भवन्तः सम्भवतः 'सुपरफूड्' इति पदं श्रुतवन्तः, किम्? अकै बेरी इति सुन्दरं बैंगनीवर्णीयं फलं यत् अद्यतनकाले अनेकेषां जनानां मध्ये लोकप्रियं जातम् । केचन वदन्ति यत् एतेन भवतः वजनं न्यूनीकर्तुं, जरा नियन्त्रयितुं, रोगस्य जोखिमः न्यूनीकर्तुं च साहाय्यं भवति । अतः अद्य एताः कथाः काः सन्ति, अस्माकं स्वास्थ्याय अस्य फलस्य वास्तविकलाभाः के सन्ति इति समीपतः अवलोकयामः।
प्रथमं पश्यामः, अकैः किम् ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् अकैः रक्त-बैंगनी-वर्णीयः फलः अस्ति यः दक्षिण-अमेरिकादेशे वर्धमानस्य ताडवृक्षे वर्धते, प्रायः एकइञ्च् दीर्घः । यद्यपि अस्माकं देशे एतत् नवीनं तथापि अमेजन-वर्षावने निवसन्तः आदिवासीजनजातयः शताब्दशः एतत् खादन्ति ।
"अतिभोजनस्य" चिकित्सापरिभाषा नास्ति । परन्तु सामान्यतया तन्तुभिः, एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यादिभिः पोषकैः समृद्धं भोजनं वर्णयितुं एतत् पदं प्रयुज्यते । अकै जामुनम् अस्मिन् वर्गे उपयुक्तं दृश्यते । केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत् अकै जामुनेषु अन्येभ्यः जामुनेभ्यः यथा स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी इत्यादीनां अपेक्षया अधिकं एण्टीऑक्सिडेण्ट् भवति । तेषु तन्तुः, विटामिनः, खनिजाः च सन्ति ।
परन्तु एकं वस्तु स्पष्टम् अस्ति यत् अद्यापि पर्याप्तं वैज्ञानिकं प्रमाणं नास्ति यत् अकैः वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति अथवा वृद्धत्वं मन्दं करोति इति सिद्धं करोति।
अतः अकै इत्यस्य स्वास्थ्यलाभाः के सन्ति ?
यद्यपि अद्यापि शोधपदे अस्ति तथापि अकै जामुनस्य तस्य रसस्य च अनेकाः स्वास्थ्यलाभाः चिह्निताः सन्ति ।
हानिकारक मुक्तकणानां रक्षणम्
कल्पयतु यत् अस्माकं शरीरे लघु, दुष्टाः कणाः सन्ति ये अस्माकं कोशिकानां क्षतिं कुर्वन्ति । वयं तान् ``मुक्तकणाः'' इति वदामः।ते शरीरे यदा वयं भोजनं पचामः, व्यायामं कुर्मः, तथा च सिगरेटधूमप्रदूषणादिबाह्यकारकेभ्यः अपि निर्मीयन्ते।
एते ``मुक्तकणाः`` अस्माकं कोशिकानां क्षतिं कुर्वन्ति यया प्रक्रियायाः सा आक्सीकरणम् इति कथ्यते । कोशिकानां एतत् आक्सीकरणं कर्करोगः, हृदयरोगः, मधुमेहः इत्यादीनां बहूनां रोगानाम् मौलिकं कारणं भवितुम् अर्हति इति विशेषज्ञाः मन्यन्ते । acai इत्यस्मिन् एण्टीऑक्सिडेण्ट् कोशिकानां रक्षणं कर्तुं शक्नोति अस्मात् क्षतितः । अकै इत्यस्य गहनबैंगनीवर्णस्य कारणं ``एन्थोसायनिन्'' इति शक्तिशाली एण्टीऑक्सिडेण्ट् अस्ति।किन्तु, एतत् लाभं प्राप्तुं जनानां कियत् अकै सेवनं कर्तव्यम् इति निर्धारयितुं अधिकं शोधस्य आवश्यकता वर्तते।
"दुष्ट" कोलेस्टेरोल् न्यूनीकर्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्नोति
प्रारम्भिकसंशोधनेन ज्ञायते यत् acai खादनेन रक्ते "दुष्ट" कोलेस्टेरोल् अथवा LDL कोलेस्टेरोल् इत्यस्य स्तरं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्यते । यदा एलडीएल कोलेस्टेरोल् अधिकः भवति तदा अस्माकं रक्तवाहिनीषु सङ्ग्रहः भवति, तानि रुद्धानि कृत्वा हृदयघातः, आघातः इत्यादीनि परिस्थितयः उत्पद्यन्ते ।
केचन शोधकार्यं अपि सूचयन्ति यत् अकै "उत्तम" कोलेस्टेरोल्, अथवा एच् डी एल कोलेस्टेरोल् इत्यस्य स्तरं वर्धयितुं शक्नोति । एच् डी एल शरीरात् दुष्टं एलडीएलं सङ्गृह्य यकृत् प्रति वहति । एतेन हृदयरोगस्य जोखिमः न्यूनीकर्तुं साहाय्यं भवति ।
रक्तशर्करायाः स्तरस्य प्रबन्धने सहायकं भवति
एकस्मिन् अध्ययने ज्ञातं यत् यदा अतिभारयुक्ताः जनाः ३० दिवसान् यावत् अकै पल्प् खादन्ति तदा तेषां रक्तशर्करायाः स्तरस्य प्रबन्धनक्षमतायां सुधारः भवति । भवान् सम्भवतः जानाति यत् वजनवृद्ध्या द्वितीयप्रकारस्य मधुमेहस्य जोखिमः वर्धते। परन्तु अस्मिन् विषये अधिकं संशोधनस्य आवश्यकता वर्तते।
सौन्दर्यसामग्रीषु अकैः किमर्थं योजितः भवति ?
केषुचित् सौन्दर्यसामग्रीषु अकै-तैलं योजितं भवति यतोहि एतत् एण्टीऑक्सिडेण्ट्-कारणात् त्वचां क्षतिं न प्राप्नोति इति विश्वासः अस्ति । यद्यपि अस्मिन् विषये बहु शोधं नास्ति तथापि मुखस्य शरीरस्य च क्रीमस्य, वृद्धावस्थाविरोधी क्रीमस्य, शैम्पूस्य, कण्डिशनरस्य च सुरक्षितः विकल्पः अकै तैलः भवितुम् अर्हति
किं वास्तवमेव अकैः वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति?
एषा एव बृहत्तमा समस्या अस्ति या बहवः जनानां सन्ति। अकै उत्पादाः शीघ्रं वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं कुर्वन्ति इति दावाः सर्वथा मिथ्याः अप्रमाणिताः च सन्ति। वस्तुतः प्रारम्भिक अध्ययनेन ज्ञातं यत् अकै इत्यस्य शरीरस्य भारस्य उपरि कोऽपि प्रभावः नास्ति ।
फलं भवतः आहारस्य मध्ये योजयितुं अतीव स्वस्थं वस्तु अस्ति, परन्तु अकै इत्यत्र किमपि विशेषं वजनं न्यूनीकर्तुं गुणाः सन्ति इति विचारः अद्यापि मिथकः एव।
वस्तुतः २०१३ तमे वर्षे अमेरिकीसङ्घीयव्यापारआयोगेन (FTC) वजनक्षयस्य कृते Acai उत्पादानाम् भ्रामकविज्ञापनार्थं कतिपयानां कम्पनीनां कोटिकोटिरूप्यकाणां दण्डः कृतः
यदि भवतः वजनक्षयस्य साहाय्यस्य आवश्यकता अस्ति तर्हि अस्मिन् क्षेत्रे विशेषज्ञज्ञानं विद्यमानस्य वैद्येन सह वार्तालापं कृत्वा सम्यक् सल्लाहं प्राप्नुवन्तु ।
अकै इत्यस्य पोषणमूल्यं कथं भवति ?
श्रीलङ्कादेशे अकै इत्यस्य अन्वेषणं किञ्चित् कठिनम् अस्ति । परन्तु अन्येषु देशेषु प्रायः जमेन प्यूरीरूपेण विक्रीयते । सटीकं पोषणसूचना ज्ञातुं भवता क्रियमाणस्य उत्पादस्य लेबलं पठितुं सर्वोत्तमम् । अत्र प्रायः ५६ ग्राम (२ औंस) जमेन अकै जामुनस्य पोषणसूचना अस्ति ।
| पोषक खण्ड | आकृति |
|---|---|
| कैलोरी | ६० |
| तन्तुः | ३ ग्राम् |
| प्रोटीनम् | २ ग्राम् |
| स्थूलः | ५ ग्राम् |
| कार्बोहाइड्रेट् | ६ ग्राम् |
| कैल्शियमः | ४० मिलीग्रामः |
| विटामिन ए | १,००० IU |
एकः बिन्दुः यस्य विषये अवगतः भवितुम् अर्हति!
अकैफलस्य गुदाभक्षणं सामान्यतया सुरक्षितम् । परन्तु अप्रसंस्कृतं अकै रसं पिबन् चागस् रोगः इति खतरनाकं स्थितिं जनयितुं शक्नोति । दक्षिणमध्य-अमेरिकादेशयोः ग्राम्यक्षेत्रेषु दृश्यमानस्य परजीवस्य कारणेन एतत् फलं प्रविशति । केचन जनाः लक्षणं न दर्शयित्वा रोगं प्राप्नुवन्ति । परन्तु अन्येषां कृते आजीवनं हृदयरोगं पाचनसमस्यां च जनयितुं शक्नोति ।
दुष्प्रभावानाम्, जोखिमानां च विषये अपि ज्ञास्यामः।
यद्यपि अधिकांशजनानां कृते acai सुरक्षितं भोजनं भवति तथापि कतिपयानि वस्तूनि सन्ति येषां विषये अस्माभिः अवगन्तुं आवश्यकम्।
| जोखिम प्रकार | वर्णनम् |
|---|---|
| दुष्प्रभावाः | फलरूपेण खादने प्रमुखाः दुष्प्रभावाः न ज्ञाताः । परन्तु पूरकविषये पर्याप्तं संशोधनं न जातम् इति कारणतः तेषां दुष्प्रभावाः के इति सम्यक् वक्तुं कठिनम् । |
| जोखिमाः | यदि भवतः परागस्य एलर्जी अस्ति अथवा अन्येषां जामुनानां प्रति संवेदनशीलः अस्ति तर्हि अकै इत्यस्य परिहारः सर्वोत्तमः । सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं यत् यदि भवन्तः एमआरआइ-स्कैन्-करणं कर्तुं गच्छन्ति तर्हि अकैं न खादन्तु। एमआरआइ-परिणामेषु प्रभावं कर्तुं शक्नोति । |
| अन्यैः औषधैः सह अन्तरक्रियाः | यदि भवन्तः प्रतिदिनं किमपि औषधं सेवन्ते तर्हि Acai पूरकं आरभ्यतुं पूर्वं स्वचिकित्सकेन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु। एते इबुप्रोफेन् इत्यादिभिः वेदनाशामकैः, कर्करोगस्य औषधैः सह अन्तरक्रियां कर्तुं शक्नुवन्ति, विशेषतः यदि भवान् तानि सेवते । |
| विशेष अवसर | लघुबालानां, गर्भिणीनां, स्तनपानं कुर्वतीनां च कृते अकै पूरकं न अनुशंसितम् । |
गृहं नेतु-सन्देशः
- अकै एण्टीऑक्सिडेण्ट्-युक्तं फलम् अस्ति, परन्तु 'सुपरफूड्' इति वैज्ञानिकपदात् अधिकं विपणन-युक्तिः अस्ति ।
- यद्यपि एतेषां कोलेस्टेरोल्, रक्तशर्करायाः स्तरस्य च कृते केचन लाभाः भवितुम् अर्हन्ति तथापि अधिकं शोधस्य आवश्यकता वर्तते ।
- अकैः वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति इति दावः अप्रमाणितः अस्ति । एतादृशैः विज्ञापनैः मूर्खता मा भवतु।
- अपक्वं अशुद्धं वा अकैरसं पिबन्तु, यतः `(चागसरोगः)` इत्यादीनां रोगानाम् संक्रमणस्य जोखिमः भवति ।
- यदि भवान् किमपि नूतनं आहारपूरकं आरभते, विशेषतः यदि भवान् अन्यस्य चिकित्सास्थितेः औषधं सेवते तर्हि प्रथमं स्वचिकित्सकस्य परामर्शः अत्यावश्यकः ।
💬 Comments (0)
अद्यापि कोऽपि टिप्पणी न स्थापिता। प्रथमवारं अत्र स्वस्य टिप्पणीं योजयन्तु।
भवतः टिप्पणीं योजयन्तु