अद्यतनस्य व्यस्तजीवनशैल्याः समये समये खादनं पिबनं च अतीव कठिनं जातम्। कदाचित् प्रातःभोजनं मध्याह्नभोजनं च लङ्घयामः। अथवा वयं क्षुधार्ताः इति कारणेन भण्डारात् किमपि अस्वस्थं खादामः। एतादृशेषु कालेषु द्रुतसमाधानरूपेण, अपि च ये वजनं न्यूनीकर्तुं प्रयतन्ते, तेषां कृते "भोजनप्रतिस्थापन-शेक्स्" इति विषये सर्वदा चर्चा भवति । अतः अद्य पश्यामः यत् एते Meal Replacement Shakes किम् अस्ति, तेषां किं किं लाभाः हानिः च सन्ति, तथा च यदि वयं तान् उपयुञ्ज्महे तर्हि केषु विषयेषु सावधानाः भवितुम् अर्हन्ति।
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
एते भोजनप्रतिस्थापन-शेक्स् वस्तुतः के सन्ति ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् Meal Replacement Shake इति पोषणात्मकं पेयं यत् भवतः मुख्यभोजनस्य स्थाने अर्थात् प्रातःभोजनस्य, मध्याह्नभोजनस्य, रात्रिभोजनस्य वा स्थाने सेवितुं शक्यते । एतेषां विशेषः अस्ति यत् तेषु सामान्यभोजनात् भवतः शरीरे यत् कैलोरी भवति तस्मात् अपेक्षया बहु न्यूनानि कैलोरी भवन्ति, तथापि आवश्यकपोषकैः समृद्धाः भवन्ति
समासे स्वस्थः प्रौढः पुरुषः प्रतिदिनं २००० तः ३००० पर्यन्तं कैलोरीं सेवते । स्त्रियाः १६०० तः २४०० यावत् कैलोरी भवति । अस्माकं वैद्याः अस्माकं आहारस्य निम्नलिखितम् अन्तर्भवितुं अनुशंसन्ति।
- ताजाः शाकाः
- नवीनं फलम्
- साकं धान्यम्
- दुग्धभोजनं यथा क्षीरं, पनीरं, दधि च
- मांसं, मत्स्यं, अण्डं, अण्डानि च इत्यादीनि प्रोटीनानि
- स्वस्थतैलानि वसा च
परन्तु एतेषु भोजनप्रतिस्थापनशेकेषु प्रायः वयं सामान्यतया खादामः शाकाः, फलानि, धान्यानि वा न भवन्ति । परन्तु तेषु तेभ्यः आहारपदार्थेभ्यः विटामिनाः, खनिजाः च इत्यादयः पोषकाः सन्ति एव । It's best to choose a shake that's high in protein , विशेषतः यदि भवान् स्वस्य क्षुधां नियन्त्रयितुं साहाय्यं इच्छति।
एतेषां शरीरे कथं प्रभावः भवति ?
अत्र कुञ्जी प्रोटीनम् अस्ति । यतो हि एतेषु शेक्स् प्रोटीन् अधिकं भवति, अतः अल्पमात्रायां पिबन् अपि भवन्तः पूर्णतां अनुभविष्यन्ति । एतेन नित्यं क्षुधां, अनावश्यकं कैलोरी-सेवनं च नियन्त्रयितुं साहाय्यं भविष्यति ।
अस्य एकः बृहत्तमः लाभः अस्ति यत् एतत् भवतः मांसपेशीद्रव्यस्य हानिं न कृत्वा अनावश्यकं मेदः दह्य वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति ।
केचन भोजनप्रतिस्थापनशेकाः पूर्वनिर्मितरूपेण, शीशीकृतरूपेण उपलभ्यन्ते । भवता केवलं गृहीत्वा गन्तव्यम्। अन्ये चूर्णरूपेण आगच्छन्ति। क्षीरेण जलेन वा मिश्रयित्वा स्वकीयं कर्तुं शक्नुथ ।
भोजनस्य प्रतिस्थापनस्य शेकस्य किं किं लाभाः हानिः च सन्ति ?
अन्येषां इव अस्य अपि पक्षपाताः सन्ति । एतत् वयं स्पष्टतया अवगच्छामः इति अतीव महत्त्वपूर्णम्।
| प्रो | विपक्षः |
|---|---|
| सुविधाजनकं पौष्टिकं च : यदि भवान् अतीव व्यस्तः अस्ति तथा च समये भोजनं कर्तुं न शक्नोति तर्हि भण्डारात् क्रीतस्य अस्वस्थभोजनस्य एषः उत्तमः विकल्पः अस्ति यतः शरीराय आवश्यकं पोषणं प्रदाति । | कृत्रिमसामग्री : एतेषु कृत्रिमसामग्रीः, संरक्षकाः च सन्ति येन तेषां संरक्षणं भवति, तेषां पोषणमूल्यं च वर्धते । तेषु स्वादवर्धनार्थं शर्करा अपि योजिता भवेत् । |
| न्यूनकैलोरी : वजनं न्यूनीकर्तुं प्रयतमानस्य कस्यचित् कृते एषा महती सहायता भवति यतोहि एतत् क्षुधां न्यूनीकरोति तथा च दिवसस्य कुलकैलोरीसेवनं नियन्त्रयितुं साहाय्यं करोति। | गुणवत्तायाः विषये सावधानाः भवन्तु : विपण्यां विद्यमानाः सर्वे उत्पादाः समानगुणवत्तायाः न भवन्ति । केषुचित् प्रोटीन् न्यूनं शर्करा च अधिकं भवति । अतः, भवद्भिः लेबलं सम्यक् पठितव्यम् । |
| तन्तुं योजितम् : अनेकेषु शेकेषु तन्तुं योजितम् अस्ति । एतेन पाचने सहायकं भवति, कब्जादिस्थितिः च निवारिता भवति । | *अति* न्यूनकैलोरी : कैलोरी न्यूनीकर्तुं वजनं न्यूनीकर्तुं उत्तमम् अस्ति। परन्तु कैलोरी इत्यस्य अत्यधिकं न्यूनीकरणं भयङ्करं भवति । भोजनस्य स्थाने केवलं कम्पनेन भवन्तः चिन्तयितुं अर्हन्ति यत् भवन्तः स्वशरीरस्य न्यूनतमं कैलोरीं प्राप्नुवन्ति वा इति । |
| ते वजनक्षयप्रक्रियायां साहाय्यं कुर्वन्ति इति प्रमाणम् : केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत्, यदा सम्यक् प्रयोगः भवति तदा एतेषां वजनक्षयप्रक्रियायां सहायकं भवितुम् अर्हति । | न तु वास्तविकभोजनस्य विकल्पः : ते कियत् अपि पौष्टिकाः सन्ति चेदपि ते ताजासु शाकेषु फलेषु च दृश्यमानं प्राकृतिकं सद्भावं, तन्तुं, अन्ये च पोषकद्रव्याणि पूर्णतया न प्रयच्छन्ति |
कथं उत्तमं भोजनस्य प्रतिस्थापनं शेकं चिन्वितुं शक्यते ?
यदि भवान् एतादृशं उत्पादं चिनोति तर्हि लेबलं पठित्वा एतेषु बिन्दवेषु विशेषं ध्यानं ददातु:
- तन्तुः - एकस्मिन् सेवने न्यूनातिन्यूनं ३ ग्रामं तन्तुः भवेत् ।
- प्रोटीन तथा कार्बोहाइड्रेट् : अस्मिन् प्रोटीनस्य मात्रा कार्बोहाइड्रेट् इत्यस्य परिमाणात् अधिकं वा समानं वा भवेत् .
- शर्करा : यथासम्भवं न्यूनाः शर्कराः योजिताः उत्पादाः चिनुत।
एतेषां प्रयोगात् पूर्वं भवता अन्यत् किं विचारणीयम् ?
एलर्जीविषये चिन्तयन्तु
एतत् अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति। यदि भवतः दुग्धस्य दुग्धजन्यपदार्थानां च एलर्जी अस्ति, अथवा यदि भवतः लैक्टोज असहिष्णुता अस्ति , तर्हि एतादृशं शेकं क्रेतुं पूर्वं लेबलं द्विवारं पश्यन्तु। अनेकाः प्रोटीनशेक्स् मृदाप्रोटीन इत्यनेन निर्मिताः भवन्ति | एतानि गोक्षीरेण निर्मितत्वात् भवतः तस्य एलर्जी भवेत् । एतादृशानां जनानां कृते सोया वा चटनी इत्यादिभिः वनस्पति-आधारित-प्रोटीनैः निर्मितं शेकं चिन्वितुं शक्यते ।
वैद्येन सह वार्तालापं कुर्वन्तु।
एतत् सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु अस्ति। एतादृशस्य भोजनस्य प्रतिस्थापनस्य शेकस्य उपयोगं आरभ्यतुं पूर्वं स्वचिकित्सकेन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु ।
विशेषतः यदि भवतः मधुमेहः अन्ये वा चिकित्सारोगाः सन्ति तर्हि वैद्यस्य परामर्शं विना एतेषां उपयोगः न प्रशस्तः । केवलं भवतः वैद्यः एव भवतः स्वास्थ्यस्य स्थितिं प्रति एतत् उपयुक्तं वा, कस्य प्रकारस्य चयनं कर्तव्यम्, प्रतिदिनं कियत् सेवनीयम् इति विषये सर्वाधिकं समीचीनं सल्लाहं दातुं शक्नोति ।
गृहं नेतु-सन्देशः
- भोजनस्य प्रतिस्थापनं शेक्स् वजनं न्यूनीकर्तुं व्यस्ततायाः च सुविधाजनकं साधनं भवति, न तु सर्वस्य जादुसमाधानम्।
- क्रयणपूर्वं लेबलं सम्यक् पठन्तु, प्रोटीनस्य, तन्तुस्य, विशेषतः च योजितशर्करायाः परिमाणं प्रति ध्यानं दत्तव्यम् ।
- एतैः सर्वाणि भोजनानि न प्रतिस्थापयन्तु। सन्तुलितं आहारं सेवनं महत्त्वपूर्णम् अस्ति।
- एते दीर्घकालीनसमाधानाः न सन्ति। स्वस्थरूपेण स्वस्य वजनस्य प्रबन्धनस्य सर्वोत्तमः उपायः स्वस्थभोजनस्य आदतं व्यायामं च स्वीकुर्वन्तु ।
- सर्वाधिक महत्त्वपूर्णं : एतादृशं किमपि आरभ्यतुं पूर्वं सर्वदा चिकित्सकस्य परामर्शं कुर्वन्तु, विशेषतः यदि भवतः अन्याः चिकित्सास्थितयः सन्ति।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.