Choroba šialených kráv a vCJD: Mali by sme sa naozaj báť?

Počuli ste už niekedy názov „ choroba šialených kráv “ a zľakli ste sa? Keď počujete tento názov, máte pocit, akoby ste boli v horore, však? Mnoho ľudí sa zbytočne bojí, pretože o nej veľa nevedia. Dnes si však jednoducho povieme, čo to v skutočnosti je, ako to ovplyvňuje ľudí a či by sme sa toho naozaj mali báť.

V prvom rade, čo je to „choroba šialených kráv“?

Jednoducho povedané, choroba šialených kráv je ochorenie nervového systému kráv. Lekársky názov pre ňu je bovinná spongiformná encefalopatia (BSE) . Nie je spôsobená baktériou ani vírusom. Je spôsobená abnormálnym proteínom nazývaným prión.

Predstavte si, že sa proteín, ktorý je bežne prítomný v našom tele, zrazu „zle“ poskladá, nadobudne nesprávny tvar a začne sa správať škodlivým spôsobom. Tento nesprávne poskladaný proteín (prión) môže tiež zmeniť iné dobré proteíny na zlé proteíny, ako je on sám. Postupne sa tento zlý proteín hromadí v mozgu a mieche a ničí nervové tkanivo. Keď sa u kráv vyvinie toto ochorenie, nemôžu správne stáť ani chodiť a môžu sa stať nepokojnými a agresívnymi. Trvá však približne 4 až 6 rokov, kým sa u kravy prejavia tieto príznaky po nakazení.

Choroba sa rozšírila predovšetkým v Spojenom kráľovstve v 80. a 90. rokoch 20. storočia, keď bol zdravý dobytok kŕmený krmivom vyrobeným z mäsa a kostí infikovaných zvierat. Avšak kvôli prísnym predpisom a bezpečnostným opatreniam zavedeným v mnohých krajinách sveta je výskyt choroby u dobytka v súčasnosti veľmi nízky.

Dobre, takže ako to ovplyvňuje ľudí?

Áno, táto choroba môže nakaziť aj ľudí. Nehovorí sa však o „chorobe šialených kráv“. Tento stav u ľudí sa nazýva variantná Creutzfeldt-Jakobova choroba (vCJD) .

Ale je tu niečo dôležité, čo by ste si tu nemali zamieňať. Existuje aj iné ochorenie nazývané Creutzfeldt-John -Chrupavkovo-Jakobovský chorobný syndróm. Volá sa klasický Creutzfeldt-John-Chrupavkovo-Jakobovský chorobný syndróm (sporadický Creutzfeldt-John-Chrupavkovo-Jakobovský chorobný syndróm). To je táto vCJD.

• Klasická Creutzfeldt-Jakobova choroba: Nie je spôsobená konzumáciou hovädzieho mäsa. Ide o veľmi zriedkavé ochorenie, ktoré sa môže vyskytnúť prirodzene, bez akejkoľvek známej príčiny, kdekoľvek na svete, u kohokoľvek, kto konzumuje hovädzie mäso alebo nie. Zvyčajne postihuje ľudí nad 65 rokov.
• Variant CJD (vCJD): Toto ochorenie sa spája s konzumáciou hovädzieho mäsa infikovaného BSE. Môže postihnúť ľudí v akomkoľvek veku.

V krajinách ako Srí Lanka je riziko vzniku vCJD z konzumácie hovädzieho mäsa veľmi blízko nule . Je to preto, že pri dovoze hovädzieho dobytka a mäsa do našich krajín existujú veľmi prísne kontroly kvality a v našej krajine neboli hlásené žiadne prípady BSE u hovädzieho dobytka.

Aké sú príznaky vCJD?

Toto ochorenie je trochu ťažké diagnostikovať, pretože skoré príznaky sú podobné duševným problémom. S postupom ochorenia sa objavujú príznaky súvisiace s nervovým systémom.

Ako choroba postupuje do finálnych štádií, pacient sa stáva dezorientovaným a stráca prehľad o čase a mieste. Bohužiaľ, smrť zvyčajne nastáva do 13 mesiacov od nákazy vCJD.

Ako sa toto ochorenie diagnostikuje a lieči?

Je ťažké so 100 % istotou povedať, či niekto má vCJD počas života. Jediný spôsob, ako si byť úplne istý, je podstúpiť biopsiu mozgu po smrti.

Ak však existuje u niekoho podozrenie na toto ochorenie, lekári vykonajú sériu testov na vylúčenie iných zdravotných problémov.

• MRI vyšetrenia mozgu
• EEG testy, ktoré monitorujú mozgovú aktivitu
• Lumbálna punkcia
• Krvné testy
• Genetické testy

Existuje liečba?

V súčasnosti sa len snažíme kontrolovať príznaky a poskytovať pacientovi úľavu. Napríklad sa podávajú lieky proti bolesti, duševným ťažkostiam a nespavosti.

Ako sa pred tým môžeme chrániť?

Najlepším riešením je zabrániť nákaze BSE u dobytka. Krajiny na celom svete prijali prísne opatrenia na tento účel.

• Testovanie kráv na BSE.
• Zničenie chorých zvierat.
• Úplný zákaz začlenenia rizikových častí, ako sú hovädzie mozgy a miechy, do ľudského potravinového reťazca a krmiva pre zvieratá.

Dôležité veci, ktoré by ste mali ako jednotlivec vedieť:

• Varenie nezabíja prióny: Normálne, keď varíme, zahrievanie zabíja baktérie. Tieto proteíny nazývané prióny však nie sú zničené vysokými teplotami, kyselinami ani žiarením.
• Mlieko a mliečne výrobky sú bezpečné: Štúdie ukázali, že pitie mlieka od infikovanej kravy neprenáša vCJD. Takže sa netreba obávať mlieka, jogurtu, syra atď.
• Darovanie krvi: Vo veľmi zriedkavých prípadoch sa choroba môže prenášať krvou od infikovanej osoby. Aby sa toto riziko znížilo, darcovia krvi, ktorí žili v krajinách, kde bola hlásená BSE, sú z darovania krvi dočasne vylúčení.

Záverom možno povedať, že keďže žijeme v krajine ako Srí Lanka, nemáme dôvod na zbytočný strach z vCJD. Naša krajina má veľmi vysoké štandardy bezpečnosti potravín.