Să învățăm despre grăsimea „bună” din organism. Ce este grăsimea brună?

Cu toții credem că atunci când spunem „grăsime”, înseamnă ceva dăunător și inutil pentru organism, nu-i așa? Acest lucru este valabil și când vorbim despre grăsimea care se acumulează în stomac și șolduri. Dar știați că există și un tip „bun” de grăsime foarte important, care se află în corpul nostru, care ne ajută? Aceasta este ceea ce numim „grăsime brună” sau „(Grăsime brună)”. Mai precis, se numește și „(Țesut adipos brun)”. Acesta este un tip special de grăsime care funcționează ca un mic încălzitor în corpul nostru.

Care este diferența dintre grăsimea brună și grăsimea albă?

Așadar, pentru a înțelege acest lucru corect, trebuie mai întâi să cunoaștem cele două tipuri principale de grăsime din corpul nostru.

1. Grăsime albă: Acesta este tipul de grăsime pe care îl cunoaștem cu toții și despre care vorbim tot timpul. Atunci când consumăm mai multe calorii, adică alimente bogate în energie, decât avem nevoie, acel exces de energie este stocat în corpul nostru sub formă de grăsime albă. Corpul stochează energie în acest fel pentru a o folosi mai târziu, când nu există alimente. De obicei, acestea sunt stocate în locuri precum stomacul, șoldurile și coapsele. Cu toate acestea, acumularea acestei grăsimi albe, în special în zona stomacului, crește considerabil riscul de boli precum bolile de inimă și diabetul de tip 2 .

2. Grăsime brună: Acesta este eroul poveștii noastre. Funcția principală a grăsimii brune nu este de a stoca energie, ci de a arde energia și de a oferi organismului căldura de care are nevoie . Cele două sunt, de asemenea, alcătuite din substanțe diferite. Grăsimea albă este alcătuită din picături mari de acizi grași (lipide). Dar celulele adipoase brune sunt umplute cu un tip special de organite numite mitocondrii .

Gândiți-vă la mitocondrii ca la niște motoare minuscule din interiorul celulelor noastre. Acestea sunt celulele care preiau zaharurile și grăsimile pe care le consumăm și le ard pentru a crea energie. Aceste mitocondrii sunt bogate în fier, motiv pentru care grăsimea brună își primește numele și culoarea. Grăsimea brună poate, de asemenea, stoca mai multă energie într-un spațiu mult mai mic decât grăsimea albă.

Consultați tabelul de mai jos pentru a înțelege mai bine această diferență.

Cum funcționează această grăsime brună?

Acesta este un proces uimitor. Imaginează-ți că ți-e foarte frig. Apoi corpul tău începe să tremure, nu-i așa? Tremurul acesta este activarea mușchilor și generarea de căldură.

Dar uitați-vă la bebeluși. Nou-născuții nu pot tremura ca să se încălzească așa cum putem noi. Deci cine îi protejează de frig? Aici intervine grăsimea brună. Când se nasc bebelușii, au o cantitate semnificativă de grăsime brună situată în spatele umerilor și în jurul gâtului.

Când corpul tău se răcește, creierul eliberează un hormon numit norepinefrină . Este ca un mesaj care spune: „Ți-e frig, încălzește-te!”. Celulele adipoase brune au receptori speciali care pot recunoaște acest hormon. Când primesc acest mesaj, mitocondriile din interiorul celulelor adipoase brune se aprind, arzând energie într-un ritm rapid și producând căldură.

Pe măsură ce îmbătrânim, pe măsură ce capacitatea noastră de mișcare crește, pierdem cea mai mare parte a acestei grăsimi brune. Dar aceasta nu dispare complet. Chiar și la adulți, există o cantitate mică de grăsime brună rămasă în gât, umeri, în apropierea rinichilor și în jurul coloanei vertebrale. Cercetările au descoperit că persoanele care sunt în general slabe și au un conținut scăzut de grăsime corporală au puțin mai multă grăsime brună și că femeile au puțin mai multă decât bărbații .

Relația dintre grăsimea brună și sănătatea noastră

Acum, oamenii de știință fac numeroase cercetări asupra altor beneficii ale acestei grăsimi brune. În special, sunt foarte interesați de posibilitatea utilizării acesteia ca tratament pentru obezitate. Deoarece, dacă grăsimea brună poate folosi grăsimea albă drept combustibil și o poate arde, ar putea fi de mare ajutor în pierderea în greutate.

Un studiu recent a descoperit ceva foarte important. Și anume, grăsimea brună poate filtra anumiți aminoacizi din sângele nostru. Mai exact, aminoacizii leucină, izoleucină și valină . Aceștia îi obținem din ouă, carne, pește și lactate. De asemenea, se găsesc în suplimentele pe care unii oameni le iau pentru a-și construi masa musculară. În cantități normale, aceștia sunt buni pentru organism. Dar acumularea excesivă a acestora în sânge a fost legată de obezitate și diabet.

De asemenea, se desfășoară cercetări pentru a vedea dacă hormonii care activează grăsimea brună sunt produși în timpul exercițiilor fizice. Speranța este că toate acestea vor valorifica această putere uimitoare a grăsimii brune pentru a găsi un leac pentru obezitate în viitor.

Poate fi folosită grăsimea brună pentru a pierde în greutate?

Aceasta este o întrebare pe care mulți oameni și-o pun. Oamenii de știință încearcă în prezent să vadă dacă un medicament poate activa grăsimea brună fără expunere la frig. Dacă se poate găsi un astfel de medicament, ar putea fi începutul unei noi modalități de a pierde în greutate.

Există însă un risc minor. Atunci când grăsimea brună este activată și arde energie, aceasta poate crește ritmul cardiac și tensiunea arterială . Acest lucru nu este benefic pentru persoanele cu risc de boli de inimă. Prin urmare, sunt necesare cercetări aprofundate pentru a determina cât de sigur este acest tip de medicament.

Așadar, rețineți că acestea sunt încă în stadiul de cercetare. Dacă vă gândiți să slăbiți, cea mai bună și mai sigură modalitate în acest moment este să aveți o dietă echilibrată, să faceți exerciții fizice în mod regulat și să cereți sfatul adecvat medicului dumneavoastră.