aqui estão algumas coisas que você pode fazer para reduzir os triglicerídeos nos cinco principais grupos alimentares:

Fruta:

• Escolha frutas frescas .
• Escolha frutas congeladas sem adição de açúcar ou frutas em calda em suco de frutas. Coe o suco antes de consumir.
• Limite o consumo de frutas secas (como tâmaras e ameixas secas) a uma xícara (¼ de xícara) por dia, pois elas contêm mais açúcar do que as frutas frescas.
• Não adicione açúcar ou outros adoçantes à fruta.

Vegetais:

• Limite o consumo de vegetais ricos em amido (como batatas, batatas-doces, milho e ervilhas) a ½ xícara por vez.
• Limite a quantidade de batatas assadas com casca a cerca de 85 gramas (aproximadamente o tamanho que você consegue segurar na mão).
• Adicione mais vegetais folhosos verdes ricos em fibras, leguminosas e outros vegetais com baixo teor de amido à sua dieta.

Cereais:

• Use grãos integrais como cevada, bulgur, cuscuz, milho-miúdo e gérmen de trigo como acompanhamento.
• Ao escolher cereais quentes e frios para o café da manhã, opte por aqueles que contenham pelo menos 5 gramas de fibra alimentar por porção.
• Além disso, escolha cereais que contenham no máximo 8 gramas de açúcar por porção.
• Experimente macarrão integral ou arroz integral em vez de arroz comum.
• Ao comprar produtos como pão, biscoitos e cereais, verifique primeiro o rótulo para ver se algum destes ingredientes está listado: aveia integral, cevada, milho, arroz ou trigo.
• Limite o consumo de grãos refinados. Isso inclui farinha branca, sêmola, pão branco, bolos e biscoitos.

Proteína:

• Inclua em sua dieta peixes que contenham ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​(como salmão, cavala, arenque, atum e sardinha) pelo menos duas vezes por semana.
• Escolha carnes magras (peito de frango, cortes magros de carne bovina) e evite carnes gordurosas (carne de porco, linguiças, almôndegas).
• Retire a gordura e a pele visíveis da carne antes de cozinhar.
• Leguminosas (lentilhas, grão-de-bico, feijão-verde, ervilhas) são uma boa fonte de proteína.

Alimentos lácteos:

• Escolha iogurte menos doce em vez de iogurte normal.
• Escolha leite e queijo com baixo teor de gordura ou sem gordura.

Por último, mas não menos importante, crie o hábito de ler os rótulos ao comprar produtos. Muitas vezes, consumimos alimentos ricos em açúcar sem sequer perceber. Se alguma das palavras abaixo aparecer no início da lista de ingredientes de alimentos e bebidas industrializados, significa que o alimento é rico em açúcares simples. Limite ou elimine esses alimentos, se possível:

• Sacarose
• Glicose
• Frutose
• xarope de milho
• Xarope de milho rico em frutose
• Maltose
• Mel (apesar de ser natural, não é aconselhável consumir em excesso)
• Melaço/Metal (com restrições)

Os rótulos ou embalagens dos produtos podem indicar "sem gordura". É importante reduzir a ingestão total de gordura. No entanto, lembre-se de que muitas sobremesas rotuladas como "sem gordura" geralmente contêm mais açúcar do que as versões com gordura e podem ter o mesmo número de calorias. Portanto, limite o consumo dessas sobremesas ou procure alternativas mais saudáveis, como frutas frescas ou picolés sem açúcar.

Mudanças no estilo de vida que ajudam a reduzir os triglicerídeos

Mudanças no estilo de vida também são importantes para reduzir os triglicerídeos. Algumas mudanças envolvem o horário e o tipo de alimento que você consome. Outras envolvem seus hábitos diários. Lembre-se destas dicas:

• Evite comer tarde da noite. Termine o jantar 2 a 3 horas antes de ir para a cama.
• Não pule refeições. Se fizer isso, você terá a tentação de comer demais na próxima vez.
• Faça pequenas refeições frequentes ao longo do dia. Além das três refeições principais, consuma pelo menos dois lanches saudáveis.
• Faça exercícios regularmente. Escolha uma atividade física que você goste e pratique-a por pelo menos 30 minutos por dia. Caminhada rápida, corrida, ciclismo ou natação são ótimas opções.
• Caminhe o máximo possível durante seu trajeto diário. Estacione o carro um pouco mais longe, use as escadas em vez do elevador e faça pausas de cinco minutos para caminhar durante o trabalho.
• Se você fuma, pare.
• Limitar ou interromper completamente o consumo de álcool.

Por fim, algo a se considerar.

Os triglicerídeos são essenciais para o nosso organismo, mas, como tudo na vida, o excesso deles pode aumentar o risco de doenças cardíacas. Se seus níveis de triglicerídeos estiverem altos, converse com seu médico sobre outros fatores de risco que você possa ter e o que pode fazer para reduzi-los.

Muitas vezes, mudanças simples na alimentação e no estilo de vida podem fazer uma grande diferença. O mais importante é a consistência. Comece com pequenas mudanças e pratique-as diariamente. Aos poucos, incorpore mais hábitos saudáveis. Compartilhe seus objetivos com sua família e amigos para que eles possam te apoiar nessa jornada. Sua saúde está em suas mãos!

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