Ma dareentaa xanuun ka dib markaad cunto kalluun shiilan, carsaanyo, ama kalluun qolof leh? Aan wax ka baranno (Xasaasiyadda kalluunka qolof leh)?

Markaad ka fikirto cuntada badda, afkaagu wuxuu bilaabaa inuu biyo noqdo, sax? Gaar ahaan waxyaabaha sida shrimp, carsaanyo , mussels, iyo lohod waa kuwo aad u dhadhan fiican leh. Laakiin, waad ogtahay, dadka qaar xitaa ma taabtaan cuntooyinkan macaan. Xitaa cunista wax yar waxay sababi kartaa dhibaatooyin iyo dhibaatooyin kala duwan. Maanta waxaan ka hadli doonnaa mid ka mid ah xaaladahaas, taas oo ah, `(Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish)`. Tani waxay noqon kartaa mid aad u daran dadka qaar, markaa aad bay muhiim u tahay in laga warqabo arrintan.

Waa maxay "Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish"? Aan si fudud u fahanno.

Marka hore, "Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish" iyo waxa aan caadiyan ugu yeerno "Xasaasiyadda Cuntada Badda" isku mid ma aha. Hadda, marka aan nidhaahno "Cuntada Badda", waxaa ku jira kalluun (tusaale ahaan, kalluunka clams, mussels) iyo noolaha badda oo leh qolof, taasi waa "Kalluunka Shellfish" (tusaale ahaan, shrimp, carsaanyo).

In kasta oo labaduba ay ku jiraan qaybta "cuntada badda", haddana bayoolajiga ahaan, kalluunka iyo kalluunka qolofta leh waa laba kooxood oo gebi ahaanba kala duwan. Sidaa darteed, haddii qof uu leeyahay "Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish," badanaa ma yeelan doonaan falcelin xasaasiyadeed oo kalluunka ah. Si kastaba ha ahaatee, dhibaatadu waxay tahay haddii qofkaasi uu sidoo kale leeyahayxasaasiyad gaar ah oo kalluunka ah.

Hadda aan aragno haddii "Kalluunka Shellfish"-kan loo qaybin karo laba qaybood oo kale.

1. Nooca koowaad waxaa la yiraahdaa `(Crustaceans)`. Si fudud haddii loo dhigo, waa xayawaan qolof leh, lugo badan leh, waxayna u egyihiin cayayaan. Tusaale ahaan:

• Shrimp/shrimp
• Carsaanyo
• Lobsters-ka

2. Nooca labaad waxaa loo yaqaan "Mollusks". Xayawaankani badanaa waa kuwo jilicsan waxayna badanaa leeyihiin hal ama laba qolof oo loogu talagalay ilaalinta. Tusaale ahaan:

• Kalam
• Mussels
• Oysters , scallops
• Kalluun Xawaash ah
• Octopus

Dadka qaar waxay xasaasiyad ku yeelan karaan labada nooc ee `(Kalluunka Shellfish)`. Taas macnaheedu waa inay dhibaato kala kulmi doonaan cunista labada nooc ee shrimp iyo shellfish. Si kastaba ha ahaatee, dadka qaar waxay xasaasiyad ku yeelan karaan hal nooc oo keliya. Tusaale ahaan, waxay dhibaato kala kulmi karaan cunista shrimp laakiin ma lahan wax dhibaato ah cunista shellfish.

Inta badan, calaamadaha "Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish" waxay soo baxaan marka qof cuno noocaan cuntada ah. Laakiin, ma ogtahay, mararka qaarkood xitaa taabashada xayawaankan ama neefsiga qiiqa ka soo baxa karinta ayaa sababi kara falcelintan xasaasiyadda . Markaa waa inaad aad uga taxaddartaa.

Xasuuso in tani ay dhici karto da' kasta. Xitaa qof ku raaxaystay cunista haley iyo carsaanyo muddo dheer isagoon wax dhibaato ah qabin ayaa si lama filaan ah u qaadi kara xasaasiyaddan. Xasaasiyadda cuntada qaarkood way baaba'daa waqti ka dib, laakiin dadka qaba 'xasaasiyaddan' (xasaasiyadda kalluunka qolofleyda) badanaa waa inay la noolaadaan inta ka dhiman noloshooda. Waa wax laga xumaado, laakiin haddii si habboon loo maareeyo, ma jirto wax dhibaato ah.

Waa maxay calaamadaha "xasaasiyadda kalluunka qolofta leh"?

Marka qof uu qabo '(Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish)', waxa dhaca ayaa ah in habdhiska difaaca jirka ee jidhkeenu, kaas oo caadiyan la dagaallama cudurrada, uu si xad dhaaf ah uga falceliyo borotiinno gaar ah oo ku jira '(Kalluunka Shellfish). Bal qiyaas, marka habdhiska difaaca jidhkeenu uu arko borotiinnadan, wuxuu isweydiiyaa, "Cadow ayaa yimid!" Kadibna waxay sii daayaan kiimikooyin badan sida '( Histamine )'. Sababta oo ah sii deynta kiimikooyinkaas ayaa calaamaduhu u muuqdaan.

Aan aragno calaamadahaasi:

• Dhibaatooyinka neefsashada: Xiiq, neefsashada oo ku adkaata, neefsashada oo degdeg ah.
• Qufaca iyo cunaha ayaa isbeddela: Qufaca joogtada ah, dareenka cidhiidhiga cunaha, iyo codka oo xabeeb leh.
• Calool xanuun: Calool xanuun, lallabo, matag, iyo shuban ayaa dhici kara.
• Saamaynta indhaha: Indhaha oo cuncuna, jeexjeexa, bararka indhaha.
• Calaamadaha maqaarka: finan (finan) oo ka soo baxa jirka oo dhan, dhibco casaan ah, barar (gaar ahaan bushimaha, carrabka, iyo wejiga).
• Dhiigkar hooseeya: Tani waa waxoogaa khatar ah. Waxaa laga yaabaa inaad dareento wareer ama xitaa inaad miyir beesho haddii cadaadiska dhiiggaagu si lama filaan ah hoos ugu dhaco.

Falcelinta "Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish" way ku kala duwanaan kartaa qof ilaa qof, xitaa qofkaas oo kale. Mararka qaarkood waxay noqon kartaa mid aad u fudud, iyadoo finan maqaarka ah ay ku yaalaan oo keliya. Laakiin mararka kale, waxay noqon kartaa falcelin daran oo saameysa qaybo badan oo jirka ah.

Tan ugu muhiimsan: `(Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish)` waxay sababi kartaa falcelin xasaasiyadeed oo aad u daran, xitaa mid nolosha halis gelinaysa oo loo yaqaan `(Anaphylaxis). Xitaa haddii aad markii ugu horreysay yeelatay falcelin khafiif ah, ma aha wax aan macquul ahayn in `(Anaphylaxis)` ay dhacdo marka xigta.

Xaaladdan, oo loo yaqaan "Anaphylaxis", waxay ku bilaaban kartaa isla calaamadaha guud ee kuwa hore loo soo sheegay. Laakiin muddo ka dib, way adkaan kartaa in la neefsado oo aad miyir beeli karto. Tani waxay saameyn kartaa in ka badan hal qayb oo jirka ah. Haddii aan waqti lagu daaweyn, dhab ahaantii waxay noqon kartaa mid nolosha halis gelin karta. Markaa ma aha fikrad wanaagsan in tan si fudud loo qaato.

Sidee ayaad xasaasiyad sidan oo kale ah u daweyn kartaa?

Haddii aad xasaasiyad ku leedahay kalluunka qolofta leh (ama xasaasiyad kale oo cunto oo daran), dhakhtarkaagu wuxuu kuu qori doonaa laba qiyaasood oo epinephrine ah si uu kuu hayo mar walba. Kani waa daawo loo isticmaalo xaaladaha degdegga ah.

Epinephrine waa daawo dhakhtar qoray. Waxay ku timaadaa qalab yar oo si fudud loo qaadi karo ('mudis otomaatig ah'). Waxay la mid tahay qalin. Dhakhtarkaagu wuxuu kuu sharxi doonaa sida loo isticmaalo. Waa inaad had iyo jeer la socotaa. Kama shaqayn doonto armaajo ama qolka kalkaalisada ee dugsiga. Waa inaad la socotaa meel kasta oo aad tagto.

Mararka qaar khubarada xasaasiyadda waxay ku taliyaan in daawooyinka antihistamines-ka ay gacanta ku hayaan, maadaama ay kaa caawin karaan xakamaynta calaamadaha xasaasiyadda yar yar. Laakiin xasuuso, haddii ay dhacdo xasaasiyad daran, daawooyinka antihistamines-ka waa in la isticmaalaa oo keliya ka dib duritaanka epinephrine, ee maaha inay beddel u noqdaan epinephrine.

Dhakhtarkaagu wuxuu ku siin karaa "Qorshe Hawleed Xasaasiyadda". Tani waxay kuu sheegi doontaa sida loogu diyaar garoobo, loo aqoonsado, loona daaweeyo falcelinta xasaasiyadda. La wadaag qorshahan qof kasta oo u baahan inuu ka warqabo, sida qoyskaaga, saraakiisha dugsiga, iyo tababarayaasha. Sidoo kale waa fikrad wanaagsan inaad xirato "jijimo digniin caafimaad" oo taxaysa xasaasiyaddaada.

Ilbiriqsi kasta wuxuu tiriyaa inta lagu jiro falcelinta xasaasiyadda. Haddii aad bilowdo inaad yeelato calaamado xasaasiyadeed oo daran, sida barar afkaaga ama cunahaaga, ama neefsashada oo ku adkaata, isla markiiba isticmaal cirbad epinephrine ah. Sidoo kale, haddii calaamadahaagu ay isku mar ka dhacaan laba qaybood oo kala duwan oo jirkaaga ah (tusaale ahaan, finan iyo matag), isla markiiba isticmaal cirbad epinephrine ah.

Kadib isla markiiba wac 1990 (Adeegga Ambalaasta Sri Lanka) , ama qof u kaxee qolka gurmadka degdegga ah ee isbitaalka sida ugu dhakhsaha badan. Waa inaad ku jirtaa kormeer caafimaad. Mararka qaarkood, xitaa marka ugu xumadu ay u muuqato inay dhammaatay, mowjad labaad oo calaamado daran ah ayaa dhici kara ('falcelin laba-geesood ah').

Maxaa kale oo aan u baahanahay inaan ka ogaano arrintan?

Haddii aad qabto '(Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish)', waa inaadan cunin noocaan cuntada badda sabab kasta ha ahaatee. Intaa kaliya maahan, waa inaad sidoo kale iska ilaalisaa cunista cunto kasta oo kale oo ku jiri karta. Kuwa xasaasiyadda u leh urta karinta '(Kalluunka Shellfish)', waxaa ugu wanaagsan inaad ka fogaato makhaayadaha iyo meelaha la midka ah ee lagu kariyo intii suurtagal ah.

Akhrinta calaamadaha cuntada aad bay muhiim u tahay!

Had iyo jeer si taxaddar leh u akhri calaamadaha cuntada si aad u aragto in cuntadu ay ku jirto `(Kalluunka Shellfish)`. Soosaarayaasha cuntada ee ka iibiya wadamada sida Mareykanka waa inay si cad ugu sheegaan calaamadda haddii alaabtoodu ay ku jirto `(Kalluunka Shellfish Crustacean)` (taasi waa, noocyadaas shrimp, carsaanyo, iwm.). Calaamaddu waxay ku qori doontaa "kalluunka Shellfish" liiska maaddooyinka, ama waxay ku qori doontaa "Kalluunka Shellfish" ka dib liiska.

Si kastaba ha ahaatee, waddankeenna, xaaladdani way ka duwanaan kartaa waxoogaa. Inkasta oo qaar ka mid ah alaabada la soo dejiyo ay leeyihiin calaamado wanaagsan, haddana alaabada maxalliga ah waxaa laga yaabaa inaysan had iyo jeer lahayn macluumaad cad. Sidaa darteed, qofku waa inuu aad uga taxaddaraa.

Cuntooyinka qaar ayaa laga yaabaa inay u muuqdaan kuwo wanaagsan liiska maaddooyinka, laakiin marka la sameeyo, waxay la kulmi karaan `(Kalluunka Shellfish)`. Tan waxaa loo yaqaan `(Kalluunka Cross-contamination)` . Tusaale ahaan, raadi weedho talo bixin ah oo ku yaal calaamadda sida ``Waxaa ku jiri kara kalluun qolof leh,`` ``Waxaa lagu farsameeyaa xarun sidoo kale farsameysa kalluunka qolof leh,`` ama ``Waxaa lagu sameeyay qalab sidoo kale loo isticmaalo kalluunka qolof leh.`` Dhammaan shirkaduhu ma calaamadiyaan `(Kalluunka Cross-contamination)`. Markaa haddii aad shaki qabtid, waxaa ugu wanaagsan inaad wacdo ama aad iimayl u dirto shirkadda si aad u ogaato hubaal.

Sidoo kale, soosaarayaasha sharcigu uma baahna inay calaamadeeyaan maaddooyinka ay ku jiraan `(Kalluunka qolofta leh ee Mollusk)` (tusaale ahaan, kalluunka qolofta leh, mussels, iyo lohodka) sababtoo ah looma tixgeliyo inay yihiin xasaasiyad cunto oo weyn (sida waafaqsan sharciga Mareykanka). Marka calaamadaha ay yiraahdaan `(Kalluunka qolofta leh)`, badanaa waxay ula jeedaan `(Kalluunka qolofta leh ee Crustacean)`. Sidaa darteed, waa muhiim inaad shirkadda weydiiso haddii ay jirto khatar `(Fasax-isdhaafsi)` oo leh `(Kalluunka qolofta leh)`.

Aad uga taxaddar marka aad dibadda wax ka cuneyso iyo marka aad ku sugan tahay makhaayadaha!

Wasakhowga isdhaafka ah waa wax caadi ah oo ka dhaca makhaayadaha, gaar ahaan kuwa cuntada badda u adeega. Jikooyinka, shaqaaluhu waxay inta badan isticmaalaan dusha sare, qalabka (sida mindiyaha, looxyada jarista, iyo digsiyada), ama saliidaha si ay u diyaariyaan kalluunka qolofta leh iyo cuntooyinka kale, kuwaas oo u gudbin kara walxaha kalluunka qolofta leh cuntooyinka kale.

Bal qiyaas inaad tagto makhaayad oo aad dalbato bariis shiilan. Laakiin haddii ay ku shiilaan saliid isku mid ah, waa la shiili karaa, sax? Taasi waa waxa aan ugu yeerno "isku-xidhka wasakhda." Tani waxay si gaar ah ugu badan tahay makhaayadaha cuntada badda, sidaa darteed dadka qaar waxay u maleynayaan inay ugu ammaan badan tahay in gebi ahaanba laga fogaado meelahaas. Marka aad dibadda wax ka cuneyso makhaayadaha, waxay noqon kartaa fikrad wanaagsan inaad ka fogaato cuntooyinka shiilan. Tani waa sababta oo ah meelo badan oo digaag shiilan, baradho shiilan, iyo "kalluun qolof leh" ah ayaa lagu shubay saliid isku mid ah.

Markaad dibadda wax ka cunayso, hubi inaad haysato laba tallaal oo epinephrine ah oo aan dhicin. Sidoo kale, hubi inaad u sheegto cunto-diyaariyahaaga ama adeegahaaga xasaasiyadda kalluunka qolofta leh. Mararka qaarkood, waa fikrad wanaagsan inaad guriga ka keento cunto ammaan ah oo aad ogtahay inay ammaan kuu tahay. Haddii cunto kariyuhu, maareeyaha, ama mulkiiluhu u muuqdaan kuwo aan ku qanacsanayn codsigaaga cunto ammaan ah, waxaa laga yaabaa inay ugu fiican tahay inaad ka fogaato cunista makhaayaddaas.

Dugsiga iyo shaqadaba

Shaqaalaha kala hadal khatarta wasakhowga cuntada ee kafeega iskuulka. Xaalado badan, waxaa ugu wanaagsan inaad qadadaada u diyaarsato. Sidaas ayaad ku xakameyn kartaa waxa ku jira.

Haddii aad rabto inaad wax badan ka barato sida loo maareeyo xasaasiyadda cuntada, waxaa jira macluumaad ku jira mareegaha ururada caalamiga ah sida "Shabakadda Cilmi-baarista iyo Waxbarashada Xasaasiyadda Cuntada (FARE)". Sidoo kale, waxaa ugu wanaagsan inaad weydiiso dhakhtarkaaga ama dhakhtar xasaasiyadeed macluumaad dheeraad ah.

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee ay tahay inaad maskaxda ku hayso (Fariinta Guriga La Qaado)

Hagaag, markaa, ma ku xasuusin karnaa qaar ka mid ah waxyaabihii aan ka hadalnay ee aad u malaynayso inay muhiim yihiin?

• "Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish" waa xaalad halis ah, markaa ha u qaadan si fudud.
• Haddii aad xasaasiyaddan qabto, iska ilaali cunista kalluun qolof leh, sida haley, carsaanyo, mussels, ama clams. Aad uga taxaddar cuntooyinka kale ee ku jiri kara.
• Had iyo jeer qaado laba irbadood oo ah `(Epinephrine)`. Ogow sida saxda ah ee loo isticmaalo.
• Haddii aad la kulanto calaamado xasaasiyadeed oo daran (sida neefsashada oo dhib ah, barar cunaha/afka, miyir beelid) , isla markiiba isticmaal epinephrine oo aad isbitaal tag.
• Si taxaddar leh u akhri calaamadaha cuntada. Ka digtoonow wasakhda isdhaafsan, gaar ahaan marka aad dibadda wax ka cunayso.
• U sheeg qoyskaaga, asxaabtaada, iyo asxaabtaada iskuulka/shaqada wixii ku saabsan xasaasiyaddaada.
• Ha welwelin. Haddii si habboon loo maareeyo, waxaad ku noolaan kartaa nolol caadi ah oo leh '(Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish)'. Furaha waa wacyigelin iyo taxaddar.

Waxaan rajeynayaa inaad macluumaadkan u aragto mid waxtar leh. Haddii aad qabtid wax su'aalo dheeraad ah, hubi inaad la hadasho dhakhtarkaaga.

Xasaasiyadda Kalluunka Shellfish, Anaphylaxis, Epinephrine, Isu-tagga Fasaxyada