Ste bodoča mama? Potem morate vedeti te stvari o hrani in pijači! (Varnost hrane med nosečnostjo)

Če v teh dneh pričakujete otroka, je to zelo pomemben čas za vas in vašega otroka. To je čas, ko moramo biti bolj previdni pri tem, kaj jemo in pijemo. Nekatera živila lahko namreč povzročijo manjše težave vam in vašemu otroku. Zato se bomo danes pogovarjali o tem, kaj jemo in pijemo med nosečnostjo , še posebej o tem, na kaj moramo biti previdni. Brez skrbi, to ni nič posebnega, dovolj je le malo pozornosti!

Zakaj bi nas morala hrana in pijača tako skrbeti?

Preprosto povedano, med nosečnostjo se imunski sistem vašega telesa nekoliko spremeni. Posledično je večja verjetnost, da boste zboleli zaradi bakterij in virusov , ki jih najdemo v določeni hrani. Okužbe, ki jih povzročajo ta živila, na primer listerioza , toksoplazmoza in salmonela , so lahko včasih zelo nevarne za otroka v maternici. Te lahko vplivajo na otrokov razvoj, povzročijo prirojene okvare in včasih celo splav. Zato moramo o tem toliko razmišljati.

Kateri hrani in pijači se torej vsekakor moramo izogibati?

Prav, zdaj pa poglejmo, katero hrano bi morali v tem času za nekaj časa dati na stran. Nekatera od teh živil so morda vaša najljubša, vendar morate za otroka narediti majhno žrtev, kajne?

Izogibajmo se tem stvarem, da se izognemo bakterijskim okužbam!

Obstajajo nekatera živila, ki pogosteje vsebujejo prej omenjene nevarne bakterije.

• Nepasterizirani siri: Nekateri siri so označeni kot "sveži" ali narejeni iz nepasteriziranega mleka. Primeri vključujejo feta sir, kozji sir, brie, camembert, sire z modrimi žilami in mehiški queso fresco. Najbolje se je tem izogniti. Če pa je sir označen kot "pasteriziran" in se v trgovini ne prodaja v razsutem stanju, je običajno varen.

Predstavljajte si, da kupujete sir v supermarketu. Če je odrezan z velikega kolesa in puščen zunaj, obstaja večja možnost, da se na njem razmnožijo bakterije . Zato je priporočljivo izbrati sir, ki je posamično pakiran in »pasteriziran«.

• Nepasterizirano mleko, sadni sok in jabolčnik: Tako kot sir. Nepasterizirano mleko.Pitje, pa tudi nepasterizirani sadni sokovi, v tem času niso dobri.

• Surova jajca ali živila, ki vsebujejo surova jajca: To je nekaj, česar se mnogi ljudje ne zavedajo. Surova jajca lahko vsebujejo bakterije, kot je salmonela. Zato lahko nekatere domače jedi, kot so mousse, tiramisu, surovo testo za piškote, nekaj jajčnega likerja, domač sladoled (če je narejen iz surovih jajc) in nekateri prelivi za cezarjevo solato, vsebujejo surova jajca. Če jeste jajca, se prepričajte, da sta tako rumenjak kot beljak dobro kuhana.

• Surove ali premalo kuhane ribe, školjke in meso: Uživanje surovih rib, kot je »suši«, v tem letnem času ni dobra ideja. Podobno lahko uživanje premalo kuhanega mesa in rib povzroči težave. Meso je treba kuhati, dokler ni znotraj dobro pečeno. Izogibajte se uživanju kosov mesa, ki so rožnati.

• Paštete in mesni namazi: Ti lahko vsebujejo bakterije, kot je listerioza, ker se včasih prodajajo v hladilniku in včasih niso pravilno kuhani.

• Predelano meso: Primeri vključujejo hrenovke in delikatese (kot so klobase, šunka in slanina). Če jih jeste, se prepričajte, da so temeljito segreti in kuhani. V tem času jih ne jejte neposredno iz embalaže.

Kaj pa morski sadeži? Ali ni tudi njih dobro jesti?

Morski sadeži so pravzaprav odlična hrana za uživanje med nosečnostjo. Vsebujejo omega-3 maščobne kisline, ki so bistvene za razvoj možganov vašega otroka . Prav tako imajo veliko beljakovin in malo nasičenih maščob. Vendar pa obstaja majhna težava. Nekateri morski sadeži lahko vsebujejo veliko težke kovine, imenovane živo srebro . To živo srebro lahko škoduje razvoju možganov vašega otroka.

Kakšne morske sadeže torej naj jemo in katerim se moramo izogibati?

• Vsekakor se izogibajte tem vrstam rib:
• Morski pes
• Mečarica
• Kraljeva skuša
• Tilefish
• Tunin zrezek (ribe v konzervi, zlasti lahka tuna, se lahko uživajo v omejenih količinah, o tem bomo govorili kasneje)

• No, katere morske sadeže lahko potem jemo?
• Ko izbirate morske sadeže, je najbolje jesti različne ribe in školjke, ne le eno vrsto.
• Količino morskih sadežev omejite na 12 unč (približno 340 gramov) na teden.To je običajno enakovredno dvema obrokoma.
• Varni morski sadeži z nizko vsebnostjo živega srebra vključujejo: konzervirano lahko tuno, skušo, polena, lososa in kozice.
• Beli tun ( znan tudi kot beli tun) ima nekoliko več živega srebra kot lahki tun. Če torej jeste beli tun, ga omejite na največ 6 unč (približno 170 gramov) oziroma en obrok na teden.

Ne pozabite, čeprav so morski sadeži dobra stvar, obstaja rek, da je "preveč česar koli slabo." Zato je zelo pomembno biti previden glede količine.

Katere druge pomembne stvari si moramo zapomniti?

V tem času moramo razmisliti o izbiri hrane, načinu priprave in naši čistoči.

• Temeljito operite zelenjavo in sadje: Zelenjava in sadje lahko vsebujeta ne le nevidne klice in umazanijo, temveč tudi ostanke pesticidov . Zato ju pred jedjo temeljito operite pod tekočo vodo. Če je mogoče, jo je pred pranjem dobro nekaj časa namočiti v slani vodi.

• Pred pripravo hrane in pred jedjo si temeljito umijte roke z milom in vodo: To je vedno pomembno. Med nosečnostjo pa morate biti še posebej previdni. Še posebej po rokovanju s surovim mesom in ribami si morate vsekakor temeljito umiti roke. Sicer lahko te mikrobe prenesete na druga živila.

Tudi če se morate tej hrani odpovedati do rojstva otroka ... to je kratek čas!

Ja, vem, nekatere vaše najljubše jedi so morda na tem seznamu. Morda razmišljate: "Oh, kako bom lahko živel brez njih te mesece?" Ampak pomislite, vse to počnete za varnost in zdravje svojega malčka v maternici, kajne?

To je le začasno . Ko boste imeli otroka, boste lahko spet uživali v tej hrani. Takrat jo boste še bolj okusili, ker boste vedeli, da ste prestali nekaj velikega in bili previdni.

Zato preživite ta čas brez strahu in z veseljem v srcu. Pri tem pazite, kaj jeste in pijete, in uživajte v tej čudoviti izkušnji. Če imate kakršna koli vprašanja ali dvome, ne bodite sramežljivi in ​​se posvetujte s svojim zdravnikom. On vam lahko da najboljši nasvet.

Nosečnost , varnost hrane, hrana med nosečnostjo, nezdrava hrana, bakterijske okužbe, živo srebro, morski sadeži