Ste že kdaj slišali ime " bolezen norih krav " in se prestrašili? Ko slišite to ime, se počutite, kot da ste v grozljivki, kajne? Mnogi ljudje se po nepotrebnem bojijo, ker o njej ne vedo veliko. Danes pa se pogovorimo preprosto o tem, kaj v resnici je, kako prizadene ljudi in ali bi se je res morali bati.
Najprej, kaj je "bolezen norih krav"?
Preprosto povedano, bolezen norih krav je bolezen živčnega sistema krav. Medicinsko ime zanjo je goveja spongiformna encefalopatija (BSE) . Ne povzroča je bakterija ali virus. Povzroča jo nenormalna beljakovina, imenovana prion.
Predstavljajte si, da se beljakovina, ki je običajno prisotna v našem telesu, brez razloga nenadoma »slabo« zvije, dobi nepravilno obliko in se začne obnašati škodljivo. Ta napačno zvita beljakovina (prion) lahko tudi druge dobre beljakovine spremeni v slabe beljakovine, podobne sebi. Postopoma se ta slaba beljakovina kopiči v možganih in hrbtenjači ter uničuje živčno tkivo. Ko krave zbolijo za to boleznijo, ne morejo pravilno stati ali hoditi ter lahko postanejo nemirne in agresivne. Vendar pa traja približno 4–6 let, da se ti simptomi pri kravi po okužbi pokažejo.
Bolezen se je v Združenem kraljestvu razširila predvsem v osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so zdravo govedo hranili s krmo iz mesa in kosti okuženih živali. Vendar pa je zaradi strogih predpisov in varnostnih ukrepov, ki so veljali v mnogih državah po svetu, pojavnost bolezni pri govedu zdaj zelo nizka.
V redu, kako to vpliva na ljudi?
Da, ta bolezen lahko okuži tudi ljudi. Vendar se ne imenuje "bolezen norih krav". To stanje pri ljudeh se imenuje variantna Creutzfeldt-Jakobova bolezen (vCJD) .
vCJD je zelo, zelo redka bolezen. Povzroča jo uživanje govejih izdelkov, ki vsebujejo dele živčnega sistema, zlasti možgane ali hrbtenjačo, krave, okužene z BSE.
Vendar je tu nekaj pomembnega, česar ne smete zamenjati. Obstaja še ena bolezen, imenovana Creutzfeldt-John-Barr . Imenuje se klasični Creutzfeldt-John (sporadični Creutzfeldt-John). To je ta vCJB.
- Klasična bolezen Krejčja Jakoba: Te bolezni ne povzroča uživanje govedine. Gre za zelo redko bolezen, ki se lahko pojavi naravno, brez znanega vzroka, kjer koli na svetu, pri vsakomer, ki uživa govedino ali ne. Običajno prizadene ljudi, starejše od 65 let.
- Varianta CJD (vCJD): Ta bolezen je povezana z uživanjem govedine, okužene z BSE. Prizadene lahko ljudi vseh starosti.
V državah, kot je Šrilanka, je tveganje za razvoj vCJB zaradi uživanja govedine zelo blizu nič . To je zato, ker so pri uvozu goveda in mesa v naše države zelo strogi nadzori kakovosti in v naši državi ni bilo poročil o BSE pri govedu.
Kakšni so simptomi vCJD?
To bolezen je nekoliko težje diagnosticirati, ker so zgodnji simptomi podobni duševnim težavam. Z napredovanjem bolezni se pojavijo simptomi, povezani z živčnim sistemom.
| Faza | Simptomi, ki se pojavijo |
|---|---|
| Zgodnji simptomi (Povezano z duševnim zdravjem) |
|
| Simptomi v poznejši fazi (Povezano z živčnim sistemom) |
Ko bolezen napreduje do končnih faz, bolnik postane dezorientiran in izgubi občutek za čas in kraj. Žal smrt običajno nastopi v 13 mesecih po okužbi z vCJB.
Kako se ta bolezen diagnosticira in zdravi?
Težko je s 100-odstotno gotovostjo trditi, da ima nekdo vCJD, medtem ko je živ. Edini način za popolno gotovost je biopsija možganov po smrti.
Če pa obstaja sum, da ima nekdo to bolezen, bodo zdravniki opravili vrsto testov, da bi izključili druga zdravstvena stanja.
- MRI preiskave možganov
- EEG testi, ki spremljajo možgansko aktivnost
- Lumbalna punkcija
- Krvne preiskave
- Genetski testi
Ali obstaja zdravljenje?
Žal še ni bilo najdenega zdravljenja, ki bi lahko popolnoma pozdravilo vCJD ali druge prionske bolezni.
Trenutno se le nadzorujejo simptomi in bolniku nudijo olajšanje. Na primer, dajejo se zdravila proti bolečinam, duševnim stiskam in nespečnosti.
Kako se lahko pred tem zaščitimo?
Najboljša rešitev za to je preprečiti okužbo goveda z BSE. Države po vsem svetu so za to sprejele stroge ukrepe.
- Testiranje krav na BSE.
- Uničenje bolnih živali.
- Popolna prepoved vključevanja tveganih delov, kot so goveji možgani in hrbtenjača, v prehranjevalno verigo ljudi in živalsko krmo.
Pomembne stvari, ki jih morate kot posameznik vedeti:
- Kuhanje ne ubije prionov: Običajno segrevanje ubije mikrobe, ko kuhamo. Vendar pa teh beljakovin, imenovanih prioni, ne uničijo visoke temperature, kisline ali sevanje.
- Mleko in mlečni izdelki so varni: Študije so pokazale, da pitje mleka okužene krave ne prenaša vCJD. Zato ni treba skrbeti za mleko, jogurt, sir itd.
- Darovanje krvi: V zelo redkih primerih se bolezen lahko prenese s krvjo okužene osebe. Da bi zmanjšali to tveganje, so darovalci krvi, ki so živeli v državah, kjer je bila zabeležena BSE, začasno izključeni iz darovanja krvi.
Skratka, ker živimo v državi, kot je Šrilanka, nimamo razloga za nepotreben strah pred vCJB. Naša država ima zelo visoke standarde varnosti hrane.
Sporočilo za domov
- 'Borezna krava' (BSE) je bolezen, ki prizadene krave. Zelo redka oblika, ki lahko prizadene ljudi, se imenuje vCJD.
- Prenaša se z uživanjem mesa okužene krave, ki vsebuje živčno tkivo, kot so možgani ali hrbtenjača. Tveganje je manjše pri uživanju navadnih govejih zrezkov.
- Priona, ki povzroča to bolezen, ni mogoče uničiti s segrevanjem ali kuhanjem.
- Mleko in mlečni izdelki ne prenašajo te bolezni. So popolnoma varni.
- Tveganje za to bolezen je za nas na Šrilanki zelo majhno. Zato se ne bojte po nepotrebnem.
- Če vi ali kdo, ki ga poznate, doživite nepojasnjene spremembe duševnega ali živčnega sistema (kot so izguba spomina, težave s hojo), se nemudoma posvetujte z zdravnikom.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar