अधुना अस्माकं लघुबालाः अपि व्यस्ताः सन्ति। विद्यालयात् परं ते ट्यूशन-कक्षां गच्छन्ति, ततः क्रीडा-अभ्यासं, गृहकार्यं, मित्रैः सह गपशपं... ते अपि अस्माकं इव व्यस्ताः सन्ति। अतः एतया व्यस्तजीवनशैल्या अस्माकं बालकाः अपि अस्माकं इव दुर्भोजनाभ्यासस्य अभ्यस्ताः भविष्यन्ति इति संभावना अधिका अस्ति । अतः बालकाः प्रायः उदरस्य व्यथा, कब्जम् इत्यादीनि पाचनसमस्याः अनुभवितुं शक्नुवन्ति । अतः वयं मातापितरौ कथं स्वसन्ततिषु सुपाचन-अभ्यासान् प्रवर्तयितुं शक्नुमः ? एतस्य विषये सरलतया वदामः।
५ बालकानां सामान्यदुष्टाहाराः कथं च निवारयितव्याः
प्रथमं बालकानां पाचनं प्रभावितं कुर्वन्तः केचन सामान्याः दुर्व्यवहाराः पश्यामः । भवतः बालकस्य एतेषु एकं वा अधिकं वा भवितुम् अर्हति । चिन्ता मा कुरुत, एतानि वस्तूनि समाधातुं शक्यन्ते।
1. किं भवन्तः केचन आहाराः न खादन्ति ? (भोजनं चिन्वन्) २.
केचन बालकाः सन्ति ये केवलं पीतभोजनं खादन्ति। केचन बालकाः दुग्धभोजनं सर्वथा न रोचन्ते । एतस्य पिकिकभोजनस्य कारणात् बालस्य शरीरं सन्तुलितरूपेण आवश्यकानि पोषकाणि न प्राप्नोति ।
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् भवतः बालकः प्रत्येकस्मात् प्रमुखाहारसमूहात् किमपि प्राप्नुयात् । शाकानि, फलानि, धान्यानि, प्रोटीनानि, दुग्धानि च सर्वाणि अल्पमात्रायां आहारस्य अन्तः समाविष्टानि भवेयुः ।
समाधानम् : बालस्य आहारस्य सन्तुलनं कुर्वन्तु।
- आहारमार्गदर्शिकानां विषये अवगताः भवन्तु : पुरातनः खाद्यपिरामिडः किञ्चित् परिवर्तितः अस्ति। नवप्रवर्तितं ``ChooseMyPlate`` इव मार्गदर्शकं अन्वेष्टुम् । बालस्य प्रतिदिनं कियत् शाकफलं, प्रोटीनं च आवश्यकं इति स्पष्टतया अवगन्तुं साहाय्यं करिष्यति ।
- कैलोरी-विषये सावधानाः भवन्तु : बालस्य प्रतिदिनं आवश्यकतायाः कैलोरी-सङ्ख्या आयुः, क्रियाकलाप-स्तरस्य च आधारेण भिन्ना भवति । अधोलिखिते सारणीतः एतस्य रूक्षं विचारं प्राप्तुं शक्नुवन्ति ।
| आयुवर्गः | लगभग 1000। दैनिक कैलोरी आवश्यकता |
|---|---|
| २ - ३ वर्षाणां मध्ये बालकाः | १,००० - १,४०० |
| ज्येष्ठाः बालकाः, बालिकाः च | १,६०० - २,२०० |
| युवा बालकाः | २,२०० - २,८०० |
- भागस्य आकारेषु ध्यानं ददातु : बालकान् भोजनस्य आनन्दं ग्रहीतुं शिक्षयन्ते सति अतिभोजनं नियन्त्रयितुं अपि शिक्षयन्तु। लघुतर-प्लेट्, चषक-चम्मच-इत्येतयोः उपयोगः अस्य कृते उत्तमः उपायः अस्ति ।
2. शीघ्रं भोजनं निगलनम्
विद्यालयस्य वैनं प्रति धावन् मुखयोः रोटिकायाः एकं खण्डं पोप् करणं, अथवा विद्यालयं गमनात् पूर्वं तण्डुलानां त्वरया निगलनं... एतानि वस्तूनि उदरस्य दुःखं, अतिभोजनं, गलतानि खाद्यानि च खादितुम् अर्हन्ति
समाधानम् : बालकं किं खादति इति विषये मनः स्थापयितुं शिक्षयन्तु।
यदा वयं मनःपूर्वकं मन्दं च खादामः तदा वयं भोजनस्य स्वादं अधिकं भोक्यामः, अपि च न्यूनं खादामः । एतत् ``मनःभक्षणम्'' इति उच्यते । भवतः बालकानां एतस्याः आदतेः विकासाय एतानि वस्तूनि प्रयतध्वम्।
- भोजनार्थं उपविशतु : यदि भवन्तः वाहनचालनकाले वा गच्छन् वा भोजनं कुर्वन्ति तर्हि भवतः बालकः खादितमिव न अनुभूयते। अतः यदि भवान् भोजनं कर्तुम् इच्छति तर्हि मेजस्य समीपे अवश्यं भोजनं कृत्वा उपविशतु।
- विक्षेपं दूरीकरोतु : बालकं भोजनकाले पुस्तकानि, दूरभाषाणि, टैब्लेट्, क्रीडाः इत्यादीनि वस्तूनि दूरं स्थापयितुं वदन्तु। भोजनमेजस्य समीपे पाठनं वा क्रीडां वा न कुर्वन्तु।
- भवतः बालकः भोजनं अनुभवतु : भोजनस्य गन्धस्य, स्पर्शस्य, रसस्य च अनुभवात् सन्तुष्टिः भवति । अतः भवतः बालकः भोजनस्य गन्धं, स्पर्शं, स्वादनं च करोतु।
- भवतः शरीरं शृणुत : भवतः बालकं शिक्षयन्तु यत् सः यथार्थतया क्षुधार्ते पूर्णे च शरीरे यत् चिह्नं ददाति तत् ज्ञातुं शक्नोति। तान् वदतु यत् "यदि भवन्तः पूर्णतां अनुभवन्ति तर्हि भवन्तः इतः परं भोजनस्य आवश्यकतां न अनुभवन्ति।"
3. 'जंक फूड' इत्यस्य व्यसनम्।
चिप्स्, शर्करायुक्तानि पेयानि, मिष्टान्नानि... बालकाः एतानि उच्चकैलोरीयुक्तानि, न्यूनपोषणयुक्तानि खाद्यानि विद्यालयस्य भोजनालयात्, स्थानीयदुकानेभ्यः, अन्येभ्यः सर्वत्र च सहजतया प्राप्तुं शक्नुवन्ति। ते तान् प्रेम्णा पश्यन्ति।
समाधानम् : 'जंक फूड' गृहं आनयितुं त्यजन्तु।
अस्माकं बालकाः गृहात् दूरं स्थित्वा किं खादन्ति इति नियन्त्रयितुं अस्माकं कृते कठिनम्। तथापि गृहे यत् अस्ति तत् वयं नियन्त्रयितुं शक्नुमः। तदा तदा गृहं जलपानम् आनयितुं कुशलम्। परन्तु, भवतः पाकशालायाः अलमारीयां सर्वदा स्वस्थं जलपानं भवितुमर्हति।
यथा काजू, बादाम, मूंगफली इत्यादीनि अण्डानि; चेरी, द्राक्षा इत्यादीनां फलानि; तथा गाजर-रक्त-घण्टा-आदीनि वस्तूनि स्वादिष्टानि, शरीराय अतीव हितकराः च भवन्ति।
4. जलस्य स्थाने शर्करायुक्तानि पेयानि पिबन्
केचन बालकाः जलस्य अपेक्षया रसं, दुग्धं, क्रीडापानं, शर्करायुक्तं पेयं च अधिकं पिबन्ति । एतेषु पेयेषु कैलोरी अधिका भवति परन्तु तन्तुः न्यूनः भवति, येन भवतः पूर्णता भवति । अनेन अतिभोजनं भवितुं शक्नोति ।
समाधानम् : बालकं अधिकं जलं पिबितुं प्रोत्साहयन्तु।
अस्माकं शरीरे प्रत्येकं कोशिका जलेन निर्मितं भवति । वयं यत् अन्नं खादामः तस्य पचनार्थं शरीरात् अपशिष्टस्य निष्कासनार्थं च जलम् अत्यावश्यकम् ।
- बालकस्य कियत् जलस्य आवश्यकता भवति ? बालेन प्रतिदिनं पिबेत् जलस्य निर्धारितं परिमाणं नास्ति । सर्वोत्तमम् अस्ति यत् भवतः बालकं यथा आवश्यकं जलं पिबितुं प्रोत्साहयन्तु, यदा यदा आवश्यकं भवति ।
- पेयजलं आकर्षकं कुर्वन्तु : सर्वदा फ्रिजमध्ये हिमघटैः सह स्वच्छजलस्य एकं कलशं स्थापयन्तु। तस्मिन् नारङ्गस्य, निम्बस्य, स्ट्रॉबेरी इत्यस्य वा कतिपयानि स्लाइस् योजयन्तु येन तत् सुन्दरं दृश्यते, स्वादः च भवति ।
- अन्ये पेयम् : १३ वर्षाणाम् अधः बालकानां कृते प्रतिदिनं दुग्धं २४ औंस (प्रायः ७०० मिलीलीटर) यावत् सीमितं कुर्वन्तु यदि भवान् ६ वर्षाणाम् अधः बालकं रसं ददाति तर्हि ७ वर्षाधिकानां बालकस्य कृते ६ औंस (प्रायः १८० मिलीलीटर) यावत् सीमितं कर्तुं सर्वोत्तमम्
5. निश्चलतया उपविष्टः (शारीरिकक्रियायाः अभावः) .
टीवी, वीडियो गेम्स्, दूरभाषः... एतानि वस्तूनि बालकानां बहिः गत्वा क्रीडितुं कठिनं कृतवन्तः। परन्तु सुस्वास्थ्यस्य कृते व्यायामः अत्यावश्यकः अस्ति। शारीरिकक्रियाकलापः न केवलं स्वस्थं वजनं निर्वाहयितुं साहाय्यं करोति, अपितु आत्मविश्वासं वर्धयति, तथा च कब्ज इत्यादीनां पाचनसमस्यानां महान् उपचारः अपि अस्ति
समाधानम् : प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं ६० निमेषान् यावत् तान् सक्रियं कुर्वन्तु।
बालकान् बहिः कृत्वा सक्रियताम् आनेतुम् प्रयतध्वम्। २ वर्षाणाम् अधिकवयस्काः बालकाः प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं ६० निमेषान् मध्यमतीव्रतायां क्रियाकलापं प्राप्नुयुः । एतत् एकदा एव न कर्तव्यम्। भवन्तः तत् ३० निमेषस्य द्वयोः सत्रयोः, अथवा १५ निमेषस्य चत्वारि सत्रेषु विभक्तुं शक्नुवन्ति । सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु भवतः शरीरस्य गतिं प्राप्तुं भवति।
मातापितरौ वयं उत्तमाः आदर्शाः भवामः।
सद्भोजनाभ्यासः अस्माभिः परिवाररूपेण प्रयत्नः करणीयः । बालकान् सन्तुलितं आहारं दातुं, व्यायामं कर्तुं प्रोत्साहयितुं, 'जंक फूड्' इत्यस्मात् दूरं स्थापयितुं च सर्वोत्तमः उपायः अस्ति यत् तेषां कृते तानि वस्तूनि प्रतिरूपणं करणीयम्
"यथा अहं वदामि तथा कुरु, न तु यथा करोमि" इति सिद्धान्तः केवलं बालकैः सह कार्यं न करोति । मातापितृरूपेण अस्माभिः अस्माकं बालकानां कृते स्वस्थभोजनव्यवहारस्य विषये उत्तमं उदाहरणं स्थापनीयम्।
यदि भवतः बालस्य आहारव्यवहारस्य, वजनस्य, पाचनस्य वा विषये किमपि चिन्ता वा चिन्ता वा अस्ति तर्हि स्वचिकित्सकेन वा बालरोगचिकित्सकेन वा सह वार्तालापं कुर्वन्तु . ते भवन्तं समीचीनतमं उपदेशं दातुं शक्नुवन्ति।
गृहं नेतु-सन्देशः
- शाकानि, फलानि, धान्यानि, प्रोटीनानि च इत्यादीनां सर्वेषां प्रमुखानां खाद्यसमूहानां समावेशं कृत्वा स्वस्य बालस्य आहारस्य सन्तुलनं कुर्वन्तु ।
- बालकं टीवी वा दूरभाषादिभिः विषयैः विचलितं न कृत्वा उपविश्य मन्दं भोजनं कर्तुं, भोजनस्य आनन्दं च लभतु इति शिक्षयन्तु।
- गृहं यत् जंकफूड् आनयति तस्य मात्रां न्यूनीकरोतु तस्य स्थाने स्वस्थं जलपानं (अखरोटं, फलं) गृहे एव स्थापयतु।
- शर्करायुक्तपेयस्य स्थाने स्वच्छजलं पिबितुं बालकं प्रोत्साहयन्तु।
- भवतः बालकः प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं ६० निमेषान् यावत् सक्रियः भवति इति सुनिश्चितं कुर्वन्तु। तान् क्रीडितुं, धावितुं, गमनाय च प्रोत्साहयन्तु।
- सर्वेभ्यः अपि मातापितृत्वेन स्वस्य बालकस्य कृते उत्तमः आदर्शः भवतु।











💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment