किं त्वं वजनं न्यूनीकर्तुं प्रयतसे ? तर्हि एतेषां "रिक्तकैलोरी" विषये अवगताः भवन्तु!

किं त्वं वजनं न्यूनीकर्तुं प्रयतसे ? तदा भवन्तः सम्भवतः किं खादन्ति, कियत् थालीयां स्थापयन्ति इति विषये बहु ध्यानं ददति। तत् साधु वस्तु अस्ति। परन्तु, अहं भवन्तं प्रश्नं पृच्छितुं शक्नोमि वा ? किं भवन्तः अपि चिन्तयन्ति यत् भवन्तः स्वस्य काचस्य अन्तः किं स्थापयन्ति ? बहवः जनाः आहारं नियन्त्रयन्ति चेदपि किं पिबन्ति इति विषये बहु न चिन्तयन्ति । तत्रैव महती त्रुटिः भवति। यदि भवान् स्वस्थभोजनेन सह शर्करा-कैलोरी-युक्तं पेयं पिबति तर्हि भवतः सर्वे वजन-क्षय-प्रयत्नाः नालिकायां गन्तुं शक्नुवन्ति ।

"Empty Calories" इत्यस्य खतरनाकः शत्रुः।

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् सोडा, पैकेज्ड् फलपेयम्, ऊर्जापेयम्, क्रीडापेयम् च शर्करेण, कैलोरीभिः च परिपूर्णाः सन्ति, परन्तु ते शरीरस्य आवश्यकं किमपि पोषणं न ददति एतानि वयं "रिक्तकैलोरी" इति वदामः । तैलस्य स्थाने भवतः याने जलं स्थापयितुं इव चिन्तयतु। कारस्य टङ्की पूरयति, परन्तु इञ्जिनं किमपि शक्तिं न प्राप्नोति। एतेषां पेयानां विषये अपि तथैव भवति । ते भवन्तं पूर्णतां जनयन्ति चेदपि ते भवतः शरीरस्य किमपि हितं न कुर्वन्ति, अन्ते भवन्तः केवलं अनावश्यकं भारं स्थापयन्ति ।

एतादृशानि पेयानि निरन्तरं सेवन्ते चेत् न केवलं भवतः वजनं वर्धते, अपितु अन्येषां गम्भीराणां रोगानाम् अपि जोखिमः वर्धते ।

• प्रकार २ मधुमेह
• हृदयरोगः
• अमद्यपानयुक्तवसायुक्तयकृत्रोगः (NAFLD) २.
• अन्ये गम्भीराः स्वास्थ्यस्थितयः

यदि भवान् वजनं न्यूनीकर्तुं प्रयतते तर्हि एतेभ्यः पेयेभ्यः दूरं तिष्ठतु!

शर्करायुक्तेषु पेयेषु न सर्वे समानाः सृज्यन्ते । केचन अविश्वसनीयरूपेण अधिकानि कैलोरी, मेदः च भवन्ति । अत्र केचन मुख्यदोषिणः सन्ति।

ठीकम्, तर्हि वयं किं पिबामः ? (उत्तमविकल्पाः) २.

वयं दुष्टवस्तूनाम् विषये चर्चां कृतवन्तः। अधुना यदि भवान् वजनं न्यूनीकर्तुं प्रयतते तर्हि सर्वोत्तमानि, स्वस्थतमानि विकल्पानि पश्यामः यत् भवान् पिबितुं शक्नोति।

सर्वोत्तमः विकल्पः : जलम् !

आम्, जलं राजा ! . जलस्य कैलोरी शून्या भवति । निर्जलीकरणं निवारयति, त्वचां प्रकाशयति, शरीरस्य कार्याणि च अत्यावश्यकम् । यदि भवन्तः साधारणजलपानेन बोरं कुर्वन्ति तर्हि तस्मिन् चूणस्य एकं खण्डं, ककड़ीखण्डं, केचन पुदीनापत्राणि वा योजयित्वा अधिकं स्वादिष्टं कर्तुं शक्नुवन्ति

अन्ये उत्तमाः विकल्पाः

• अमिष्टान्नं चायः : शर्करां विना हरितचायं, कृष्णचायं, अस्माकं स्थानीयं बेलिमाल्, रानावारा, इरामुसु च पिबितुं अतीव उत्तमम्। एतेषु एण्टीऑक्सिडेण्ट् अपि भवति ।
• अमिष्टान्नं काफी : काफी शरीरस्य चयापचयस्य गतिं कर्तुं शक्नोति । तथापि यदि भवन्तः तस्मिन् बहु शर्करा, क्रीम च योजयन्ति तर्हि तस्य लाभः न भविष्यति ।
• ताजाः शाकस्य रसः : गाजर, चुकन्दर, ककड़ी इत्यादिभिः शाकैः निर्मिताः गृहे निर्मिताः रसाः (शर्करां विना) अतीव लाभप्रदाः भवन्ति ।
• न्यूनशर्करायुक्तं दुग्धम् : एकं गिलासं स्किम्ड दुग्धं प्रोटीन्, कैल्शियमं च प्राप्तुं उत्तमः उपायः अस्ति ।

कथं बुद्धिपूर्वकं चयनं कर्तव्यम् : लेबलं पठन्तु

यदा भवन्तः भण्डारं गत्वा पेयं गृह्णन्ति तदा पृष्ठभागे स्थापितं लेबलं पठितुं आदतं कुर्वन्तु। एतत् भवतः स्वास्थ्याय महतीं साहाय्यं करोति।

• कैलोरी : पश्यन्तु यत् पेयस्य एकस्मिन् सेवने कियत् कैलोरी भवति।
• शर्कराः - 'शर्कराः' इति विभागं पश्यन्तु यत् अस्मिन् कति ग्रामाः सन्ति । ४ ग्रामः शर्करायाः एकस्य चम्मचस्य प्रायः भवति । तद्विधं भवन्तः तस्मिन् कियत् शर्करा अस्ति इति विचारं प्राप्तुं शक्नुवन्ति ।
• सेवनस्य आकारः : एतत् अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति। कदाचित् विशालस्य पुटस्य द्वौ वा त्रीणि वा सेवनानि भवितुम् अर्हन्ति । लेबले कैलोरीगणना प्रतिसेवा भवति । यदि भवान् सम्पूर्णं शीशकं पिबति तर्हि सा कैलोरीगणना द्वौ त्रीणि यावत् वर्धते!

आशासे एषा सूचना भवतः वजनक्षययात्रायां सहायकं भवति। यद्यपि एतत् लघुपरिवर्तनं इव भासते तथापि भवतः स्वास्थ्ये वजने च महत् प्रभावं कर्तुं शक्नोति । यदि भवतः मधुमेह इत्यादि चिकित्सास्थितिः अथवा वजननियन्त्रणविषये अन्यचिन्ता अस्ति तर्हि सल्लाहार्थं भवतः परिवारवैद्यं (चिकित्सकं) द्रष्टुं सर्वोत्तमम्।