Atonu e te faalogo soo i ni 'taumafataga' fou, a ea? O nisi e mo le pa'u o le mamafa, o isi e mo le puipuiga mai fa'ama'i. O le aso o le a tatou talanoa ai e uiga i se mea e fai si ese, e sili atu ona pei o se filosofia o le olaga nai lo
na o se taumafataga. O le
taumafa macrobiotic lea. E ui atonu e foliga mai e fai si lavelave le igoa, ae o le manatu i tua atu e matua faigofie lava. E le na o se mea e te faia
e pa'u ai le mamafa . O le sini ia faaopoopo
le paleni i lou olaga. O lona uiga e le gata
i le 'ai , ae faapea foi lou soifua manuia faalemafaufau, le auala e te mafaufau ai, faamalositino, ma le tuufaatasia o nei mea uma e faaali atu ai ia te oe le auala e ola ai i se olaga maloloina ma faamalieina. Se'i o tatou vaai po o le a moni lava, ma o a aoga e aumaia ai i lo tatou soifua maloloina.
O le ā lenei filosofia macrobiotic?
I se faaupuga faigofie, o macrobiotics e faʻavae i luga o le filosofia faa-Asia o le 'yin-yang'. Mafaufau i mea uma o ni malosiaga e lua e feteenai, ma e ausia le soifua manuia moni pe a paleni ia malosiaga e lua. O lenei metotia e taumafai foi e ausia lena
paleni e ala i meaʻai ma le olaga. O i latou e mulimuli i lenei metotia e faʻamalosiauina e:
- 'Ai mea'ai i le taimi sa'o.
- Ia lamuina lelei lau mea'ai ia le itiiti ifo i le 50 taimi a'o le'i 'ai. E fesoasoani lea i le fa'amama lelei o mea'ai ma le tino e mitiia lelei ai mea'ai.
- Faalogo i lou tino. 'Ai pe a e fia 'ai, ma taofi le 'ai pe a e toetoe lava a mā'ona.
- Ia e gaoioi i taimi uma, o lona uiga ia faamalositino soo.
- Ia tausisia se uiga lelei faalemafaufau.
E lē na'o se taumafataga lenei, ae o se auala e va'ai ai i le olaga. O mea'ai e pei o le suau'u mo o tatou tino ma mafaufau.
E talitonu nisi tagata e mafai e lenei taumafa ona puipuia pe togafitia ai faʻamaʻi e pei o le kanesa. Peitaʻi, o faʻalapotopotoga e pei o le American Cancer Society e fai mai e leai se faʻamaoniga faasaienisi malosi mo lenei mea. Peitaʻi, latou te malilie o se taumafa e
faʻavae i laʻau, saito atoa, maualalo le gaʻo, ma maualuga le fiber e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu ma nisi ituaiga o kanesa. O Macrobiotics o se tasi o ia taumafa.
O a mea e mafai ma mea e le mafai ona 'aina e tusa ai ma lenei metotia?
Afai o oe o se tasi e fiafia e 'ai saito, fualaau faisua, ma supo, o le a le o se lu'itau tele lea mo oe. O le taula'iga o lo'o i luga o mea'ai masani, o lona uiga o mea'ai fa'alenatura, o mea'ai e totō e aunoa ma ni vaila'au, ma mea'ai e totō i le lotoifale. Se'i o tatou va'ava'ai po'o a mea e mafai ma mea e le mafai ona 'ai.
| Mea e mafai ona 'ai ma fa'amalosiauina | Mea e alofia ma fa'atapula'aina |
|---|
| Saito atoa (40%-60%): Mea e pei o le araisa bran, karite, millet, oats, sana. | Susu ma oloa gaosi susu (sisi, yogurt, pata) |
| Fualaau 'aina (20%-30%): O le tele o ituaiga fualaau 'aina e totō i lou lava eria. | Fuamoa, moa ma isi aano o manufasi |
| Pi ma legume (5%-10%): Oloa tau pi e pei o le tofu, miso, ma le tempeh. | Mea'ai ua uma ona fa'agasolo, suka ua fa'amamaina |
| Fualaau 'aina o le sami: Fualaau 'aina o le sami e pei o le nori ma le agar. | Fualaau 'aina o le teropika (e pei o le mago, paina) ma sua o fuala'au 'aina. |
| Ni nai taimi i le vaiaso: i'a fou ma mea'ai mai le sami, fualaau 'aina i le lotoifale, piko, nati. | O nisi fualaau faisua (asparagus, eggplant, spinach, tamato, zucchini) |
| Meainu: Vai (pe a fiainu), Ti Bancha. | Meainu e iai le kafeini, soda, kofe, mea'ai fa'a'ono'ono. |
E faigofie ea ona tausia lenei mea? O le a le tele o le taumafaiga e manaʻomia?
Ia fai atu ma le faamaoni, o leneiE
tele le taumafaiga ma le tuuto e manaʻomia. E lē o se mea e mafai ona e maua ma alu ese mai le faleoloa.
Fa'ato'aga ma fa'atauga
I lenei metotia, e masani ona saunia meaʻai e ala i le kukaina i le ausa, tao, poʻo le tunu i le ogaumu. E le fautuaina le falai loloto. O nisi e mulimuli
malosi i ai e oʻo lava ina latou lē toe kuka i le eletise ma faʻaaogaina naʻo ulo e faia i mea masani e pei o le omea ma le tioata. Ae e te le tau alu i lena mamao. O le luʻitau tele o le sailia lea o meaʻai e totoina i le lotoifale, e leai ni vailaʻau ma le mauaina o le taimi e fai ai mea uma i le fale mai le amataga. O meaʻai ua uma ona afifiina ma ua uma ona gaosia e leai se nofoaga iinei.
Olaga
O le lamuina o lau meaʻai i le 50 taimi ma le faafetai aʻo leʻi 'ai o se vaega uma lea o lenei filosofia. E ui atonu e foliga ese i le taimi muamua, ae e faatatau i le 'ai ma le mafaufau lelei ma le talisapaia o mea tatou te 'ai. E fautuaina foʻi e 'ai faalua pe faatolu i le aso ma taofi aʻo leʻi lagona le māʻona.
O le ā loʻu manatu i le avea ai ma se fomaʻi?
Afai o loʻo e mafaufau e sui i se taumafataga maloloina, e le o se filifiliga leaga le macrobiotics, aua e taulaʻi i meaʻai e tele ai meaʻai paleni ae maualalo i kalori.
E aoga moni ea lenei mea?
E pei ona ou taʻua muamua, ua faʻaalia e suʻesuʻega faafomaʻi o se taumafataga e tele ai fualaau faisua, fualaau ʻaina, ma saito atoa e faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu ma nisi ituaiga o kanesa. O lea e mafai ona e maua le tele o faʻamanuiaga tau soifua maloloina mai lenei taumafataga. Afai o lau sini o
le faʻaitiitia o le mamafa , atonu e fesoasoani lea ia te oe e fai ai lena mea. Ae aua le pa'ū i se mailei e tasi. O le mailei lea o le carbohydrate. A taofia e le toʻatele o tagata le 'ai o aano o manu ma iʻa, e masani ona latou 'ai le tele o carbohydrates e pei o le araisa, falaoa, ma pateta. Afai e tupu lena mea, e mafai ona e faʻateleina au kalori ma faʻateleina lou mamafa. O lea la, faʻaopoopo nisi fualaau faisua i lau taumafataga nai lo aano o manu.
E lelei lenei mea mo nisi o tulaga faafoma'i?
Afai e te maua i le ma'isuka, toto maualuga, cholesterol maualuga, po'o fa'ama'i fatu, o se taumafataga e tele ai fuala'au 'aina ma i'a o se filifiliga sili lea. E mafai ona fesoasoani lea e fa'aitiitia ai le cholesterol. So'o se taumafataga e fesoasoani ia te oe e fa'aitiitia ai lou mamafa e aoga fo'i mo nei tulaga uma. Talu ai o lenei metotia e fa'atapula'aina ai mea'ai e tele ai le suka ma ga'o, e lelei fo'i mo tagata e maua i
le Diabetes Mellitus . Ae a'o le'i suia i so'o se taumafataga,
aemaise lava pe afai e iai sou fa'afitauli fa'afoma'i, ia mautinoa e te talanoa i lau foma'i ma maua se fautuaga. I le iuga...
So'o se taumafataga e aofia ai le tele o fualaau faisua, maualalo le suka ma le ga'o, ma puna'oa porotini manifinifi e pei o i'a e lelei mo oe i le tele o auala. Ae e mana'omia le tele o tagata e fetu'una'i i lenei olaga fou ma filosofia. Afai e mafai ona e pipi'i i ai, ma fa'aopoopo i ai le tele o mea'ai paleni, o le a e i luga o le ala i se soifua maloloina lelei. O le isi mea, talu ai o lenei metotia e fa'aumatia atoa ai mea'ai susu, 'aua ne'i galo e fa'aopoopo mea'ai e le o ni mea'ai susu e pei o le susu soya ma le susu almond, lea e fa'amalosia i le calcium ma le vaitamini D. Ia manatua fo'i,
o le fa'amalositino o se vaega taua o lenei olaga macrobiotic. Savali e Ave i le Fale
- O le Macrobiotics e lē na o se taumafa, o se filosofia o le olaga e faʻamoemoe e faʻapaleni ai le tino ma le mafaufau.
- E taulaʻi tele lava i saito atoa, fualaau faisua, ma pi, ae faʻatapulaʻaina meaʻai ua uma ona faʻagasolo , suka, ma oloa mai manu.
- O lenei taumafataga e manaʻomia ai le tele o le tuuto ma le taumafaiga, aemaise lava i le saunia ma le faʻatauina o meaʻai.
- E mafai ona fesoasoani lea e faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu, maʻi suka , ma nisi kanesa , ma fesoasoani foʻi i le puleaina o le mamafa.
- E taua tele le feutagai ma lau fomaʻi aʻo leʻi amataina se taumafataga fou, aemaise lava pe afai e iai sou faʻafitauli faʻafomaʻi.
- E taua fo'i le 'ai i mea'ai eseese ma fa'amalositino i taimi uma ina ia maua ai mea'ai paleni.
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga