'Detox Diet' इति किम् ? किं सत्यं शरीरस्य विषहरणं करोति ?

भवन्तः सम्भवतः सामाजिकमाध्यमेषु मित्रेषु वा 'विषहरणस्य' विषये 'विषहरणस्य पेयस्य' पिबनस्य विषये कथाः श्रुतवन्तः, किम्? ते वदन्ति यत् ते शरीरे विद्यमानानि सर्वाणि विषाणि निष्कासयन्ति, वजनं न्यूनीकरोति, अतीव स्वस्थतां च प्राप्नुवन्ति। केचन जनाः केवलं रसं दिवसान् यावत् पिबन्ति, अन्ये तु विशेषपूरकं सेवन्ते । अतः अद्य पश्यामः यत् 'Detox Diet' यथार्थतः यथा ध्वनितुं शक्यते तथा शक्तिशाली अस्ति वा, किं सत्यं वा न वा, अस्माभिः तस्य विषये यथार्थतया किं ज्ञातव्यम् इति।

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् एतत् 'Detox Diet' किम् ?

'Detox Diet' इति विशेषः अल्पकालिकः आहारयोजना अस्ति । अस्माकं शरीरात् हानिकारकविषाणां निष्कासनं अस्य मुख्यं लक्ष्यम् अस्ति । कल्पयतु, एते जनाः वदन्ति यत् वयं श्वसितस्य वायुतः, वयं यत् जलं पिबामः, वयं यत् अन्नं खादामः, यथा पर्यावरणप्रदूषकाः, गुरुधातुः, रसायनानि च आगच्छन्ति ये विविधाः विषाः अस्माकं शरीरे सञ्चिताः भवन्ति एतानि एव कारणानि वयं श्रान्ताः, शिरोवेदनाः, वजनं च वर्धयामः इति विश्वासः अस्ति ।

अतः, अस्य 'Detox Diet' इत्यस्य आशा अस्ति यत् शरीरात् तानि विषाणि निष्कास्य अस्माकं पाचनतन्त्रं किञ्चित् विश्रामं दत्त्वा, तस्याः कार्यं पुनः स्थापयति। परन्तु यद्यपि बहवः जनाः वदन्ति यत् 'डिटॉक्स'-इत्यस्य अनन्तरं वजनं न्यूनीकरोति, लघुतरं च अनुभवति तथापि अस्य मुख्यकारणं अस्ति यत् ते अल्पकालं यावत् अस्वस्थानि आहारपदार्थानि (प्रोसेस्ड् खाद्यानि), शर्करा, तैलम् इत्यादीनि खादनं त्यजन्ति, तेषां खादितानां कैलोरी-मात्रायां न्यूनीकरणं च कुर्वन्ति

सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु अस्ति यत् अस्माकं शरीरे एतानि विषाणि दूरीकर्तुं अतीव कार्यक्षमा प्रणाली अस्ति । अस्माकं यकृत्, वृक्कौ च द्वौ सुपर-अङ्गौ स्तः ये स्वाभाविकतया रक्तं छानयन्ति, अनावश्यकविषाणि च दूरीकरोति । अतः चिकित्साविशेषज्ञानाम् मतम् अस्ति यत् एतत् कार्यं कर्तुं अस्माकं बाह्यस्य 'Detox Diet' इत्यस्य आवश्यकता नास्ति।

'Detox' इति पद्धतयः कानि सन्ति ?

'Detox Diet' इत्यस्य अनेकाः प्रकाराः सन्ति । केचन लोकप्रियाः पद्धतयः अवलोकयामः।

'Detox Diet' इत्यस्मिन् किं खादितव्यं किं न खादितव्यम् इति।

भवता क्रियमाणस्य विषहरणस्य प्रकारस्य आधारेण एतत् भिन्नं भवितुम् अर्हति, परन्तु सामान्यतया एते एव आहाराः सन्ति येषां परिहारः अनुशंसितः, सल्लाहः च दत्तः ।

'Detox Diet' इत्यस्य आरम्भात् पूर्वं विचारणीयाः विषयाः।

एतादृशं किमपि आरभ्यतुं सुलभं न भवति। अस्य कृते उत्तमसज्जता आवश्यकी भवति। एतेषां पदानां विषये चिन्तनं भवतः सहायकं भविष्यति।

• सावधानीपूर्वकं शोधं कुर्वन्तु : विषहरणस्य नियमाः निर्धारिताः न सन्ति । अतः, भवन्तः यत् पद्धतिं विचारयन्ति तस्य दुष्प्रभावाः च सम्यक् शोधं कुर्वन्तु।
• वैद्येन सह वार्तालापं कुर्वन्तु (आवश्यकम्!): एतत् सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णम् अस्ति। केचन विषहरणविधयः सर्वेषां कृते उपयुक्ताः न भवन्ति । विशेषतः यदि भवतः मधुमेहः, वृक्करोगः, गर्भवती अस्ति, स्तनपानं कुर्वन् अस्ति वा इत्यादीनि अन्तर्निहितचिकित्सास्थितिः अस्ति तर्हि आहारस्य एतादृशः आकस्मिकः परिवर्तनः भयङ्करः भवितुम् अर्हति यथा - यदि मधुमेहरोगी सहसा भोजनं प्रतिबन्धयति तर्हि तेषां रक्तशर्करायाः स्तरः भयङ्कररूपेण न्यूनः भवितुम् अर्हति । अतः किमपि विषहरणं आरभ्यतुं पूर्वं वैद्येन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु यत् एतत् भवतः कृते उपयुक्तम् अस्ति वा इति।
• व्ययस्य विषये विचारयन्तु : केषुचित् विषहरणयोजनासु विशेषरसाः, पूरकाणि च इत्यादीनि वस्तूनि क्रेतव्यानि भवन्ति । एतत् अत्यन्तं महत्त्वपूर्णं भवितुम् अर्हति ।
• दैनिकक्रियाकलापाः : यदा भवन्तः एतादृशं न्यूनकैलोरीयुक्तं आहारं खादन्ति तदा भवन्तः श्रान्ताः श्रान्ताः च अनुभवन्ति । अतः श्रमसाध्यं कार्यं व्यायामं वा कर्तुं कठिनं भवेत् ।

'डिटॉक्स' इत्यस्य लाभहानिः।

प्रत्येकं डिटॉक्स पद्धतेः पक्षपाताः सन्ति । सामान्यतया पक्षपातयोः अवलोकनं कुर्मः।

प्रो

• अधिकानि पोषकाणि प्राप्तुं : रसीकरणं, कच्चानि खाद्यानि इत्यादीनां पद्धतीनां माध्यमेन फलानां शाकानां च अधिकानि विटामिनानि खनिजपदार्थानि च प्राप्तुं शक्नुवन्ति ।
• आहारसंवेदनशीलतायाः पहिचानम् : यदि दुग्धजन्यपदार्थम् अथवा लसः इत्यादिकं किमपि कटयित्वा भवन्तः सुस्थं अनुभवन्ति तर्हि भवतः आहारसंवेदनशीलता भवितुम् अर्हति । एतस्य विषये स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कुर्वन्तु।
• दुर्भोजनव्यवहारस्य भङ्गः : शर्करा, तैलं, संसाधितभोजनं च व्यसनं दूरीकर्तुं एषः उत्तमः आरम्भः भवितुम् अर्हति ।
• शारीरिक कल्याणम् : बहवः जनाः वदन्ति यत् 'डिटॉक्स'-करणानन्तरं तेषां शरीरं लघुतरं, स्फूर्तिं च अनुभवति । न तु शरीरात् विषाणि निष्कासितानि भवन्ति, अपितु अस्वस्थभोजनानि निवारयितुं लाभप्रदप्रभावात् ।

विपक्षः

• पोषणस्य अभावः : शरीरे प्रोटीन, आयरन, विटामिन बी इत्यादीनि आवश्यकानि पोषकाणि न प्राप्यन्ते स्यात् ।
• शारीरिक कठिनताः : १.कैलोरी-अभावेन अत्यन्तं श्रान्तता, न्यून-रक्तशर्करा, मांसपेशी-वेदना, चक्करः, उदरेण च भवितुं शक्नोति ।
• पाचनतन्त्रस्य समस्याः : अचानकं सामान्यभोजने परिवर्तनेन उदरवेदना, अतिसारः च भवितुम् अर्हति ।
• केचन उत्पादाः असुरक्षिताः सन्ति : विपण्यां केषुचित् 'डिटॉक्स' उत्पादेषु हानिकारकं, अवैधं च घटकं भवितुं शक्नोति । अपि च केचन नवीनाः रसाः पाश्चुरीकृताः न भवन्ति, येन जीवाणुदूषणस्य जोखिमः भवति ।
• केषाञ्चन रोगिणां कृते खतरनाकाः : मधुमेहरोगिणां, आहारविकारयुक्तानां जनानां कृते एते खतरनाकाः सन्ति । पालकं, सुपारी इत्यादिभिः आक्सालेट्-युक्तैः आहारैः निर्मिताः रसाः वृक्करोगयुक्तानां जनानां कृते अतीव हानिकारकाः भवन्ति ।

विशेषज्ञमतम् : हार्वर्ड-चिकित्साविद्यालयस्य प्राध्यापकस्य फ्रैङ्क् सैक्स् इत्यस्य मते "यदि भवतः लक्ष्यं वजनं न्यूनीकर्तुं भवति तर्हि विषहरणेन भवतः कतिपयानि पौण्ड्-मात्राणि न्यूनीकर्तुं साहाय्यं भविष्यति, परन्तु भवतः पुनः प्राप्तुं बहुकालं न स्यात् । यदि भवतः लक्ष्यं भवतः शरीरस्य विषमुक्तीकरणं भवति तर्हि भवतः समयं धनं वा न व्यययन्तु । भवतः शरीरं विषहरणं कर्तुं निपुणम् अस्ति, भवान् किमपि खादति । एतत् भवतः यकृत् अथवा गुर्दा।