A e mafaufau i mea'ai mai le sami, e amata ona tagi lou gutu, a ea? Ae maise lava mea e pei o ula, pa'a , mussels, ma oysters e matua suamalie lava. Ae, e te iloa, o nisi tagata e le pa'i lava i nei mea'ai suamalie. O le 'ai lava o sina mea itiiti e mafai ona mafua ai ituaiga fa'afitauli ma faigata eseese. O le aso o le a tatou talanoa ai e uiga i se tasi o ia tulaga, o le, `(Shellfish Allergy)`. E mafai ona matua ogaoga lenei mea mo nisi tagata, o lea e taua tele ai le nofouta i lenei mea.
O le ā le "Alergi i le Shellfish"? Se'i o tatou malamalama faigofie i ai.
Muamua lava, o le "Alergi i le I'a o le Sisi" ma le mea tatou te masani ona ta'ua o le "Alergi i Mea'ai o le I'a" e lē tutusa lelei. O lea la, pe a tatou fai atu "Mea'ai o le I'a", e aofia ai i'a (mo se fa'ata'ita'iga, sisi, mussels) ma meaola o le sami e iai a latou atigi, o lona uiga o le "I'a o le Sisi" (mo se fa'ata'ita'iga, ula, pa'a).
E ui o nei mea uma e lua e aofia i le vaega o "mea'ai i'a," ae i le itu tau meaola, o i'a ma figota o ni vaega se lua e matuā eseese lava. O le mea lea, afai e na'o le "Alergy i le Figota" e maua e se tasi, e masani lava e leai se tali atu i le i'a. Peita'i, o le fa'afitauli pe afai fo'i e iai se isiallergy i le i'a.
Se'i o tatou va'ai pe mafai ona vaevaeina nei "Figota" i ni vaega se lua.
1. O le ituaiga muamua e ta'ua o `(Crustaceans)`. I se faapuupuuga, o manu ia e iai se atigi, vae e tele, ma e foliga pei o iniseti. Mo se faataitaiga:
- Ula/ula
- Pa'a
- Ula
2. O le ituaiga lona lua e ta'ua o "Mollusks". O nei manu e masani ona vaivai o latou tino ma e masani ona i ai ni atigi e tasi pe lua mo le puipuiga. Mo se fa'ata'ita'iga:
E mafai e nisi tagata ona ma'ale'ale i ituaiga uma e lua o le `(Shellfish)`. O lona uiga o le a faigata ia i latou ona 'ai uma le ula ma le figota. Peita'i, o nisi tagata e mafai ona ma'ale'ale i le na'o le tasi le ituaiga. Mo se fa'ata'ita'iga, atonu e faigata ia i latou ona 'ai le ula ae leai ni o latou fa'afitauli i le 'ai o figota.
O le tele o taimi, e aliali mai ai faʻailoga o le "Alergi i Shellfish" pe a 'ai se tasi i lenei ituaiga mea'ai. Ae, pe na e iloa, o nisi taimi e oo lava i le pa'i atu i nei manu po'o le manavaina o le asu mai le kuka e mafai ona mafua ai lenei tali atu i le allergy . O lea e tatau ai ona e matua fa'aeteete.
Ia manatua o lenei `(Shellfish Allergy)` e mafai ona tupu i so'o se matua. E o'o lava i se tasi ua fiafia e 'ai ula ma pa'a mo se taimi umi e aunoa ma ni fa'afitauli e mafai ona fa'afuase'i ona maua i lenei allergy. O nisi allergy i mea'ai e mou atu i le aluga o taimi, ae o tagata e iai lenei `(Shellfish Allergy)` e masani ona ola fa'atasi ma ia i o latou olaga atoa. O se mea e fa'anoanoa ai, ae afai e pulea lelei, e leai se fa'afitauli.
O a ni fa'ailoga o le "Alergi i Shellfish"?
A maua se tasi i le `(Shellfish Allergy)`, o le mea e tupu, o le puipuiga o le tino, lea e masani ona tete'e atu i fa'ama'i, e soona tali atu i nisi o porotini i totonu o le `(Shellfish). Va'ai faalemafaufau, pe a va'aia e le puipuiga o le tino nei porotini, e mafaufau, "Ua taunu'u mai se fili!" Ona latou fa'asa'olotoina lea o le tele o vaila'au e pei o le `( Histamine )`. Ona o le fa'asa'olotoina o na vaila'au e aliali mai ai fa'ailoga.
Se'i o tatou va'ai po'o a na fa'ailoga:
- Faigata ona mānava: Fa'a'ono'ono le manava, faigata ona mānava, manava vave.
- Suiga i le tale ma le fa'a'ī: Tale faifai pea, lagona o le pipili i le fa'a'ī, ma le pa'ō o le leo.
- Manava tiga: Atonu e tupu le tiga o le manava, niniva, pua'i, ma le manava tata.
- A'afiaga i mata: Mata mageso, loimata, fulafula o mata.
- Faailoga o le pa'u: mageso (pupula) i le tino atoa, ila mumu, fula (aemaise lava o laugutu, laulaufaiva, ma foliga).
- Toto maualalo: E fai si matautia lenei mea. Atonu e te lagona le niniva pe oo lava ina matapogia pe a faafuaseʻi ona pa'ū lou toto maualuga.
E eseese tali atu i lenei "Alergi i le I'a o le Sisi" mai lea tagata i lea tagata, e oo lava i totonu o le tagata lava e tasi. O nisi taimi e matua māmā lava, e na o se mageso i le pa'u. Ae o isi taimi, e mafai ona avea ma se tali ogaoga e a'afia ai le tele o vaega o le tino.
O le mea e sili ona tāua: `(Shellfish Allergy)` e mafai ona mafua ai se tali allergic matuā ogaoga, e oo lava i le lamatiaga o le ola e ta'ua o le `(Anaphylaxis). Tusa lava pe na o sina tali itiiti na e maua i le taimi muamua, e le o se mea e le mafai ai ona toe tupu le `(Anaphylaxis)` i le isi taimi.
O lenei tulaga, ua ta'ua o le "Anaphylaxis", e ono amata i ni fa'ailoga masani e pei o na ua ta'ua muamua. Ae a mavae sina taimi, e mafai ona faigata tele ona manava ma e mafai ona e leiloa ai le mafaufau. E mafai ona a'afia ai le sili atu ma le tasi le vaega o le tino. Afai e le togafitia i le taimi, e mafai ona lamatia ai le ola. O lea la, e le o se manatu lelei le manatu mama i lenei mea.
E fa'apefea ona e togafitia se allergy fa'apenei?
Afai e te ma'i i figota (pe so'o se isi lava ma'i tuga i mea'ai), e ono fa'atonuina e lau foma'i ni tui se lua o le epinephrine e te fa'atasi ma oe i taimi uma. O se vaila'au lea e fa'aaoga i se fa'alavelave fa'afuase'i.
O le Epinephrine o se vailaʻau e faʻatonuina e se fomaʻi. E sau i totonu o se masini laʻititi ma faigofie ona feaveaʻi (o se "auto-injector"). E pei o se peni. O le a faʻamatalaina e lau fomaʻi le auala e faʻaaoga ai. E tatau ona e teuina i taimi uma. E le aoga i totonu o se loka poʻo totonu o le potu tausimaʻi i le aʻoga. E tatau ona e aveina i soo se mea e te alu i ai.
O nisi taimi e fautuaina e tagata tomai faapitoa i allergies ia teuina ni vailaau antihistamines, aua e mafai ona fesoasoani e pulea ai ni faailoga laiti o le allergy. Ae ia manatua, i le tulaga o se allergy ogaoga, e tatau ona faaaogaina vailaau antihistamines pe a uma ona tui le epinephrine, ae le o se sui o le epinephrine.
E mafai e lau foma'i ona tu'uina atu ia te oe se "Fuafuaga Fa'atino mo Allergies". O le a ta'u atu ai ia te oe le auala e sauniuni ai, iloa, ma togafitia ai se tali atu i le allergy. Fa'asoa atu lenei fuafuaga i so'o se tasi e mana'omia ona iloa, e pei o lou aiga, ofisa o le a'oga, ma faia'oga. O se manatu lelei fo'i le ofuina o se "taulima lapata'i fa'afoma'i" o lo'o lisiina ai ou allergies.
E tāua sekone uma i le taimi e te maua ai se tali atu i le allergy. Afai e amata ona e maua ni fa'ailoga ogaoga o le allergy, e pei o le fula o lou gutu po'o lou fa'a'ī, pe faigata ona mānava, fa'aaoga loa se tui epinephrine. E le gata i lea, afai e tupu ou fa'ailoga i vaega eseese e lua o lou tino i le taimi e tasi (mo se fa'ata'ita'iga, mageso ma le pua'i), fa'aaoga loa se tui epinephrine.
Ona vala'au loa lea o le 1990 (Sri Lankan Ambulance Service) , pe ave se tasi e te alu i le potu fa'afuase'i o le falema'i i se taimi vave e mafai ai. E tatau ona e i lalo o le vaavaaiga a foma'i. O nisi taimi, e tusa lava pe foliga mai ua mavae atu mea sili ona leaga, e mafai ona tupu se isi vaega o fa'ailoga ogaoga (o se 'biphasic reaction').
O a nisi mea e manaʻomia ona tatou iloa e uiga i lenei mea?
Afai e iai sou `(Shellfish Allergy)`, e le tatau ona e 'ai i lenei ituaiga o mea'ai mai le sami mo so'o se mafua'aga. E le gata i lea, e tatau fo'i ona e 'alo'ese mai le 'aiina o so'o se isi lava mea'ai e ono iai ia mea. Mo i latou e maaleale i le manogi o le kuka `(Shellfish)`, e sili ona 'alo'ese mai faleaiga ma isi nofoaga fa'apena e kuka ai.
E taua tele le faitauina o fa'ailoga o mea'ai!
Faitau ma le fa'aeteete i taimi uma fa'ailoga o mea'ai e iloa ai pe o iai le '(Shellfish)' i totonu o mea'ai. E tatau i kamupani gaosi mea'ai o lo'o fa'atau atu i atunu'u e pei o le Iunaite Setete ona fa'ailoa manino mai i luga o le fa'ailoga pe o iai le '(Crustacean shellfish)' i a latou oloa (o lona uiga, o na ituaiga o ula, pa'a, ma isi). O le a lisiina i le fa'ailoga le "shellfish" i le lisi o mea e fai ai, pe o le a fa'ailoa mai fo'i le "O lo'o iai shellfish" pe a uma le lisi.
Peita'i, i lo tatou atunu'u, atonu e fai si ese'ese lenei tulaga. E ui o nisi oloa mai fafo e iai fa'ailoga lelei, ae atonu e le o taimi uma e manino ai fa'amatalaga o oloa i totonu o le atunu'u. O le mea lea, e tatau ai ona matua fa'aeteete.
Atonu e foliga lelei nisi mea'ai i le lisi o mea'ai, ae a faia, e ono pa'i atu i le `(Shellfish)`. O le mea lea e ta'ua o le `(Cross-contamination)` . Mo se fa'ata'ita'iga, va'ai mo fuaitau fautuaina i luga o le fa'ailoga e pei o le ``Atonu e iai ni figota,'' ``Fa'agasoloina i se fale e fa'agasolo ai fo'i figota,'' po'o le ``Gaosia i masini e fa'aaogaina fo'i mo figota.'' E le o kamupani uma e fa'ailogaina lenei mea `(Cross-contamination)`. O lea afai e te masalosalo, e sili pe a vala'au pe imeli le kamupani e iloa ai ma le mautinoa.
E le gata i lea, e le o manaʻomia e le tulafono ia kamupani gaosi oloa ona faʻailoga meaʻai o loʻo i ai le `(Mollusk shellfish)` (e pei o clams, mussels, ma oysters) aua e le o se meaʻai tele e mafua ai le mageso (i lalo o le tulafono a Amerika). A fai mai faʻailoga `(Shellfish)`, e masani ona faauigaina `(Crustacean shellfish)`. O le mea lea, e taua le fesili i le kamupani pe i ai se lamatiaga o le `(Cross-contamination)` ma `(Mollusks)`.
Ia matuā fa'aeteete pe a 'ai i fafo ma totonu o faleaiga!
O le fa'aleagaina o le siosiomaga o se mea e masani ona tupu i faleaiga, aemaise lava i latou e tautua mea'ai mai le sami. I umukuka, e masani ona fa'aogaina e tagata faigaluega mea e tutusa lava, mea faigaluega (e pei o naifi, laupapa tipi, ma apa), po'o suāu'u e saunia ai figota ma isi mea'ai, lea e mafai ona fa'aliliuina ai fasi figota i isi mea'ai.
Se'i faapea ua e alu i se faleaiga ma oka le araisa falai. Ae afai latou te falai i le suāuu e tasi, e mafai ona falai, a ea? O le mea lea tatou te ta'ua o le "cross-contamination." E masani lava ona tupu lenei mea i faleaiga i'a, o lea e manatu ai nisi tagata e sili ona saogalemu le 'alo'ese mai ia nofoaga. A 'ai i fafo i faleaiga, e mafai ona avea ma se manatu lelei le 'alo'ese mai mea'ai falai. E mafua ona o le tele o nofoaga e falai ai moa, falai Falani, ma "shellfish" i le suāuu e tasi.
A e 'ai i fafo, ia mautinoa e te maua ni tui epinephrine se lua e le'i uma le aoga. E le gata i lea, ia mautinoa e te ta'u i lau tagata saunia mea'ai po'o le tautua mea'ai e uiga i lou ma'i i figota. O nisi taimi, o se manatu lelei le aumaia o se mea'ai saogalemu mai le fale e te iloa e saogalemu mo oe. Afai e foliga mai e le fiafia le kuka, le pule, po'o le pule i lau talosaga mo se mea'ai saogalemu, e sili atu le 'alo'ese mai le 'ai i lea faleaiga.
I le aʻoga ma le galuega
Talanoa i le aufaigaluega e uiga i le lamatiaga o le fefiloi o meaʻai i le faleaiga a le aʻoga. I le tele o tulaga, e sili atu le teuina o lau lava meaʻai o le aoauli. O le auala lea, e mafai ai ona e pulea mea o loʻo i totonu.
Afai e te fia iloa atili e uiga i le auala e pulea ai nei allergies i meaʻai, o loʻo i ai faʻamatalaga i luga o uepisaite a faʻalapotopotoga faʻavaomalo e pei o le "Food Allergy Research and Education Network (FARE)". E sili atu foʻi le fesili i lau fomaʻi poʻo se fomaʻi e togafitia allergies mo nisi faʻamatalaga.
O mea e sili ona tāua e manatua (Savali e Ave i le Fale)
Ia, e mafai ona matou faamanatu atu ia te oe nisi o mea ua tatou talanoaina e te manatu e taua?
- O le "Alergi i Shellfish" o se tulaga matuia e ono ogaoga, o lea aua le manatu māmā i ai.
- Afai e te maua i lenei ma'i allergy, 'alo'ese mai le 'aiina o so'o se figota, e pei o ula, pa'a, mussels, po'o clams. Ia matuā fa'aeteete i isi mea'ai atonu o lo'o iai ia mea.
- Ia e ave ni tui se lua o le `(Epinephrine)`. Ia e iloa lelei le auala e fa'aaoga ai.
- Afai e te lagonaina ni fa'ailoga ogaoga o le ma'ale'ale (e pei o le faigata ona mānava, fula o le fa'a'ī/gutu, leiloa le malamalama) , fa'aaoga loa le epinephrine ma alu i le falema'i.
- Faitau ma le fa'aeteete fa'ailoga o mea'ai. Ia nofouta i mea e ono fefiloi ai, aemaise lava pe a 'a'ai i fafo.
- Ta'u i lou aiga, uo, ma ē e te a'oga/galuega e uiga i lou ma'i allergy.
- Aua le popole. Afai e pulea lelei, e mafai ona e ola i se olaga masani ma lenei `(Shellfish Allergy)`. O le ki autū o le nofouta ma le fa'aeteete.
Ou te faʻamoemoe o le a aoga lenei faʻamatalaga ia te oe. Afai e iai ni au fesili faʻaopoopo, ia mautinoa e te talanoa i lau fomaʻi.
Alerisi i Figota, Anaphylaxis, Epinephrine, Fefiloi o Fa'ama'i
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