Ko vašemu otroku diagnosticirajo motnjo avtističnega spektra (MAS), vem, da verjetno poskušate vse, kar lahko, da bi ublažili simptome. V takih trenutkih slišite vse mogoče na spletu in od prijateljev. Ena od stvari, ki je v trendu, je dieta "brez glutena/kazeina" ali dieta brez glutena. Nekateri starši pravijo, da so po prehodu na to dieto opazili veliko razliko v otrokovem govoru in vedenju. Zato se danes poglobimo v to, kaj to v resnici je, kakšna je znanstvena podlaga za to in kaj morate vedeti, preden začnete kaj takega s svojim otrokom.
Kaj je dieta bruto osnovnih sredstev (GFCF)?
Preprosto povedano, GFCF je kratica za »brez glutena/kazeina«. To je alternativna metoda zdravljenja, ki se uporablja za otroke z avtizmom. Pri tej dieti se iz otrokove prehrane popolnoma izločijo vsa živila, ki vsebujejo gluten , in vsa živila, ki vsebujejo kazein .
- Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v žitih, kot so pšenica, ječmen in rž.
- Kazein ( CAS ein) je beljakovina, ki jo najdemo v mleku in mlečnih izdelkih.
Nekateri starši menijo, da imajo njihovi otroci alergijo ali visoko občutljivost na gluten in kazein. Nekateri celo opravijo teste za alergijo, da to potrdijo. Presenetljivo pa se nekateri starši odločijo, da bodo svojemu otroku dali to dieto brez glutena. Pravijo, da zaradi tega opazijo očitno izboljšanje otrokovega govora in vedenja.
Kakšno je vaše mnenje o tem, kako deluje ta dieta?
Teorija, ki stoji za dieto brez glutena, je, da telesa otrok z avtizmom prebavljajo beljakovine in peptide, ki jih najdemo v živilih, ki vsebujejo gluten in kazein, drugače kot telesa povprečnega človeka.
Predstavljajte si, da po tej teoriji nekatere kemikalije , ki nastanejo pri tej drugačni prebavi, delujejo kot lažne opiatom podobne kemikalije, ki vplivajo na naše možgane. Domneva se, da odziv možganov na te kemikalije poslabša otrokove simptome avtizma (težave z govorom, težave v socialnih odnosih, nenavadno vedenje).
Torej, upanje te diete je preprečiti vnos glutena in kazeina v telo, ustaviti proizvodnjo teh škodljivih kemikalij in zmanjšati otrokove simptome.
Za to idejo morda obstaja nekaj znanstvene podlage. Raziskovalci so ugotovili, da imajo nekateri otroci z avtizmom nenormalne ravni peptidov v telesnih tekočinah. Vendar pa je tukaj stvar: ni bilo dovolj močnih medicinskih raziskav, ki bi dokazale, da je dieta iz bruto osnovnega premoženja učinkovito zdravljenje avtizma. Pravzaprav je več nedavnih študij pokazalo, da ni dovolj znanstvenih dokazov, ki bi potrdili, ali je dieta koristna ali ne.
Katera živila vsebujejo gluten in kazein?
Če se držite te diete , morate biti pozorni na živila, ki vsebujejo te snovi, saj jih lahko dodate v otrokovo hrano, ne da bi vi vedeli.
| Sestavine | Glavna živila, ki se jim je treba izogibati (pogosti primeri na Šrilanki) |
|---|---|
| Gluten (Vsebuje se v pšenici, ječmenu, rži) | |
| Kazein (Vsebuje se v mleku in mlečnih izdelkih) |
|
Možne težave s to dieto
Gluten in kazein se lahko skrivata v več živilih, kot si mislimo. Zato je pomembno brati deklaracije na hranilni vrednosti. Pri tej dieti morate biti zelo previdni, ali vaš otrok dobi pravo ravnovesje hranil.
- Pri izločanju živil, ki vsebujejo gluten (žita): Količina vlaknin, vitaminov in mineralov, ki jih vaš otrok prejme, se lahko zmanjša.
- Pri izločanju živil, ki vsebujejo kazein (mlečni izdelki): Lahko pride do pomanjkanja kalcija in vitamina D, ki sta bistvenega pomena za razvoj otrokovih kosti in zob.
Zato nikoli ne začenjajte s tako strogo dieto, ne da bi se posvetovali z zdravnikom. Pogovorite se s svojim zdravnikom ali pooblaščenim dietetikom, da natančno načrtujete, kako boste otroku zagotovili potrebna hranila z drugo hrano ali prehranskimi dopolnili.
Praktični nasveti za dieto z bruto investicijo v osnovna sredstva
Otroka ni lahko navaditi na tovrstno prehrano. Zahteva veliko predanosti in načrtovanja.
- Pazite na skriti gluten/kazein: Gluten lahko najdemo v ocvrti hrani, nekaterih omakah, konzerviranih ribah in celo v nekaterih zdravilih in kozmetiki. Tudi če so označeni kot "brez mlečnih izdelkov" ali "brez laktoze", lahko včasih vsebujejo kazein. Zato natančno preberite etikete.
- Priprava obrokov doma: Najvarneje je, da obroke čim več pripravljate doma. Lahko pripravite dodatne obroke iz bruto osnovnih surovin in jih shranite v zamrzovalniku po porcijah.
- Poiščite alternativna živila: Dandanes imajo veliki supermarketi in spletne trgovine oddelke, namenjene živilom brez glutena. Okusne jedi lahko pripravite z izdelki, kot so riževa moka, čičerikina moka, kasavina moka, kokosovo mleko in sojino mleko.
- Bodite previdni pri prehranjevanju zunaj: Če greste v restavracijo, povprašajte vodjo ali natakarja o sestavinah v hrani. Vegetarijanske/veganske restavracije so pogosto bolj naklonjene ljudem s posebnimi prehranskimi potrebami, zato je morda lažje dobiti pomoč od njih.
Navsezadnje je avtizem kompleksno stanje. Dieta brez glutena je le ena od predlaganih možnosti. Čeprav starši poročajo, da nekaterim otrokom prinaša nekaj olajšanja, ni 100-odstotno znanstveno dokazana rešitev za vse. Preden se torej odločite tako pomembno kot to, se vedno posvetujte z otrokovim zdravnikom in se prepričajte, da razumete prednosti in slabosti.
Sporočilo za domov
- Ni trdnih znanstvenih dokazov, da dieta brez bruto osnovnega kapitala pomaga pri avtizmu. Še vedno je to le teorija.
- To je zelo stroga dieta, ki se je je težko držati.
- Nikoli ne začnite s to dieto za svojega otroka brez nasveta zdravnika ali registriranega dietetika.
- Če se držite te diete, poskrbite, da bo vaš otrok prejel dovolj kalcija, vitamina D, vlaknin in drugih esencialnih hranil.
- Zelo pomembno je, da natančno preberete deklaracije na živilih in se zavedate skritega glutena/kazeina.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar