Ñawpaqtaqa achka runakunam diabetes unquyniyuq kasqankuta yacharuspanku piensanku hinaspa manchakunku: "Ay, kunanqa manam huk t'antatapas nitaq arroztapas mikuyta atisaqchu?" Ichaqa manan chayqa cheqaqtachu manchakunapaq hina. Granokunawan ruwasqa mikhuykunataqa kusikuwaqraqmi . Ichaqa huk pakasqallan. Chayqa, akllasqayki granukunaqa "grano entero" kanan. Kunan punchaw, rimasunchik imakunam kay granukuna entero kasqanmanta, imaraykum allin qampaq diabeteswan , hinaspa imaynatam yapawaqchik mikuynikiman.
¿Imanasqataq grano enterokunaqa ancha allin diabetes unquyniyuq runapaq?
Pisi rimayllapi, granos enteros nisqaqa huk superalimento nisqa, allin nutricional nisqawan hunt’asqa. Chaykunapi aswan hatun kaqmi fibra .
Piensariy, mikusqayki mikuy wiksaykipi digerikuptin, chaypi kaq azúcar yawarnikiman chulluruptinqa, may allinchá kanman. Chaywanmi fibraqa yanapan.
- Control de Azúcar: Fibra nisqataqmi pisiyachin digestión nisqa ruwayta. Chaynapim yawarnikiman azúcar yapakuyninta pisiyachin. Chayqa yanapanmi yawarpi azúcar qonqayllamanta yapakunanpaq.
- Llasaq kayta hark’ay: Kay granos enteros mikhuspaqa aswan unayta saksasqa kanki . Chaymi sapa kutilla yarqaymanta nanaypas nishuta mikhuypas controlakun, chaypas yanapasunkitaqmi llasaykita controlanaykipaq .
- Sonqo qhali kay: Kay fibra nisqa yawarniykipi mana allin colesterol nisqa pisiyachinman, chaytaq yanapanman sunqu unquyta pisiyachiyta .
Fibra nisqa aswan allinqa mikhuymanta hurquymi. Ichaqa wakin kutipiqa doctorpa nisqanman hinam fibra nisqa hampikunatapas tomawaq. Ichaqa imataña ruwaspapas pisi-pisimantan fibrayoq mikhuykunata mikhuyta qallariy. Mana chayqa, mana allin kayta tarinkiman gas hina, hinchazón hina. Hinallataq, mana iskayrayaspa yakuta yapanayki tiyan .
Wakin facil ñankuna granos enteros yapanapaq mikhuyniykiman
Kayqa manan yuyaykusqaykiman hinachu sasa. Qallarinaykipaqqa sapa punchaw mikuynikipi uchuy cambiokunatam ruwawaq.
- Hatun chikan kaynin: Aswan facilqa yuraq tanta mikhusqaykiwan tikraymiAtta hak'u t'antaman, kurakkan t'antaman, icha tukuy trigo t'antaman tikray . Hinallataq, yuraq arrozpa rantinpi salvadoyuq arroz q’illu mikhuyman yachaykuy.
- Sopakunapaq ensaladakunapaqpas: Sopaykiman, guisoman otaq ensaladaykiman cebada otaq bulgur hina grano pisillata yapayta kallpanchakuy. Chayqa mikhuymanmi musuq saborta yapanqa.
- Wasipi ruwasqa mikhuykunapaq: Wasipi ruwasqa t’anta, muffin, tortata otaq panquequekunata ruwashanki chayqa, yuraq t’anta hak’uta utilizanaykimantaqa, kuskannintan utilizanayki tukuy imapaq hak’uta, avena hak’uta otaq sémola hak’utapas .
- T’anta: Tarde té tomashaspa galleta galleta mikhunaykimantaqa, mana kachiwan mantequillawan ruwasqa palomitakunata mikhuy . Palomitas nisqapas hatun entero granupas. Grano enteromanta ruwasqa cereal mana azúcar yapasqayuqpas allinmi.
- Musuq ruwayta ruway: Arrozpa rantinpi, wakin mikhuykunaman kinuwa hina yapayta kallpachakuy. Camarón utaq wallpa rawk’aqtiykiqa, t’anta rawraqmantaqa kinuwawan qatayta kallpachakuy, ancha sumaqmi.
¡Ama hatun qhatu wasipi engañachikuychu! Allinta leey etiquetata
Wakin kutiqa rantisqanchik mikhuykunaqa "grano entero" nispa yuyasqanchikqa, chiqaptaqa chuyanchasqa hak'uyuqmi. Chaymi allinta qhawarinayki chay paquetepi etiquetata.
| Engañaq simikuna, imayna kayninkuna ima | Imatachus chiqamanta qhawayta munanki |
|---|---|
| Chayqa "qhapaqyachisqa" nispa sutichasqa. Kayqa niyta munan, chay granomanta chinkasqa nutrientes artificialta yapaykusqaña, ichaqa manan entero granochu. | Maskay " 100% entero grano " utaq " 100% entero granos " nisqa etiquetata. |
| "Achka grano" hinallataq "granomanta ruwasqa" nisqa simikunaqa wakin granukunayuqmi kanman, ichataq aswantachá ch'uyanchasqa hak'uyuq kanman. | Maskay ñawpaq simita ingredientekuna listapi, ahinataq "Trigo entero" utaq "Avena entera". Ñawpaq kaq ingredienteqa aswan achka kaqmi. |
| Mikhuypa llimp’in. Ejemplopaq, t’anta q’omer kaqtinqa manapaschá granomanta ruwasqa kasqanraykuchu. Ichapas melaza hina imapas yapasqa kasqanrayku. | Ama colorwanllachu juzgay, ama hina kaspa leey ingredientekuna lista. |
Allinña kanman chaypas, ¿hayk’atataq mikhunayki?
Granos enteros allinña qhali kayniykipaq chaypas , manan allinchu nishuta mikhuyqa. Hinallataqmi carbohidratos nisqakunapas kan. Hayk’a mikhuy atisqaykiqa yawarniykipi azúcar nisqa allinta controlasqa kasqanmantan kanqa.
En general, huk allin kamachikuyqa yaqa kimsa porción granos enteros sapa punchaw churaymi.
¿Imatan huk runa servishan?
- 1/2 taza yanusqa salvado arroz
- 1/2 taza yanusqa avena (avena) .
- Tukuy granuyuq tanta (1 phatma) .
- 1/2 taza yanusqa tukuy trigo pasta
Sichus kaymanta ima tapukuyniykipas kan chayqa, doctorniykiman otaq nutricionistaman tapuy. Paykunaqa yanapasunkimanmi huk plan de comida nisqa ruwanaykipaq, chay planqa munasqaykiman hina, saludniykiman hina.
¿Imapitaq chiqap hukniray kanku entero granokuna hinaspa chuyanchasqa granokuna?
¿Imaraykutaq q’illu arroz aswan allin yuraq arrozmanta? ¿Imanasqataq atta hak’u aswan allin yuraq tanta hak’umanta? Chayna kasqanmantaqa, imayna granokuna ruwasqa kasqanmi.
Ima granupas kimsa hatun rakiyuqmi:
1. Salvado: Kayqa granupa hawa hark’aq qatanmi. Aswan achka fibrayuq, antioxidantes , vitaminas B , minerales nisqakunam.
2. Almidonniyuq parte (Endospermo): Kayqa chawpipi aswan hatun, almidonniyuq parte. Aswan achka carbohidratos nisqayuqmi.
3. Germen: Kayqa granu ukhupi huch’uy t’aqa. Kaymi granukuna wiñasqan parte. Achka vitaminayuq, mineralniyuq, qhali wirayuq ima.
Granos enteros nisqakunaqa kasqanman hina mikhusqa granukunam, kimsantin rakinkunata mana hurquspa. Chayraykum ancha mikuyniyuq kanku. Chaypaqmi ejemplokuna kanku arroz salvado, atta harina, avena hinaspa trigo.
Granos RefinadosKayqa niyta munan, granumanta iskay aswan mikhuyniyuq rakikuna, salvado, germen ima, hurqusqa, almidonniyuq chawpi kaqninlla (endospermo) saqisqa. Kayhinata yuraq arrozta, yuraq t’anta hak’utapas ruranku. Chayraykun pisi fibra nisqayoq, askha mikhuyniyoq ima kanku.
Wasiman apakuy Willakuy
- Manan diabetes onqoyniyoq kasqaykiraykullachu t’anta arroz hina granokunata mikhuyta llapanta saqenayki. Importanteqa allin claseta akllaymi, chaymi granos enteros .
- Granos enteros nisqapi kaq fibra nisqataqmi yawarman azúcar nisqa mana allintachu yaykuchin, chaymi yanapan llasaq kayta controlanapaq, chaynallataqmi sunqunchikpas allin.
- Tiendapi imatapas rantispaqa ama "multigrano" nisqawan nitaq marrón colorwan engañachikuychu. Maskay "grano entero" nisqa ñawpaqta listasqa ingredientekuna lista nisqapi.
- Saludniykipaq allinña kanman chaypas, cuidakuy hayk’a mikhusqaykimanta. Allinmi kanman sapa punchaw yaqa kimsa mikuykunata mikuy.
- Doctorwan rimay ima sasachakuykunamantapas mikhuyniykimanta .
Diabetes, granos enteros, granos enteros, diabetes tipo 2, nutrición, arroz salvado, qhali mikhuy
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay