Povedal vám lekár, že máte trochu vysokú hladinu cholesterolu v krvi? Keď sa to stane, často premýšľame o kontrole stravy a chudnutí. Verili by ste mi však, keby som vám povedal, že existuje špeciálna metóda, ktorá dokáže znížiť cholesterol prostredníctvom toho, čo jeme, bez toho, aby bol jediným cieľom chudnutie? Nazývame to „portfóliová diéta“. Je to veľmi zaujímavá a praktická metóda. Pozrime sa na podrobnosti o nej.
Čo je to „portfóliová diéta“?
Tento názov môže znieť trochu zvláštne. Jednoducho povedané, nejde o „diétny plán“ s prísnymi pravidlami. Namiesto toho je to niečo ako „diétne portfólio“. Predstavte si, že investujete na akciovom trhu. Nikdy by ste všetky svoje peniaze neinvestovali do akcií jednej spoločnosti, však? Aby ste znížili riziko, investujete do akcií viacerých spoločností. Takto táto metóda funguje.
Základným konceptom „portfóliovej diéty“ je konzumácia kombinácie niekoľkých potravín, ktoré znižujú cholesterol, a nie spoliehanie sa na jeden druh potraviny.
Lekári, ktorí túto metódu zavádzajú, tvrdia, že namiesto toho, aby sme premýšľali len o výhodách jednej potraviny, mali by sme premýšľať o celkových výhodách kombinácií potravín pre naše telo. To znamená, že ak má jedna potravina malý účinok, účinok štyroch alebo piatich takýchto potravín dohromady je oveľa väčší.
Aké sú štyri hlavné časti tejto „zbierky potravín“?
Táto kombinácia potravín na zníženie cholesterolu pozostáva zo štyroch hlavných zložiek. Nemusíte ich zjesť všetky štyri naraz naraz. Musíte si ich rozložiť počas celého dňa.
| Kategória potravín | Príklady a dôležitosť |
|---|---|
| 1. Potraviny na báze sóje | Ako náhradu mäsa môžete použiť veci ako sójové mäso a tofu. Namiesto kravského mlieka môžete piť aj sójové mlieko. Tieto pomáhajú znižovať cholesterol. |
| 2. Viskózne vlákno | Ide o typ rozpustnej vlákniny. V črevách vytvára gél, ktorý viaže cholesterol a bráni jeho vstrebávaniu do tela. Je hojne obsiahnutá v ovocí a bobuľovinách, ako sú ovos, jačmeň, baklažán, okra, pomaranče a limetky. Okrem toho sa táto vláknina dá získať aj z doplnku stravy s názvom Isabgol (Psyllium). |
| 3. Potraviny obsahujúce rastlinné steroly | Rastlinné steroly sú zlúčeniny, ktoré sa prirodzene nachádzajú v rastlinách a sú štrukturálne podobné cholesterolu. Blokujú vstrebávanie cholesterolu do tela. Pridávajú sa do niektorých margarínov. Alebo sa môžu užívať ako doplnok stravy. |
| 4. Orechy a semená | Jesť hrsť mandlí denne je veľmi dobré. Okrem toho sú na to vhodné akékoľvek orechy, ako sú kešu oriešky, arašidy, tekvicové semienka. Ale lepšie sú tie prírodné, nie tie, ktoré sú solené a vyprážané na oleji. |
Ako si pripraviť tento jedálny lístok na jeden deň?
Možno si hovoríte: „Dobre, ako môžem zjesť všetky tieto štyri potraviny za jeden deň?“ Tu je jednoduchý príklad.
| Čas | Príklady potravín, ktoré sa môžu jesť |
|---|---|
| Raňajky | Sójové mlieko, ovsené vločky, nasekané ovocie a pár mandlí. |
| Obed | Chlieb s ovsenými vločkami, vývar, napríklad šošovicový alebo cícerový, a jablko. |
| Večera | Zeleninová restovaná zelenina z tofu a arašidov. Pridajte k nej lepkavú, vláknitú zeleninu, ako je okra a baklažán. |
| Ďalšie občerstvenie | Krajec ovseného chleba s orechmi, praženým cícerom, sójovým jogurtom alebo margarínom obsahujúcim rastlinné steroly. |
Je táto metóda naozaj účinná? Aké sú výsledky?
Áno. Štúdie preukázali veľmi dobré výsledky. V jednej štúdii približne u tretiny ľudí, ktorí dodržiavali túto diétu, klesla hladina LDL cholesterolu, teda „zlého“ cholesterolu , o viac ako 20 %. Navyše, výsledky pretrvávali už po dvoch týždňoch, dokonca aj po šiestich mesiacoch.
A ďalších 31 % zaznamenalo pokles hladiny LDL cholesterolu približne o 15 %. Niektorí ľudia sa možno nebudú vedieť úplne držať tohto režimu. Niektorí sa môžu trochu zdráhať používať sójové výrobky namiesto mäsa a mliečnych výrobkov, najmä. Najdôležitejšie je však toto:
Výskum ukazuje, že aj keď túto diétu nemožno dodržiavať v plnom rozsahu, tí, ktorí si do svojho denného jedálnička pridajú aspoň niekoľko potravín, ktoré sú v nej zahrnuté, pocítia z dlhodobého hľadiska veľké zdravotné výhody.
Okrem znižovania cholesterolu sa u ľudí, ktorí dodržiavajú túto diétu, zistilo aj znížené riziko vzniku chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a cukrovka 2. typu . Znižuje tiež ďalšie škodlivé tuky, ako napríklad „(apolipoproteín B)“ a „(triglyceridy)“.
Je pre vás „portfóliová diéta“ tá pravá?
Ak je vaším hlavným cieľom znížiť cholesterol, je to skvelý spôsob, ako to dosiahnuť . Ak je však vaším cieľom schudnúť, nemusí to byť najlepší spôsob, pretože sa nezameriava na kalórie.
Najdôležitejšie je poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako začnete s touto diétou, najmä ak už užívate lieky na cholesterol . Niekedy môže dodržiavanie tejto diéty zvýšiť účinnosť liekov na zníženie cholesterolu bez zvýšenia dávky. Preto sa môžete so svojím lekárom poradiť a pridať do svojho života prvky tejto diéty, ktoré vyhovujú vášmu zdravotnému stavu.
Posolstvo na odnesenie domov
- „Portfóliová diéta“ je súbor potravín zameraných na zníženie cholesterolu, a nie na metódu chudnutia.
- Zameriava sa na štyri hlavné skupiny potravín (sója, rozpustná vláknina, rastlinné steroly a orechy).
- Hoci nie je možné dodržiavať túto diétu 100 % času, môžete získať veľké zdravotné výhody pridaním niektorých z tu uvedených potravín do svojho denného jedálnička.
- Je veľmi dôležité poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako urobíte akékoľvek zásadné zmeny v stravovaní, najmä ak máte iné zdravotné problémy alebo užívate lieky.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár