Porozprávame sa o vitamíne B12? Tu sú pravdy a lži (vitamín B12)

Všetci sme už niekde počuli o vitamíne B12, však? Niektorí hovoria, že je to zvláštny liek, ktorý revitalizuje telo a zmierňuje únavu. Iní zas tvrdia, že užívanie veľkého množstva B12 je veľmi dobré. Čo presne je tento vitamín B12? Aký dôležitý je pre naše telo? Poďme sa o tom porozprávať bez komplikácií, presne a jednoducho.

Čo je presne vitamín B12?

Jednoducho povedané, vitamín B12 je vitamín skupiny B, ktorý je pre naše telo nevyhnutný. V našom tele plní niekoľko veľmi dôležitých funkcií.

• Tvorba červených krviniek: Vitamín B12 je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík po celom tele. Bez nich sa môžeme ľahko cítiť unavení a letargickí.
• Funkcia nervového systému: B12 veľmi pomáha udržiavať naše nervy zdravé a správne fungujúce.
• Produkcia energie: Tento vitamín tiež pomáha premieňať jedlo, ktoré jeme, na energiu.
• Tvorba DNA: B12 tiež prispieva k tvorbe molekúl DNA, ktoré obsahujú genetickú informáciu v našom tele.

Dôležité je, že napriek jeho dôležitosti si vitamín B12 naše telo neprodukuje . To znamená, že ho musíme prijímať buď prostredníctvom jedla a nápojov, alebo, ak to odporučí lekár, ako doplnok stravy.

Predstavte si, že keď prijímate vitamín B12 z jedla, v žalúdku sa spojí so špeciálnym proteínom. Toto sa nazýva „vnútorný faktor“ . Tento vnútorný faktor je ako taxík. Toto taxík je to, čo prijíma vitamín B12 a prepravuje ho tam, kde sa potrebuje vstrebať v črevách. Ak tento „taxík“ v tele človeka nefunguje správne, bez ohľadu na to, koľko vitamínu B12 človek zje, nevstrebe ho.

Koľko vitamínu B12 potrebujeme denne?

Napriek tomu, čo si mnohí ľudia myslia, nepotrebujeme veľké množstvo vitamínu B12 denne. Zdravý dospelý človek potrebuje veľmi malé množstvo, približne 2,4 mikrogramu (mcg) denne.

Dobrou správou je, že človek, ktorý sa stravuje vyvážene, môže túto požiadavku ľahko splniť. Vitamín B12 sa nachádza najmä v živočíšnych potravinách.

Napríklad, 85 gramov tuniaka vám dodá vitamín B12, ktorý potrebujete na daný deň. Zjedením dvoch vajec získate približne polovicu dennej dávky.

Nedostatok vitamínu B12: Kto je ohrozený?

Nedostatok vitamínu B12 je zriedkavý u ľudí, ktorí jedia zdravú a vyváženú stravu, ale niektorí ľudia sú vystavení vyššiemu riziku.

• Ľudia nad 65 rokov: S pribúdajúcim vekom sa znižuje hladina žalúdočnej kyseliny. To môže spôsobiť, že enzým „vnútorný faktor“, o ktorom sme hovorili, nebude správne fungovať. To znižuje vstrebávanie vitamínu B12.
• Vegáni a vegetariáni: Keďže sa vitamín B12 nachádza najmä v živočíšnych potravinách, u tých, ktorí tieto potraviny nekonzumujú, je väčšia pravdepodobnosť, že sa u nich vyvinie jeho nedostatok.
• Ľudia s ochoreniami tráviaceho systému: Ľudia s ochoreniami, ako je Crohnova choroba a celiakia, môžu mať zhoršené vstrebávanie vitamínu B12 z čriev.
• Ľudia, ktorí podstúpili operáciu žalúdka alebo čriev: Pri operáciách na chudnutie, ako je napríklad operácia bypassu žalúdka, sa odstráni časť žalúdka, čo môže narušiť vstrebávanie vitamínu B12.
• Ľudia, ktorí dlhodobo užívajú určité lieky na cukrovku (metformín).

Aké sú príznaky nedostatku vitamínu B12?

Nedostatok vitamínu B12 môže spôsobiť rôzne príznaky. Tieto príznaky sa objavujú postupne.

Dôležité: Tieto príznaky sa môžu vyskytnúť aj pri iných zdravotných problémoch, takže ak sa u vás vyskytne niečo podobné, je najlepšie navštíviť lekára , aby určil presnú príčinu, a nie sa pokúšať o samodiagnostiku.

Je naozaj dobré užívať tabletky/injekcie B12?

Toto je najväčší mýtus mnohých ľudí. Mnoho ľudí si myslí, že užívanie veľkého množstva tabliet B12 alebo injekcia B12 dodá telu veľa energie a odstráni únavu.

Skutočný príbeh je takýto:

Pokiaľ vám lekár po krvnom teste nediagnostikoval nedostatok vitamínu B12 , užívanie takýchto megadávok vám neprinesie žiadny zvlášť dobrý účinok. Ak zdravý človek prijme viac vitamínu B12, ako potrebuje, prebytok sa vylúči močom, nie sa uloží v tele na zabezpečenie „extra energie“.