Cítite sa stále unavení a nemáte energiu? Krvácajú vám niekedy ďasná alebo máte modriny po celom tele? Môžu to byť príznaky, že máte v tele nedostatok vitamínu C. Dnes si povieme o skorbutu, chorobe spôsobenej závažným nedostatkom vitamínu C. Nebojte sa, ak o ňom viete, môžete sa pred ním ľahko chrániť a v prípade výskytu ho vyliečiť.

Čo je to vlastne skorbut?

Jednoducho povedané, skorbut je vážny nedostatok, ktorý sa vyskytuje, keď naše telo nedostáva dostatok vitamínu C, živiny nazývanej kyselina askorbová. Tento stav nastáva, keď nedostávame dostatok vitamínu C z potravy, ktorú jeme. V minulosti sa hovorilo, že je bežný medzi námorníkmi, pretože počas mesiacov na mori nedostávali čerstvé ovocie a zeleninu. Ale v dnešnej dobe, najmä v našich krajinách, väčšina ľudí prijíma dostatok vitamínu C z potravy, takže skorbut je veľmi zriedkavý. Stále je však problémom medzi ľuďmi trpiacimi podvýživou v niektorých krajinách sveta.

Prečo je pre nás vitamín C taký dôležitý?

Vitamín C je nevyhnutný pre zdravie nášho tela. Len si predstavte, koľko práce v našom tele vykonáva:

• Rast a hojenie pokožky, kostí a spojivového tkaniva: Vitamín C pomáha udržiavať našu pokožku krásnu, naše kosti silné a rany sa rýchlo hoja. Rovnako ako je cement potrebný na stavbu domu, vitamín C je nevyhnutný pre rast týchto tkanív v našom tele.
• Udržujte zdravé cievy: Vitamín C tiež pomáha správne fungovať cievam, ktoré sú ako drobné trubice, ktoré prenášajú krv v našom tele.
• Pre zdravie zubov a ďasien: Vitamín C je veľmi dôležitý pre zdravé a silné zuby a ďasná.
• Pomáha telu vstrebávať železo: Vitamín C pomáha telu vstrebávať železo z potravín, ktoré jeme. Železo je nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek.
• Hojenie popálenín a rán: Vitamín C tiež pomáha rýchlo hojiť popáleniny alebo iné rany.
• Pôsobí ako antioxidant: Možno vás teraz zaujíma, čo je to „antioxidant“. Jednoducho povedané, keď bunky v našom tele robia rôzne veci, niekedy sa tvoria škodlivé veci nazývané „voľné radikály“. Sú ako malí nepriatelia, ktorí môžu poškodiť naše bunky. „Antioxidant“, ako je vitamín C, chráni naše bunky pred týmito nepriateľmi. Je to ako malí strážcovia.

Kto má väčšiu pravdepodobnosť vzniku skorbutu?

Ľudia, ktorí sa zdravo stravujú, zvyčajne nedostávajú skorbut. Niektorí ľudia sú však vystavení vyššiemu riziku. Tu sú niektorí z nich:

• Ľudia, ktorí nemôžu správne jesť čerstvé ovocie a zeleninu:Niekedy sú kvôli ekonomickým ťažkostiam alebo prostrediu, v ktorom žijú, ohrození ľudia, ktorí majú problém nájsť čerstvé ovocie a zeleninu.
• Ľudia, ktorí stratili chuť do jedla v dôsledku určitých chorôb alebo liečby a jedia veľmi málo: Napríklad ľudia, ktorí jedia veľmi málo kvôli liečbe, ako je chemoterapia pre pacientov s rakovinou, alebo kvôli duševným problémom, ako je anorexia, môžu mať nedostatok vitamínu C.
• Fajčiari: Keď fajčíme, naše telo absorbuje menej vitamínu C z potravín, ktoré jeme. Preto potrebujú viac vitamínu C.
• Ľudia, ktorí sú závislí od drog alebo alkoholu a nestarajú sa o jedlo ani pitie.
• Matky, ktoré počas tehotenstva alebo dojčenia nedodržiavajú výživnú stravu.
• Ľudia, ktorí obmedzujú veľa potravín a nedodržiavajú vyváženú stravu kvôli alergiám na určité potraviny alebo z iných dôvodov.
• Ľudia s určitými inými zdravotnými problémami: Napríklad ľudia s črevnými ochoreniami, ako je cukrovka 1. typu alebo zápalové ochorenie čriev (IBD), môžu tiež trpieť nedostatkom vitamínu C.

Aké sú príznaky skorbutu?

Príznaky skorbutu sa začínajú objavovať po niekoľkých mesiacoch nedostatku vitamínu C. Počiatočné príznaky môžu byť veľmi bežné:

• Neustály pocit únavy, pocit malátnosti
• Pocit rozrušenia, ľahký hnev
• Bolesť kĺbov

Ak sa tieto skoré príznaky neliečia, stav sa môže zhoršiť a objavia sa príznaky, ako napríklad:

• Vyvíja sa anémia alebo nedostatok krvi.
• Ďasná opuchnú, krvácajú a niekedy sfialú, vďaka čomu vyzerajú ako špongia.
• Zuby sa začínajú uvoľňovať a môžu dokonca aj vypadávať.
• Krvácanie pod kožou (kožné krvácanie). Niekedy sa na koži môžu objaviť červené alebo modré škvrny, ktoré pripomínajú „skorbutovú vyrážku“.
• Na tele sa ľahko tvoria modriny.
• Koža sa stáva veľmi drsnou a šupinatou.
• Nohy opuchajú.
• Rany, ktoré sa predtým dobre zahojili, sa môžu znova zahojiť. Nové rany sa hoja dlho.
• Vlasy sa stávajú suchými, krehkými a krútia sa ako drôt vývrtky (vlasy zo závitovej skrutky).

Skorbut u malých detí a dojčiat môže spôsobiť príznaky, ako napríklad:

• Neustále plače, je veľmi nepokojný.
• Keď sa pohnem, kričím od bolesti.
• Nemám chuť jesť.
• Telesná hmotnosť sa nezvyšuje.
• Anémia.

Predstavte si, že malé dieťa nechápe, čo sa deje, keď sa s ním rozprávate. Takže ako rodičia musíme byť pri týchto príznakoch veľmi opatrní.

Aké sú príčiny skorbutu?

Hlavným dôvodom je, že vaše telo nedostávalo dostatok vitamínu C zo stravy už najmenej tri mesiace. Hlavným dôvodom je nekonzumácia čerstvého ovocia a zeleniny. Tiež pri varení jedla sa niekedy môže množstvo vitamínu C v jedle znížiť.

Okrem toho existujú situácie, keď naše telo potrebuje viac vitamínu C ako zvyčajne. Ak v takýchto časoch nedostaneme dostatok vitamínu C, môže dôjsť k jeho nedostatku. Pozrime sa, aké sú tieto situácie:

• Tehotenstvo
• Čas dojčenia
• Choroby s vysokou horúčkou (napr. dengue)
• Zvýšená aktivita štítnej žľazy (hypertyreóza)
• Pretrvávajúca hnačka
• Nedávne operácie
• Popáleniny
• Užívanie tabaku (fajčenie, žuvanie tabaku)

Je skorbut nákazlivý?

Nie, vôbec nie. Skorbut nie je nákazlivé ochorenie. Vyskytuje sa iba vtedy, keď má vaše telo vážny nedostatok vitamínu C. Nie je nákazlivé z jednej osoby na druhú.

Ako zistíte, či máte skorbut?

Ak máte príznaky skorbutu, navštívte lekára. Lekár sa vás opýta na vaše príznaky, vykoná fyzické vyšetrenie a zistí, či máte nejaké rizikové faktory pre vznik skorbutu.

Okrem toho môžete vykonať aj testy, ako sú tieto:

• Krvný test: Týmto sa dá zmerať množstvo vitamínu C v krvi.
• Dermoskopia: Niekedy sa môže odobrať malá vzorka (biopsia) postihnutej kože alebo vlasov a vyšetriť pod mikroskopom.

Ako sa lieči skorbut?

Dobrou správou je, že skorbut je stav, ktorý sa dá ľahko liečiť a vyliečiť. Hlavné je prijímať do tela viac vitamínu C.

• Zmeny v stravovaní: Do svojho denného jedálnička by ste mali zaradiť viac čerstvého ovocia a zeleniny. Váš lekár vám môže odporučiť užívať jeden alebo dva násobky odporúčanej dennej dávky vitamínu C.
• Doplnky vitamínu C: Váš lekár vám môže odporučiť užívať doplnky vitamínu C, kým sa nebudete cítiť lepšie. Dieťaťu so skorbutom sa zvyčajne odporúča užívať až 300 miligramov (mg) denne a dospelému sa odporúča užívať 500 až 1 000 miligramov (mg).

Ako skoro sa budem cítiť lepšie po začatí liečby?

Väčšina ľudí sa začne cítiť lepšie do 48 hodín od začiatku liečby. Takmer úplne sa môžete vyliečiť do dvoch týždňov. Úplné zlepšenie niektorých príznakov, ako napríklad problémov s ďasnami, však môže trvať dlhšie. Niekedy, v závislosti od príčiny vášho stavu, vás lekár môže odporučiť k inému špecialistovi.

Ako predchádzať skorbutu?

Je to veľmi jednoduché! Najlepším spôsobom, ako predchádzať skorbutu, je prijímať denné množstvo vitamínu C, ktoré naše telo potrebuje, z potravy. Čerstvé ovocie a zelenina sú jeho najlepším zdrojom.

Niektoré potraviny bohaté na vitamín C:

• Citrusové plody: pomaranče, narangy, citróny, limetky a grapefruity.
• Paradajka
• Zemiaky
• Brokolica
• Jahody
• Čili papričky (najmä červené a žlté)
• Ovocie bežné v našej krajine, ako je guava, nektárinka, jablko s pudingom a kamaranka, je tiež bohaté na vitamín C.

Najdôležitejšie je poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako začnete užívať doplnok vitamínu C. Nie je dobrý nápad užívať vitamínové tabletky len tak samostatne.

Koľko vitamínu C potrebujeme denne?

Množstvo vitamínu C, ktoré denne potrebujeme, sa líši v závislosti od veku, pohlavia a niekoľkých ďalších faktorov. Napríklad dospelý muž potrebuje približne 90 miligramov (mg) denne a dospelá žena približne 75 miligramov (mg). Tehotné a dojčiace matky potrebujú o niečo viac.

Dôležité: Ak ste fajčiar, potrebujete denne približne o 35 miligramov (mg) vitamínu C viac ako ostatní.

Tieto množstvá sú len všeobecné odporúčania. Najlepšie je poradiť sa s lekárom alebo odborníkom na výživu o tom, koľko presne potrebujete a ako by mala vyzerať vaša strava.

Čo sa stane, ak dostanete skorbut? Veci, ktoré potrebujete vedieť.

Pri okamžitej liečbe sa príznaky skorbutu začnú zlepšovať do 24 až 48 hodín. Úplné vymiznutie niektorých príznakov, najmä závažného ochorenia ďasien a ochlpenia ďasien, môže trvať týždne alebo mesiace. Ak sú ďasná vážne poškodené, môže to byť dokonca trvalé.

Skorbut je ochorenie spôsobené závažným nedostatkom vitamínu C. Nie každý dostane skorbut len ​​preto, že konzumuje stravu s nízkym obsahom vitamínu C. Nechcete však riskovať. Preto nezabudnite zaradiť do svojho denného jedálnička čerstvé ovocie a zeleninu. Dobrým zdrojom tejto živiny nie sú len pomaranče a mandarínky, ale aj paradajky, zemiaky a jahody. Ak máte pocit, že máte príznaky skorbutu, okamžite vyhľadajte lekára.

Zapamätať si ako súhrn

• Skorbut je ochorenie spôsobené závažným nedostatkom vitamínu C.
• Skorbutu sa dá predísť konzumáciou čerstvého ovocia a zeleniny.
• Ak sa u vás vyskytnú príznaky, ako je častá únava, krvácanie ďasien a modriny, vyhľadajte lekársku pomoc.
• Skorbut je stav, ktorý sa dá rýchlo vyliečiť liečbou.
• Vyvážená a výživná strava je nevyhnutná pre zdravý život.

Dúfam, že vám tieto informácie budú užitočné. Zostaňte zdraví!

Vitamín C, skorbut, výživa, ovocie, zelenina, príznaky, zdravie