अस्य स्वादिष्टस्य लोकाट् फलस्य आश्चर्यजनकं स्वास्थ्यलाभाः भवन्तः जानन्ति वा? (लोक्वाट्) २.

अस्माकं उद्यानेषु सामान्यतया दृश्यमानं मधुरं अम्लं च लोकाट् फलं भवन्तः अपि प्रेम्णा पश्यन्ति, किम्? अस्माकं बहवः बाल्ये वृक्षान् चोरीकृत्य लोकाट्-उत्कर्षणस्य स्मृतयः सन्ति । इदं सुन्दरं नारङ्गवर्णीयं फलं न केवलं स्वादिष्टं फलं, अपितु अनेके आश्चर्यजनकाः स्वास्थ्यलाभाः सन्ति इति औषधम् अपि अस्ति । अतः अद्य अस्य स्वादिष्टस्य लोकाट् फलस्य गुप्तगुणानां विषये वदामः ।

इतिहासः लॉकेटस्य पारम्परिकः उपयोगः च

लोकाट्-वृक्षः चीनदेशस्य मूलनिवासी अस्ति, यत्र वन्यजीवेषु प्राकृतिकरूपेण वर्धते । चिन्तयतु, चीनदेशीयाः पारम्परिकचिकित्सायां सहस्रवर्षेभ्यः लोकाट्-पत्राणि फलानि च कास-मधुमेह-कर्क्कट-सदृशानां विविधरोगाणां चिकित्सारूपेण उपयुज्यन्ते अतः एतत् केवलं फलं नास्ति, तस्मात् बहु अधिकम् अस्ति।

अद्यत्वे लोकाट्-वृक्षाः विश्वे लोकप्रियाः सन्ति, तथैव कच्चानि खादन्ति, मुरब्बा, पाई, रसः च इति । केचन जनाः लोकाट्-पत्राणि, पुष्पाणि च चायरूपेण अपि उपयुञ्जते ।

लॉकेटस्य अद्भुताः स्वास्थ्यलाभाः

लोकाट् अण्डानि, बीजानि, पत्राणि च अस्माकं शरीराय बहवः लाभप्रदाः गुणाः सन्ति । ते किम् इति पश्यामः।

एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यनेन परिपूर्णं सुपर फलम्

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् एण्टीऑक्सिडेण्ट् रासायनिकसंयुताः सन्ति ये अस्माकं शरीरस्य कोशिकानां क्षतितः रोगात् च रक्षन्ति । लोक्वाट् इति फलं एतेषु एण्टीऑक्सिडेण्ट्-द्रव्येषु अतीव समृद्धम् अस्ति । एकस्मिन् अध्ययने ज्ञातं यत् अन्येषां ५४ औषधवनस्पतयः अपेक्षया लोकाट्-पत्रेषु अधिकशक्तिशालिनः एण्टीऑक्सिडेण्ट्-गुणाः सन्ति ।

विशेषतः, लॉकेट् कैरोटीनोइड् एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यनेन समृद्धाः सन्ति ये अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिं सुदृढां कुर्वन्ति . रोगविरुद्धं युद्धं कर्तुं अस्माकं कृते दृढं रोगप्रतिरोधकशक्तिः सर्वोत्तमम् अस्त्रम् अस्ति।

कर्करोगस्य निवारणे सहायकं भवेत्

प्रारम्भिकसंशोधनेन ज्ञायते यत् लोकाट् फलं पत्रं च कर्करोगनिवारणे सहायकं भवितुम् अर्हति । लोकाट् इत्यस्मिन् एण्टीऑक्सिडेण्ट् कर्करोगकोशिकानां अर्बुदेषु वृद्धिं नियन्त्रयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति । पशु-कोशिका-आधारित-अध्ययनेन अपि ज्ञातं यत् लोकाट्-अर्कः कर्करोगकोशिकानां वधं कर्तुं शक्नोति, अर्बुदस्य निर्माणं प्रसारं च रोधयितुं शक्नोति । परन्तु मनुष्येषु एतस्य अध्ययनं अद्यापि न कृतम् अतः अद्यापि शतप्रतिशतम् निश्चितं नास्ति ।

विशेषतः लोकाट्-वृक्षेषु विटामिन-ए, एण्टीऑक्सिडेण्ट् बीटा-कैरोटीन् च अधिकं भवति । एते पोषकाः बृहदान्त्रकर्क्कटस्य, फुफ्फुसस्य कर्करोगस्य, अन्यप्रकारस्य कर्करोगस्य च जोखिमं न्यूनीकर्तुं शक्नुवन्ति ।

शरीरे शोथं न्यूनीकरोति

शोथः अस्माकं शरीरस्य रोगाणु-एलर्जी-आदिषु अतिप्रतिक्रिया । लोकाट्-पत्रेषु, बीजेषु, अण्डेषु च एतान् शोथ-स्थितीनां न्यूनीकरणस्य क्षमता भवति । चीनीचिकित्साशास्त्रे ब्रोंकाइटिस-दम्मा इत्यादीनां शोथ-रोगाणां चिकित्सायाम् शताब्दशः लोकाट्-पत्राणां उपयोगः भवति । लोकाट्-वृक्षेषु दृश्यमानाः ट्रायटर्पीन-अम्ल-सदृशाः यौगिकाः शरीरे शोथं न्यूनीकरोति ।

यथा - फुफ्फुसेषु शोथः भवति चेत् कासः, ब्रोंकाइटिसः इत्यादयः स्थितिः भवितुम् अर्हति । अनेक पशुअध्ययनेन ज्ञातं यत् लोकाट्-पत्रस्य अर्कस्य शोथनिवारकगुणाः सन्ति ये दीर्घकालीन-ब्रोंकाइटिसस्य तीव्रताम् न्यूनीकर्तुं शक्नुवन्ति । परन्तु मनसि धारयतु यत् एतत् अधिकांशं शोधं पशूनां विषये कृतम् अस्ति, अतः एते लाभाः मनुष्येषु प्रवर्तन्ते वा इति पुष्टयितुं अधिकानि अध्ययनानि आवश्यकानि सन्ति ।

मधुमेहस्य नियन्त्रणे सहायकं भवति

मधुमेहः यदा शरीरे पर्याप्तं इन्सुलिन् न उत्पाद्यते अथवा शरीरे इन्सुलिनप्रतिरोधी भवति तदा भवति । अनेन रक्तशर्करायाः स्तरः अतीव अधिकः भवितुम् अर्हति ।

शोधं सूचयति यत् लोकाट्-पत्रस्य अर्कः रक्तशर्करायाः स्तरं न्यूनीकृत्य, इन्सुलिन्-स्तरं वर्धयित्वा, इन्सुलिन-संवेदनशीलतां च सुधारयित्वा प्रथमप्रकारस्य द्वितीयप्रकारस्य च मधुमेहस्य निवारणे नियन्त्रणे च सहायकः भवितुम् अर्हति परन्तु एते अध्ययनाः अधिकतया पशूनां विषये एव कृताः अतः मनुष्याणां विषये अधिकं शोधस्य आवश्यकता वर्तते ।

लॉकेटस्य पोषणमूल्यं कथं भवति ?

लोक्वाट् इति न्यूनकैलोरीयुक्तं, अधिकतन्तुयुक्तं फलम् अस्ति । अस्मिन् विविधाः विटामिनाः, खनिजाः च सन्ति । अधोलिखिते सारणीतः तस्य विषये स्पष्टं विचारं प्राप्तुं शक्नुवन्ति ।

किं लॉकेटक्रयणकाले सावधानाः भवेयुः केचन विषयाः सन्ति ?

आम्, अवश्यम्। लॉकेट् कियत् अपि लाभप्रदं भवतु, कतिपयानि वस्तूनि भवद्भिः अवगन्तुं अर्हन्ति ।

• एलर्जी : केषाञ्चन जनानां लॉकेटस्य एलर्जी भवितुम् अर्हति । एते मृदुः भवेयुः, यथा चकत्तेः, छत्रः वा । गम्भीरेषु सति ते एनाफिलेक्सिस् इति प्राणघातकं स्थितिं प्राप्तुं शक्नुवन्ति, येन श्वसनस्य कष्टं भवितुम् अर्हति । अतः यदि भवान् लॉकेट्-विषये नूतनः अस्ति तर्हि प्रथमं अल्पमात्रायां प्रयतस्व यत् भवान् एलर्जी नास्ति इति सुनिश्चितं करोतु।
• किं यदि भवन्तः अधिकं खादन्ति?: एकदा एव बहु लोकाट् खादनेन महती समस्या न भविष्यति। परन्तु यदि भवन्तः तन्तुयुक्तानि आहारपदार्थानि खादितुम् अभ्यस्ताः सन्ति तर्हि भवन्तः उदरस्य असुविधां, प्रफुल्लनं च अनुभवितुं शक्नुवन्ति ।

लॉकेटस्य आनन्दं खादितुं च अनेकाः उपायाः

लोकाट् कच्चानि खादितानि इति वयं सर्वे जानीमः। त्वक् उपरि कृत्वा खादितुं शक्नोषि, अथवा त्वक् अपसारयित्वा अस्थिपरिसरं मांसं खादितुं शक्नोषि । तदतिरिक्तं अन्येषु स्वादिष्टेषु प्रकारेषु लोकाट् खादितुं शक्यते ।

• लोकाट् मुरब्बा : किञ्चित् सुपक्वं लोक्वाट् किञ्चित् जले क्वाथयन्तु, नट्स् मर्दयन्तु। ततः किञ्चित् फलं पेक्टिन् योजयित्वा क्वाथयन्तु। अन्ते यथावश्यं शर्करां योजयित्वा पुनः क्वाथ्य शीतलं जातं ततः परं प्रयोगं कुर्वन्तु ।
• लोक्वाट् पाई : यथा नियमितं फलपाई करणीयम्। शर्करा, टैपिओका इव घनीभूतं, किञ्चित् घृतं च सह प्रायः त्रीणि चषकाणि कटितानि लोकाट्-इत्येतत् मिश्रयित्वा पाई-कड़ाहीयां पातयित्वा सेकयन्तु ।
• लॉकेट चटनी (Relish): .लोकाट्, मिष्टान्नं संतरेण, द्राक्षाफलं च, मिष्टान्नं अदरकं, किशमिशं, दालचीनी, शर्करा, चूर्णरसः, किञ्चित् सिरका च योजयित्वा मिश्रके खण्डेषु पिष्टव्यम् रसान् अवशोषयितुं रात्रौ यावत् उपविशतु।

यदि भवतः चिकित्सास्थितिः अस्ति वा किमपि औषधं सेवते तर्हि लोकाट् पत्रस्य अर्कम् इत्यादीनां वस्तूनाम् सेवनात् पूर्वं स्वचिकित्सकस्य वा औषधविक्रेतुः वा परामर्शं अवश्यं कुर्वन्तु ।