Ar putea exista o otravă în apa pe care o bem și în mâncarea pe care o consumăm pe care nu o putem vedea? Haideți să vorbim despre arsenic.

V-ați gândit vreodată că ar putea exista ceva periculos ascuns în apa pe care o bem și în mâncarea pe care o consumăm zilnic, ceva invizibil pentru ochii noștri, fără gust și fără miros? Chiar ar putea fi. Asta este arsenicul . Probabil ați auzit acest nume în ziare și la televizor. Dar adevărul este că este foarte important pentru noi toți să fim conștienți de impactul pe care îl poate avea asupra sănătății noastre. Așa că haideți să vorbim despre asta astăzi, simplu, într-un mod pe care îl puteți înțelege.

Ce este arsenicul?

Simplu spus, arsenicul este un element chimic care se găsește în mod natural în solul și rocile planetei noastre. La fel ca fierul și calciul . Dar problema este că arsenicul este toxic pentru organismele noastre . Este adăugat în mediu din erupțiile vulcanice, din interiorul Pământului și, de asemenea, din unele deșeuri industriale.

Arsenicul există sub două forme principale.

1. Arsenic organic: Acesta este arsenic combinat cu elementul carbon. Se găsește de obicei în țesuturile vegetale și animale. Este puțin mai puțin toxic decât celelalte tipuri.

2. Arsenic anorganic : Acesta este cel mai periculos și toxic tip. Acesta este cel care contaminează adesea apa potabilă și solul. Acest tip este eliberat în mediu de către fabrici și lemn tratat sub presiune.

Când vorbim despre „ intoxicație cu arsenic”, ne referim în principal la ingerarea de arsenic anorganic.

Cum pătrunde aceasta în corpul nostru?

Există mai multe modalități principale prin care arsenicul poate pătrunde în organismul nostru. Chiar și Organizația Mondială a Sănătății (OMS) afirmă că contaminarea apelor subterane cu arsenic este cea mai gravă problemă de sănătate publică la nivel mondial.

• Prin apă potabilă: Aceasta este principala și cea mai periculoasă metodă. Apa de fântână, pe care mulți oameni o folosesc, în special în țări precum a noastră, poate fi contaminată cu arsenic găsit în pământ în unele zone. Deoarece arsenicul nu are gust, culoare sau miros, nu există nicio modalitate de a ști dacă această otravă este prezentă în apă fără a o testa.
• Din alimente:Arsenicul din sol este absorbit de plante. Acest lucru poate duce la niveluri ridicate de arsenic în unele alimente, în special în orez. Unele tipuri de pește , carne de pasăre și ciuperci pot conține, de asemenea, arsenic. Cu toate acestea, deoarece acesta este un proces natural, nu este posibilă eliminarea completă a arsenicului din alimente.
• Prin inhalare: Arsenicul poate fi ingerat și prin inhalarea prafului sau a vaporilor care îl conțin (de exemplu, de la unele fabrici).

Care sunt simptomele intoxicației cu arsenic?

Simptomele acesteia variază în funcție de cantitatea și durata ingerării de arsenic. Acestea pot fi împărțite în două categorii: intoxicație acută, care apare atunci când o cantitate mare este ingerată simultan și intoxicație cronică, care apare atunci când o cantitate mică este ingerată pe o perioadă de timp.

Care sunt efectele pe termen lung asupra sănătății?

Aici trebuie să ne concentrăm cel mai mult. Expunerea pe termen lung la arsenic poate cauza probleme de sănătate foarte grave.

• Cancer: Arsenicul anorganic este un agent cancerigen bine stabilit. Este o cauză majoră a cancerului de piele, a cancerului pulmonar, a cancerului de vezică urinară, a cancerului de rinichi și a cancerului hepatic.
• Diabet: Cercetările au descoperit o legătură între ingestia de arsenic și afecțiunile metabolice, cum ar fi diabetul.
• Boli de inimă: Pot afecta funcția inimii și pot provoca hipertensiune arterială și alte boli de inimă.
• Efecte asupra copiilor: Copiii expuși la arsenic în copilărie prezintă un risc ridicat de a dezvolta diverse boli la vârsta adultă. Aceste efecte pot persista ani de zile după încetarea expunerii.

Să învățăm despre diagnostic și tratament.

Dacă aveți aceste simptome sau suspectați o intoxicație cu arsenic, ar trebui neapărat să consultați un medic . Medicul vă va întreba despre simptomele dumneavoastră și, dacă este necesar, vă va recomanda teste pentru a verifica nivelul de arsenic din organism.

• Teste de urină
• Analize de sânge
• Analiza unghiilor și a părului

În ceea ce privește tratamentul, încă nu există un singur „leac” eficient pentru intoxicația cu arsenic. Cel mai bun lucru de făcut este să evitați ingerarea de arsenic.

Totuși, în unele cazuri, în special în cazurile de intoxicație acută, se utilizează un tratament numit „terapie de chelare” pentru a elimina arsenicul din organism. Cu toate acestea, poate avea și efecte secundare și, prin urmare, se efectuează doar sub supraveghere medicală.

În plus, unele cercetări au arătat că administrarea zilnică a vitaminei acid folic poate reduce oarecum nivelurile de arsenic din sângele persoanelor cu expunere pe termen lung la arsenic. Cu toate acestea, este esențial să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face oricare dintre aceste lucruri.

Cum să te protejezi de arsenic?

Prevenirea este de o mie de ori mai bună decât vindecarea. Așadar, cum ne protejăm de acest dușman invizibil?

• Testați apa din fântână: Dacă folosiți apă de fântână, este important să o testați periodic pentru arsenic și alte metale grele. Puteți face acest lucru contactând Inspectorul de Sănătate Publică (PHI) local sau agenția guvernamentală relevantă.
• Filtre de apă: Rețineți că filtrele de apă obișnuite de uz casnic nu pot elimina arsenicul. Sunt necesare filtre speciale (de exemplu, osmoză inversă, alumină activată) concepute special pentru îndepărtarea arsenicului.
• Dietă: Consumați o dietă echilibrată, compusă dintr-o varietate de alimente, în loc să vă limitați la un singur tip de aliment, în special orez din aceeași regiune.
• Siguranța la locul de muncă: Dacă lucrați într-o industrie în care puteți fi expus la arsen (de exemplu, minerit, produse agrochimice), urmați procedurile de siguranță furnizate de organizația dumneavoastră.