Dieta Volumétrica: O segredo para emagrecer comendo até ficar satisfeito.

Quando você pensa em perder peso, a primeira coisa que vem à mente é controlar a dieta e passar fome, certo? Mas você acredita que existe uma maneira de emagrecer de forma saudável, mesmo comendo até se sentir satisfeito? É o que chamamos de 'Volumetrics'. Este não é um método de emagrecimento temporário, mas sim um estilo de vida saudável que pode ser mantido a longo prazo. Vamos ver como funciona.

O que é exatamente a volumetria?

O conceito de Volumetria foi introduzido por Barbara Rolls, PhD, professora de nutrição da Universidade Estadual da Pensilvânia. É considerado um dos melhores planos alimentares do mundo. A ideia principal desse método é criar uma sensação de saciedade . Segundo a professora Rolls, o mais importante não é contar as calorias, gorduras , proteínas e carboidratos dos alimentos que consumimos. Em vez disso, é prestar atenção ao tipo de alimento que ingerimos e à sua quantidade. Simplificando, isso envolve adicionar mais alimentos com poucas calorias, mas que dão sensação de saciedade, à sua dieta. Se você seguir esse método corretamente, poderá comer mais do que come atualmente e perder peso, afirma ela. Mas isso não fará você perder peso da noite para o dia. É um plano de longo prazo . Esse método pode ser muito adequado para quem está tentando manter um peso saudável, melhorar os hábitos alimentares em geral e perder peso gradualmente.

Como funciona esse método volumétrico?

Na maioria das vezes, todos nós comemos a mesma quantidade de comida (em peso) por dia. A volumetria é um método que incentiva a escolha de opções com menos calorias em vez de alterar a quantidade de comida ingerida. O segredo disso está na densidade calórica . Pense bem: existem alguns alimentos que, mesmo em um prato cheio, ainda fornecem poucas calorias. Por exemplo, vegetais ricos em água, frutas e sopas. Esses alimentos têm muito "volume", mas são baixos em calorias. Portanto, ao consumi-los, você se sente satisfeito rapidamente e não sente fome por muito tempo. Por outro lado, existem outros alimentos que, mesmo em pequenas quantidades, são ricos em calorias. Por exemplo, óleo, manteiga, fast food, bolos e biscoitos. Esses alimentos têm uma densidade calórica muito alta.Este plano também inclui exercícios. Ele incentiva você a definir uma meta, como caminhar 10.000 passos por dia.

Vamos identificar os alimentos volumétricos.

Este método divide os alimentos em quatro categorias, com base na sua densidade calórica. O objetivo é preencher a maior parte do prato com alimentos das categorias um e dois, e consumir o mínimo possível de alimentos das categorias três e quatro.

Quais são as vantagens e desvantagens desse método?

Prós

• Sem custos adicionais: Isso não exige a compra de alimentos especiais ou produtos caros. Você pode fazer tudo isso com os itens da sua lista de compras normal.
• Flexível: Como nenhum grupo alimentar é completamente proibido, você pode comer o que quiser com moderação.
• A longo prazo: Isso não é algo temporário. É um estilo de vida que ajuda você a desenvolver hábitos alimentares saudáveis ​​e a manter sua saúde a longo prazo.
• Exercícios físicos são incentivados: Além do plano alimentar, a atividade física também é incentivada.

Contras

• Você terá que cozinhar em casa: Se seguir este método, você terá que cozinhar em casa na maior parte do tempo. Comer fora, especialmente em restaurantes, pode ser um pouco difícil.
• Leva tempo: você precisa reservar um tempo para planejar as refeições, fazer compras e cozinhar. Isso pode ser um desafio para quem tem uma vida agitada.
• Contagem de calorias: Neste método, é necessário ter algum conhecimento sobre a densidade calórica dos alimentos para classificá-los.

Para quem este método é adequado? Para quem ele não é adequado?

Perder peso é de grande ajuda no controle de muitas condições médicas, como diabetes, hipertensão, doenças cardíacas e dores articulares. Portanto, pode ser benéfico para pessoas com esses problemas de saúde seguir um plano alimentar como este, sob orientação médica.

• Pessoas com transtornos alimentares: Se você tem um transtorno alimentar ou o hábito compulsivo de contar calorias, este método pode não ser adequado para você, pois pode agravar essas condições.
• Pessoas com sensibilidade intestinal: Se você tem uma condição como doença inflamatória intestinal ( DII ) ou síndrome do intestino irritável (SII), esta dieta rica em fibras, vegetais e frutas pode, às vezes, causar desconforto.
• Outras condições de saúde: Se estiver grávida, amamentando ou tiver outras condições médicas que exijam perda de peso.Se for inadequado, não siga este método.

O mais importante é sempre conversar com seu médico antes de iniciar qualquer nova dieta ou plano de exercícios para verificar se é adequado para você. Volumetria, dieta volumétrica, perda de peso, dieta, alimentação saudável, nutrição, calorias