Vrei să-ți ajuți cei dragi cu boli de inimă? - Dietă sănătoasă pentru inimă

Când aflăm că un membru al familiei sau o persoană dragă are o boală de inimă, ne simțim foarte triști și anxioși. „Ce putem face pentru a avea grijă de ei?” este întrebarea care ne vine în minte tuturor. La fel ca medicamentele, mâncarea pe care i-o oferim are un impact mare asupra bunăstării lor. De fapt, o masă nutritivă preparată cu dragoste este cel mai bun cadou pe care îl poți oferi cuiva cu boli de inimă.

De ce este mâncarea și băutura atât de importante?

Simplu spus, o dietă sănătoasă nu numai că poate ajuta la controlul bolilor de inimă, dar uneori chiar poate ajuta la inversarea unora dintre daunele pe care le provoacă. Gândiți-vă, majoritatea bolilor de inimă sunt cauzate de depunerile de grăsime din arterele care transportă sângele către inimile noastre. Este ca și cum murdăria se acumulează într-o conductă de apă. O dietă sănătoasă poate încetini viteza cu care aceste artere se îngustează și uneori chiar o poate inversa în bine.

Aceasta face în principal câteva lucruri:

• Reduce colesterolul rău: Ajută la reducerea nivelului de colesterol LDL, care este dăunător organismului.
• Controlează tensiunea arterială: Tensiunea arterială crescută este un mare dușman al inimii. Aceasta poate fi controlată cu o alimentație sănătoasă.
• Controlul nivelului de zahăr din sânge: Diabetul este un factor de risc major pentru bolile de inimă.
• Controlează-ți greutatea corporală: Menținerea unei greutăți corporale sănătoase este o mare ușurare pentru inimă.

A spune „Hai să mâncăm asta” e mai important decât a spune „Nu-l mânca”.

Adesea, îi spunem cuiva cu boli de inimă: „Nu mânca ulei”, „Nu mânca sare”, „Nu mânca dulciuri” etc. Acest lucru poate provoca mult stres mental. S-ar putea gândi: „Nu am nimic de mâncare acum”.

Bine, acum haideți să vorbim despre 10 sfaturi care vă vor ajuta să pregătiți o masă sănătoasă și delicioasă pentru o persoană cu boli de inimă.

1. Consumați mai multe legume, fructe, cereale integrale și nuci.

Alimentele pe bază de plante sunt superalimente pline de fibre, vitamine și nutrienți. Includeți legume și fructe colorate în dieta dumneavoastră. De exemplu, atunci când preparați un sambol, alegeți ceva de genul gotukola sau mukunuwenna. Fierbeți legume precum fasole, morcovi și dovleac. Dar atunci când preparați acestea, evitați să adăugați mult ulei, brânză sau lapte de cocos gros . Adăugați în dieta dumneavoastră lucruri precum orez cu tărâțe, ovăz, mazăre, năut și fasole verde.

2. Să învățăm exact despre grăsime (ulei)?

Când spunem „ulei”, nu toate sunt la fel de rele. Trebuie să alegem uleiuri bune.

• Nu consumați mai mult de 35% din totalul caloriilor din grăsimi: limitați aportul zilnic de grăsimi la maximum o treime din totalul caloriilor.
• Limitați grăsimile saturate: Acestea se găsesc în principal în produsele de origine animală. De exemplu , în unt, ghee, brânză, carne grasă (vită, porc) și lapte integral .
• Evitați pe cât posibil grăsimile trans: Acestea sunt unul dintre cei mai mari dușmani ai inimii. Sunt un tip de grăsime artificială. Se găsesc în margarină, produse de patiserie (patiserie, chifle), short-food-uri, biscuiți și alimente procesate . Verificați etichetele alimentelor cumpărate din magazin pentru a vedea dacă conțin „uleiuri parțial hidrogenate”.
• Alegeți uleiuri bune: Atunci când le folosiți pentru gătit, cel mai bine este să alegeți uleiuri bogate în grăsimi mononesaturate , cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de arahide, sau uleiuri bogate în grăsimi polinesaturate, cum ar fi uleiul de soia, porumb și floarea-soarelui.

3. Cum să echilibrezi proteinele și colesterolul

Proteinele sunt esențiale pentru organism, dar ar trebui să alegem tipuri de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi.

• Puiul, curcanul și peștele fără piele sunt cele mai bune alegeri.
• Carnea roșie (vită, miel, porc) și produsele lactate bogate în grăsimi (lapte integral, brânză) au un conținut ridicat de colesterol. Acestea pot crește nivelul colesterolului rău din sânge. Așadar, limitați-le pe cât posibil.
• Adaugă în dieta ta mai multe surse de proteine ​​vegetale, cum ar fi lintea, năutul și soia .

4. Fii inteligent atunci când alegi carbohidrații

Există două tipuri de carbohidrați: buni și răi.

• Carbohidrați buni: Alegeți carbohidrați complecși, bogați în fibre, cum ar fi orezul brun, ovăzul, cartofii dulci, maniocul și ignamele. Acestea încetinesc eliberarea zahărului în sânge.
• Carbohidrați dăunători: Evitați carbohidrații simpli, cum ar fi băuturile zaharoase, prăjiturile, biscuiții, pâinea și orezul alb. Acestea cresc rapid nivelul zahărului din sânge.

5. Reduceți aportul de sare

Consumul excesiv de sare este o cauză majoră a hipertensiunii arteriale.

• Reduceți cantitatea de sare pe care o adăugați atunci când gătiți.
• În schimb, folosește lucruri precum lime, ghimbir și oțet pentru a adăuga aromă.
• Condimentează-ți mâncarea cu mirodenii (cuișoare, scorțișoară, piper) și ingrediente naturale precum curry, turmeric, ghimbir și usturoi.
• Sosurile, cuburile de supă și alimentele procesate cumpărate din magazin au un conținut ridicat de sare. Fiți atenți cu ele.

6. Mănâncă 5 sau 6 mese mici pe zi în loc de 3 mese copioase.

Consumul a cinci până la șase mese mici pe zi, în loc de trei mese copioase, ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge și colesterol la același nivel. De asemenea, ajută la arderea grăsimilor mai eficient.

7. Dați multă apă de băut

Este foarte important să preveniți deshidratarea. Consumul unei cantități mari de apă nu numai că hidratează organismul, dar controlează și consumul excesiv de alimente. Încurajați oamenii să bea aproximativ 1,5 - 2 litri de apă (8-10 pahare) pe zi.

Cum să controlezi porțiile de mâncare? (Controlul porțiilor)

Uneori mâncăm prea mult fără să ne dăm seama. De asemenea, este foarte important să controlăm cantitatea de alimente pe care o consumăm.

• Folosește farfurii mici pentru a împărți mâncarea și pahare mici pentru a bea apă.
• Uită-te la „Porția” de pe eticheta alimentelor pe care le cumperi din magazin.
• Există modalități simple de a măsura porțiile de mâncare. Consultați tabelul de mai jos.

Poate părea puțin dificil la început să creezi o dietă pentru persoana iubită în acest fel. Dar pe măsură ce te obișnuiești cu ea, va deveni o parte din viața ta. Nu uita, aceasta este doar o altă modalitate prin care le arăți dragostea ta.