Cunista beerka ma runtii waxtar u leedahay jirka? Aan ka hadalno faa'iidooyinka iyo khataraha.

Beerku waa cunto ay dad badan ku raaxaystaan ​​​​cunista, halka kuwa kalena ay yiraahdaan, "Oh, xitaa ma cuni karo sababtoo ah urta." Gaar ahaan marka aan guriga ku sameyno curry beerka, waxaan maqalnay hooyooyinkeen oo leh, "Cun tan, waxay dhiigga u shubi doontaa jirka." Ma runbaa sheekadan? Beerku ma yahay cunto aad u fiican oo jirka u fiican? Mise waxaa jira khatar aynaan ka warqabin? Hagaag, maanta aan si sax ah u ogaano arrintan.

Waa maxay beerkan?

Si fudud haddii loo dhigo, beerku waa xubinta gudaha ee ugu weyn caloosha dhammaan laf-dhabarta. Waxay la mid tahay 'shaandhada' jirkeena. Waxay qabataa boqolaal shaqo oo aad muhiim u ah, sida shaandhaynta sunta jirka, nadiifinta dhiigga , iyo soo saarista xameetida , taasoo ka caawisa dheefshiidka dufanka .

Beerka xayawaankan ayaan cunnaa. Dadka qaar way jecel yihiin, halka kuwa kalena aysan haba yaraatee jeclayn, sababtoo ah waxay leedahay dhadhan iyo qaab-dhismeed gaar ah.

Noocyada ugu muhiimsan ee beerka aan cunno

Waxaa jira noocyo kala duwan oo beerka ah oo aan si fudud uga heli karno Sri Lanka.

• Beerka hilibka lo'da: Tani waxay leedahay dhadhan basbaas yar. Badanaa waxaa loo isticmaalaa suxuunta sida 'beerka iyo basasha', kuwaas oo lagu sameeyo basasha.
• Beerka digaagga: Tani waxay leedahay dhadhan ka khafiifsan kuwa kale. Guryaheena, tan waxaa badanaa loo isticmaalaa suxuunta curry ama kuwa la shiiday.
• Beerka doofaarka: Dadka qaar waxay u arkaan inay leedahay dhadhan qadhaadh.
• Beerka wan: Dad badan ayaa cuna beerkan, kaas oo laga qaado idaha ka yar hal sano.

In kasta oo sifooyinka nafaqada ee mid kasta oo ka mid ah noocyadan ay wax yar ka duwan yihiin, guud ahaan, waa cuntooyin aad u nafaqo badan.

Sidee bay u tahay qiimaha nafaqada ee beerka?

Beerku waa "awood nafaqo leh." Marka la barbardhigo hilibka, khudaarta, iyo miraha aan cunno, beerku wuxuu ka kooban yahay fiitamiinno iyo macdano aad u sarreeya.

Eeg jadwalka hoose si aad u hesho macluumaad nafaqo oo ku saabsan noocyada ugu muhiimsan ee beerka (qiimahani waa 100-113 garaam ka hor inta aan la karin).

Waa maxay faa'iidooyinka cunista beerka?

1. Waxay la dagaallantaa dhiig-yarida

Run badan ayaa ku jirta sheekada aan hore u soo sheegnay, "Beerku wuxuu sameeyaa dhiig." Dhiig yari , ama dhiig yari, waa xaalad ay badanaa keento yaraanta birta. Tani waxay keentaa dhibaatooyin sida daal xad dhaaf ah, daciifnimo, iyo awood la'aan in la fiiro. Beerku waa cunto hodan ku ah birta iyo fiitamiin B12 labadaba. Labaduba waa lama huraan si ay u ilaaliyaan caafimaad qabka unugyada dhiigga cas. Taariikh ahaan, beerka waxaa sidoo kale loo isticmaali jiray daawaynta dhiig yari daran sida `(Dhiig yari daran)`.

2. Waxay hagaajisaa tamarta, shaqada maskaxda, iyo fayoobaanta maskaxda.

Faytamiin B12 waa lama huraan u ah shaqada caafimaadka leh ee habdhiska neerfaha. Yaraanta B12 waxay keeni kartaa daal, dhibaatooyin xusuusta ah, iyo jahawareer maskaxeed. Beerku waa cunto hodan ku ah fiitamiin B12. Beer yar ayaa bixin kara dhowr jeer baahida maalinlaha ah ee B12.

3. Waxay ka caawisaa ilaalinta lafaha iyo indhaha caafimaadka qaba

Beerka waxaa ku jira fiitamiin A iyo fiitamiin K. Faytamiin A wuxuu ka caawiyaa ilaalinta aragga wanaagsan wuxuuna yareeyaa khatarta cudurrada sida cataracts. Faytamiin K wuxuu ka caawiyaa jirka inuu nuugo kalsiyum oo uu lafaha xoogeeyo.

Khataraha cunista beerka

Waxaa la yiraahdaa xitaa haddii wax wanaagsan yihiin, waa inaadan aad u badan cunin. Maahmaahdaasi waxay sidoo kale khuseysaa beerka. Nafaqooyinka aadka u faa'iido badan ee beerka ka dhigaya mid faa'iido leh ayaa mararka qaarkood dhibaato u keeni kara dadka qaar.

1. Heerarka kolestaroolka oo sarreeya

Beerku wuxuu ku badan yahay kolestaroolka cuntada. In kasta oo tani aysan dhibaato weyn ku ahayn qof caafimaad qaba, haddii aad hore u lahayd kolestarool sare, aad halis ugu jirto inaad qabto cudurrada wadnaha, ama aad qaadanayso daawo lagu xakameynayo kolestaroolkaaga, waa inaad ka taxaddartaa inta beerka aad cunto. Waxaa ugu wanaagsan inaad la hadasho dhakhtarkaaga arrintan.

2. Sumowga Fiitamiin A

Tani waa khatarta ugu muhiimsan uguna daran. In kasta oo fitamiin A uu muhiim noo yahay, haddii jidhku aad u helo, haddana wuxuu noqon karaa sun. Waxaan xaaladdan ugu yeernaa `(Sumowga Fiitamiin A)`. Maadaama beerku uu leeyahay fiitamiin A badan,Khatartani waxay ka dhalan kartaa cunista beerka maalin kasta ama xad-dhaaf.

Sidaa darteed, dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan inay ku filan tahay qof caadi ah oo caafimaad qaba oo aan lahayn nafaqo darro inuu cuno beerka toddobaadkii hal mar .

3. Sumowga naxaasta

Beerku waxa kale oo uu ka kooban yahay heer sare oo ah macdanta naxaasta ah. In kasta oo jidhkeenu caadi ahaan ka saaro naxaasta xad-dhaafka ah, dadka qaba xaalado naadir ah sida cudurka Wilson, naxaasta waxay ku ururi kartaa jirka waxayna noqon kartaa sun. Sidaa darteed, dadka qaba xaaladahaas oo kale waa inay iska ilaaliyaan inay gebi ahaanba cunaan beerka.

Yaa iska ilaalinaya cunista beerka?

Dadka soo socda waa inay si hubaal ah ula tashadaan dhakhtarkooda ka hor inta aysan beerka ku darin cuntadooda.

• Hooyooyinka uurka leh: Tani aad bay muhiim u tahay. Qaadashada xad-dhaafka ah ee fiitamiin A inta lagu jiro uurka waxay sababi kartaa cillado dhalasho oo halis ah oo ku dhaca ilmaha aan dhalan . Sidaa darteed, waa caqli in laga fogaado ama la xaddido qaadashada beerka inta lagu jiro uurka. Hubi inaad dhakhtarkaaga weydiiso arrintan.
• Bukaannada Gout: Beerka waxaa ku jira heerar sare oo isku-dhisyo ah oo loo yaqaan purines. Kuwaas waxaa loo rogi karaa uric acid jirka dhexdiisa waxayna sii xumeyn karaan gout.
• Dadka qaba cudurka Wilson: Sida aan horay uga soo hadalnay, waa inay gebi ahaanba iska ilaaliyaan cunista beerka sababtoo ah naxaasta ayaa ku ururta jirka.
• Dadka qaba sonkorowga iyo kolestaroolka sare: Daraasado qaar ayaa muujiyay in cunista hilibka xubnaha sida kuwaan ay kordhin karto khatarta cudurka beerka dufanka leh.

Sidee beerka loogu macaaneyn karaa guriga?

Dadka qaar ma jecla basbaaska gaarka ah ee beerka. Xal wanaagsan ayaa ah in lagu qooyo caano yar ilaa 30 daqiiqo ka hor inta aan la karin. Ama waxaad sidoo kale ku tuujin kartaa casiir liin dhanaan ah. Tani waxay si weyn u yareyn doontaa basbaaska. Kadib waxaad samayn kartaa curry macaan adigoo ku daraya milix, basbaas, iyo turmeric sida aad jeceshahay.