क्षीरं पिबन् भवतः अपि उदरं व्यथितं भवति वा ? अस्य लैक्टोज-असहिष्णुतायाः विषये ज्ञास्यामः!

किं भवन्तः क्षीरं पिबन्, पनीरखण्डं खादित्वा, आइसक्रीमभोजनं वा कृत्वा पूर्णाः, प्रफुल्लिताः, व्यथिताः वा अनुभवन्ति? भवतः कदाचित् अतिसारः भवति वा ? एषा वस्तुतः बहवः जनानां सामान्यसमस्या अस्ति । एतत् वयं चिकित्सकीयदृष्ट्या (Lactose Intolerance) इति वदामः । अद्य एतस्य विषये विस्तरेण वदामः।

लैक्टोज असहिष्णुता किम् ?

सरलतया (Lactose Intolerance) इति अस्माकं शरीरस्य दुग्धेषु दुग्ध-आधारित-उत्पादेषु च दृश्यमानं शर्करा (Lactose) सम्यक् पचयितुं असमर्थता एषा क्षीरस्य एलर्जी, या (Allergy) इति, किम्? तानि द्वौ सर्वथा भिन्नौ अवस्थाः । परन्तु यदि (Lactose Intolerance) रोगी दुग्धं पिबति, अथवा (Lactose) युक्तं किमपि यथा पनीरं, दधि, आइसक्रीम वा खादति तर्हि शरीरे किञ्चित् असहजता भवति

विश्वे बहवः जनाः एषा (Lactose Intolerance) इति स्थितिः भवति । परन्तु एतस्य कारणात् भवता सर्वदा उदरस्य समस्याः न भवितुमर्हन्ति। यदि भवतः अपि एषा स्थितिः अस्ति तर्हि भवतः खादनं पिबनं च किञ्चित् सावधानं कृत्वा, आवश्यकता चेत् वैद्येन निर्धारितं औषधं च उपयुज्य एतत् नियन्त्रयितुं शक्यते

लैक्टोज असहिष्णुतायां शरीरस्य अन्तः वस्तुतः किं भवति ?

अन्यत् सर्वं यथा वयं खादामः तथा अस्माकं शरीरे ऊर्जां प्राप्तुं (Lactose) इति दुग्धे शर्करां पचयितुं आवश्यकम् अस्ति । अस्य कार्यस्य साहाय्यार्थं अस्माकं क्षुद्रान्त्रः अर्थात् क्षुद्रान्त्रः विशेषं पदार्थं उत्पादयति । एतत् (Lactase) (उच्चारणम्: lac-tase) इति उच्यते । इदं (Lactase) एकं एन्जाइमम् (Enzyme) अस्ति । यत् करोति तत् जटिलशर्करायाः (Lactose) इति द्वयोः सरलशर्करयोः विभजति यत् अस्माकं शरीरं सहजतया अवशोषयितुं शक्नोति, (Glucose) (Glucose) तथा (Galactose) (Gal-tose) इति एताः सरलशर्कराः एव अस्माकं शरीरं ऊर्जारूपेण उपयोक्तुं शक्नोति ।

अधुना (Lactose Intolerance) इति रोगयुक्तानां जनानां किं भवति यत् (Lactase) इति एतत् एन्जाइमं क्षुद्रान्त्रे पर्याप्तं न उत्पाद्यते । ततः (Lactase) विना शरीरं (Lactose) युक्तं भोजनं सम्यक् पचयितुं न शक्नोति। अस्य अर्थः अस्ति यत् यदा भवन्तः दुग्धभोजनं खादन्ति तदा तस्मिन् (Lactose) अपच्य भवतः आन्तरेषु सीधा गच्छति। तदा एव उदरं वायुना (गैसेन) पूरयति, उदरं कण्ठवेदना इव पीडयति, उदरं पूर्णमिव भवति, कदाचित् उदरं समतलं भवति, यस्य अर्थः (अतिसारः) इत्यादीनि लक्षणानि भवन्ति।

कल्पयतु, इदानीं भवतः (Lactose) इत्यस्य समस्या नास्ति चेदपि कदाचित् एषा स्थितिः उत्पद्यते इति संभावना वर्तते। किमर्थं भवन्तः जानन्ति वा ? यतः, प्रायः यदा वयं प्रायः द्विवर्षीयाः भवेम तदा अस्माकं शरीरे अस्य (Lactase) एन्जाइमस्य उत्पादनं क्रमेण न्यूनीकर्तुं आरभते । तस्य अर्थः अस्ति यत् यथा यथा वयं वृद्धाः भवेम तथा तथा दुग्धजन्यपदार्थानाम् पचने कष्टस्य सम्भावना वर्धते ।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

(Lactose Intolerance) इत्यस्य लक्षणं कानि सन्ति ?

यदि भवतः (Lactose Intolerance) अस्ति तर्हि भवतः शरीरं प्रायः (Lactose) युक्तं भोजनं वा पेयं वा खादित्वा वा पिबन् वा द्वयोः घण्टायोः अन्तः प्रतिक्रियां कर्तुं आरभते परन्तु सर्वेषां एतानि लक्षणानि समानरूपेण वा एकस्मिन् समये वा न अनुभविष्यन्ति । यतो हि केचन जनाः अन्येभ्यः अपेक्षया अधिकं (लैक्टोज) सहितुं शक्नुवन्ति । परन्तु यदा भवतः शरीरं तत् भोजनं पचयितुं प्रयतते तदा एव भवतः असुविधा भवति ।

दुग्धस्य गिलासस्य पिबनस्य अनन्तरं एकस्य अपि उदरस्य विक्षिप्तता (Lactose Intolerance) इत्यस्य लक्षणम् इति मा कल्पयन्तु । परन्तु यदि भवन्तः दुग्धशेकं पिबन्, आइसक्रीम खादित्वा, पनीरपिज्जायाः एकं खण्डं खादित्वा वा निरन्तरं व्यथिताः भवन्ति तर्हि भवतः (Lactose Intolerance) इति अत्यन्तं सम्भाव्यते। कदाचित्, यदि भवतः पूर्वं कदापि दुग्धजन्य-आदि-आहारैः सह (लैक्टोज) युक्तेषु खाद्यपदार्थेषु समस्या न अभवत् अपि, (लैक्टोज-असहिष्णुता) सहसा आरभ्यते ।

वैद्यः किं करोति ?

यदि भवान् वा भवतां परिवारः वा मन्यते यत् भवतां (Lactose Intolerance) इति रोगः अस्ति तर्हि तदनन्तरं सर्वोत्तमं कार्यं वैद्यं द्रष्टुं शक्यते । भवतः लक्षणं श्रुत्वा भवतः परीक्षणं कृत्वा भवतः वैद्यः भवन्तं किञ्चित्कालं यावत् दुग्धभोजनं त्यक्तुं वक्तुं शक्नोति । यदि दुग्धभोजनात् दूरं स्थित्वा भवतः लक्षणं सुधरति, परन्तु पुनः दुग्धभोजनं खादन् लक्षणं पुनः आगच्छति तर्हि भवतः (Lactose Intolerance) इति रोगः भवितुम् अर्हति ।

तदतिरिक्तं भवतः चिकित्सकः भवतः श्वसनस्य परीक्षणं कर्तुं शक्नोति यत् भवतः (Lactose Intolerance) इति लक्षणं दृश्यते वा इति। एषा परीक्षा भवतः श्वसे (Hydrogen) इति वायुः अस्ति वा इति परीक्षते । एषः वायुः यस्य वयं न पश्यामः, न च जिघ्रितुं शक्नुमः । यदा (लैक्टोज) सम्यक् न पच्यते तदा सामान्यतया अस्माकं बृहदान्त्रे ये जीवाणुः निवसन्ति ते एतस्य (लैक्टोज) इत्यस्य उपयोगेन हाइड्रोजनवायुः उत्पादयन्ति । एतत् परीक्षणं (Hydrogen Breath Test) . इति कथ्यते

अस्मिन् श्वसनपरीक्षायां वैद्यः भवन्तं लैक्टोजयुक्तस्य द्रवस्य पेयं दास्यति । ततः प्रत्येकं १५ निमेषेषु भवन्तः श्वसनस्य हाइड्रोजनस्य स्तरं पश्यितुं मास्कं वा पुटं वा श्वसितुम् आह्यन्ते । यदि अधिकं भवति तर्हि भवतः लैक्टोज असहिष्णुता भवितुम् अर्हति ।

यदि भवतः लैक्टोज असहिष्णुतायाः निदानं भवति तर्हि भवतः वैद्यः भवता सह तस्य चिकित्सायाः उत्तममार्गस्य विषये, भवतः स्वस्थतायै किं कर्तुं शक्नुवन्ति इति विषये च वार्तालापं करिष्यति । सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं कार्यं यत् भवन्तः किं खादन्ति, किं पिबन्ति इति विषये मनसि धारयन्तु। भवतः असुविधां जनयन्तः आहाराः अपि सूचीं कर्तुं साधु । तदा भवन्तः तेभ्यः दूरं तिष्ठितुं शक्नुवन्ति। आहारविशेषज्ञेन सह वार्तालापः , भोजनस्य पोषणस्य च विशेषज्ञः, अपि भवन्तं निर्णयं कर्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्नोति यत् भवन्तः किं खादितव्यं किं न खादितव्यम् इति।

अपि च, वैद्यः भवन्तं कस्यचित् औषधस्य विषये वक्तुं शक्नोति यत् भवन्तः दुग्धभोजनं अन्ये च आहारं खादन्ति यस्मिन् (Lactose) युक्ताः सन्ति। अस्मिन् औषधे पूर्वं उक्तं यत् एन्जाइम् (Lactase) अस्ति तत् एव अस्ति । एते औषधालयात्, सुपरमार्केट्-स्थानात् च बिन्दुरूपेण वा गोल्यरूपेण वा उपलभ्यन्ते । यदि भवन्तः एतत् भोजनं खादितुम् पूर्वं सेवन्ते यत् भवन्तं बाधते तर्हि एतत् भवतः शरीरस्य सामान्यतया (Lactose) पचने सहायकं भविष्यति।

(Lactose Intolerance) इत्यनेन सह कथं जीवितव्यम्

केषाञ्चन लैक्टोज-असहिष्णुतायाः सर्वेषां लैक्टोज-युक्तानि आहारपदार्थानि परिहरितव्यानि भवन्ति । अन्ये केचन दुग्धजन्यपदार्थाः खादितुम् अर्हन्ति । बहवः जनाः कल्कं योजितं क्षीरं पिबितुं शक्नुवन्ति । वैद्यं पृच्छन्तु यत् एषः भवतः कृते उत्तमः विकल्पः अस्ति वा।

यदि भवान् लैक्टोज-असहिष्णुतायाः विषये नूतनः अस्ति तर्हि भवतः कृते के के आहाराः उत्तमाः सन्ति इति चिन्तयित्वा आरभत । यदा भवन्तः दुग्धं खादन्ति तदा तानि आहारपदार्थानि चिनुत येषु लैक्टोजः न्यूनः भवति । यथा, वृद्धाः पनीराणि, यथा चेडर .

जीवितसंस्कृतियुक्तस्य दधिस्य पचनं सुकरं भवति यतोहि तस्मिन् स्वस्थजीवाणुः लैक्टेज् एन्जाइमं उत्पादयति । यदि भवतः लैक्टोज असहिष्णुता अस्ति अपि भवतः प्रियदुग्धभोजनानाम् अल्पमात्रायां सहितुं शक्यते । अपि च लैक्टोज-युक्तेन आहारेन सह लैक्टोज-रहितं भोजनं खादित्वा साहाय्यं कर्तुं शक्यते । फलस्य खण्डेन सह बैगेल्, क्रीम चीज् च खादितुम् इव चिन्तयतु!

यदि भवतः लैक्टोज असहिष्णुता अस्ति तर्हि भवन्तः कैल्शियमस्य योग्यं परिमाणं प्राप्तुं अपि सावधानाः भवेयुः .

• टोफू (टोफू)
• पालक इव श्यामहरिद्राशाकानि
• लैक्टोज-रहितं दुग्धम्
• कैल्शियमयुक्तं फलपानं सोयादुग्धं वा

भवन्तः कैल्शियमं प्राप्तुं शक्नुवन्ति यथा-

यदि केवलं भोजनात् पर्याप्तं कैल्शियमं प्राप्तुं कष्टं भवति तर्हि भवतः वैद्यः कैल्शियमपूरकं अनुशंसितुं शक्नोति । भवन्तः पर्याप्तं विटामिन-डी अपि प्राप्तव्याः , यत् भवतः शरीरे कैल्शियमस्य अवशोषणे सहायकं भवति ।

(Lactase) एन्जाइम पूरकम् अपि सेवितुं शक्नुवन्ति । दुग्धभोजनात् पूर्वं एतत् सेवनेन भवतः शरीरे दुग्धे (Lactose) शर्करां पच्यते । अनेन उदरवेदना, ऐंठनम्, प्रकोपः, गैसः, अतिसारः वा न भविष्यति ।

यदि भवान् लैक्टोजं निवारयितुं प्रयतते तर्हि केवलं दुग्धस्य निराकरणं पर्याप्तं नास्ति। खाद्यस्य लेबल्-परीक्षणं महत्त्वपूर्णम् अस्ति। अनेकेषु पैकेज्ड् आहारेषु लैक्टोजः योजितः भवति । कदाचित् कठिनं भवति। यथा - घृतं, पनीरं, क्रीमम्, शुष्कं दुग्धं, दुग्धघनद्रव्याणि/चूर्णं दुग्धं, मृत्तिका च ।यथा - यदि भवान् किमपि विषये अनिश्चितः अस्ति तर्हि तस्य भोजनात् पूर्वं प्रौढं पृच्छतु ।