Wakamboona here miriwo nemichero zvine mavara akajeka zvaunoona paunoenda kuchitoro kana kumusika? Madomasi matsvuku akasviba, makarotsi eorenji, maeggplant epepuru, miriwo yegirini… Kuona mavara aya kunoita kuti ude kudya, uye rimwe nerimwe remavara aya rakaita seshoko kumuviri wedu. Kuseri kwemavara aya kwakavanzwa makemikari madiki akawanda anobatsira zvikuru kumuviri wedu uye anotidzivirira kubva kuzvirwere . Ndizvo zvatinodaidza kuti phytonutrients. Nhasi, ngatitaurei nezvezvinhu izvi zvinoshamisa.
Zvichitaurwa zviri nyore, chii chinonzi phytonutrients idzi?
Zviri nyore kwazvo. "Phyto" zvinoreva "chirimwa" muchiGiriki. "Nutrient" zvinoreva "chikafu chinovaka muviri." Zvikafu zvinovaka muviri zvinowanikwa mumiti . Izvi zvinonziwo phytochemicals.
Funga nezvazvo, zvirimwa zvinoda kuzvidzivirira kubva kuzvirwere zvakaita sezvipembenene, howa , uye zuva. Izvi zvinovaka muviri makemikari anozvigadzira zvirimwa kuti zvizvidzivirire. Chinhu chinoshamisa ndechekuti, patinodya zvirimwa izvi, miviri yedu inowanawo dziviriro iyoyo.
Izvi hazvina kukosha kuti tirarame semavhitamini nemaminerari . Izvi zvinoreva kuti hatizofi nekushaikwa kwezvinovaka muviri. Zvisinei, kana zvikawedzerwa mukudya kwedu, zvinogona kubatsira kudzivirira zvirwere zvakawanda uye kuchengetedza miviri yedu ichishanda zvakanaka. Kusvika pari zvino masayendisiti akawana mhando dzinopfuura 25,000 dzezvinovaka muviri muzvikafu zvezvirimwa .
Zvimwe zvezvinhu zvikuru zvinovaka muviri zvakakosha zvikuru kumuviri wedu ndeizvi:
Kubva muzviuru izvi, ngatitarisei mhando shoma dzemhando dzinonyanya kutaurwa nezvadzo dzakakosha pahutano hwedu. Tafura iyi ichakubatsirai kunzwisisa kuti ndedzipi, kuti dzinowanikwa muzvikafu zvipi, uye kuti dzinopa mabhenefiti api.
| Rudzi rwezvinovaka muviri | Izvi zvikafu zvakajairika. | Mabhenefiti makuru emuviri |
|---|---|---|
| MaCarotenoids | Muriwo nemichero yakaita seyero, orenji, tsvuku, uye girini yakasviba senge makarotsi, manhanga, mbatatisi, madomasi, nwiwa, sipinachi, uye kale. | Aya ma antioxidants ane simba. Anorwisa ma free radicals anokuvadza masero mumuviri. Mamwe ma carotenoids anoshandurwa kuita vhitamini A mumiviri yedu. Izvi zvakakosha pakuona uye immune system. Lycopene inoderedza njodzi yekenza yeprostate. Lutein ne zeaxanthin zvinobatsira kudzivirira cataracts uye age-related macular degeneration. |
| Ellagic Acid | Michero yakaita semastrawberry, maraspberry, nemapomegranate. | Ongororo dzakawana kuti inogona kubatsira kudzora kukura kwemasero ekenza uye kubvisa makemikari anokonzera kenza muchiropa. Zvisinei, izvi zvakaitwa zvakanyanya muzvidzidzo zverabhoritari, saka pane zvakawanda zvinoda kuitwa kuti tinzwisise migumisiro yayo pamuviri wemunhu. |
| Flavonoids | Tii yegirini, maranjisi, maapuro, hanyanisi, michero, kale. | Iri iboka guru. Maketekini ari mugreen tea anobatsira kudzivirira mamwe marudzi ekenza. Hesperidin iri mumaranjisi inoderedza kuzvimba mumuviri uye inodzivirira zvirwere zvisingaperi. Quercetin, rudzi rweantioxidant inowanikwa mumaapuro nehanyanisi, inogona kubatsira kuderedza njodzi yeasthma, mamwe makenza, uye chirwere chemwoyo. |
| Resveratrol | Mazambiringa (kunyanya epepuru), waini tsvuku. | Mushonga unorwisa mabhakitiriya uye unodzivirira kuzvimba. Dzimwe tsvakiridzo dzinoratidza kuti unogona kubatsira kuderedza njodzi yezvirwere zvemwoyo uye mamwe magomarara. Zvidzidzo zvemhuka zvakaratidzawo kuti unogona kuva nemigumisiro pakuwedzera hupenyu hwemuviri. |
| Glucosinolates | Muriwo wakaita sekabheji, broccoli, cauliflower, uye Brussels sprouts. | Aya ndiwo macompounds anopa miriwo iyi kunhuhwirira kwayo kunorwadza uye kunaka. Patinoibika nekugaya, inoshandurwa kuita mamwe makemikari anobatsira kudzora kuumbwa nekukura kwemasero ekenza. |
| Phytoestrogens | Soya nezvigadzirwa zvesoya, mbeu dzeflax, mbeu dzesesame. | Maumbirwo azvo akafanana nehomoni inonzi estrogen iri mumiviri yedu. Saka, zvinobatsira kuyera huwandu hweestrogen mumuviri. Pane humbowo hwekuti chikafu chesoya chine chekuita nekudzikira kwenjodzi yekenza yemuchibereko uye kurasikirwa nemapfupa mumadzimai. |
Tingawedzera sei zvinhu izvi zvinokosha pakudya kwedu?
Izvi zviri nyore kwazvo. Haufanire kuchinja zvinhu zvikuru, ingofunga nezvezvinhu zvidiki zvishoma.
Chakavanzika chiri nyore ndechekuti "udye semuraraungu." Izvi zvinoreva kuwedzera michero nemiriwo yakasiyana-siyana mundiro yako. Kana uine mavara akawanda, ndipo paunowanawo zvinovaka muviri zvakawanda.
- Wedzera ruvara rwakasiyana pakudya kwega kwega: Paunodya mupunga, wedzera muriwo une mavara, gakanje, kana sambol. Pakudya kwekuseni, idya chidimbu chedomasi nechidimbu chegakanje nechingwa.
- Usakanganwa michero: Ita tsika yekudya muchero mumwe kana miviri pazuva. Kana uchinzwa nzara pakati pekudya, idya bhanana kana orenji pane bhisikiti.
- Edza zvinhu zvitsva: Pane kudya miriwo nemichero zvakafanana zvaunodya zuva nezuva, wedzera muriwo mutsva kana michero pane zvaunodya kanenge kamwe chete pasvondo. Pamwe chimwe chinhu chausati wambodya ndicho chinhu chakanakira muviri wako.
- Chenjerera mabikirwo aunoita: Kubika miriwo kwenguva yakareba kana kuigocha mumafuta kunogona kuparadza zvinovaka muviri izvi zvinokosha. Saka zvakanaka kuibika zvishoma kana kuipisa nemhepo inopisa.
Chikafu chiri nani pane zvekudya zvinovaka muviri here?
Mazuva ano, kune marudzi ese emishonga yekuwedzera michero inowanikwa muzvitoro zvemishonga. Asi yeuka kuti kuwana zvinovaka muviri izvi kubva muzvikafu zvechisikigo ndiyo nzira yakanakisa uye yakachengeteka .
Chikonzero ndechekuti hapana chimwe chete chinovaka muviri chiri muchikafu. Kune zviuru zvemakemikari anobatsirana. Semuenzaniso, maflavonoids, vhitamini C , uye fiber zviri muapuro zvinoshanda pamwe chete kuti zvipe mabhenefiti akafanana neawaizowana nekutora piritsi reflavonoid.
Uyewo, kutora mishonga yekuwedzera ine mwero wakakwira dzimwe nguva kunogona kukuvadza. Saka, kana uine chirwere kana kuti uri kufunga kutanga mishonga yekuwedzera, iva nechokwadi chekutaura nachiremba wako kutanga kuti akupe mazano .
Mharidzo Yekuenda Nayo Kumba
- Zvinovaka muviri zvinhu zvinokosha zvinowanikwa muzvikafu zvemiti zvinodzivirira miviri yedu kubva kuzvirwere.
- Izvi zvinowanzowanikwa muzvinhu zvakaita semiriwo ine mavara, michero, nyemba, zviyo, nzungu, uye tii.
- Edza kuwedzera mavara akawanda mundiro yako. Nenzira iyi, uchawana zvakasiyana-siyana zvezvinovaka muviri.
- Zvinogara zvakanaka kuwana zvinovaka muviri izvi kubva muzvikafu zvechisikigo pane kuzvitora sezvinowedzera.
- Kana uine zvinokunetsa nezveutano hwako kana kudya kwako , zvakakosha kuti utaure nachiremba wako usati watanga chero chinhu chitsva.
Zvinovaka Muviri, Kudya Kunovaka Muviri, Kudya Kune Hutano, Muriwo, Michero, Carotenoids, Flavonoids, Antioxidants, Hutano Hwekudzivirira
💬 Comments (0)
Hapana zvakataurwa parizvino. Isa mhinduro yako pano kekutanga.
Wedzera zvaunofunga