Cunto aad u fiican oo kaa caawinaysa inaad miisaankaaga dhimto! Wax walba oo ku saabsan Jiiska Cottage

Markaad eegto khaanadaha farmaajada ee suuqa weyn, waxaad u badan tahay inaad aragtay nooc farmaajo ah oo u eg caano fadhi, oo leh burooyin yaryar? Dad badan ayaa eega oo isweydiiya, "Waa maxay kan?" Taasi waa waxa aan maanta ka hadlayno. Waa macaan, nafaqo leh, borotiin badan leh, waana cunto fudud oo aad u fiican. Sidoo kale aad ayuu u hooseeyaa kalooriyada marka loo eego noocyada kale ee farmaajada.

Jiiska guriga lagu sameeyo ma aha wax cusub. Noocan cuntada caanaha laga sameeyo ayaa soo jirtay kumanaan sano. Waxay aad caan uga noqotay Ameerika intii lagu jiray Dagaalkii Koowaad ee Adduunka, markii dawladdu ay ku talisay inay noqoto ilo borotiin wanaagsan oo loogu talagalay dadka caadiga ah, iyadoo hilibka u badbaadinaysa askarta. Waxay sii ahayd mid caan ah xitaa ka dib, gaar ahaan kuwa ka walaacsan miisaankooda. Inkasta oo uusan hadda caan ahayn sida yogurt, haddana jiiska guriga lagu sameeyo waa doorasho aad u fiican kuwa raadinaya beddel caafimaad leh.

Sideed u samaysaa farmaajo guri?

Hawshu waa mid aad u fudud. Soo-saarayaashu marka hore waxay ku daraan aashito caanaha la karkariyey, kaas oo ah caano la safeeyey. Caanaha ayaa markaa isku urura, iyagoo u kala qaybinaya qayb adag (caano) iyo qayb dareere ah (jiis). Ka dib ayaa la gooyaa ka dibna curd-ka waa la saaraa. Karootadan ayaa markaa la kariyaa, taasoo hoos u dhigaysa dareeraha ku jira xitaa si aad u sii badan. Ugu dambeyntii, milix yar ayaa lagu daraa si loo dhadhamiyo. Sidaas ayaa loo sameeyaa farmaajada aad cunto.

Waa maxay nafaqooyinka ku jira farmaajada guriga?

Marka dadka badankiisu ka fikiraan farmaajo guri, waxay ka fikiraan kaalshiyam. Laakiin ma aha kaalshiyam oo keliya, waxa kale oo ay ka kooban tahay nafaqooyin kale oo badan oo u wanaagsan jirkeena. Gaar ahaan, waxay ka caawisaa ka hortagga dhiig-yarida sababtoo ah waxay qani ku tahay fiitamiin B12.

Intaa waxaa dheer, farmaajo guri ayaa sidoo kale ka kooban waxyaalahan:

• Botashiyaam
• Fosfooraska
• Seleniyum
• Fiitamiin A

Aan eegno qiimaha nafaqada ee koob (qiyaastii 226 garaam) oo ah jiis yar oo dufan leh.

Borotiinka gaarka ah ee ku jira farmaajada guriga

Jiiska guriga waxa ku jira nooc ka mid ah borotiinka oo loo yaqaan casein. Waxaa loo arkaa "borotiin dhammaystiran." Taas macnaheedu waxa weeye waxa ku jira dhammaan asiidhyada amino ee lagama maarmaanka ah ee jidhkeenu u baahan yahay. Marka la barbardhigo caano fadhi Giriigga ee la yaqaan, koob jiis guri oo dufan buuxa leh waxa uu leeyahay qiyaastii 25% borotiin ka badan xaddi la mid ah oo caano fadhi Giriig ah. Dufanku sidoo kale waa isku mid.

Jiiska aqalka ma runtii waxtar u leeyahay jirka?

Haa, farmaajo guri ayaa leh faa'iidooyin caafimaad oo badan.

1. Waxay xoojisaa lafaha

Jiiska Cottage waa cunto hodan ku ah kaalshiyam. Sidaad ogtahay, kaalshiyamku waa lama huraan si loo ilaaliyo caafimaadka lafahayaga. Dadka hela kaalshiyam ku filan waxay leeyihiin khatar yar oo ah inay ku dhacdo lafo-beel. Waxa kale oo ku jira macdan la yiraahdo fosfooraska, kaas oo ka caawiya koritaanka lafaha iyo xoogga.

2. Waxay ka caawisaa xakamaynta heerarka sonkorta dhiigga

Marka la barbardhigo cuntooyinka kale ee caanaha laga sameeyo, farmaajo guriyeedku wuxuu saameyn aad u yar ku leeyahay heerarka gulukooska dhiigga. Sidaa darteed, waa beddel aad u fiican oo loogu talagalay farmaajooyinka kale ee loogu talagalay dadka qaba sonkorowga Nooca 2aad .

3. Waxay ka caawisaa koritaanka iyo hagaajinta murqaha

Kani waa cunto aad u fiican kuwa jimicsada. Cilmi-baaris ayaa lagu ogaaday in kuwa cuna cunto borotiin badan sida jiis guri ka hor inta aysan seexan ay horumariyaan tayada murqaha iyo dheef-shiid kiimikaadka. Borotiinka casein ee ku jira waxaa si tartiib tartiib ah u nuuga jirka. Sidaa darteed, wuxuu aad uga caawiyaa koritaanka murqaha.

4. Waxay ilaalisaa caafimaadka qanjirka thyroid-ka

Selenium oo ku jira farmaajo guriWaa il wanaagsan oo laga helo selenium, macdan muhiim u ah shaqada qanjirka thyroid-ka. Sidaa darteed, waxay faa'iido u yeelan kartaa dadka qaba dhibaatooyinka qanjirka thyroid-ka, tusaale ahaan, cudurka Hashimoto's thyroiditis ama cudurka Graves'.

5. Waxay siisaa dareen buuxa waxayna ka caawisaa dhimista miisaanka

Tani waa waxa ugu muhiimsan dad badan. Borotiinnada badan ee ku jira farmaajada guriga waxay hoos u dhigtaa habka dheefshiidka. Sidaa darteed , xitaa haddii aad wax yar cunto, waxaad dareemi doontaa dhereg (dhalasho) muddo dheer.

Ma jiraan wax khatar ah oo ku jira farmaajo guri?

In kasta oo farmaajo gurigu leeyahay faa'iidooyin badan, haddana waxaa jira waxyaabo yar oo ay tahay in laga warqabo.

Noocyada qaar ee farmaajo guri yar ah waxay ku badan yihiin dufanka buuxa iyo kalooriyada. Markaa marka aad iibsanayso farmaajo guri yar, si taxaddar leh u akhri calaamadda. Haddii aad rabto inaad ku darto dhadhan, isku day inaad ku darto miro iyo khudaar cusub farmaajo guriga lagu sameeyay halkii aad ka iibsan lahayd isku darka dukaan, sonkor ama milix leh.

Tan ugu muhiimsan, farmaajada guriga lagu sameeyo waxay ku badan kartaa sodium, ama milix.

Haddii aad qabtid dhiig kar ama wadne xanuun, waa inaad aad uga taxaddartaa qaadashada milixda. Cusbada maalinlaha ah ee lagu taliyay waa qiyaastii 1,500-2,000 milligram. Haddii aad cunayso jiis, waxaad u baahan doontaa inaad yareyso xaddiga milixda aad ku isticmaasho cuntooyinka kale maalinta oo dhan.