पूर्वदिने सम्यक् खादित्वा पिबन् परेण दिने प्रातःकाले जागरणसमये भवतः उदरं क्षिप्तमिव भवति, भवन्तः च सर्वं दिवसं शौचालयस्य उपरि सन्ति... वयं सर्वे अस्मिन् अनुभवे परिचिताः स्मः, किम्? यद्यपि वयं तत् 'food poisoning' इति वदामः तथापि अधिकांशतः Campylobacter इति लघुजीवाणुना कारणम् अस्ति । एतत् वस्तुतः उदरस्य दुःखस्य अत्यन्तं सामान्यं कारणम् अस्ति । अतः अद्यत्वे अस्य Campylobacter संक्रमणस्य विषये वदामः, तस्य विकासः कथं भवति, लक्षणं के सन्ति, सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं च यत् वयं तस्मात् कथं स्वस्य रक्षणं कर्तुं शक्नुमः।
कैम्पायलोबैक्टर् संक्रमणस्य लक्षणं सम्यक् किम् अस्ति ?
प्रायः कैम्पायलोबैक्टर् जीवाणुना सह संसर्गस्य अनन्तरं द्वौ पञ्चदिनान्तरे लक्षणं प्रारभ्यते । एते लक्षणानि प्रायः एकसप्ताहं यावत् स्थातुं शक्नुवन्ति ।
एतानि सामान्यतया दृश्यमानानि लक्षणानि सन्ति- १.
- अतिसारः - एतत् मुख्यं लक्षणम् अस्ति । कदाचित् मलस्य किञ्चित् रक्तं भवति । कनिष्ठशिशुषु अन्यलक्षणं विना एव अतिसारः भवति ।
- उदरवेदना, उदरेण च तीव्रः उदरवेदना भवितुम् अर्हति ।
- ज्वरः- शरीरं उष्णं ज्वरं च भवति ।
- वमनं, उदकं च : वमनं खादनपानविरक्तिसहितं भवेत् ।
सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं यत् यदा भवतः उदरस्य एतादृशी वेदना भवति तदा भवतः शरीरात् बहु जलं विद्युत् विलेयकं च नष्टं भवति, येन निर्जलीकरणं भवितुम् अर्हति अतः निर्जलीकरणस्य लक्षणं प्रति अवगन्तुं आवश्यकम् ।
| कस्मै? | निर्जलीकरणस्य लक्षणम् |
|---|---|
| प्रौढाः लघुबालकाः च |
|
| शिशवः लघुबालाः च |
कथं वयं एषः रोगः प्राप्नुमः ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् वयं यत् भोजनं वा पेयं वा खादामः तस्य माध्यमेन कैम्पायलोबैक्टर् जीवाणुः अस्माकं शरीरे प्रविशति । एषः जीवाणुः प्रायः कुक्कुट-टर्की-आदिपक्षिणां, पशु-सदृशानां पशूनां च आन्तरेषु निवसति । अतः कतिचन मुख्याः उपायाः सन्ति येन अयं जीवाणुः अस्मान् संक्रमितुं शक्नोति।
संचरणस्य मुख्यमार्गाः : १.
- अत्यल्पपक्वं मांसं विशेषतः कुक्कुटम् : एतत् कैम्पायलोबैक्टर् संक्रमणस्य मुख्यं कारणम् अस्ति । कल्पयतु यत् भवान् गृहे बीबीक्यू करोति। कुक्कुटखण्डाः बहिः पक्त्वा दृश्यन्ते चेदपि यदि ते अन्तः सम्यक् न पच्यन्ते तर्हि तेषु विद्यमानाः जीवाणुः न हन्ति यदि भवान् एतादृशं कुक्कुटखण्डं खादति तर्हि भवान् रोगं प्राप्नुयात् ।
- अपाश्चुराइज्ड् दुग्धम् : कच्चा दुग्धं सीधा कृषिक्षेत्रात् पिबन् अयं जीवाणुः उत्पद्येत । पाश्चुराइजेशन इति दुग्धस्य हानिकारकजीवाणुनाशार्थं प्रयुक्ता प्रक्रिया । अतः "पाश्चुराइज्ड्" इति लेबलयुक्तं दुग्धं पेयं सुरक्षितम् अस्ति ।
- मलिनजलम् : अयं जीवाणुः अशुद्धकूपात्, नदीभ्यः, धाराभ्यः वा जलं पिबन् अपि शरीरे प्रवेशं कर्तुं शक्नोति ।
अन्ये अल्पसामान्य परन्तु सम्भाव्यसंक्रामकमार्गाः : १.
- पार-दूषणम् : पाकशालायां एतत् बहु भवितुम् अर्हति । कल्पयतु यत् भवता कच्चं कुक्कुटं छित्त्वा ततः शाकं न प्रक्षाल्य सलादं कर्तुं यत् कटनफलकं छूरी च उपयुज्यते स्म तत् एव उपयुज्यते स्म ततः कच्चमांसस्य जीवाणुः शाकेषु स्थानान्तरं कृत्वा भवन्तं रोगी कर्तुं शक्नोति।
- अन्ये अल्पपक्वं मांसं समुद्रीभोजनं वा।
- संक्रमितपशूनां मलस्य सम्पर्कः : श्वः बिडालः इत्यादयः पालतूपजीविनः अपि एतत् संक्रमणं वहितुं शक्नुवन्ति । यदि भवन्तः तेषां मलं स्पृशन्ति अथवा तेषां दूषितं क्षेत्रं स्पृशन्ति तर्हि भवन्तः सम्यक् हस्तान् न प्रक्षाल्य संक्रमिताः भवितुम् अर्हन्ति ।
किम् एषः विषाणुः ? किं जीवाणुः ?
एषा समस्या बहुजनानाम् अस्ति। कैम्पायलोबैक्टर् विषाणुः नास्ति, जीवाणुसंक्रमणं भवति । उदरस्य व्यथा विषाणुभिः (उदरफ्लू) जीवाणुभिः च भवितुम् अर्हति । यद्यपि लक्षणं समानं तथापि कारणं भिन्नम् । अस्य कारणं भवति मुख्या जीवाणुजातिः *Campylobacter jejuni* अस्ति ।
किं एतत् व्यक्तितः व्यक्तिं प्रति संक्रामकम् ?
आम्, व्यक्तितः व्यक्तिं प्रति प्रसारयितुं शक्यते, परन्तु भोजनजनितसंक्रमणं इव सामान्यं नास्ति । संक्रमितस्य मलस्य अन्तः जीवाणुः भवति । अतः यदि भवन्तः स्नानगृहं गत्वा सम्यक् हस्तान् न प्रक्षालन्ति तर्हि भवन्तः स्पृष्टानां वस्तूनाम् (द्वारस्य ग्रन्थिभिः, नलिकाभिः) अन्यस्मै जीवाणुः प्रसारयितुं शक्नुवन्ति।
अतः यदि भवतः वा भवतः कुटुम्बस्य कस्यचित् वा एतादृशः उदरवेदना भवति तर्हि शौचालयस्य उपयोगानन्तरं साबुनेन सम्यक् हस्तप्रक्षालनं अत्यावश्यकम् ।
सामान्यतया एकदा अतिसारः स्थगितः जातः, भवतः मलः सामान्यः जातः चेत्, भवन्तः कार्यं कर्तुं वा विद्यालयं वा प्रत्यागन्तुं शक्नुवन्ति । परन्तु यदि भवान् खाद्यसेवावातावरणे, यथा होटेले वा भोजनालये वा कार्यं करोति, अथवा यदि भवान् स्वास्थ्यसेवावातावरणे, यथा चिकित्सालये कार्यं करोति, तर्हि यावत् भवतः लक्षणं पूर्णतया न गच्छति तावत् गृहे एव तिष्ठति इति सर्वोत्तमम् अस्य विषये चिकित्सकस्य परामर्शं कुर्वन्तु।
किं केचन प्रकरणाः सन्ति यत्र एतत् गम्भीरं भवितुम् अर्हति ? (जटिलता) ९.
अधिकांशजना: अस्मात् रोगात् किमपि जटिलतां विना स्वस्थतां प्राप्नुवन्ति । परन्तु अत्यन्तं दुर्लभतया केषुचित् जनानां जटिलताः भवितुम् अर्हन्ति ।
- चिड़चिड़ा आन्तरिकलक्षणम् (IBS) : संक्रमणस्य स्वच्छतायाः अनन्तरं केषुचित् जनानां आन्तरस्य कार्ये परिवर्तनं भवति, यथा उदरस्य वेदना, सूजनं च
- प्रतिक्रियाशील गठिया : शरीरस्य रोगप्रतिरोधकशक्तिः संक्रमणस्य प्रतिक्रियारूपेण सन्धिषु आक्रमणं करोति, येन सन्धिषु सूजनं, वेदना च भवति ।
- गुइलेन-बैरे-लक्षणम् : एषा अतीव दुर्लभा स्थितिः यस्मिन् रोगप्रतिरोधकशक्तिः तंत्रिकानां क्षतिं करोति ।
दुर्बलप्रतिरक्षातन्त्रयुक्तेषु जनासु (उदा., कर्करोगरोगिणः, एच.आई.वी.-संक्रमिताः जनाः) अयं जीवाणुः रक्तप्रवाहं प्रविश्य सेप्सिस इति खतरनाकं स्थितिं जनयितुं शक्नोति
सेप्सिसः चिकित्सा आपत्कालः अस्ति । यदि भवतः निम्नलिखितलक्षणाः सन्ति तर्हि तत्क्षणमेव अस्पतालस्य आपत्कालीनविभागं (ETU) गच्छन्तु।
* १०३ फारेनहाइट् (३९.४ सेल्सियस) इत्यस्मात् अधिकः ज्वरः ।
* एकाग्रतायां असमर्थता, निराशा।
* हृदयस्पन्दन।
* श्वासप्रश्वासयोः कष्टम्।
* तीव्र वेदना अथवा असुविधा अनुभूति।
वैद्यः एतस्य निदानं कथं करोति ? किं चिकित्सा ?
भवतः लक्षणं श्रुत्वा यदि भवतः वैद्यः भवतः Campylobacter संक्रमणम् अस्ति इति शङ्कते तर्हि ते निदानस्य पुष्ट्यर्थं मलपरीक्षायाः आदेशं दास्यन्ति । जीवाणुः अस्ति वा इति परीक्षितुं प्रयोगशालायां प्रेषितं भविष्यति।
अधिकांशतः अस्य संक्रमणस्य विशेषचिकित्सायाः आवश्यकता नास्ति । सप्ताहे वा स्वयमेव सुस्थं भविष्यति। अस्माभिः सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं कार्यं निर्जलीकरणस्य निवारणं करणीयम्।
- जलं, दलिया, सूपं, संतराणां रसः, रसः इत्यादीनि द्रवाणि बहु पिबन्तु ।
- सम्यक् विश्रामं कुरुत।
परन्तु कतिपयेषु जोखिमसमूहेषु जनानां कृते वैद्यः प्रतिजीवनानि निर्धारयितुं शक्नोति ।
- ६५ वर्षाधिकाः जनाः ।
- गर्भवती मातरः ।
- दुर्बलप्रतिरक्षातन्त्रयुक्ताः जनाः (उदा. कर्करोगरोगिणः) ।
कथं त्वं एतस्य रोगस्य परिहारं कर्तुं शक्नोषि ? (निवारणम्) २.
यद्यपि एतादृशानां संक्रमणानां शतप्रतिशतम् निवारणं कर्तुं असम्भवं तथापि केचन सरलवस्तूनि सन्ति ये अस्माकं जोखिमं बहु न्यूनीकर्तुं शक्नुवन्ति। यदि भवन्तः एताः आदतयः आदतं कुर्वन्ति तर्हि भवन्तः स्वस्य परिवारस्य च रक्षणं कर्तुं शक्नुवन्ति ।
| निवारणविधिः | किं कर्तव्यम् |
|---|---|
| पाकशालायां पालनं करणम् | कच्चं मांसं (विशेषतः कुक्कुटस्य) संचालने अतीव सावधानाः भवन्तु। कच्चमांसस्य जलबिन्दुः अपि कोटिकोटिजीवाणुः भवितुं शक्नोति । पक्वभोजनं शाकं वा कटयितुं कच्चमांसस्य कृते प्रयुक्तानि कटनफलकानि, छूराणि च न प्रयोजयन्तु । पृथक् पृथक् फलकस्य उपयोगः श्रेयस्करः । |
| भोजनं सम्यक् पचन् | मांसं समुद्रीभोजनं च सम्यक् पचन्तु। कुक्कुटं विशेषतः यावत् अन्तः गुलाबी न भवति, अपितु श्वेतम् न भवति तावत् पचयेत् । मांसस्य आन्तरिकतापमानस्य जाँचार्थं मांसस्य तापमापकस्य उपयोगः सर्वोत्तमः । |
| किं पाश्चुरीकृतं भवति इति चयनम् | कच्चे दुग्धस्य सेवनं परिहरन्तु। भण्डारतः क्रीतस्य दुग्धस्य, दधिस्य, पनीरस्य च उपरि "पाश्चुराइज्ड्" लेबल् अन्वेष्टुम् । |
| स्वच्छं जलं पिबन् | यदि भवन्तः कूपजलस्य उपयोगं कुर्वन्ति तर्हि तस्य स्वच्छतायाः विषये सावधानाः भवन्तु । क्वाथजलं पिबितुं सुरक्षिततरम् अस्ति । यात्रायां अज्ञातस्थानात् जलपानं परिहरन्तु। |
| हस्तप्रक्षालनम् | एतत् सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु अस्ति। भोजनस्य सज्जीकरणात् पूर्वं, शौचालयस्य उपयोगानन्तरं, बालस्य लंगोटं परिवर्त्य, पालतूपजीविनां स्पर्शं कृत्वा च सर्वदा साबुनेन जलेन च सम्यक् हस्तौ प्रक्षाल्यताम् |
यदि भवतः पालतूपजीविः अस्ति...
अस्माकं गृहेषु श्वः बिडालः इत्यादयः पालतूपजीविनः कदाचित् कैम्पायलोबैक्टर् जीवाणुस्य वाहकाः भवितुम् अर्हन्ति । अतः रोगस्य प्रसारं न भवतु इति एतेषां वस्तूनि पालनं कुर्वन्तु ।
- पालतूपजीविनः स्पर्शं कृत्वा हस्तौ प्रक्षाल्यताम्।
- तेषां भोजनं जलकटोरां क्रीडनकं च स्पृश्य हस्तौ प्रक्षाल्यताम् ।
- मलमूत्रं च शोधयित्वा साबुनेन हस्तौ अवश्यं प्रक्षाल्यताम् ।
गृहं नेतु-सन्देशः
- कैम्पायलोबैक्टर् इति सामान्यं जीवाणुसंक्रमणं भवति यत् अन्नविषस्य प्रमुखं कारणम् अस्ति ।
- प्रायः अल्पपक्वं कुक्कुटं, अपाश्चुराइज्ड् दुग्धं, दूषितजलं च माध्यमेन प्रसरति ।
- अतिसारः, उदरवेदना, ज्वरः च मुख्याः लक्षणानि सन्ति । एते प्रायः प्रायः एकसप्ताहे एव उत्तमाः भवन्ति ।
- सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु निर्जलीकरणं परिहरन्तु अतः प्रचुरं द्रवपदार्थाः पिबन्तु ।
- अधिकांशजनानां चिकित्सायाः आवश्यकता नास्ति, परन्तु यदि भवतः उच्चज्वरः, रक्तातिसारः, सप्ताहाधिकं वा भवति चेत् वैद्यं पश्यन्तु ।
- अन्नसुरक्षा (समीचीनतया पाकं, कच्चं मांसं पृथक् कृत्वा) सम्यक् हस्तप्रक्षालनं च अस्मात् संक्रमणात् स्वस्य रक्षणस्य सर्वोत्तमाः उपायाः सन्ति ।
💬 Comments (0)
अद्यापि कोऽपि टिप्पणी न स्थापिता। प्रथमवारं अत्र स्वस्य टिप्पणीं योजयन्तु।
भवतः टिप्पणीं योजयन्तु