Consumul de soia îți cauzează probleme ție și bebelușului tău? Hai să aflăm mai multe despre alergia la soia!

Bună! Poate ați văzut sau ați auzit că unii oameni au probleme cu consumul de soia. Deși soia este de fapt un aliment foarte nutritiv, poate fi alergică pentru unii oameni. Așadar, astăzi vom vorbi despre ce este alergia la soia, care sunt simptomele acesteia și ce ar trebui să facem într-o astfel de situație. Să vedem, da?

Ce este mai exact o alergie la soia?

Simplu spus, o alergie la soia înseamnă că sistemul imunitar al persoanei - sistemul care în mod normal ne protejează de boli - reacționează exagerat la anumite proteine ​​din soia. Gândiți-vă la asta ca la santinelele din corpul nostru care spun „O, Doamne, acesta este un dușman!” și o iau razna. Așadar, atunci când mâncăm ceva care conține soia, corpul crede că aceste proteine ​​sunt invadatori dăunători. Apoi, corpul depune eforturi mari pentru a lupta împotriva acestor „invadatori”. Aceasta este ceea ce se manifestă ca o reacție alergică .

Soia este o alergie alimentară foarte frecventă. Soia este obținută din boabe de soia. Acestea aparțin familiei leguminoaselor . Această familie include și fasole, linte, năut și arahide. Unele persoane pot fi alergice doar la un singur tip din această leguminoasă. Altele pot fi alergice la mai multe tipuri.

Alergiile la soia sunt cele mai frecvente la sugari și copii mici. Cu toate acestea, este important să ne amintim că această afecțiune poate apărea la orice vârstă, chiar și la adulții tineri.

Care sunt simptomele acestei alergii? Cum o recunoști?

Acum să vedem ce simptome va experimenta o persoană cu alergie la soia atunci când mănâncă ceva care conține soia. Când se întâmplă acest lucru, organismul eliberează substanțe chimice precum histamina . De aceea apar aceste simptome:

• Senzație de dificultăți de respirație, uneori cu un sunet șuierător
• Dificultăți de respirație
• Tuse
• Răgușeală sau modificare a vocii
• Senzația că ai gâtul încordat, ca și cum ceva ți-ar fi blocat în gât
• Dureri de stomac, dureri de stomac
• Vărsături
• Diaree (balonare)
• Mâncărimi la ochi, ochi apoși, ochi umflați
• Umflături roșii, care provoacă mâncărime pe piele (urticarie)
• Pete roșii pe piele
• Umflarea unor părți ale corpului
• O scădere bruscă a tensiunii arteriale. Aceasta poate provoca amețeli și chiar pierderea conștienței .

Reacțiile alergice la soia pot varia de la o persoană la alta. Uneori, chiar și aceeași persoană poate reacționa diferit în diferite ocazii. De exemplu, consumul unei cantități mici de soia într-o zi poate provoca doar o mică erupție cutanată. Aceasta înseamnă că este afectat doar un sistem din organism, poate doar pielea. Cu toate acestea, într-o altă zi, această reacție poate fi mai severă și poate afecta mai multe părți ale corpului.

Cel mai important, alergiile la soia pot provoca uneori o reacție foarte severă, chiar letală. Aceasta se numește anafilaxie.

Să fim conștienți și de afecțiunea periculoasă numită anafilaxie.

Această afecțiune numită anafilaxie poate debuta inițial cu simptomele obișnuite, ușoare, menționate anterior. Cu toate acestea, afecțiunea se poate agrava brusc. Poate provoca dificultăți de respirație, pierderea conștienței și colaps. Poate afecta mai multe sisteme din organism. Dacă aceasta nu este tratată rapid, poate fi chiar și viața în pericol. Prin urmare, este important să fiți foarte atenți în această privință.

Cum tratezi o alergie la soia? Ce ar trebui să faci?

Bine, să presupunem că copilul dumneavoastră are o alergie la soia sau orice altă alergie alimentară severă. Deci, întotdeauna, adică întotdeauna, trebuie să aveți la dumneavoastră două doze de epinefrină. Acest lucru este foarte important, deoarece este un medicament care salvează vieți în caz de reacție alergică severă.

Epinefrina este un medicament eliberat pe bază de rețetă. Se găsește într-un dispozitiv mic, ușor de transportat (un autoinjector de epinefrină) . Este foarte ușor de utilizat. Medicul dumneavoastră vă va arăta cum să îl utilizați. Copiii mai mari și mai înțelegători pot fi învățați să se injecteze singuri. Păstrați autoinjectorul de epinefrină al copilului dumneavoastră cu dumneavoastră în permanență. Nu contează dacă se află într-un dulap sau în cabinetul asistentei medicale a școlii.

Medicul dumneavoastră vă poate oferi, de asemenea, un „Plan de acțiune pentru alergii” . Acesta vă va ajuta să vă pregătiți pentru, să recunoașteți și să tratați o reacție alergică. Împărtășiți acest plan cu toți cei care au grijă de copilul dumneavoastră – inclusiv rude, oficiali școlari și părinți ai altor copii cu care se joacă copilul dumneavoastră. De asemenea, puteți lua în considerare ca micuțul dumneavoastră să poarte o brățară de alertă medicală .

Ce trebuie făcut în caz de urgență?

Fiecare secundă contează în timpul unei reacții alergice. Dacă copilul dumneavoastră începe să prezinte simptome severe de alergie – cum ar fi umflarea gurii sau a gâtului, dificultăți de respirație – administrați imediat epinefrină.De asemenea, dacă simptomele apar în două sisteme diferite ale corpului (de exemplu, erupție cutanată și vărsături), administrați imediat epinefrină. Apoi, apelați imediat o ambulanță și duceți copilul la camera de gardă a spitalului. Copilul trebuie ținut sub supraveghere medicală, deoarece uneori cele mai grave simptome pot părea că s-au diminuat, dar poate apărea un al doilea val de simptome severe.

Uneori, alergologii recomandă să aveți la îndemână antihistaminice fără prescripție medicală. Acestea pot ajuta la tratarea simptomelor alergice ușoare. Dar rețineți că antihistaminicele trebuie utilizate numai după administrarea epinefrinei în cazul unei reacții severe și nu trebuie utilizate niciodată ca înlocuitor pentru epinefrină.

Ce altceva trebuie să știm dacă avem alergie la soia?

Dacă copilul dumneavoastră are alergie la soia, trebuie să îl ajutați să evite consumul oricărui produs care conține soia. Este important să citiți cu mare atenție etichetele alimentelor. Deoarece ingredientele din alimente se pot schimba. De asemenea, soia poate fi găsită în locuri la care nici nu ne gândim. Imaginați-vă, dacă cumpărați o sticlă de sos pe care o cumpărați întotdeauna astăzi, aceasta ar putea conține soia într-un mod în care nu o conținea înainte. De aceea este important să verificați întotdeauna eticheta.

Există unele alimente care par în regulă pe lista ingredientelor. Cu toate acestea, atunci când sunt preparate, pot intra în contact cu soia în timpul procesului de fabricație. Aceasta se numește „contaminare încrucișată” . Aceasta înseamnă că chiar și alimentelor care nu conțin soia li se poate adăuga o cantitate mică de soia. Așadar, căutați pe etichete expresii precum „Poate conține soia”, „Procesat într-o unitate care procesează și soia” sau „Fabricat pe echipamente utilizate și pentru soia”. Nu toate companiile menționează această contaminare încrucișată pe etichetele lor. Așadar, dacă aveți îndoieli, cel mai bine este să sunați sau să trimiteți un e-mail companiei și să o întrebați despre acest lucru.

Lucruri de care trebuie să ții cont când mănânci în oraș

Dacă copilul dumneavoastră mănâncă în oraș, luați întotdeauna cu dumneavoastră două doze de epinefrină neexpirate. De asemenea, asigurați-vă că informați pe oricine prepară sau servește mâncarea copilului dumneavoastră despre alergia la soia. Uneori, puteți aduce mâncare de acasă despre care știți că este sigură pentru copilul dumneavoastră. Dacă bucătarul, managerul sau proprietarul restaurantului pare inconfortabil cu solicitarea dumneavoastră, cel mai sigur este să evitați să mâncați acolo. Chiar și o mică greșeală poate duce la o problemă mare.

Ce faci la școală?

Acesta este un aspect care ar trebui luat în considerare și la școală. Discutați cu personalul despre riscurile de contaminare încrucișată ale alimentelor din cantina școlii. Unele familii se simt mai confortabil pregătind mese acasă și trimițându-le copilului lor. Și aceasta este o opțiune bună.

Dacă doriți să aflați mai multe despre cum să gestionați alergiile alimentare, puteți obține informații de la organizații specializate, de exemplu, de pe site-urile web ale unor organizații precum Food Allergy Research & Education (FARE) .

Așadar, cele mai importante lucruri pe care trebuie să ni le amintim din această poveste (Mesaj principal)

Bine, din tot ce am discutat, există câteva lucruri de reținut. Iată rezumatul:

• Alergia la soia nu este ceva de luat ușor. Uneori poate fi severă.
• Cunoașteți simptomele unei alergii. Acestea pot varia de la erupții cutanate până la dificultăți de respirație.
• Dacă un medic v-a prescris epinefrină dumneavoastră sau copilului dumneavoastră, păstrați-o întotdeauna la dumneavoastră. Nu doar o doză, ci două.
• Cunoașterea exactă a modului de utilizare a epinefrinei și a momentului în care trebuie utilizată poate ajuta la salvarea de vieți în caz de urgență.
• Citiți cu atenție etichetele alimentelor. Nu știi niciodată unde s-ar putea ascunde soia. De asemenea, fiți atenți la contaminarea încrucișată .
• Informați persoanele relevante despre alergii la școală, în restaurante și oriunde altundeva.
• A fi pregătit poate salva o viață. Așadar, nu lua asta ușor și ia măsurile necesare.

Nu uita, nu ești singur. Există mulți oameni care trăiesc cu aceste afecțiuni. Cu cunoștințele și pregătirea adecvate, este posibil să trăiești o viață normală cu o alergie la soia.

Alergie la soia , simptome ale alergiilor, epinefrină, alergie alimentară, anafilaxie, contaminare încrucișată