Je rybí olej naozaj dobrý pre telo? Poďme to zistiť!

Pravdepodobne ste už videli reklamy na tabletky s „rybím olejom“ v televízii, v novinách alebo na sociálnych sieťach, však? Hovoria veľa vecí, ako napríklad, že je dobrý pre srdce, pomáha s funkciou mozgu a zlepšuje zrak. Čo je teda na tomto príbehu pravdy? Je taký dobrý, ako všetci hovoria? Naozaj ho musíme užívať? Dnes si o tomto rybom oleji, teda o rybom oleji, povieme jednoduchým a jasným spôsobom.

Najprv si povedzme, čo je to rybí olej?

Jednoducho povedané, rybí olej je olej extrahovaný z tkanív mastných rýb, ako je losos, tuniak, sleď a makrela. Vyrába sa dôkladným varením ryby, jej lisovaním a oddelením oleja od tekutiny, ktorá z nej vyteká.

Príbeh tohto rybieho oleja sa začína asi pred 50 rokmi. Skupina vedcov v Dánsku si všimla, že niektorí Inuiti žijúci v arktickej oblasti mali veľmi nízky výskyt srdcových chorôb. Keď hľadali dôvod, zistili, že hlavným dôvodom bolo, že ich strava pozostávala z mastných rýb. Tieto ryby sú totiž bohaté na omega-3 mastné kyseliny , čo je veľmi dôležitá živina pre naše telo.

Výskum dokázal, že omega-3 mastné kyseliny sú veľmi prospešné pre naše srdce a cievy. Rybí olej je teda jedným zo zdrojov týchto cenných omega-3 mastných kyselín.

Poďme sa na to pozrieť hlbšie: Čo sú Omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 je typ polynenasýtených tukov, ktoré sa nachádzajú v niektorých potravinách. Sú pre naše telo nevyhnutné . Naše telo si ich však nedokáže samo vyrobiť. Preto ich musíme prijímať z potravín, ktoré jeme.

Medzi hlavné výhody Omega-3 patria:

• Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi.
• Môže znížiť riziko ochorení, ako sú srdcové choroby a mozgová príhoda.
• Nevyhnutný pre zdravý vývoj očí a mozgu.
• Pľúca sú dôležité pre fungovanie imunitného systému a endokrinného systému.

Existujú tri hlavné typy omega-3 mastných kyselín.

1. DHA (kyselina dokosahexaénová): Tieto kyseliny sú bohaté na rybí olej.

2. EPA (kyselina eikozapentaénová): Táto kyselina je tiež bohatá na rybí olej.

3. ALA (kyselina alfa-linolénová): Nachádza sa v rastlinných potravinách, ako sú ľanové semienka, chia semienka a sójové bôby, a naše telo ju dokáže v malom množstve premeniť na DHA a EPA.

Koľko omega-3 mastných kyselín potrebujeme denne?

Denná potreba omega-3 (ako ALA) sa líši v závislosti od veku a pohlavia.

Ktoré potraviny sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny?

• Mastné ryby: losos, tuniak, makrela, sleď, sardinky
• Morské plody: kraby, mušle, krevety
• Rastlinné zdroje: Ľanové semienka a ľanový olej, Chia semienka, sójové bôby a sójový olej, repkový olej, čierne vlašské orechy

Mali by ste sa obávať ortuti pri konzumácii rýb?

Toto je problém pre mnohých ľudí. Niektoré veľké ryby môžu vo svojom tele obsahovať ťažký kov nazývaný ortuť. Jeho nadmerný príjem je škodlivý pre náš mozog a nervový systém. Tehotné matky a malé deti by si mali dávať na to obzvlášť pozor. Veľké ryby ako žralok a mečúň majú vysoké hladiny ortuti.

Považuje sa však za úplne bezpečné jesť približne 340 gramov (asi 12 uncí) rýb, ako je losos, tuniak a sardinky, týždenne. Táto ortuť sa zvyčajne odstraňuje pri výrobe doplnkov rybieho oleja.

Aké sú skutočné zdravotné prínosy tabliet s rybím olejom?

Tu je tá dôležitá časť. Hoci existujú jasné dôkazy o tom, že konzumácia rýb ako potraviny je dobrá pre vaše srdce, výsledky výskumu doplnkov s rybím olejom sú trochu protichodné . Niektoré štúdie ukazujú, že sú užitočné, zatiaľ čo iné tvrdia, že nie sú veľmi užitočné.

Pozrime sa, čo hovorí výskum o niektorých kľúčových otázkach.

• Srdcové choroby a infarkty: Existujú dôkazy o tom, že tablety s rybím olejom znižujú triglyceridy, čo je typ tuku v krvi. Môžu tiež pomôcť znížiť riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody u ľudí, ktorí už majú srdcové ochorenie. Tieto výhody sú väčšie u ľudí so srdcovým ochorením ako u zdravých ľudí.

• Vysoký krvný tlak: Niektoré štúdie preukázali, že užívanie rybieho oleja v dávkach vyšších ako 3 gramy denne môže mierne znížiť krvný tlak. Užívanie takýchto vysokých dávok však môže zvýšiť riziko krvácania. Preto nikdy neužívajte takéto vysoké dávky sami, pokiaľ nie sú pod prísnym dohľadom lekára .

• Funkcia mozgu: Stále neexistuje jasný dôkaz o tom, že rybí olej zabraňuje Alzheimerovej chorobe alebo zlepšuje pamäť. Niektoré štúdie ukazujú malý prínos, ale na potvrdenie tohto faktu je potrebný ďalší výskum.

• Reumatoidná artritída: Existuje len málo dôkazov o tom, že znižujú celkové príznaky u ľudí s reumatoidnou artritídou. Niektoré údaje však naznačujú, že môžu pomôcť znížiť množstvo liekov proti bolesti (ako sú NSAID) potrebných na kontrolu bolesti a rannej stuhnutosti.

• Zdravie očí:Existujú tiež zmiešané dôkazy o tom, či omega-3 mastné kyseliny pomáhajú predchádzať vekom podmienenej makulárnej degenerácii (AMD). Môžu tiež pomôcť zmierniť príznaky suchých očí, ale ani tieto dôkazy nie sú jednoznačné.

• Depresia: Niektoré štúdie ukázali, že ľudia, ktorí jedia viac rýb, majú o niečo nižšie riziko depresie. Neexistuje však dostatok dôkazov, ktoré by naznačovali, že tabletky s rybím olejom môžu liečiť závažnú depresívnu poruchu.

Riziká a vedľajšie účinky užívania rybieho oleja

Pred užívaním akéhokoľvek doplnku je dôležité poradiť sa so svojím lekárom. Ani rybí olej nie je vhodný pre každého.

• Riziko krvácania: Užívanie rybieho oleja vo vysokých dávkach (viac ako 3 – 5 gramov denne) môže znížiť zrážanlivosť krvi a zvýšiť riziko krvácania. Ak užívate lieky na riedenie krvi, ako je aspirín, warfarín alebo klopidogrel, mali by ste sa pred užívaním rybieho oleja určite poradiť so svojím lekárom.

• Zmeny srdcovej frekvencie: Dve rozsiahle nedávne štúdie ukázali, že dlhodobé užívanie veľmi vysokých dávok (napríklad 4 gramy denne) môže mierne zvýšiť riziko vzniku abnormálnych srdcových rytmov u ľudí s určitými srdcovými ochoreniami.

• Alergie: Nie je jasné, či je rybí olej bezpečný pre ľudí s alergiou na morské plody. Ak máte takúto alergiu, neužívajte ho bez lekárskej rady.

• Mierne vedľajšie účinky:
• Rybia chuť alebo zápach v ústach.
• Pálenie záhy.
• Žalúdočné ťažkosti, nevoľnosť.
• Hnačka.
• Bolesť hlavy.