Вас беспокоит безопасность продуктов питания и воды после наводнения? (Безопасность продуктов питания и воды) Давайте разберемся, что это значит!

Наводнения и оползни довольно часто случаются в нашей стране. Сколько раз мы видели, как наши дома в невообразимые моменты оказывались затопленными, а люди оставались без электричества на несколько дней? В такие моменты главный вопрос, который возникает, — это еда. «Можно ли пить эту воду?», «Можно ли есть эту еду из холодильника?». Возникает множество вопросов. Потому что в такие моменты даже небольшая ошибка может привести к болезни всей семьи. Поэтому сегодня давайте поговорим о том, как обеспечить безопасность нашей еды и питьевой воды после такой катастрофы.

Давайте сначала рассмотрим воду: как обеспечить безопасность питьевой воды?

После наводнения никогда не следует считать, что вода из крана безопасна для питья. Паводковая вода может смешиваться с водопроводной водой, и в нее могут попасть опасные микробы . Поэтому следите за предупреждениями, выпускаемыми местным департаментом здравоохранения или центром управления стихийными бедствиями. Представьте, что у вас нет доступа к бутилированной воде, но вы также с подозрением относитесь к воде из-под крана. В таком случае вам необходимо очистить воду перед употреблением. Есть три простых способа сделать это: 1. Кипячение: это лучший и самый безопасный метод. Налейте воду, которую хотите выпить, в кастрюлю, поставьте на плиту и кипятите не менее 1 минуты . Если вы находитесь в горной местности, лучше кипятить около 3 минут. Затем выключите плиту и выпейте. Этот метод убивает большинство бактерий и вирусов. 2. Очистка с помощью отбеливателя: используйте этот метод только в том случае, если нет возможности кипятить воду. Для этого вам понадобится только жидкий бытовой отбеливатель без запаха .

• Возьмите примерно 4 литра чистой воды.
• Добавьте 8 капель (примерно 1/8 чайной ложки) свежекупленной отбеливающей жидкости.
• Теперь хорошо перемешайте и отставьте в сторону как минимум на 30 минут .
• Предупреждение: Хотя этот метод убивает бактерии в воде, он не уничтожает некоторых паразитов. Также не добавляйте больше отбеливателя, чем указано в инструкции.

3. Таблетки для очистки воды: их можно приобрести в аптеках или магазинах спортивных товаров. Вы можете использовать эти таблетки для очистки воды, следуя инструкциям на упаковке. Рекомендуется иметь дома упаковку таких таблеток на случай чрезвычайных ситуаций.

Теперь давайте рассмотрим вопрос продовольствия: продовольственная безопасность после наводнений.

Если паводковые воды достигли вашего дома, первое, что следует сделать, это проверить запасы продуктов. Особенно мяса, рыбы, молока, яиц и морепродуктов.Если скоропортящиеся продукты, такие как мясо, не хранятся должным образом в холодильнике, они все равно могут вызвать отравление, даже если их тщательно приготовили. Чтобы помочь вам принимать решения в области безопасности пищевых продуктов, давайте разберем это подробнее.

Вот как чистить банки и контейнеры:

Даже если банка не повреждена, не используйте ее сразу. 1. Сначала снимите этикетку с банки. 2. Затем тщательно вымойте ее с мылом. 3. Продезинфицируйте банку, замочив ее в растворе из 1/4 стакана отбеливателя на 4 литра воды примерно на 15 минут. 4. После мытья маркером напишите содержимое банки и срок годности.

Что делать, когда отключают электричество?

Большой проблемой также является то, что происходит с продуктами в холодильнике и морозильной камере при отключении электроэнергии.

• Старайтесь как можно чаще держать дверцы холодильника и морозильной камеры закрытыми. Таким образом, холод внутри сохранится.
• Если дверцу не открывать, обычный холодильник сохраняет холод около 4 часов .
• Если морозильная камера полностью заполнена, продукты останутся холодными примерно 48 часов (2 дня) . Если она заполнена наполовину, продукты останутся холодными примерно 24 часа .
• Если есть возможность, подготовьте сухой лед до отключения электроэнергии. Это поможет дольше сохранять низкую температуру в морозильной камере.
• Если вы едите мясо, рыбу или яйца, хранящиеся в холодильнике/морозильнике при безопасной температуре, обязательно тщательно их приготовьте .
• Перед употреблением тщательно мойте фрукты и овощи чистой, безопасной водой.

Особенно если у вас маленькие дети: по возможности используйте готовую детскую смесь в банках, которую не нужно разбавлять водой. Если вы даете сухое молоко, обязательно используйте чистую бутилированную воду.

Что делать после того, как поднимется течение?

После того, как подключится электричество, позаботьтесь об этом, прежде чем использовать продукты из холодильника.

• Морозильная камера: Если у вас есть термометр в морозильной камере, проверьте температуру. Если она составляет 4 градуса Цельсия (4°C) или ниже , продукты безопасны. Их можно заморозить повторно. Если термометра нет, проверьте каждую упаковку продуктов. Если на них все еще есть кристаллы льда, это хороший знак. Это значит, что продукты по-прежнему безопасны. Не судите только по запаху или внешнему виду.
• Холодильник: Большинство продуктов в холодильнике останутся в целости и сохранности, если отключение электроэнергии длилось не более 4 часов .
• Если скоропортящиеся продукты (мясо, рыба, яйца, остатки еды) находились при температуре выше 4 градусов Цельсия более двух часов, обязательно выньте их из холодильника.

Самое простое правило: «Если сомневаешься, выбрось!» (Если сомневаешься, выбрось!). Лучше избежать серьезного заболевания из-за маленького кусочка еды.

Если у вас или у кого-либо из членов вашей семьи после употребления такой пищи появятся такие симптомы, как боль в животе, рвота или диарея , немедленно обратитесь к врачу. Это может быть пищевое отравление.

Главный вывод

• После стихийного бедствия, такого как наводнение, если вы сомневаетесь в качестве питьевой воды, обязательно прокипятите ее или очистите другим способом перед употреблением.
• Удалите все продукты , которые были замочены в паводковой воде, даже если они выглядят пригодными для употребления.
• В случае отключения электроэнергии держите дверцы холодильника и морозильной камеры закрытыми как можно чаще.
• После того, как поднимется электрический ток, проверьте, не ниже ли температура продуктов 4 градусов Цельсия и нет ли на них кубиков льда. Если сомневаетесь, выбросьте продукты.
• При появлении симптомов пищевого отравления ( рвота , диарея ) незамедлительно обратитесь к врачу.

Наводнение, безопасность пищевых продуктов, питьевая вода, микробы, стихийное бедствие, отключение электроэнергии, безопасность пищевых продуктов, безопасность воды, отключение электроэнергии, наводнение, Шри-Ланка